第97章 条件
“这样！老哥觉得如何？”
钱方孔高兴的说到:“哈哈！如此甚好！”
“那暂且先这样安排，具体的等三天后再说，好了！现在没事了，要喝茶的留下，自己有事的自己去忙吧！”
说完一个也没走，于是就着人多玩了一下午的抽鬼牌！
期间慕容诗雅要去做晚饭所以准备离开，临走前起身问我说:
“东家晚上想吃什么菜？”
还没等我说话，娜拉她们就七嘴八舌的说了自己最爱吃的菜，慕容诗雅一一点头记下后又盯着我看，我见此说到:
“额！那就做一个红烧肉吧！厨房里的猪肉还有没有？没有的话让珠儿安排人去买，以后厨房做饭这些事就由李夫人你安排，这么多人的伙食您一个人也忙不过来，需要要什么您尽管开口就是！”
慕容诗雅点头说到:“奴家明白，这些事珠儿妹妹已经说过了，东家不必操心，这门里门外珠儿妹妹都打理的很好！”
我看了一眼姣珠说到:“好！不过我说是全部都要吃上红烧肉，这样够吗？”
慕容诗雅点点头，姣珠回答说:“够的公子！早上珠儿才让人买了一头猪回来，午饭只吃了一点而已！”
“哦！原来午饭那猪肝炒瘦肉就是啊！那行，就这样去忙吧！不过以后炒猪肝记得多放蒜苗，姜一定要切成丝！”
慕容诗雅点头行礼后便离开了，长孙柔说是去帮忙也跟着慕容诗雅去了厨房，春桃自然是跟着她的！
她们刚离开钱方孔就问我说:“老弟我有一事不明？”
“什么事？直说！”
钱方孔从我这抽了一张牌没抽中说到:“就是老弟为何要改变让李夫人做掌柜的想法？就她的身份来说，那酒楼生意不得蒸蒸日上？”
“这个……我明白，开始是我欠考虑才点了她，后来一想这其中的水太深，我怕她和李斌贤经不住诱惑，虽然他们为人品性不错，李斌贤又爱民如子，但只要是人都会趋利避害，要是她做了酒楼的掌柜，以后要操心的估计就不单单是酒楼的利益，还有她夫君的仕途！”
钱方孔说:“您担心他们会走偏？”
“那倒不是，我还是相信人性本善，人和人是不一样的，有的会因为挫折走向歧途，有的则会保持初心奋勇前进，至于怎么走他们应该很清楚，我只是不想给他们添麻烦而已！”
说完还没等钱方孔点头，我抽了他一张牌说到:
“哈！老哥您又输了，晚上的红烧肉算您请！”
钱方孔无奈的点点头说:“行！谁让我牌运那么差呢！”
我安排颖儿说:“颖儿算一下！”
颖儿点头说到:“好的三哥！这一人三两肉，五十人就是一百五十两（十五斤），一两肉卖三文钱，那一百五十两肉就是四两零五十文，爹爹拿钱吧！”
颖儿伸手跟钱方孔要钱时我补充道:“唉～三两肉怎么够？要一人一斤才行，这样才能显得钱老板大气！”
颖儿听我这一说又重新算了一下说到:“爹爹刚好十五两嘿！”
钱方孔见颖儿跟他伸手要钱对她说:“我可是你亲爹啊？”
颖儿晃晃手说:“没办法！女儿也是公事公办，就算是亲父女咱们也得明算账不是？”
钱方孔从衣袖里拿出三锭五两董银放到颖儿手上说到:
“唉～十五两你拿好，够了吗？！”
颖儿高兴的手下银子说:“嘻嘻！谢谢爹爹！够了，够了！”
钱方孔微笑着对她说:“傻丫头！要是没钱了跟爹爹说就是了，这个月的零花钱用完了吧？”
颖儿把银子放好回答他说:“还有！都没怎么动过呢！”
“嘿？没怎么动过咋还跟爹爹要钱？”钱方孔疑惑的看着颖儿！
颖儿说:“一码归一码，这十五两是今晚红烧肉的钱，不是女儿跟爹爹要的，何况平时开销都是花三哥的，所以女儿也就没怎么用爹爹给的零花钱！”
“哦！”
钱方孔大悟感叹一声，又转头对姣珠说到:
“那珠儿丫头呢？还有吗？”
姣珠一听连忙点头说到:“回老爷，有！情况和小姐一样，而且前段时间公子给的还没用过呢！”
钱方孔听完一愣对我说到:“老弟，您这样是不是太便宜这俩丫头了？”
姣珠和颖儿一听这话显得很无语，娜拉依旧一言不发的坐着摆弄她手中的扑克牌！
我回答钱方孔说:“老哥哪的话？这是她们应得的，我这宅子大小事务都交给她们处理，这点待遇总该有的吧？”
钱方孔点完头刚想说什么来着，就有人过来说准备吃晚饭了，这时娜拉突然来了一句说:
“这么快就好了？”
我说:“那当然了，你以为呢？人多有人多的好处，这一顿饭几个人一起三五下就解决了！”
娜拉没有理我，而是把扑克牌给颖儿让她收着，自己忙着收拾桌子上的茶杯，看样子是肚子饿，又或是想吃红烧肉了吧？
一转眼三天过去了，吃完午饭按之前说的召开会议，我把有关待遇的事情说了一遍后，所有人都开始议论起来，我心想要的就是这个效果！
“好！诸位请安静下来！”
见他们都安静的看着我，我说到:“我想诸位可能有点不相信，天底下怎么会有这么好的事？以雇佣的关系，给吃给穿不说，还给保医？嗯！你们想的没错没有那么好的事，接下来我就说一下我的要求！”
我咳嗽一声拿出事先写好的规章制度说到:
“既然给你们这么好的待遇，那肯定得遵守我的规矩，我要求也不高，凡在我手底下做事的人无论男女老少！
一、要恪尽职守，不得好逸恶劳；简单的说就是做好自己的本职工作，我不喜欢好吃懒做的人，三次警告无果开除楼籍！
二、要与人为善，不得作奸犯科；十恶不赦者送交官府，十恶之外给一次改过自新的机会！
三、要团结互助，不得中饱私囊；所谓千防万防家贼难防，一经发现有人私自挪用酒楼钱财，一律开除楼籍！
四、要作风优良，不得勾引二嫂；反之亦然，曹丞相行为不可取！
五、……？”
有人打断我说:“东家曹丞相是谁？”
“这个以后我有时间再跟你们解释，我先把事情说完！”
见那人点头回应我接着说到:“这第五条是我临时想到的，建议诸位不要沉迷赌博，小赌怡情大赌输钱，乱赌妻离子散家破人亡，以后在我这凡发现有赌债者，一律开除绝不留情，听到了吗？”
众人齐声回答:“听到了东家！”
“嗯！那就好，所谓国有国法，家有家规，这就是我月满西楼的规矩！哦！在这里我还要提醒咱几位男同胞们，以后少去青楼对身体不好！”
此话一出哎声一片，娜拉问我说:“请问你是怎么知道他们去那种地方的？”
“你不要在意这些细节！”
回答完娜拉我接着说到:“哎什么哎？我给的待遇不好吗？找个心仪的娶回家过日子不行吗？非要去给无良商家送血汗钱干嘛？我买春宵楼可不是为了开什么酒楼，你们自己好好想想吧！”
语气稍微重点他们就不敢说话了，对此我也表示很无奈！
“好了！不说这个，接下准备解决酒楼人员相关安排，我也不想多说什么，该说的我都说了，今天已经是第四天了，有没有自荐的？”
我看了一圈除了之前说好的，竟然还是没人举手表态我纳闷道:
“嘿？这几天吃了我那么多红烧肉？怎么还是这样？既然如此，那我直接安排人了？长孙柔出任月满西楼第一任掌柜！”
长孙柔起身说到:“谢公子提拔，柔儿定不负所托！”
看他们一脸傻样的看着，我说到:“这鼓掌总会把？”
众人听完立刻给长孙柔鼓掌，待掌声没了我示意长孙柔坐下，接着说:
“由苗翠儿当任账房先生（会计）！可有异议？”
见他们都摇头表示没有之后，我说:“那还不鼓掌？以后你们的月钱给多少她说了算！”
众人一愣，苗翠儿也不解的说到:“唉？东家这月钱不是按您之前说的算吗？怎么又变了？这让翠儿有些为难了！”
“有啥好为难的？我给你们每月二十两是基本的月钱，一个月下来如果没有什么特殊情况，那就按这个数发给他就行，如果期间出现什么打碎东西之类，有客人投诉服务不到位什么的，当然得扣你月钱咯！反之如果一个月结束表现的非常好，那还有可能给你多发几两也说不定，这个奖罚必须分明，所以按你算的来当然是你说的算，懂了吗？”
见苗翠儿点头，我对他们说到:“我没有体罚的习惯，但自己做错事就要自己负责，而我这里的奖罚制度就是跟你的月钱挂钩，不想被扣月钱的，想拿更多月钱的，就给我打起精神好好干！以后酒楼的营生每月按三十天算，一个月分四周，一周为七天，剩余两天休息！”
我想过了这开酒楼又不是搞什么白领公司，双休日对于这种服务业来说太奢侈了，即便不是为了赚钱，但也要考虑到酒楼以后的正常运营，还有顾客的心里接受程度，即便回头客再多，你这三天两头的不营业，把客人的心思都搞没了，到时候我倒是无所谓，但把大伙的饭碗搞砸了就得不偿失了！
“有异议吗？没有我继续了？”众人七嘴八舌的说没有！
我继续说到:“郁欣兰！”
郁欣兰起身说:“小兰在！”
“由你做副掌柜，辅助柔儿管理酒楼一切大小事物！”
郁欣兰诧异道:“唉？东家，既然柔儿姐姐做了掌柜那副掌柜不该是……？”
“我知道你的意思，厨娘那边我另有安排，你只管做好自己分内的事就行！”
郁欣兰点头回应说:“小兰明白，谢东家赏识！”
“嗯！坐下吧！另外酒楼采购这块我打算给钱老板负责，张大彪！”
张大彪起身回答说:“在！东家有何吩咐？”
“你找几个兄弟，你带头，待酒楼开业你们跟着钱老板，听钱老板的安排，懂吗？到时候我每月多给你二两银子！”
张大彪行礼道:“听东家安排！”
“嗯！坐吧！”
接着我看了一下四周说到:“厨房那边的人手把之前跑堂的安排进去，你们有没有想学厨艺的？有的现在站起来说，没有的话我可要另外找人来了，这厨房不可能只有一位掌勺人，不然到时候一个人有事全楼都得停业，我希望每一位在厨房工作的人，都能在关键时刻抗起后厨的大旗来！”
这话听起来不怎么现实，但我希望如此，不过似乎没人愿意跟主厨挣地位，那也就是说他们还打算像以前那样围着一个掌勺的转？我心想那是不可能的，在我这里就得听我的安排，怎么可能把整个酒楼的菜单，都交到一个人手上呢？
钱方孔高兴的说到:“哈哈！如此甚好！”
“那暂且先这样安排，具体的等三天后再说，好了！现在没事了，要喝茶的留下，自己有事的自己去忙吧！”
说完一个也没走，于是就着人多玩了一下午的抽鬼牌！
期间慕容诗雅要去做晚饭所以准备离开，临走前起身问我说:
“东家晚上想吃什么菜？”
还没等我说话，娜拉她们就七嘴八舌的说了自己最爱吃的菜，慕容诗雅一一点头记下后又盯着我看，我见此说到:
“额！那就做一个红烧肉吧！厨房里的猪肉还有没有？没有的话让珠儿安排人去买，以后厨房做饭这些事就由李夫人你安排，这么多人的伙食您一个人也忙不过来，需要要什么您尽管开口就是！”
慕容诗雅点头说到:“奴家明白，这些事珠儿妹妹已经说过了，东家不必操心，这门里门外珠儿妹妹都打理的很好！”
我看了一眼姣珠说到:“好！不过我说是全部都要吃上红烧肉，这样够吗？”
慕容诗雅点点头，姣珠回答说:“够的公子！早上珠儿才让人买了一头猪回来，午饭只吃了一点而已！”
“哦！原来午饭那猪肝炒瘦肉就是啊！那行，就这样去忙吧！不过以后炒猪肝记得多放蒜苗，姜一定要切成丝！”
慕容诗雅点头行礼后便离开了，长孙柔说是去帮忙也跟着慕容诗雅去了厨房，春桃自然是跟着她的！
她们刚离开钱方孔就问我说:“老弟我有一事不明？”
“什么事？直说！”
钱方孔从我这抽了一张牌没抽中说到:“就是老弟为何要改变让李夫人做掌柜的想法？就她的身份来说，那酒楼生意不得蒸蒸日上？”
“这个……我明白，开始是我欠考虑才点了她，后来一想这其中的水太深，我怕她和李斌贤经不住诱惑，虽然他们为人品性不错，李斌贤又爱民如子，但只要是人都会趋利避害，要是她做了酒楼的掌柜，以后要操心的估计就不单单是酒楼的利益，还有她夫君的仕途！”
钱方孔说:“您担心他们会走偏？”
“那倒不是，我还是相信人性本善，人和人是不一样的，有的会因为挫折走向歧途，有的则会保持初心奋勇前进，至于怎么走他们应该很清楚，我只是不想给他们添麻烦而已！”
说完还没等钱方孔点头，我抽了他一张牌说到:
“哈！老哥您又输了，晚上的红烧肉算您请！”
钱方孔无奈的点点头说:“行！谁让我牌运那么差呢！”
我安排颖儿说:“颖儿算一下！”
颖儿点头说到:“好的三哥！这一人三两肉，五十人就是一百五十两（十五斤），一两肉卖三文钱，那一百五十两肉就是四两零五十文，爹爹拿钱吧！”
颖儿伸手跟钱方孔要钱时我补充道:“唉～三两肉怎么够？要一人一斤才行，这样才能显得钱老板大气！”
颖儿听我这一说又重新算了一下说到:“爹爹刚好十五两嘿！”
钱方孔见颖儿跟他伸手要钱对她说:“我可是你亲爹啊？”
颖儿晃晃手说:“没办法！女儿也是公事公办，就算是亲父女咱们也得明算账不是？”
钱方孔从衣袖里拿出三锭五两董银放到颖儿手上说到:
“唉～十五两你拿好，够了吗？！”
颖儿高兴的手下银子说:“嘻嘻！谢谢爹爹！够了，够了！”
钱方孔微笑着对她说:“傻丫头！要是没钱了跟爹爹说就是了，这个月的零花钱用完了吧？”
颖儿把银子放好回答他说:“还有！都没怎么动过呢！”
“嘿？没怎么动过咋还跟爹爹要钱？”钱方孔疑惑的看着颖儿！
颖儿说:“一码归一码，这十五两是今晚红烧肉的钱，不是女儿跟爹爹要的，何况平时开销都是花三哥的，所以女儿也就没怎么用爹爹给的零花钱！”
“哦！”
钱方孔大悟感叹一声，又转头对姣珠说到:
“那珠儿丫头呢？还有吗？”
姣珠一听连忙点头说到:“回老爷，有！情况和小姐一样，而且前段时间公子给的还没用过呢！”
钱方孔听完一愣对我说到:“老弟，您这样是不是太便宜这俩丫头了？”
姣珠和颖儿一听这话显得很无语，娜拉依旧一言不发的坐着摆弄她手中的扑克牌！
我回答钱方孔说:“老哥哪的话？这是她们应得的，我这宅子大小事务都交给她们处理，这点待遇总该有的吧？”
钱方孔点完头刚想说什么来着，就有人过来说准备吃晚饭了，这时娜拉突然来了一句说:
“这么快就好了？”
我说:“那当然了，你以为呢？人多有人多的好处，这一顿饭几个人一起三五下就解决了！”
娜拉没有理我，而是把扑克牌给颖儿让她收着，自己忙着收拾桌子上的茶杯，看样子是肚子饿，又或是想吃红烧肉了吧？
一转眼三天过去了，吃完午饭按之前说的召开会议，我把有关待遇的事情说了一遍后，所有人都开始议论起来，我心想要的就是这个效果！
“好！诸位请安静下来！”
见他们都安静的看着我，我说到:“我想诸位可能有点不相信，天底下怎么会有这么好的事？以雇佣的关系，给吃给穿不说，还给保医？嗯！你们想的没错没有那么好的事，接下来我就说一下我的要求！”
我咳嗽一声拿出事先写好的规章制度说到:
“既然给你们这么好的待遇，那肯定得遵守我的规矩，我要求也不高，凡在我手底下做事的人无论男女老少！
一、要恪尽职守，不得好逸恶劳；简单的说就是做好自己的本职工作，我不喜欢好吃懒做的人，三次警告无果开除楼籍！
二、要与人为善，不得作奸犯科；十恶不赦者送交官府，十恶之外给一次改过自新的机会！
三、要团结互助，不得中饱私囊；所谓千防万防家贼难防，一经发现有人私自挪用酒楼钱财，一律开除楼籍！
四、要作风优良，不得勾引二嫂；反之亦然，曹丞相行为不可取！
五、……？”
有人打断我说:“东家曹丞相是谁？”
“这个以后我有时间再跟你们解释，我先把事情说完！”
见那人点头回应我接着说到:“这第五条是我临时想到的，建议诸位不要沉迷赌博，小赌怡情大赌输钱，乱赌妻离子散家破人亡，以后在我这凡发现有赌债者，一律开除绝不留情，听到了吗？”
众人齐声回答:“听到了东家！”
“嗯！那就好，所谓国有国法，家有家规，这就是我月满西楼的规矩！哦！在这里我还要提醒咱几位男同胞们，以后少去青楼对身体不好！”
此话一出哎声一片，娜拉问我说:“请问你是怎么知道他们去那种地方的？”
“你不要在意这些细节！”
回答完娜拉我接着说到:“哎什么哎？我给的待遇不好吗？找个心仪的娶回家过日子不行吗？非要去给无良商家送血汗钱干嘛？我买春宵楼可不是为了开什么酒楼，你们自己好好想想吧！”
语气稍微重点他们就不敢说话了，对此我也表示很无奈！
“好了！不说这个，接下准备解决酒楼人员相关安排，我也不想多说什么，该说的我都说了，今天已经是第四天了，有没有自荐的？”
我看了一圈除了之前说好的，竟然还是没人举手表态我纳闷道:
“嘿？这几天吃了我那么多红烧肉？怎么还是这样？既然如此，那我直接安排人了？长孙柔出任月满西楼第一任掌柜！”
长孙柔起身说到:“谢公子提拔，柔儿定不负所托！”
看他们一脸傻样的看着，我说到:“这鼓掌总会把？”
众人听完立刻给长孙柔鼓掌，待掌声没了我示意长孙柔坐下，接着说:
“由苗翠儿当任账房先生（会计）！可有异议？”
见他们都摇头表示没有之后，我说:“那还不鼓掌？以后你们的月钱给多少她说了算！”
众人一愣，苗翠儿也不解的说到:“唉？东家这月钱不是按您之前说的算吗？怎么又变了？这让翠儿有些为难了！”
“有啥好为难的？我给你们每月二十两是基本的月钱，一个月下来如果没有什么特殊情况，那就按这个数发给他就行，如果期间出现什么打碎东西之类，有客人投诉服务不到位什么的，当然得扣你月钱咯！反之如果一个月结束表现的非常好，那还有可能给你多发几两也说不定，这个奖罚必须分明，所以按你算的来当然是你说的算，懂了吗？”
见苗翠儿点头，我对他们说到:“我没有体罚的习惯，但自己做错事就要自己负责，而我这里的奖罚制度就是跟你的月钱挂钩，不想被扣月钱的，想拿更多月钱的，就给我打起精神好好干！以后酒楼的营生每月按三十天算，一个月分四周，一周为七天，剩余两天休息！”
我想过了这开酒楼又不是搞什么白领公司，双休日对于这种服务业来说太奢侈了，即便不是为了赚钱，但也要考虑到酒楼以后的正常运营，还有顾客的心里接受程度，即便回头客再多，你这三天两头的不营业，把客人的心思都搞没了，到时候我倒是无所谓，但把大伙的饭碗搞砸了就得不偿失了！
“有异议吗？没有我继续了？”众人七嘴八舌的说没有！
我继续说到:“郁欣兰！”
郁欣兰起身说:“小兰在！”
“由你做副掌柜，辅助柔儿管理酒楼一切大小事物！”
郁欣兰诧异道:“唉？东家，既然柔儿姐姐做了掌柜那副掌柜不该是……？”
“我知道你的意思，厨娘那边我另有安排，你只管做好自己分内的事就行！”
郁欣兰点头回应说:“小兰明白，谢东家赏识！”
“嗯！坐下吧！另外酒楼采购这块我打算给钱老板负责，张大彪！”
张大彪起身回答说:“在！东家有何吩咐？”
“你找几个兄弟，你带头，待酒楼开业你们跟着钱老板，听钱老板的安排，懂吗？到时候我每月多给你二两银子！”
张大彪行礼道:“听东家安排！”
“嗯！坐吧！”
接着我看了一下四周说到:“厨房那边的人手把之前跑堂的安排进去，你们有没有想学厨艺的？有的现在站起来说，没有的话我可要另外找人来了，这厨房不可能只有一位掌勺人，不然到时候一个人有事全楼都得停业，我希望每一位在厨房工作的人，都能在关键时刻抗起后厨的大旗来！”
这话听起来不怎么现实，但我希望如此，不过似乎没人愿意跟主厨挣地位，那也就是说他们还打算像以前那样围着一个掌勺的转？我心想那是不可能的，在我这里就得听我的安排，怎么可能把整个酒楼的菜单，都交到一个人手上呢？