“她做的东西是一餐难求,排队也买不着呀!”
何芳:???
好家伙,原来你也背着我吃好吃的?
一秒之内,她“唰”地一下,就把最后的残渣倒进嘴里,然后坚定地一拍饭盒。
“没有了!”
……
第二天,江霏一开门就看见三个人影蹲在门口,起得比早起的鸟儿还早些。饶是她最近早睡早起,生活规律,也不禁被这场面给吓了一跳。
“张珊珊,一大早的这是在干嘛?”
江霏马上把几人让进门,拿了凳子给他们坐。听完了张家三人激动的讲述,她才明白是来问工作机会的。
“你们来的正好,我确实需要招位助手帮忙。平时得帮我收钱算账,再招待一些没有特殊要求的客人。”
她摸了摸下巴,向张珊珊笑道。“说起来,这刚好就是你的强项呢!”
“那请你务必选我!除了收银算账,其他的活我也都愿意做!”
张珊珊在夜校里就是学习财会的。发现专业知识也能用到,她顿时兴奋,一下就从椅子上站了起来。
张家父母忙在地下拉她,疯狂使眼色。
“详细条件都没谈呢,你着急吹牛做什么!”
“就是啊,小江老板还没说工作时间和薪资……你快点坐下!”
何芳思考了一晚上,同意女儿过来主要是想让她学江霏的厨艺,未来也能成为受人欢迎的著名厨师。可要是单纯地算账打工,拿钱还不多,这就有点得不偿失了。
怕就怕江霏和某些黑心大厨一样,带学徒不但没工资,还要学徒自己倒贴钱!
看出了两位家长的担忧,江霏咳嗽一声,问向张珊珊。
“你在纺织厂里拿多少?”
“不算其他福利,每月200多吧。”
张珊珊报了个大概的数字,其实她也不知道具体是多少。平时钱都是爸妈管着呢,她只能拿一小部分自由使用。
“那我也是这个数。”
江霏略微想了想,决定对首位员工大方一些。
“当然了,每个月还有奖金,我会按照当月的销售额来计算,分给你5%。这样店里的情况越好,你拿到的就越多,咱们可以共同进步!”
张珊珊心里一动,就知道这绝对是一大笔钱。
江霏原本摆摊的时候,她也是旁观过的好几次的。几小时之内,小摊卖出的金额就高达一两百元,这还不是江霏全力所为呢。
随着店铺的开张,江氏小店赚的钱只会更多,卖出的菜肴只会更贵,甚至翻出去好几倍!
这个5%,一定会比她的工资还多!
她顿时笑得合不拢嘴,只会傻傻地点头嘿嘿笑了。
“好好好,我没什么可问的了!以后就是老板说了算!”
随着小助理的选定,江霏也不含糊,立刻开始教她自己的店铺规划。
江氏小馆面积较大,足足有三十多平米,已经是附近最宽敞的一类门面房了。江霏这两天收拾打扫,心里大概划分出了两块业务。
一部分是常驻菜单,她会效仿其他店家,印出一张大海报挂在店里。上面有的菜肴,客人都随时随地可以下单购买。
比如说之前流行的川香辣子鸡、无骨香鸡柳、野山菌牛肉锅……通通都在上面。
另外虾饺、茶叶蛋,还有各色蒸饺和包子也被列入了菜单,大大满足了老人小孩,还有不能吃油炸麻辣的人群需求。
另外一部分,是更加高端的预定菜单。
只要是江霏能买到的菜,顾客都可以提前一天预定,不管天南海北,什么风味都没有限制。
当然了,预定的价格也会更贵,即使是自带食材,加工费用也会在5元以上。
“什么都能做,这口气也太大了吧?”
张珊珊扶着做好的广告牌,看到上面的预定规则,整个人都被惊呆了。
她虽然知道江霏厨艺厉害,可是全国各地的菜肴都接受?这未免听起来太吓人了。
大多数厨师都是专精一两门,甚至只会做招牌菜。齐县这两年经济发展,开出了不少主打外地风味的饭馆,价格也多半比江氏小馆便宜。
像江霏这样夸下海口,真的有人会来预定吗?
“放心,完全不用害怕没人。”
江霏自信十足,拍了拍带灯的广告牌。
不久前听说她开店,葛卫平等人已经特地组团来踩过点了。不夸张的说,一大批颇有实力的有钱人早就听到她的名声,钱包在口袋里蠢蠢欲动了!
小摊上不能坐下,又没有舒适的连续用餐氛围,其实限制了江霏的发挥,也限制了很大一部分顾客的购买意愿。
很多人宁愿花高价吃饭,可受不了长时间的等待和失望。他们赶来夜市一看,那恐怖的排长队就让人望而却步,最后只能放弃。
“小贵但值”——这是江霏写在预定规则上的标语。
相信开业之后,很快就会有顾客前来尝试的!
……
明月楼的龚师傅,最近很郁闷。
他开发了好几道新菜,正邀请老主顾们上门品尝调试,准备正式登上菜单。可李大光这位老朋友,却偏说有事缺了席。
算起来,李教授已经连续两周都不来吃饭了。
龚师傅和他是十多年的老朋友,很清楚他风雨不计,每周五晚上都会准时来明月楼吃饭,平日也常常打包带走。可是最近,李教授却摆起了架子,变得请不动了!
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何芳:???
好家伙,原来你也背着我吃好吃的?
一秒之内,她“唰”地一下,就把最后的残渣倒进嘴里,然后坚定地一拍饭盒。
“没有了!”
……
第二天,江霏一开门就看见三个人影蹲在门口,起得比早起的鸟儿还早些。饶是她最近早睡早起,生活规律,也不禁被这场面给吓了一跳。
“张珊珊,一大早的这是在干嘛?”
江霏马上把几人让进门,拿了凳子给他们坐。听完了张家三人激动的讲述,她才明白是来问工作机会的。
“你们来的正好,我确实需要招位助手帮忙。平时得帮我收钱算账,再招待一些没有特殊要求的客人。”
她摸了摸下巴,向张珊珊笑道。“说起来,这刚好就是你的强项呢!”
“那请你务必选我!除了收银算账,其他的活我也都愿意做!”
张珊珊在夜校里就是学习财会的。发现专业知识也能用到,她顿时兴奋,一下就从椅子上站了起来。
张家父母忙在地下拉她,疯狂使眼色。
“详细条件都没谈呢,你着急吹牛做什么!”
“就是啊,小江老板还没说工作时间和薪资……你快点坐下!”
何芳思考了一晚上,同意女儿过来主要是想让她学江霏的厨艺,未来也能成为受人欢迎的著名厨师。可要是单纯地算账打工,拿钱还不多,这就有点得不偿失了。
怕就怕江霏和某些黑心大厨一样,带学徒不但没工资,还要学徒自己倒贴钱!
看出了两位家长的担忧,江霏咳嗽一声,问向张珊珊。
“你在纺织厂里拿多少?”
“不算其他福利,每月200多吧。”
张珊珊报了个大概的数字,其实她也不知道具体是多少。平时钱都是爸妈管着呢,她只能拿一小部分自由使用。
“那我也是这个数。”
江霏略微想了想,决定对首位员工大方一些。
“当然了,每个月还有奖金,我会按照当月的销售额来计算,分给你5%。这样店里的情况越好,你拿到的就越多,咱们可以共同进步!”
张珊珊心里一动,就知道这绝对是一大笔钱。
江霏原本摆摊的时候,她也是旁观过的好几次的。几小时之内,小摊卖出的金额就高达一两百元,这还不是江霏全力所为呢。
随着店铺的开张,江氏小店赚的钱只会更多,卖出的菜肴只会更贵,甚至翻出去好几倍!
这个5%,一定会比她的工资还多!
她顿时笑得合不拢嘴,只会傻傻地点头嘿嘿笑了。
“好好好,我没什么可问的了!以后就是老板说了算!”
随着小助理的选定,江霏也不含糊,立刻开始教她自己的店铺规划。
江氏小馆面积较大,足足有三十多平米,已经是附近最宽敞的一类门面房了。江霏这两天收拾打扫,心里大概划分出了两块业务。
一部分是常驻菜单,她会效仿其他店家,印出一张大海报挂在店里。上面有的菜肴,客人都随时随地可以下单购买。
比如说之前流行的川香辣子鸡、无骨香鸡柳、野山菌牛肉锅……通通都在上面。
另外虾饺、茶叶蛋,还有各色蒸饺和包子也被列入了菜单,大大满足了老人小孩,还有不能吃油炸麻辣的人群需求。
另外一部分,是更加高端的预定菜单。
只要是江霏能买到的菜,顾客都可以提前一天预定,不管天南海北,什么风味都没有限制。
当然了,预定的价格也会更贵,即使是自带食材,加工费用也会在5元以上。
“什么都能做,这口气也太大了吧?”
张珊珊扶着做好的广告牌,看到上面的预定规则,整个人都被惊呆了。
她虽然知道江霏厨艺厉害,可是全国各地的菜肴都接受?这未免听起来太吓人了。
大多数厨师都是专精一两门,甚至只会做招牌菜。齐县这两年经济发展,开出了不少主打外地风味的饭馆,价格也多半比江氏小馆便宜。
像江霏这样夸下海口,真的有人会来预定吗?
“放心,完全不用害怕没人。”
江霏自信十足,拍了拍带灯的广告牌。
不久前听说她开店,葛卫平等人已经特地组团来踩过点了。不夸张的说,一大批颇有实力的有钱人早就听到她的名声,钱包在口袋里蠢蠢欲动了!
小摊上不能坐下,又没有舒适的连续用餐氛围,其实限制了江霏的发挥,也限制了很大一部分顾客的购买意愿。
很多人宁愿花高价吃饭,可受不了长时间的等待和失望。他们赶来夜市一看,那恐怖的排长队就让人望而却步,最后只能放弃。
“小贵但值”——这是江霏写在预定规则上的标语。
相信开业之后,很快就会有顾客前来尝试的!
……
明月楼的龚师傅,最近很郁闷。
他开发了好几道新菜,正邀请老主顾们上门品尝调试,准备正式登上菜单。可李大光这位老朋友,却偏说有事缺了席。
算起来,李教授已经连续两周都不来吃饭了。
龚师傅和他是十多年的老朋友,很清楚他风雨不计,每周五晚上都会准时来明月楼吃饭,平日也常常打包带走。可是最近,李教授却摆起了架子,变得请不动了!
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