王超嘴角扬起了一丝弧度,“哼,楚南,你等着,看看我今天不让你丢尽脸面,让你跪在地上求饶!”
冷笑一声之后,王超和他的叔叔王董事相互对视了一眼,随即便走向了今天烹饪比赛场地。
整个听雪楼的大厅已经为了今天的比赛腾出了空间,这样可以方便到场的众人近距离的观看评论。
当然,楚南对此一点也不在意,你就是把比赛场地搬上了月球,大不了也就是穿上太空服呗。
楚南并不着急。毕竟,这次比试烹饪的时间足足有一个小时,对于楚南来说已经足够了。
楚南现在只是对他想做什么犹豫不决。
“有了,不如就做一道爆浆鲱鱼!”经过思考不久,楚南想到了那天晚上他去参加副市长的晚宴时尝到的爆浆鲱鱼,终于有了一个主意。
楚南决定好了要做什么之后,便看了一眼旁边的王超。
令人意外的是王超竟然也会楚南一样,做着同样的爆浆鲱鱼,而此时,王超已经将鲱鱼给破肚洗净了。
“怎么?这家伙也打算做爆浆鲱鱼吗?”楚南心里面有些惊讶。
王超似乎也注意到了楚南的目光。他抬起头,嘲笑楚南,眼神中充满了轻蔑而不屑的意思。
“哼,这很有趣,我想看看谁能做这道菜的精髓。”楚南使自己的情绪稍微平静了下来,然后捞出鲱鱼,开始清理。
烹饪比试有序进行。切碎蔬菜和沸腾油的声音无休止,坐在评委席上得也进行了热烈的讨论。
“颜老先生,你是美食协会的会长。对厨艺方面造诣深远,不知道你看好哪一个厨师?”一个留着胡子的中年男子坐在颜老先生先生的旁边,向他问了起来。
颜老先生皱了皱眉,目光在楚南和王超的身上游走了一遍,然后嘴里笑了笑:“哈哈,事实上,我来之前已经看到了一位年轻厨师的烹饪天赋。如果是的话,他今天肯定会让我感到惊喜!”
大厅里的擂台上,王超展示了自己的刀功,又特意展示了他的烹饪技能。一段时间后,香气从他那边飘了起来,立刻引来满场的惊呼。
当然,楚南不愿落在王超之后,随即也开始动起刀子。
他迅速处理了鲱鱼。当他准备开始在锅里煎炸时,楚南瞥了一眼附近的王超。他鲱鱼已经油炸完毕出锅了,现在正在冷却。
对于楚南来说,更令人惊讶的是,这种王超并不是用传统的爆浆鲱鱼冰镇方法制造的。
市长的邀请晚宴上的爆浆鲱鱼是通过将鱼的身体炸成小块,然后在冰箱中冷冻,然后在柔和的火焰中在烤架上加热以产生爆浆效果。
但是,此时,王超并未将爆浆鲱鱼放入冰箱冷冻,而是直接将冰塞入了鱼中。这正是楚南当天晚上提出的鲱鱼鲱鱼的烹饪方法改进建议,不知道为何现在它却被王超窃取。
楚南立刻生气了,在心中咒骂着的王超。
那天晚上,那是王超声音最大的声音,他对自己的方法非常不屑一顾,但楚南从来没有想到,在今天的烹饪比赛中,他会用自己的方法来烹制这种鲱鱼,这是非常无耻的。
但是,此时此刻,楚南无法找到王超理论,毕竟他的鲱鱼刚刚出炉。
“刺啦啦!”
当鲱鱼从锅中出来时,它发出刺啦的声音,立刻浮起一团油烟。
同时,楚南拿起锅铲,在火锅中翻炒起来。
“快看!”
在围观的人群中,不知道是谁在喊叫并引起了所有人的注意。每个人都朝着声音的方向看,然后就看到王超巧妙地在鱼里塞了冰。
因为鲱鱼刚从锅里出来,当它碰到冰块时,就会散发出一团热气,这使王超的厨房显得格外引人注目。
就连评委席的颜老先生都不禁将目光投向了王超。
“嗯?直接将冰块塞进去吗?有趣有趣!”颜老先生看到王超的技术时不禁叹了口气。但是他不知道,王超的方法真的偷走了楚南的方法。
同时坐在评委团席位上的陈董事自然地注意到王超的举动。他知道王超的烹饪方法恰好是楚南上次提出的烹饪方法,但他没有打破,而是假装不了解。问坐在他旁边的颜老先生。
“颜老先生,王大厨应该是我们的燕京特色菜,爆浆鲱鱼吧?你怎么看他的技术?”
颜老先生皱了皱眉,笑着说:“传统的爆浆鲱鱼方法是用冰火法。如果在鱼上加冰,不仅不会破坏肉的肉质纤维,而且还会破坏鱼肉的纤维。使用它,不会因为汤太热而烧伤嘴巴……”
颜老先生似乎对这种新的烹饪方法非常高兴,所以说了很多话:“小王想到了这种方法,但令我感到惊讶。看来他确实很有天赋!”
说完,颜老先生便笑了起来。
陈董事看到颜老先生很感兴趣,就没有告诉他这个事实,那就是王超的剽窃的其实是楚南的成果,他只是在一旁笑着。
看完王超的表现后是的,颜老先生把注意力转移到了楚南身上,但是当他看到楚南也在做这种爆浆鲱鱼时,他的脸看起来更深了。
“为什么,楚南也要这么做?”颜老先生皱了皱眉,自言自语道。
并不是说他对楚南并不乐观,但就在现在,他已经看到了王超滴油鲱鱼的烹饪方法。根据他的烹饪技巧,如果他做同样的菜,楚南会损失很多,所以他有点担心。
陈董事自然地注意到颜老先生脸色的变化,所以他朝颜老先生的方向看。看到楚南正在爆浆鲱鱼时,他立即知道了一些事情。
又问颜老先生:“颜老先生,这位楚南厨师似乎也要做这道爆浆鲱鱼啊!”
“好吧,是的,但小王已经做了这道菜,当他再次做这道菜时,他可能会处于不利地位。”颜老先生叹了口气,看上去很担心,似乎他真的希望楚南能够赢得这场比赛。
“也许这个男孩有什么新主意,颜老先生,你不知道吗?”陈董事笑着说。
颜老先生点了点头,脸上有些放松,“是的,他上次感到惊讶。这次他会带来什么?”
随着比赛的进行,气氛也达到了顶峰。
临近中午,听雪楼路口被围的水泄不通。
为了给楚南加油,苏小媛特意带着楚娇娇过来支持楚南。
郑秋雨见了苏小媛来了,迅速向他们挥手。
“苏小姐,真没想到,你也能来?”
“呵呵,我来给楚南加油啊!”
“怎么样,比赛现在进行到哪里?楚南还好吗?”苏小媛问了起来。
郑秋雨指了指大厅里的楚南,然后笑着说:“看,楚南在哪里。我看到他,现在一点也不紧张,应该没有大问题。”
“哦,是的,很好!”苏小媛叹了口气,然后将注意力转向楚南,但是当他第一次看到楚南的锅时,脸上露出了担忧的表情。
“等等,楚南的锅和厨具是他自己带的吗?”
“不是啊,都是我们店里统一安排的。”郑秋雨不确定何时听到苏小媛突然问到这个问题。
郑秋雨说着,再次带着忧虑的表情看着他,不禁问道:“苏小姐,楚南的锅有什么问题吗?”
苏小媛的眼睛看上去像火炬,脸色暗淡,连连摇头,嘴里担心地说道:“锅底太薄,无法承受楚南的煎炸,待会儿估计会出意外!”
“什么……什么?”郑秋雨听到了苏小媛的话,惊讶的叫了起来。
与此同时,他们齐声看向了楚南,祈求着楚南不要出现任何的意外。
楚南在擂台上继续烹饪着。
他的鲱鱼已经到了煎炒的关键一步。
只见他左手握住锅柄,右手握住锅铲,左手握住垫子,锅在空中飞舞,火焰纷飞。
那是锅中悬浮的油烟的火焰,但是这是每个人第一次看到像楚南这样的玩弄火焰。
因此立即吸引了一群热烈的掌声和喝彩声,抢了王超厨师的风头。
但是出乎意料的是,当王超此刻看到楚南脱颖而出时,他不仅没有嫉妒,而且从头到尾都在他的脸上略带笑容,似乎一切在他的掌握中。
“哼,楚南,我想看看你还能折腾到什么时候!”王超哼了一声,嘴角的笑容变得更加强烈。
楚南听见大厅观众发出的山海啸的欢呼声,更加的卖力的展现着手中的花式技巧。
甚至连评委席上的评委都对楚南的手法感到惊讶。
但是颜老先生脸上却没有任何的微笑。他似乎注意到楚南手中的锅开始裂了!
“咔擦!”
突然,一阵低沉的声音响起,楚南放在空中的铁锅突然炸开了。
楚南做出了非常迅速的反应,侧身避开锅中的热油,以免被烧毁,然后锅中的盘子因锅破了而掉到了地上。
欢呼声突然停止了,大厅的所有人都看到了这次突如其来的事故。起初,他们似乎被石化一般愣在原地。然后,仿佛一枚炸弹爆炸般地扩散开来,爆发出了激烈的议论。
“卧槽,好吧,我是看错了吗?那个锅坏了吗?”
“嗯,我证明你没看错,因为我也看到了。”
“怎么了,这个铁锅怎么突然会炸裂了啊?”
“哦,这下完了,时间剩下的不多了,楚南应该没办法完成比赛了……”
大厅里的众人再次看向了楚南时,露出了悲伤和惋惜。
看到这一幕的郑秋雨忍不住大喊:“楚南!”。
还好楚南闪得快,那些热汤没有溅到楚南的身上。这是不幸中的万幸了!
“结束了,该怎么办?楚南……”苏小媛皱了皱眉,担心地说道。
“啊,幸运的是,楚南老哥没有受伤。”楚娇娇的手掌出汗,舞台上盯着楚南的眼睛没有眨眼。
苏小媛还长叹了一口气,“嗯,如果人们没事的话还可以,但是现在想再做一道菜,为时已晚……”
啊,啊,我们该怎么办?郑秋雨凝视着楚南,仍然担心着楚南。
这时,楚南终于从震惊中恢复了过来。他走到铁锅上检查了一下。铁锅下面有一个洞,已经没办法用了。
这时,主持人还在舞台上看到了这一幕,匆匆过去。“看来,我们厨师楚南的遇到了一些麻烦。他的铁锅破了一个大洞,无法完成接下来的菜肴了。他会选择放弃吗?”
主持人的提问也再次引起了现场的讨论。
“嘿,锅坏了,还要做什么!”
“是的,可惜,算了,下去吧。”
楚南听到他周围的叹息和屈辱,心中僵住了。他缓慢地站起来,瞥了一眼主人,然后用坚定的口吻说:“放心吧,美女,我不会轻易放弃的。”
说完之后,楚南再次回到厨台旁边。
大厅里的人看着楚南再次回到厨台,再次为他鼓掌。
“楚南,加油!”
“别放弃啊,楚南!”
看到楚南没有放弃,郑秋雨也在舞台下为楚南加油。
现在王超此时已经见过楚南了,但他还没有放弃,不禁在旁边冷笑。
“我说楚南大厨师,你现在没有锅了,你还要怎么跟我比?”
“呵呵,王厨师,您不必担心,您还是赶紧做你的菜吧!”楚南哼了一声,立刻准备了其他食材。
众人看到楚南拿出培根,洋葱,土豆,黑胡椒,盐,油和一大捆棉线。
“嗯?楚南打算怎么办?”郑秋雨看到楚南已经拿走了这些成分,甚至是棉线,不禁问向了旁边的苏小媛。
苏小媛看了一会儿,嘴里试探性说道:“可能是土豆培根烤肉!”
最好使用厚切的培根,这样土豆就不会轻易破碎。但是,这次楚南使用了他之前购买的普通厚培根,制作时没有遇到障碍。
只见楚南连接到微波炉,并用微波炉加热切好的土豆。土豆煮熟后,请确保土豆泥不要太湿,否则在随后的步骤中将很难成型。
楚南蒸土豆时,他将洋葱和蘑菇切成小方块。
取另外两个培根切成小丁。用中低火搅拌油炸,使油流出。加入切成丁的洋葱和切成丁的蘑菇,撒上适量的黑胡椒粉和盐,然后油炸,直到洋葱和香菇变软,然后在短时间内散发出香气。培根的肉汁无法渗透到土豆中,因此将培根加到土豆中,这样味道就更充分了。
冷笑一声之后,王超和他的叔叔王董事相互对视了一眼,随即便走向了今天烹饪比赛场地。
整个听雪楼的大厅已经为了今天的比赛腾出了空间,这样可以方便到场的众人近距离的观看评论。
当然,楚南对此一点也不在意,你就是把比赛场地搬上了月球,大不了也就是穿上太空服呗。
楚南并不着急。毕竟,这次比试烹饪的时间足足有一个小时,对于楚南来说已经足够了。
楚南现在只是对他想做什么犹豫不决。
“有了,不如就做一道爆浆鲱鱼!”经过思考不久,楚南想到了那天晚上他去参加副市长的晚宴时尝到的爆浆鲱鱼,终于有了一个主意。
楚南决定好了要做什么之后,便看了一眼旁边的王超。
令人意外的是王超竟然也会楚南一样,做着同样的爆浆鲱鱼,而此时,王超已经将鲱鱼给破肚洗净了。
“怎么?这家伙也打算做爆浆鲱鱼吗?”楚南心里面有些惊讶。
王超似乎也注意到了楚南的目光。他抬起头,嘲笑楚南,眼神中充满了轻蔑而不屑的意思。
“哼,这很有趣,我想看看谁能做这道菜的精髓。”楚南使自己的情绪稍微平静了下来,然后捞出鲱鱼,开始清理。
烹饪比试有序进行。切碎蔬菜和沸腾油的声音无休止,坐在评委席上得也进行了热烈的讨论。
“颜老先生,你是美食协会的会长。对厨艺方面造诣深远,不知道你看好哪一个厨师?”一个留着胡子的中年男子坐在颜老先生先生的旁边,向他问了起来。
颜老先生皱了皱眉,目光在楚南和王超的身上游走了一遍,然后嘴里笑了笑:“哈哈,事实上,我来之前已经看到了一位年轻厨师的烹饪天赋。如果是的话,他今天肯定会让我感到惊喜!”
大厅里的擂台上,王超展示了自己的刀功,又特意展示了他的烹饪技能。一段时间后,香气从他那边飘了起来,立刻引来满场的惊呼。
当然,楚南不愿落在王超之后,随即也开始动起刀子。
他迅速处理了鲱鱼。当他准备开始在锅里煎炸时,楚南瞥了一眼附近的王超。他鲱鱼已经油炸完毕出锅了,现在正在冷却。
对于楚南来说,更令人惊讶的是,这种王超并不是用传统的爆浆鲱鱼冰镇方法制造的。
市长的邀请晚宴上的爆浆鲱鱼是通过将鱼的身体炸成小块,然后在冰箱中冷冻,然后在柔和的火焰中在烤架上加热以产生爆浆效果。
但是,此时,王超并未将爆浆鲱鱼放入冰箱冷冻,而是直接将冰塞入了鱼中。这正是楚南当天晚上提出的鲱鱼鲱鱼的烹饪方法改进建议,不知道为何现在它却被王超窃取。
楚南立刻生气了,在心中咒骂着的王超。
那天晚上,那是王超声音最大的声音,他对自己的方法非常不屑一顾,但楚南从来没有想到,在今天的烹饪比赛中,他会用自己的方法来烹制这种鲱鱼,这是非常无耻的。
但是,此时此刻,楚南无法找到王超理论,毕竟他的鲱鱼刚刚出炉。
“刺啦啦!”
当鲱鱼从锅中出来时,它发出刺啦的声音,立刻浮起一团油烟。
同时,楚南拿起锅铲,在火锅中翻炒起来。
“快看!”
在围观的人群中,不知道是谁在喊叫并引起了所有人的注意。每个人都朝着声音的方向看,然后就看到王超巧妙地在鱼里塞了冰。
因为鲱鱼刚从锅里出来,当它碰到冰块时,就会散发出一团热气,这使王超的厨房显得格外引人注目。
就连评委席的颜老先生都不禁将目光投向了王超。
“嗯?直接将冰块塞进去吗?有趣有趣!”颜老先生看到王超的技术时不禁叹了口气。但是他不知道,王超的方法真的偷走了楚南的方法。
同时坐在评委团席位上的陈董事自然地注意到王超的举动。他知道王超的烹饪方法恰好是楚南上次提出的烹饪方法,但他没有打破,而是假装不了解。问坐在他旁边的颜老先生。
“颜老先生,王大厨应该是我们的燕京特色菜,爆浆鲱鱼吧?你怎么看他的技术?”
颜老先生皱了皱眉,笑着说:“传统的爆浆鲱鱼方法是用冰火法。如果在鱼上加冰,不仅不会破坏肉的肉质纤维,而且还会破坏鱼肉的纤维。使用它,不会因为汤太热而烧伤嘴巴……”
颜老先生似乎对这种新的烹饪方法非常高兴,所以说了很多话:“小王想到了这种方法,但令我感到惊讶。看来他确实很有天赋!”
说完,颜老先生便笑了起来。
陈董事看到颜老先生很感兴趣,就没有告诉他这个事实,那就是王超的剽窃的其实是楚南的成果,他只是在一旁笑着。
看完王超的表现后是的,颜老先生把注意力转移到了楚南身上,但是当他看到楚南也在做这种爆浆鲱鱼时,他的脸看起来更深了。
“为什么,楚南也要这么做?”颜老先生皱了皱眉,自言自语道。
并不是说他对楚南并不乐观,但就在现在,他已经看到了王超滴油鲱鱼的烹饪方法。根据他的烹饪技巧,如果他做同样的菜,楚南会损失很多,所以他有点担心。
陈董事自然地注意到颜老先生脸色的变化,所以他朝颜老先生的方向看。看到楚南正在爆浆鲱鱼时,他立即知道了一些事情。
又问颜老先生:“颜老先生,这位楚南厨师似乎也要做这道爆浆鲱鱼啊!”
“好吧,是的,但小王已经做了这道菜,当他再次做这道菜时,他可能会处于不利地位。”颜老先生叹了口气,看上去很担心,似乎他真的希望楚南能够赢得这场比赛。
“也许这个男孩有什么新主意,颜老先生,你不知道吗?”陈董事笑着说。
颜老先生点了点头,脸上有些放松,“是的,他上次感到惊讶。这次他会带来什么?”
随着比赛的进行,气氛也达到了顶峰。
临近中午,听雪楼路口被围的水泄不通。
为了给楚南加油,苏小媛特意带着楚娇娇过来支持楚南。
郑秋雨见了苏小媛来了,迅速向他们挥手。
“苏小姐,真没想到,你也能来?”
“呵呵,我来给楚南加油啊!”
“怎么样,比赛现在进行到哪里?楚南还好吗?”苏小媛问了起来。
郑秋雨指了指大厅里的楚南,然后笑着说:“看,楚南在哪里。我看到他,现在一点也不紧张,应该没有大问题。”
“哦,是的,很好!”苏小媛叹了口气,然后将注意力转向楚南,但是当他第一次看到楚南的锅时,脸上露出了担忧的表情。
“等等,楚南的锅和厨具是他自己带的吗?”
“不是啊,都是我们店里统一安排的。”郑秋雨不确定何时听到苏小媛突然问到这个问题。
郑秋雨说着,再次带着忧虑的表情看着他,不禁问道:“苏小姐,楚南的锅有什么问题吗?”
苏小媛的眼睛看上去像火炬,脸色暗淡,连连摇头,嘴里担心地说道:“锅底太薄,无法承受楚南的煎炸,待会儿估计会出意外!”
“什么……什么?”郑秋雨听到了苏小媛的话,惊讶的叫了起来。
与此同时,他们齐声看向了楚南,祈求着楚南不要出现任何的意外。
楚南在擂台上继续烹饪着。
他的鲱鱼已经到了煎炒的关键一步。
只见他左手握住锅柄,右手握住锅铲,左手握住垫子,锅在空中飞舞,火焰纷飞。
那是锅中悬浮的油烟的火焰,但是这是每个人第一次看到像楚南这样的玩弄火焰。
因此立即吸引了一群热烈的掌声和喝彩声,抢了王超厨师的风头。
但是出乎意料的是,当王超此刻看到楚南脱颖而出时,他不仅没有嫉妒,而且从头到尾都在他的脸上略带笑容,似乎一切在他的掌握中。
“哼,楚南,我想看看你还能折腾到什么时候!”王超哼了一声,嘴角的笑容变得更加强烈。
楚南听见大厅观众发出的山海啸的欢呼声,更加的卖力的展现着手中的花式技巧。
甚至连评委席上的评委都对楚南的手法感到惊讶。
但是颜老先生脸上却没有任何的微笑。他似乎注意到楚南手中的锅开始裂了!
“咔擦!”
突然,一阵低沉的声音响起,楚南放在空中的铁锅突然炸开了。
楚南做出了非常迅速的反应,侧身避开锅中的热油,以免被烧毁,然后锅中的盘子因锅破了而掉到了地上。
欢呼声突然停止了,大厅的所有人都看到了这次突如其来的事故。起初,他们似乎被石化一般愣在原地。然后,仿佛一枚炸弹爆炸般地扩散开来,爆发出了激烈的议论。
“卧槽,好吧,我是看错了吗?那个锅坏了吗?”
“嗯,我证明你没看错,因为我也看到了。”
“怎么了,这个铁锅怎么突然会炸裂了啊?”
“哦,这下完了,时间剩下的不多了,楚南应该没办法完成比赛了……”
大厅里的众人再次看向了楚南时,露出了悲伤和惋惜。
看到这一幕的郑秋雨忍不住大喊:“楚南!”。
还好楚南闪得快,那些热汤没有溅到楚南的身上。这是不幸中的万幸了!
“结束了,该怎么办?楚南……”苏小媛皱了皱眉,担心地说道。
“啊,幸运的是,楚南老哥没有受伤。”楚娇娇的手掌出汗,舞台上盯着楚南的眼睛没有眨眼。
苏小媛还长叹了一口气,“嗯,如果人们没事的话还可以,但是现在想再做一道菜,为时已晚……”
啊,啊,我们该怎么办?郑秋雨凝视着楚南,仍然担心着楚南。
这时,楚南终于从震惊中恢复了过来。他走到铁锅上检查了一下。铁锅下面有一个洞,已经没办法用了。
这时,主持人还在舞台上看到了这一幕,匆匆过去。“看来,我们厨师楚南的遇到了一些麻烦。他的铁锅破了一个大洞,无法完成接下来的菜肴了。他会选择放弃吗?”
主持人的提问也再次引起了现场的讨论。
“嘿,锅坏了,还要做什么!”
“是的,可惜,算了,下去吧。”
楚南听到他周围的叹息和屈辱,心中僵住了。他缓慢地站起来,瞥了一眼主人,然后用坚定的口吻说:“放心吧,美女,我不会轻易放弃的。”
说完之后,楚南再次回到厨台旁边。
大厅里的人看着楚南再次回到厨台,再次为他鼓掌。
“楚南,加油!”
“别放弃啊,楚南!”
看到楚南没有放弃,郑秋雨也在舞台下为楚南加油。
现在王超此时已经见过楚南了,但他还没有放弃,不禁在旁边冷笑。
“我说楚南大厨师,你现在没有锅了,你还要怎么跟我比?”
“呵呵,王厨师,您不必担心,您还是赶紧做你的菜吧!”楚南哼了一声,立刻准备了其他食材。
众人看到楚南拿出培根,洋葱,土豆,黑胡椒,盐,油和一大捆棉线。
“嗯?楚南打算怎么办?”郑秋雨看到楚南已经拿走了这些成分,甚至是棉线,不禁问向了旁边的苏小媛。
苏小媛看了一会儿,嘴里试探性说道:“可能是土豆培根烤肉!”
最好使用厚切的培根,这样土豆就不会轻易破碎。但是,这次楚南使用了他之前购买的普通厚培根,制作时没有遇到障碍。
只见楚南连接到微波炉,并用微波炉加热切好的土豆。土豆煮熟后,请确保土豆泥不要太湿,否则在随后的步骤中将很难成型。
楚南蒸土豆时,他将洋葱和蘑菇切成小方块。
取另外两个培根切成小丁。用中低火搅拌油炸,使油流出。加入切成丁的洋葱和切成丁的蘑菇,撒上适量的黑胡椒粉和盐,然后油炸,直到洋葱和香菇变软,然后在短时间内散发出香气。培根的肉汁无法渗透到土豆中,因此将培根加到土豆中,这样味道就更充分了。