第1195章 荔枝
第1195章荔枝
烧热卤水汁，淋在菜肴上，随手将卤水汁倒出，即可上桌，柯百佳空隙时还在另外一个灶弄了煎饼，和打了汤，才给卤味装盘的。
一个好看有足量的拼盘，最少需要四到五种卤味，柯百佳拿了圆形的盘子，将所有食材以及切成半个的卤蛋一块摆上去，完美的圆形就出现了。
剩余的一小碟，就跟二嫂，还有妈妈在灶间里头“试菜”。
味道醇厚，鲜香可口，自然是得到了两人的追捧。
甚至于，柯妈妈还觉得尝尝就好，这个好东西，一会给怀勇家也送点过去。
柯百佳答应了，一小碟就留下来了，最后做的是荔枝肉，不是说荔枝加进去肉里面翻炒，而是因为形状上的相似得到的一个取名。
猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀，清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸两分钟，呈荔枝状捞出，蒜末、葱段下锅煸炒，倒入卤汁，再放入荔枝肉、荸荠片翻炒，装盘即成。
“这两个菜之前没见过你做，是新菜？”
柯百佳嗯了一声：“好了，可以上菜了，我去接他们回来吃饭。”
顺手还带了两个比较酸的果子揣兜里。
去接红军他们的时候，将果子往玉秀手里一塞，就带着三个娃儿回去了。
“好香啊姑姑，你是不是给我们做好吃的啦。”小孩子的鼻子还挺灵敏的。
因为又是卤菜又是硬菜的，带了荤油的味道自然是持久的，凑近了之后柯百佳身上沾惹到的味道就被孩子们闻了个一清二楚。
回到家后，看到一桌子的菜，几个孩子高兴坏了。
平时没被饿到，可也没有那么多那么多好吃的呀。
正当柯二嫂怕孩子们太激动了直接上桌的时候，就见到几个孩子在桌边闻了一下就高高兴兴去外面洗手手了。
柯二嫂松了一口气。
虽说那个万老爷子很和气的样子，但她会看人，总觉得这个人肯定是非富即贵的。
乡下的妇女，多少都是对这样的人保持一点敬畏的心思的。
担心自家的孩子不讲礼貌和卫生，会被别人看不起。
好在自家孩子都乖乖的，上学之后大的带动小的，礼貌卫生一直都做得很不错。
“你家的娃儿，带得好啊。”万老爷子见了也稀罕。
他是不在意老兄弟家里的孩子会不会咋咋乎乎的，甚至还想过田间地头的孩子，都会是那种挂着鼻涕满身灰尘的，毕竟之前去过一些偏僻的村落，见到的孩子基本都是这样。
别说村子了，有的城镇居民家的娃们，也因为家里孩子太多，家长要忙于生计，根本没办法天天保持孩子的清爽，管教上也一样。
可能期待度不高，因此见到这么有礼貌讲卫生的小孩儿，万老爷子的夸奖里还是带着惊讶的。
但是想想这是柯镇夜的娃，再看看那个气质谈吐比他家上过大学的妻子都不差的柯镇夜老妻，竟也觉得见怪不怪了。
(本章完)
烧热卤水汁，淋在菜肴上，随手将卤水汁倒出，即可上桌，柯百佳空隙时还在另外一个灶弄了煎饼，和打了汤，才给卤味装盘的。
一个好看有足量的拼盘，最少需要四到五种卤味，柯百佳拿了圆形的盘子，将所有食材以及切成半个的卤蛋一块摆上去，完美的圆形就出现了。
剩余的一小碟，就跟二嫂，还有妈妈在灶间里头“试菜”。
味道醇厚，鲜香可口，自然是得到了两人的追捧。
甚至于，柯妈妈还觉得尝尝就好，这个好东西，一会给怀勇家也送点过去。
柯百佳答应了，一小碟就留下来了，最后做的是荔枝肉，不是说荔枝加进去肉里面翻炒，而是因为形状上的相似得到的一个取名。
猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀，清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸两分钟，呈荔枝状捞出，蒜末、葱段下锅煸炒，倒入卤汁，再放入荔枝肉、荸荠片翻炒，装盘即成。
“这两个菜之前没见过你做，是新菜？”
柯百佳嗯了一声：“好了，可以上菜了，我去接他们回来吃饭。”
顺手还带了两个比较酸的果子揣兜里。
去接红军他们的时候，将果子往玉秀手里一塞，就带着三个娃儿回去了。
“好香啊姑姑，你是不是给我们做好吃的啦。”小孩子的鼻子还挺灵敏的。
因为又是卤菜又是硬菜的，带了荤油的味道自然是持久的，凑近了之后柯百佳身上沾惹到的味道就被孩子们闻了个一清二楚。
回到家后，看到一桌子的菜，几个孩子高兴坏了。
平时没被饿到，可也没有那么多那么多好吃的呀。
正当柯二嫂怕孩子们太激动了直接上桌的时候，就见到几个孩子在桌边闻了一下就高高兴兴去外面洗手手了。
柯二嫂松了一口气。
虽说那个万老爷子很和气的样子，但她会看人，总觉得这个人肯定是非富即贵的。
乡下的妇女，多少都是对这样的人保持一点敬畏的心思的。
担心自家的孩子不讲礼貌和卫生，会被别人看不起。
好在自家孩子都乖乖的，上学之后大的带动小的，礼貌卫生一直都做得很不错。
“你家的娃儿，带得好啊。”万老爷子见了也稀罕。
他是不在意老兄弟家里的孩子会不会咋咋乎乎的，甚至还想过田间地头的孩子，都会是那种挂着鼻涕满身灰尘的，毕竟之前去过一些偏僻的村落，见到的孩子基本都是这样。
别说村子了，有的城镇居民家的娃们，也因为家里孩子太多，家长要忙于生计，根本没办法天天保持孩子的清爽，管教上也一样。
可能期待度不高，因此见到这么有礼貌讲卫生的小孩儿，万老爷子的夸奖里还是带着惊讶的。
但是想想这是柯镇夜的娃，再看看那个气质谈吐比他家上过大学的妻子都不差的柯镇夜老妻，竟也觉得见怪不怪了。
(本章完)