☆、第33章
何笑当下打了两个响指，响指声落后，只见两名卫士缓缓步入堂中。这两位卫士都是穿着金色的衣服，不过那金色比起何笑的金黄色淡了许多，倒像是何笑这个耀目闪烁的金色的背景色一般。那金色衣服右边胸口处绣着展翅欲飞的金凤，头上戴着白色的包巾。这两个人走到堂中后，一个人恭敬地立在何笑身后，另一个人则从怀中掏出一个金色木匣，待打开那木匣，只见里面是十个银锭子，饱满发光。
一个银锭子是十两，十个银锭子就是一百两了。
开始之时，众人听这个金子裹着的爷列出那么一个菜单儿，听都没听说过，顿时觉得这个人就是来砸场子的，后来听见秦峥竟然全部应承下来，不由得感叹秦峥厨艺就是高明，见识看起来也广。再见到这金衣卫士进来时，又都被何笑惊呆了，要知道的大家日常见到的都是玄衣卫士，哪里那么多金衣卫士啊，穿金衣绣金凤的，那就是凤凰城城主身边的亲护了。
待到这位又大方地甩出一百两银子，更有人猜想，如此手笔，难道真是城里的那位祖宗？
此时人群中有走南闯北的客商，见识广的，忽然脑袋中一亮，想起凤凰城的城主确实是一身金子的人物啊！这位偏偏就是之前对着何笑吆喝训斥的，当下冷汗直流，恨不得埋到汤碗里，让何笑永远不会注意到自己。
而这时候，何笑却并没在意这些，他命那金衣卫士将银锭子递给秦峥道：“这些银子作为采买食材之用，其余便是秦掌柜费心的酬劳了，还请笑纳。”
秦峥倒也不客气，伸手接下。
何笑见此，笑意越发浓了：“三日之后，爷会前来品尝菜品，今日先告退了。”说完，倒也不等秦峥说什么，摇摆着折扇而去。他走路慢条斯理的，在那走动间，袍尾上面的金色山河图以及各种小元宝随着他的动作泽泽生辉。
两位金衣卫士，其中一位体贴地帮何笑拿起他随手放一旁的金色大髦，另外一位则依然捧着来时的金色木匣，恭敬地尾随何笑而去。有那好事者跟到门口，翘首看外面的马车，不由得一声惊叹，那马车竟然也是明黄色的，马车蓬上还镶嵌了金丝，这也就罢了，就连那拉车的马，都用的金笼头，也不知道是真金还是假金？
天上的财神爷也没有这位爷如此的金光闪闪吧？
待到这位金光闪闪的何笑离开了，秦峥和路放重新回到后院，捧着那十个银锭子。
路放望着秦峥：“你真打算为他做那些菜品？”
出生在路家那样的门第，那些菜路放是大约知道的，或许也在别人家宴上吃过吧，不过说到底路家乃是世代为将的武官世家，从来不会特意去讲究这些文人墨客的酸物。譬如醒酒汤，便只是醒酒汤罢了，不会特意去弄什么素的荤的琼脂的水晶脍的。对于何笑跑到这里来要这要那的行为，他是冷眼旁观。不说其他，就是他看着秦峥的眼神，便有几分不对了。
秦峥也觉得何笑有点不正常，不过她是毫不在意的，有银子拿，有名声赚，何乐而不为呢，再说了，她有种奇怪的直觉，何笑是打开他们新的生活的大门。眼下外面的情景，秦峥明白，一个昔日嗜血杀敌战无不胜的少年将军一直为她洗菜做饭，再这么下去，她都觉得有点对不住大炎死去的老百姓了。
当下秦峥将一百两银子取了九十两放好，另外十两自己拿着，出去为三日后的菜品采买食材。
托雷自从发现何笑来了后，就躲在一旁不敢露面，如同做贼一般。秦峥见此，不由打趣道：“你不过是个小小的玄衣卫罢了，人家未见得认识你。”
可是托雷依然还是战战兢兢，仿佛见了鬼一般：“可不能看到这人，这人眼尖得很呢。”
这时候秦峥要去采买食材，托雷巴巴地也要跟着去，秦峥无法，过去，该做的饭菜也都上桌了，便只好带他去了。
一路上托雷问东问西，又问起这菜是什么那菜是什么。秦峥只好一一解释，原来这醒酒冰有荤素之分，荤的话就是常见小吃水晶烩，乃是用赤稍鲤鱼鳞，净洗后浸在水中一宿。次日用新水在锅内慢火熬，等熬到汁液浓稠时，去掉其中的鳞片，放冷了凝结成冻。细细切开来，放入各种调料，用醋调和后便是。时下醒酒，多用这个，这也是市井间流行的小吃食。
而素醒酒冰呢，则高雅了许多，是用米泔浸琼芝菜，暴晒数日后，时而搅拌，等到泛白之时则洗干净，捣烂了，用小火熟煮后，取出来放在雅致的器具中，放十数个梅花瓣，冻成块，然后再放点姜和橙入味。
还不等秦峥继续往下解释，托雷便觉得一个脑袋两个大，不由喃喃道：“在我们西野，若是喝醉了，便睡上一脚，第二日便好，哪里需要什么醒酒汤呢，更不曾想出这么多回目来。”
第二日恰逢腊月初一，秦峥闭门停业，也好让手下的几个伙计歇息下。
谁知一大早，便听到敲门声，打开时，便见那坨儿金光闪闪施施然立在门边，在这大冷天里摇晃着金骨扇。
这里没有外人在，秦峥打了一个哈欠，冷脸道：“客官，今日停业，明日再来吧。若要吃你的特点菜品，那就两日后再来。”说着就要关门。
何笑赶紧上前，折扇轻动，以一把折扇抵住了门阻挡其关上，口中笑道：“不要客官客官地叫了，真是生分，不如就叫我何大哥吧。”
秦峥皱眉，望着何笑眼角的鱼尾纹：“大哥就算了吧，既然尊姓何，那就称呼一声何爷吧。”
何笑听了，很是不悦地道：“不行不行，何爷还是太生分，叫我何公子吧。”
秦峥只觉额头几条黑线浮现，好吧，还是叫何公子吧，尽管她并不明白叫何爷和何公子哪个能显得更不生分呢。
金光闪闪的何公子进了门来，在小院里四处打量，最后点点头说：“收拾得倒是极为整齐啊！”
秦峥听到这夸奖，面无表情地问：“何公子，请问今日前来，所为何事？”
听到秦峥这无情无绪的声音，何笑审视着她，半响笑道：“秦家小当家，怎么你说话连个笑都不带的？昨日个我看你还算热情的啊！”
秦峥无语，凉声道：“昨日那是做生意，今日我们闭门停业。况且——”她语气清淡：“招待客人也没有招待到后院的道理。”
何笑笑凝她：“秦家小当家倒是有趣，竟然能够分得如此分明，远来是客，难道我何某来了，秦家小当家就不能招待一二吗？”
秦峥点头，意兴阑珊地伸出手做了一个请的姿势：“何公子，那请坐吧，小的给您沏茶去。”
何笑得意地摇摆折扇：“这还像话。”
路放老早就起床了，他向来起得早，每天早上他都会先出去挑水，来来回回数趟，把灶房里的一个大水缸都灌满了，然后就开始给马喂草喂水。就在何笑和秦峥说话的当口，大门再次被推开了，路放挑着一个扁担回来了。
他见何笑在，只淡扫了一眼，便径自去灶房，接着便听到哗啦啦的声音，两桶水分别倒入了大水缸中。
何笑摇头皱眉：“秦家小当家，你这个伙计，也太不懂礼节了吧。”
秦峥挑眉：“是吗？不过我手下的伙计都这个样儿，实在是见笑了。”托雷也未见得比路放好到哪里去。
何笑闻言，嘿嘿笑了下，斜瞅着灶房方向道：“不过这伙计倒是很能干。”
秦峥淡道：“那是自然。”
何笑望向秦峥：“秦家小当家好福气啊，得了这么一个能干伙计。”
秦峥不言语了，对于这种客套话，她懒得应付。
何笑细细打量秦峥：“对了，秦家小当家，听说你之前十几年都在大炎的都城？”
秦峥微蹙眉，道：“何公子，可以叫我秦掌柜，也可以直呼我名字。”
何笑从善如流，道：“秦掌柜，那么，你之前十几年一直在大炎？”
秦峥点头：“是，和父亲相依为命。”
何笑长长“哦”了一声，又问：“那令堂呢？”
秦峥垂眸：“家母在我刚刚满月之时便离开了。”
何笑闻言，笑意缓缓收敛了：“离开？”
秦峥道：“因故离开了，至今不见踪迹。”
何笑摇头，叹了一口气：“真是令人同情啊。”
秦峥点头：“我和家父一直在设法找到家母，可惜这么多年来，一直杳无音讯。”
何笑理解地点头：“秦掌柜寻找亲母之孝心，实在令人唏嘘，若是有需要何某帮助的，但请开口。”
秦峥听此，抱拳道：“多谢何公子。”
如果这个何笑能帮着自己找娘，那自然是再好不过了，凤凰城的城主什么样的势力啊，但凡在凤凰城的地盘上，找一个人不是片刻之间的事儿吧。不过呢，商人无利不起早，何笑说白了就是天底下第一号的大商贾，他若真帮自己找人，必然有其目的吧。
当下两个人又闲谈了一番，不过是何笑随口问问，秦峥淡声回答几句。又过了片刻，托雷起来了，听到秦峥这边有说话声，便过来，结果开门看到何笑，倒是着实一愣。
何笑盯着托雷，望了片刻，道：“怎么这位伙计，竟有些眼熟。”
秦峥当下命托雷去倒茶，随口道：“不过是个大字不识的粗野伙计罢了，何公子哪里会见过。”
托雷见此，便故意用了浓浓乡音大声道：“东家，俺知道了，这就去烧火煮茶！”
这西野乡音确实有些陌生。
何笑这才不提托雷了。
又聊了半响，何笑问东问西，最后喝了一口托雷递上来的清茶后，终于拍拍屁股，如同一朵金光一般走人了。
何笑走后，托雷大大松了一口气：“我见到他就难受，浑身难受，不自在！”
何笑当下打了两个响指，响指声落后，只见两名卫士缓缓步入堂中。这两位卫士都是穿着金色的衣服，不过那金色比起何笑的金黄色淡了许多，倒像是何笑这个耀目闪烁的金色的背景色一般。那金色衣服右边胸口处绣着展翅欲飞的金凤，头上戴着白色的包巾。这两个人走到堂中后，一个人恭敬地立在何笑身后，另一个人则从怀中掏出一个金色木匣，待打开那木匣，只见里面是十个银锭子，饱满发光。
一个银锭子是十两，十个银锭子就是一百两了。
开始之时，众人听这个金子裹着的爷列出那么一个菜单儿，听都没听说过，顿时觉得这个人就是来砸场子的，后来听见秦峥竟然全部应承下来，不由得感叹秦峥厨艺就是高明，见识看起来也广。再见到这金衣卫士进来时，又都被何笑惊呆了，要知道的大家日常见到的都是玄衣卫士，哪里那么多金衣卫士啊，穿金衣绣金凤的，那就是凤凰城城主身边的亲护了。
待到这位又大方地甩出一百两银子，更有人猜想，如此手笔，难道真是城里的那位祖宗？
此时人群中有走南闯北的客商，见识广的，忽然脑袋中一亮，想起凤凰城的城主确实是一身金子的人物啊！这位偏偏就是之前对着何笑吆喝训斥的，当下冷汗直流，恨不得埋到汤碗里，让何笑永远不会注意到自己。
而这时候，何笑却并没在意这些，他命那金衣卫士将银锭子递给秦峥道：“这些银子作为采买食材之用，其余便是秦掌柜费心的酬劳了，还请笑纳。”
秦峥倒也不客气，伸手接下。
何笑见此，笑意越发浓了：“三日之后，爷会前来品尝菜品，今日先告退了。”说完，倒也不等秦峥说什么，摇摆着折扇而去。他走路慢条斯理的，在那走动间，袍尾上面的金色山河图以及各种小元宝随着他的动作泽泽生辉。
两位金衣卫士，其中一位体贴地帮何笑拿起他随手放一旁的金色大髦，另外一位则依然捧着来时的金色木匣，恭敬地尾随何笑而去。有那好事者跟到门口，翘首看外面的马车，不由得一声惊叹，那马车竟然也是明黄色的，马车蓬上还镶嵌了金丝，这也就罢了，就连那拉车的马，都用的金笼头，也不知道是真金还是假金？
天上的财神爷也没有这位爷如此的金光闪闪吧？
待到这位金光闪闪的何笑离开了，秦峥和路放重新回到后院，捧着那十个银锭子。
路放望着秦峥：“你真打算为他做那些菜品？”
出生在路家那样的门第，那些菜路放是大约知道的，或许也在别人家宴上吃过吧，不过说到底路家乃是世代为将的武官世家，从来不会特意去讲究这些文人墨客的酸物。譬如醒酒汤，便只是醒酒汤罢了，不会特意去弄什么素的荤的琼脂的水晶脍的。对于何笑跑到这里来要这要那的行为，他是冷眼旁观。不说其他，就是他看着秦峥的眼神，便有几分不对了。
秦峥也觉得何笑有点不正常，不过她是毫不在意的，有银子拿，有名声赚，何乐而不为呢，再说了，她有种奇怪的直觉，何笑是打开他们新的生活的大门。眼下外面的情景，秦峥明白，一个昔日嗜血杀敌战无不胜的少年将军一直为她洗菜做饭，再这么下去，她都觉得有点对不住大炎死去的老百姓了。
当下秦峥将一百两银子取了九十两放好，另外十两自己拿着，出去为三日后的菜品采买食材。
托雷自从发现何笑来了后，就躲在一旁不敢露面，如同做贼一般。秦峥见此，不由打趣道：“你不过是个小小的玄衣卫罢了，人家未见得认识你。”
可是托雷依然还是战战兢兢，仿佛见了鬼一般：“可不能看到这人，这人眼尖得很呢。”
这时候秦峥要去采买食材，托雷巴巴地也要跟着去，秦峥无法，过去，该做的饭菜也都上桌了，便只好带他去了。
一路上托雷问东问西，又问起这菜是什么那菜是什么。秦峥只好一一解释，原来这醒酒冰有荤素之分，荤的话就是常见小吃水晶烩，乃是用赤稍鲤鱼鳞，净洗后浸在水中一宿。次日用新水在锅内慢火熬，等熬到汁液浓稠时，去掉其中的鳞片，放冷了凝结成冻。细细切开来，放入各种调料，用醋调和后便是。时下醒酒，多用这个，这也是市井间流行的小吃食。
而素醒酒冰呢，则高雅了许多，是用米泔浸琼芝菜，暴晒数日后，时而搅拌，等到泛白之时则洗干净，捣烂了，用小火熟煮后，取出来放在雅致的器具中，放十数个梅花瓣，冻成块，然后再放点姜和橙入味。
还不等秦峥继续往下解释，托雷便觉得一个脑袋两个大，不由喃喃道：“在我们西野，若是喝醉了，便睡上一脚，第二日便好，哪里需要什么醒酒汤呢，更不曾想出这么多回目来。”
第二日恰逢腊月初一，秦峥闭门停业，也好让手下的几个伙计歇息下。
谁知一大早，便听到敲门声，打开时，便见那坨儿金光闪闪施施然立在门边，在这大冷天里摇晃着金骨扇。
这里没有外人在，秦峥打了一个哈欠，冷脸道：“客官，今日停业，明日再来吧。若要吃你的特点菜品，那就两日后再来。”说着就要关门。
何笑赶紧上前，折扇轻动，以一把折扇抵住了门阻挡其关上，口中笑道：“不要客官客官地叫了，真是生分，不如就叫我何大哥吧。”
秦峥皱眉，望着何笑眼角的鱼尾纹：“大哥就算了吧，既然尊姓何，那就称呼一声何爷吧。”
何笑听了，很是不悦地道：“不行不行，何爷还是太生分，叫我何公子吧。”
秦峥只觉额头几条黑线浮现，好吧，还是叫何公子吧，尽管她并不明白叫何爷和何公子哪个能显得更不生分呢。
金光闪闪的何公子进了门来，在小院里四处打量，最后点点头说：“收拾得倒是极为整齐啊！”
秦峥听到这夸奖，面无表情地问：“何公子，请问今日前来，所为何事？”
听到秦峥这无情无绪的声音，何笑审视着她，半响笑道：“秦家小当家，怎么你说话连个笑都不带的？昨日个我看你还算热情的啊！”
秦峥无语，凉声道：“昨日那是做生意，今日我们闭门停业。况且——”她语气清淡：“招待客人也没有招待到后院的道理。”
何笑笑凝她：“秦家小当家倒是有趣，竟然能够分得如此分明，远来是客，难道我何某来了，秦家小当家就不能招待一二吗？”
秦峥点头，意兴阑珊地伸出手做了一个请的姿势：“何公子，那请坐吧，小的给您沏茶去。”
何笑得意地摇摆折扇：“这还像话。”
路放老早就起床了，他向来起得早，每天早上他都会先出去挑水，来来回回数趟，把灶房里的一个大水缸都灌满了，然后就开始给马喂草喂水。就在何笑和秦峥说话的当口，大门再次被推开了，路放挑着一个扁担回来了。
他见何笑在，只淡扫了一眼，便径自去灶房，接着便听到哗啦啦的声音，两桶水分别倒入了大水缸中。
何笑摇头皱眉：“秦家小当家，你这个伙计，也太不懂礼节了吧。”
秦峥挑眉：“是吗？不过我手下的伙计都这个样儿，实在是见笑了。”托雷也未见得比路放好到哪里去。
何笑闻言，嘿嘿笑了下，斜瞅着灶房方向道：“不过这伙计倒是很能干。”
秦峥淡道：“那是自然。”
何笑望向秦峥：“秦家小当家好福气啊，得了这么一个能干伙计。”
秦峥不言语了，对于这种客套话，她懒得应付。
何笑细细打量秦峥：“对了，秦家小当家，听说你之前十几年都在大炎的都城？”
秦峥微蹙眉，道：“何公子，可以叫我秦掌柜，也可以直呼我名字。”
何笑从善如流，道：“秦掌柜，那么，你之前十几年一直在大炎？”
秦峥点头：“是，和父亲相依为命。”
何笑长长“哦”了一声，又问：“那令堂呢？”
秦峥垂眸：“家母在我刚刚满月之时便离开了。”
何笑闻言，笑意缓缓收敛了：“离开？”
秦峥道：“因故离开了，至今不见踪迹。”
何笑摇头，叹了一口气：“真是令人同情啊。”
秦峥点头：“我和家父一直在设法找到家母，可惜这么多年来，一直杳无音讯。”
何笑理解地点头：“秦掌柜寻找亲母之孝心，实在令人唏嘘，若是有需要何某帮助的，但请开口。”
秦峥听此，抱拳道：“多谢何公子。”
如果这个何笑能帮着自己找娘，那自然是再好不过了，凤凰城的城主什么样的势力啊，但凡在凤凰城的地盘上，找一个人不是片刻之间的事儿吧。不过呢，商人无利不起早，何笑说白了就是天底下第一号的大商贾，他若真帮自己找人，必然有其目的吧。
当下两个人又闲谈了一番，不过是何笑随口问问，秦峥淡声回答几句。又过了片刻，托雷起来了，听到秦峥这边有说话声，便过来，结果开门看到何笑，倒是着实一愣。
何笑盯着托雷，望了片刻，道：“怎么这位伙计，竟有些眼熟。”
秦峥当下命托雷去倒茶，随口道：“不过是个大字不识的粗野伙计罢了，何公子哪里会见过。”
托雷见此，便故意用了浓浓乡音大声道：“东家，俺知道了，这就去烧火煮茶！”
这西野乡音确实有些陌生。
何笑这才不提托雷了。
又聊了半响，何笑问东问西，最后喝了一口托雷递上来的清茶后，终于拍拍屁股，如同一朵金光一般走人了。
何笑走后，托雷大大松了一口气：“我见到他就难受，浑身难受，不自在！”