“于记豆腐”。
在罗程出声提醒下，雷捷踩下刹车。
“刚五点，走的不慢。”
从外面来看，这家店面位于街道末端，而且还是没有出口的末端，位置很不好。其实整条街道本就比较偏，处在城乡结合部偏城区一侧，从街道上稀疏的行人便可见一斑，估计生意都好不到哪。
可是随着时间推移，却让罗、雷二人大跌眼镜。固然整条街上生意仍很萧条，但“于记豆腐”却是一座难求，长长的队伍都排出屋外老远。
夜幕低沉，时间已是晚上九点多，屋外长队才告消失。
“咱俩也该填饱肚子了。”
“豆腐味真够浓的。”
罗、雷二人闲聊着，来到了“于记豆腐”。
尽管外面不排队了，但在屋里仍然等了二十多分钟才有位置，还是和他人同桌的两个空座。
豆腐筋、豆腐条、豆腐块、豆腐片，豆腐丸子、豆腐清汤、铁板豆腐、焦炸豆腐，各种作法、各种菜式，足有上百道之多。
“来个原味豆腐、雪花豆腐、豆腐炸丸，再来个豆腐龙、豆腐饺、豆腐……”罗程点指菜单，不停说着。
中年女人停止写划，善意提醒道：“吃不了，两人连饭带菜最多四个就够了。”
“饿了。”罗程说的倒也是实话。现在离上顿饭已经八个小时，肚里早就饥肠辘辘了。不过随即又道，“那就先这几个，来瓶小半斤。”
“好的，到时不够再点。”中年女人应答一声，拿着手写菜单离开了。
时间不长，半斤装白酒拿来了，同时上桌的还有原味豆腐。
哈，味道真正，还没下筷子就咽唾沫了。
连着吃了两口豆腐，罗程不停点头回味，为自己和雷捷各倒了大半口杯白酒。
随后豆腐丸子、雪花豆腐相继上桌，将近二十分钟全上齐了。幸好同桌那三人吃饱离去，否则还真放不下这几个大盘子。
那么软嫩的鲜豆腐，是怎么炸成这么焦脆的，又是如何团成长龙的？要味道有味道，有造型有造型，颜色搭配也这么丰富，放在这样规模的店面似乎太屈了。不过从络绎不绝的人群还有这么多的回头客来看，似乎位置、面积并未影响到生意。
罗程、雷捷到的时间晚，要的菜品多，吃的又比较慢，几乎耗走了所有顾客。
“二位多提宝贵意见。”厨师装男子近前搭了话。
罗程回道：“不错不错，从没吃过这么好的豆腐菜。您是老板？”
男子憨厚一笑：“什么老板呀，就是个夫妻店。我炒菜，媳妇端盘，寒暑假孩子也来帮忙。”
“哎呀，那更不简单了。那么多的人吃饭，就你们俩忙活，真是想都不敢想。”罗程啧啧连声。
“还不是为了节省成本多挣几个？挣的就是辛苦钱。”男子略微迟疑了一下，又道，“听二位口音是新新市来的？”
“是呀。”罗程点点头，遂又反问，“你也是？”
男子道：“我是大亚力市的，我姥姥是新新市金峻岭区的。”
“是吗？那越说越近了，半个老乡呀。来，来，大哥喝点。”罗程说着，把杯中少半白酒倒在了空杯中。
“这怎么好……”客套到半截，男子冲着中年女子一招手，“反正也没人来了，拿瓶白酒来，算我请两个大兄弟的。”
“是你又嘴馋了。”中年女人尽管这么说，但仍给男人拿来了白酒，还向罗、雷二人解释，“老于就这样，只要一见到老乡就高兴的不行。”
男子“呵呵”一笑：“离着上千里，见着老乡能不高兴吗？何况还是姥姥家人。凤，把你拿手的火爆豆腐丝来一个。”
“就一个啊，我也累的不想动呢。”中年女人抬手比划了一下，去后厨了。
老乡见老乡，两眼泪汪汪，何况罗、雷二人本就是带着目的来的，自然话题多的是，谈的那叫一个热络。
通过交谈得知，男子叫于大豆，妻子叫金凤，两人都是大亚力市人，看来确实找对人了。于大豆说他自己读书不行，初中没上几天就出来当小工、干学徒，最后开了“于记豆腐”，和妻子也是在打工认识的。“于记豆腐”既经营菜品，也供应店铺，忙碌程度可想而知。饶是有父亲帮着做豆腐，妹夫跟着送货，夫妻二人也是忙的不可开交。
金凤在端上火爆豆腐丝后，也坐在旁边静听，偶尔还插上一句，显见对故乡的怀恋和对老乡的亲近。
从二人的言谈举止、眼神交流来看，这个家庭很幸福也很充实，夫妻二人也很厚道和真诚。
将近晚上十一点时，罗、雷二人才结帐离开。罗程在付款时，故意多刷了一百元，为的是补上那瓶白酒和那道菜品的钱。
夫妻二人想要退回一百元或按实收取，怎耐罗程根本不给机会，只得追出老远，言说明天回请二人，嘱咐二人一定要来。
就近找了家酒店住下，罗、雷二人睡的很是踏实，起床时已经日上三杆了。来在外面吃了点儿当地小吃，二人戴着帽子、墨镜步行而去。两人没再去“于记豆腐”，而是到了一处偏僻的住宅区，这里的住宅以平房为主。
“应该是那家吧？”罗程抬手一指。
雷捷点点头：“于大豆昨晚说的就是这里。”
果然，拐了一个小弯，一个古朴的招幌出现在前面——“于记豆腐房”。
据于大豆讲，这里是他家做豆腐的大本营，菜馆那里主要是做豆腐二次加工。
小农用车、摩的不时出进着巷子，从车上飘出的味道看，应该是到豆腐房进货的。
围着附近转了两圈，又做过一些布置后，罗、雷二人便离开了这里。
接下来的时间里，罗程和雷捷主要就是窝在酒店，以看手机上监控视频为主，即使出去也要换车牌和装束，可是两天过去了却什么也没发现。
“难道是咱们多疑了？”
“那些家伙没想到这一步？”
罗、雷二人也不禁怀疑起了之前的判断。
“既然来了，就再多些耐心，既为我们也为于大豆一家。”罗、雷二人达成共识，又继续起了枯燥的等待。
“又一天，躺吧。”
看时间已十一点多，罗程一边招呼雷捷休息，一边点开了监控视频回放起来。
忽然，罗程盯在一组影像上，随即急急招手：“老雷，老雷，快看。”
雷捷立即凑到近前，观看起来。
画面中，正是“于记豆腐房”位置，一个黑影翻墙跳了进去，然后悄悄地这边瞅瞅那边看看，似乎还专门记了一些东西。随后另一组影像中，黑影跳出院子，径直走向巷口。在最后的影像中，黑影上了巷口汽车。
“走吧，车上睡去。”
随着罗程话音，二人走出房间，来在院里，开着越野车出了酒店。
在行车过程中，罗程还翻了几组影像，确认“于记豆腐”店面那里没异常，于是径直到了“于记豆腐房”区域。
隔着一条巷子，停下越野车，两人轮流盯着监控画面。
循环了一个班次，将近凌晨四点时，又轮到了罗程“上岗”。
揉了揉双眼，还专门用湿巾擦拭了脸颊，罗程聚精会神地瞅着两个手机上的画面。
“嗡……”
“刷”，
发动机响动，灯光闪亮，一辆面包车出现在越野车后。
罗程赶忙哈下身子，悄悄观察着车后情形，并按下了闻声醒转正要抬头的雷捷。
离着越野车还有一车距离，面包车停了下来。过了一会儿，一个身影跳下汽车。
这人戴着大檐棒球帽，帽檐压得很低，外套衣领却竖的很高，露出的少许脸颊也隐在黑影中。
不过饶是如此，罗程已经认出来，这人就是之前录像中潜入“于记豆腐房”男子，只不过是汽车换了。
戴帽男子走的很慢，也多少有些摇晃，好像是夜晚酒后归家一般，但他的目光却一直盯在前方越野车上，还不时吸吸鼻子。
没有汽油味，应该已经停很久了，车上不像有人，而且也是当地车牌。
在对越野车做出基本判断后，戴帽男子走路不再摇晃，而是向着面包车做了个手势，便进入了巷子。
“刷”一下，面包车灯光灭了，罗程也得已稍稍抬头，盯着那个走进巷子的戴帽男子。
戴帽男子消失在前方视线中，却很快出现在监控画面里，径直向着“于记豆腐房”走去。
随着距离越来越近，戴帽男子放慢了速度，走走停停听听看看，最终在“于记豆腐房”幌子下收住了脚步。
在观看监控的同时，罗程脑中念头急转，并迅速与雷捷进行了手势交流。
交流完毕，罗程轻轻推开车门，整个身子出溜到了车下，然后沿着墙根慢慢向前爬去。
越野车门开启时没有发出任何声响，罗程匍匐前行时又有越野车挡着，尽管面包车上二人大睁着眼前，但仍没发现前方出现的新情况。
在爬出这条巷子后，罗程瞅了瞅手机上实时视频，便轻手轻脚地向着“于记豆腐房”走去，来在了幌子下面。
此时的戴帽男子已经进了院子，正在观察着西房里的情形。
西房里雾气昭昭，豆香飘逸，正是卤点豆腐操作间，于大豆及其父亲、妹夫正在忙活着。
“大柱，你先去送豆腐吧，外贸小区、教育家园急着用，量还很大。回来以后再装豆皮、豆干，再给哪几家送豆腐。”于大豆冲着妹夫安排着。
“好的，大哥。”大柱应答着，把成锅成锅的豆腐装在专用塑料筐中，然后又一次次的搬出院子，放到农用三轮车上。
在大柱往返搬运的时候，戴帽男子已经闪到了南房黑影中。本来他想的是瞅准时机进到西屋里，但屋里两人显然没有离开的意思，也不便于一齐调开，于是有了新的主张。
大柱码好箱子，蒙上苫布，打开院门，骑着三轮出了院子。他不知道是，戴帽男子已经盯上他了。
“嗡”，三轮车正要驶出巷子时，忽的一个人影闪现。
“嘎吱”，大柱及时踩住三轮，车子离着前面人影仅剩寸余了。
可黑影仍然“哎呀”一声躺倒在地。
没撞上吧？尽管大柱不免狐疑，可还是立即跳下三轮车，哈下腰去，询问道：“没，没事吧？”
“哎哟，哎哟，怎么没事？”地上男子一边**，一边手脚乱摇。
大柱又哈低了身子，焦急地说：“你哪疼？要不去医……”
“去你娘的头。”地上男子忽的双手攀上大柱脖项，一下子就把对方拽倒了，并故意向着远处滚去。
大柱都懵了，根本没想到会这样，而且衣襟还蒙住了脸，看又看不着，动也没法动。
就在这个节骨眼，巷中门洞中闪出一人，正是戴帽男子。戴帽男子快步到了三轮车近前，三两下便掀去车上苫布，随即在怀中掏出一个小瓶来。
“等着吃人命官司吧。”戴帽男子小声叨咕着，迅速去掉瓶盖，就要抖动手中小瓶。
“王八蛋，终于下黑手了。”一个极细微声音响在耳边，戴帽男子只觉背部一麻，便失去了知觉。
“放开我，放开我。”大柱不停挣扎着，经过好几分钟搏斗，终于挣脱了那人，那人也快步跑开了。
“他娘的，总是个疯子。”大柱嘟嘟囔囔着，拍了拍身上尘土，走进了巷子。
“啊！”大柱先是一楞，随即快步跑向三轮车。
此时三轮车已经躺倒在地，车上豆腐也都掉落在泥土中。
“唉，全都白了。”大柱心疼地收拾着现场，却不知自己和亲人们刚刚躲过了天大一劫。
在罗程出声提醒下，雷捷踩下刹车。
“刚五点，走的不慢。”
从外面来看，这家店面位于街道末端，而且还是没有出口的末端，位置很不好。其实整条街道本就比较偏，处在城乡结合部偏城区一侧，从街道上稀疏的行人便可见一斑，估计生意都好不到哪。
可是随着时间推移，却让罗、雷二人大跌眼镜。固然整条街上生意仍很萧条，但“于记豆腐”却是一座难求，长长的队伍都排出屋外老远。
夜幕低沉，时间已是晚上九点多，屋外长队才告消失。
“咱俩也该填饱肚子了。”
“豆腐味真够浓的。”
罗、雷二人闲聊着，来到了“于记豆腐”。
尽管外面不排队了，但在屋里仍然等了二十多分钟才有位置，还是和他人同桌的两个空座。
豆腐筋、豆腐条、豆腐块、豆腐片，豆腐丸子、豆腐清汤、铁板豆腐、焦炸豆腐，各种作法、各种菜式，足有上百道之多。
“来个原味豆腐、雪花豆腐、豆腐炸丸，再来个豆腐龙、豆腐饺、豆腐……”罗程点指菜单，不停说着。
中年女人停止写划，善意提醒道：“吃不了，两人连饭带菜最多四个就够了。”
“饿了。”罗程说的倒也是实话。现在离上顿饭已经八个小时，肚里早就饥肠辘辘了。不过随即又道，“那就先这几个，来瓶小半斤。”
“好的，到时不够再点。”中年女人应答一声，拿着手写菜单离开了。
时间不长，半斤装白酒拿来了，同时上桌的还有原味豆腐。
哈，味道真正，还没下筷子就咽唾沫了。
连着吃了两口豆腐，罗程不停点头回味，为自己和雷捷各倒了大半口杯白酒。
随后豆腐丸子、雪花豆腐相继上桌，将近二十分钟全上齐了。幸好同桌那三人吃饱离去，否则还真放不下这几个大盘子。
那么软嫩的鲜豆腐，是怎么炸成这么焦脆的，又是如何团成长龙的？要味道有味道，有造型有造型，颜色搭配也这么丰富，放在这样规模的店面似乎太屈了。不过从络绎不绝的人群还有这么多的回头客来看，似乎位置、面积并未影响到生意。
罗程、雷捷到的时间晚，要的菜品多，吃的又比较慢，几乎耗走了所有顾客。
“二位多提宝贵意见。”厨师装男子近前搭了话。
罗程回道：“不错不错，从没吃过这么好的豆腐菜。您是老板？”
男子憨厚一笑：“什么老板呀，就是个夫妻店。我炒菜，媳妇端盘，寒暑假孩子也来帮忙。”
“哎呀，那更不简单了。那么多的人吃饭，就你们俩忙活，真是想都不敢想。”罗程啧啧连声。
“还不是为了节省成本多挣几个？挣的就是辛苦钱。”男子略微迟疑了一下，又道，“听二位口音是新新市来的？”
“是呀。”罗程点点头，遂又反问，“你也是？”
男子道：“我是大亚力市的，我姥姥是新新市金峻岭区的。”
“是吗？那越说越近了，半个老乡呀。来，来，大哥喝点。”罗程说着，把杯中少半白酒倒在了空杯中。
“这怎么好……”客套到半截，男子冲着中年女子一招手，“反正也没人来了，拿瓶白酒来，算我请两个大兄弟的。”
“是你又嘴馋了。”中年女人尽管这么说，但仍给男人拿来了白酒，还向罗、雷二人解释，“老于就这样，只要一见到老乡就高兴的不行。”
男子“呵呵”一笑：“离着上千里，见着老乡能不高兴吗？何况还是姥姥家人。凤，把你拿手的火爆豆腐丝来一个。”
“就一个啊，我也累的不想动呢。”中年女人抬手比划了一下，去后厨了。
老乡见老乡，两眼泪汪汪，何况罗、雷二人本就是带着目的来的，自然话题多的是，谈的那叫一个热络。
通过交谈得知，男子叫于大豆，妻子叫金凤，两人都是大亚力市人，看来确实找对人了。于大豆说他自己读书不行，初中没上几天就出来当小工、干学徒，最后开了“于记豆腐”，和妻子也是在打工认识的。“于记豆腐”既经营菜品，也供应店铺，忙碌程度可想而知。饶是有父亲帮着做豆腐，妹夫跟着送货，夫妻二人也是忙的不可开交。
金凤在端上火爆豆腐丝后，也坐在旁边静听，偶尔还插上一句，显见对故乡的怀恋和对老乡的亲近。
从二人的言谈举止、眼神交流来看，这个家庭很幸福也很充实，夫妻二人也很厚道和真诚。
将近晚上十一点时，罗、雷二人才结帐离开。罗程在付款时，故意多刷了一百元，为的是补上那瓶白酒和那道菜品的钱。
夫妻二人想要退回一百元或按实收取，怎耐罗程根本不给机会，只得追出老远，言说明天回请二人，嘱咐二人一定要来。
就近找了家酒店住下，罗、雷二人睡的很是踏实，起床时已经日上三杆了。来在外面吃了点儿当地小吃，二人戴着帽子、墨镜步行而去。两人没再去“于记豆腐”，而是到了一处偏僻的住宅区，这里的住宅以平房为主。
“应该是那家吧？”罗程抬手一指。
雷捷点点头：“于大豆昨晚说的就是这里。”
果然，拐了一个小弯，一个古朴的招幌出现在前面——“于记豆腐房”。
据于大豆讲，这里是他家做豆腐的大本营，菜馆那里主要是做豆腐二次加工。
小农用车、摩的不时出进着巷子，从车上飘出的味道看，应该是到豆腐房进货的。
围着附近转了两圈，又做过一些布置后，罗、雷二人便离开了这里。
接下来的时间里，罗程和雷捷主要就是窝在酒店，以看手机上监控视频为主，即使出去也要换车牌和装束，可是两天过去了却什么也没发现。
“难道是咱们多疑了？”
“那些家伙没想到这一步？”
罗、雷二人也不禁怀疑起了之前的判断。
“既然来了，就再多些耐心，既为我们也为于大豆一家。”罗、雷二人达成共识，又继续起了枯燥的等待。
“又一天，躺吧。”
看时间已十一点多，罗程一边招呼雷捷休息，一边点开了监控视频回放起来。
忽然，罗程盯在一组影像上，随即急急招手：“老雷，老雷，快看。”
雷捷立即凑到近前，观看起来。
画面中，正是“于记豆腐房”位置，一个黑影翻墙跳了进去，然后悄悄地这边瞅瞅那边看看，似乎还专门记了一些东西。随后另一组影像中，黑影跳出院子，径直走向巷口。在最后的影像中，黑影上了巷口汽车。
“走吧，车上睡去。”
随着罗程话音，二人走出房间，来在院里，开着越野车出了酒店。
在行车过程中，罗程还翻了几组影像，确认“于记豆腐”店面那里没异常，于是径直到了“于记豆腐房”区域。
隔着一条巷子，停下越野车，两人轮流盯着监控画面。
循环了一个班次，将近凌晨四点时，又轮到了罗程“上岗”。
揉了揉双眼，还专门用湿巾擦拭了脸颊，罗程聚精会神地瞅着两个手机上的画面。
“嗡……”
“刷”，
发动机响动，灯光闪亮，一辆面包车出现在越野车后。
罗程赶忙哈下身子，悄悄观察着车后情形，并按下了闻声醒转正要抬头的雷捷。
离着越野车还有一车距离，面包车停了下来。过了一会儿，一个身影跳下汽车。
这人戴着大檐棒球帽，帽檐压得很低，外套衣领却竖的很高，露出的少许脸颊也隐在黑影中。
不过饶是如此，罗程已经认出来，这人就是之前录像中潜入“于记豆腐房”男子，只不过是汽车换了。
戴帽男子走的很慢，也多少有些摇晃，好像是夜晚酒后归家一般，但他的目光却一直盯在前方越野车上，还不时吸吸鼻子。
没有汽油味，应该已经停很久了，车上不像有人，而且也是当地车牌。
在对越野车做出基本判断后，戴帽男子走路不再摇晃，而是向着面包车做了个手势，便进入了巷子。
“刷”一下，面包车灯光灭了，罗程也得已稍稍抬头，盯着那个走进巷子的戴帽男子。
戴帽男子消失在前方视线中，却很快出现在监控画面里，径直向着“于记豆腐房”走去。
随着距离越来越近，戴帽男子放慢了速度，走走停停听听看看，最终在“于记豆腐房”幌子下收住了脚步。
在观看监控的同时，罗程脑中念头急转，并迅速与雷捷进行了手势交流。
交流完毕，罗程轻轻推开车门，整个身子出溜到了车下，然后沿着墙根慢慢向前爬去。
越野车门开启时没有发出任何声响，罗程匍匐前行时又有越野车挡着，尽管面包车上二人大睁着眼前，但仍没发现前方出现的新情况。
在爬出这条巷子后，罗程瞅了瞅手机上实时视频，便轻手轻脚地向着“于记豆腐房”走去，来在了幌子下面。
此时的戴帽男子已经进了院子，正在观察着西房里的情形。
西房里雾气昭昭，豆香飘逸，正是卤点豆腐操作间，于大豆及其父亲、妹夫正在忙活着。
“大柱，你先去送豆腐吧，外贸小区、教育家园急着用，量还很大。回来以后再装豆皮、豆干，再给哪几家送豆腐。”于大豆冲着妹夫安排着。
“好的，大哥。”大柱应答着，把成锅成锅的豆腐装在专用塑料筐中，然后又一次次的搬出院子，放到农用三轮车上。
在大柱往返搬运的时候，戴帽男子已经闪到了南房黑影中。本来他想的是瞅准时机进到西屋里，但屋里两人显然没有离开的意思，也不便于一齐调开，于是有了新的主张。
大柱码好箱子，蒙上苫布，打开院门，骑着三轮出了院子。他不知道是，戴帽男子已经盯上他了。
“嗡”，三轮车正要驶出巷子时，忽的一个人影闪现。
“嘎吱”，大柱及时踩住三轮，车子离着前面人影仅剩寸余了。
可黑影仍然“哎呀”一声躺倒在地。
没撞上吧？尽管大柱不免狐疑，可还是立即跳下三轮车，哈下腰去，询问道：“没，没事吧？”
“哎哟，哎哟，怎么没事？”地上男子一边**，一边手脚乱摇。
大柱又哈低了身子，焦急地说：“你哪疼？要不去医……”
“去你娘的头。”地上男子忽的双手攀上大柱脖项，一下子就把对方拽倒了，并故意向着远处滚去。
大柱都懵了，根本没想到会这样，而且衣襟还蒙住了脸，看又看不着，动也没法动。
就在这个节骨眼，巷中门洞中闪出一人，正是戴帽男子。戴帽男子快步到了三轮车近前，三两下便掀去车上苫布，随即在怀中掏出一个小瓶来。
“等着吃人命官司吧。”戴帽男子小声叨咕着，迅速去掉瓶盖，就要抖动手中小瓶。
“王八蛋，终于下黑手了。”一个极细微声音响在耳边，戴帽男子只觉背部一麻，便失去了知觉。
“放开我，放开我。”大柱不停挣扎着，经过好几分钟搏斗，终于挣脱了那人，那人也快步跑开了。
“他娘的，总是个疯子。”大柱嘟嘟囔囔着，拍了拍身上尘土，走进了巷子。
“啊！”大柱先是一楞，随即快步跑向三轮车。
此时三轮车已经躺倒在地，车上豆腐也都掉落在泥土中。
“唉，全都白了。”大柱心疼地收拾着现场，却不知自己和亲人们刚刚躲过了天大一劫。