负责接线的人是艾琳娜,她说起这样的成绩时,简直比自己的公司做出第一批产品还要自豪。
《暖意》杂志的那篇文章,影响力比之前预料的大多了。不但销量节节攀升,还直接给江氏小馆带来了超大的关注度。
江霏原本是出于礼节留了个地址,说读者们可以给自己写信,询问厨艺上的疑惑。没想到人在家里坐,后续的读者来信就和雪片子一样哗啦啦地掉了下来。
两三天的功夫,邮递员的腿都快断了,运来的信件就堆满了四五只大纸箱,足足有三四千份。
要不是店里的几人连夜清理,今天连开门营业都困难!
对面的梁虹听到这个事实,除了惊讶,剩下的就是失落了。
写信!
她怎么没注意到还有这样的方式,看来所有的信件确实都会被江霏收到,那她也想写一封试试看啊!
《暖意》是一本半月刊,下一次刊登的教学内容是什么,目前可能还没决定呢。
“唉,是我考虑不周,怎么没想到会这么挤。”
梁虹放下纸笔喃喃道:“江师傅的菜还真不是这么容易吃上的,看来,只能找找看下个月的空档了!”
江霏的预约如此紧张,那她的这顿饭,看起来是注定吃不成了。而下个月,谁知道还有没有时间,能让薛磊答应一起吃饭呢!
“谢谢你,那就先这样吧!我以后有空再来。”
梁虹说着就要挂掉电话,艾琳娜连忙咳嗽一声,拉住了她。
“这位小姐,先等一下别挂!”
她紧张地看了一眼身后的江霏。后者还坐在读者来信中,一脸纠结地查看信件,显然是被其中的内容困扰的不轻。
见老板没有抬头,艾琳娜连忙尴尬地笑了笑,重新转回了话筒前。
要是这话没交代清楚,自己又要被怪罪服务态度不行了。
江氏最为讲究的就是对待顾客要尽心尽力,如沐春风,虽然江霏怎么做都不会缺客人,但这服务业的姿态是个原则性的问题,丝毫也马虎不得。
“虽然江霏师傅名声遍布全国,每天都要接待上百位顾客定制美食。可是她也不想慢待了齐县的这些老顾客,老街坊,所以预留了一小部分可以外送的名额。”
艾琳娜顿了一顿,见电话没被挂掉,立刻补充道。
“假如你不在店内用餐,那也可以预定!不管是哪一家宾馆我们都会外送上门,只不过价格还会贵上10%!”
梁虹一听就愣住了。
她一个远在数百里外的客人,抽空跑齐县吃饭就实属不容易了。结果因为预约不到位置,还要专门定一个齐县的旅馆开房,然后在房间里面等着吃外卖?
这样的安排,在许多人耳朵里只有两个字可以形容——那就是离谱!
不管是什么样的大厨,现在都没有这样操作方式。真的国宴级厨师,只会提升自己预约门槛,或者供职于极其昂贵的高级餐厅,轻易不再做菜。
可江霏既想保留一些普通顾客,又想尽可能服务到各地人群,这才弄出了这样奇葩的一条路线。
然而,这对于梁虹来说,确实是一条意外之喜。10%的服务费也不过是几块钱,她还能付得起!
“贵点也没问题,有这个办法真是太好了!”
她真心实意地呼出一口气,兴冲冲道:“我马上去预定旅馆,待会儿再联络。”
“再等一下!请问你想点什么……啊,挂了?”
艾琳娜拿下话筒,怔怔地听着里面传来的“嘟嘟”声。
这位姓梁的小姐高兴过了头,连具体想点什么菜都没说,直接掐掉了电话!
艾琳娜感觉有点哭笑不得。
这样的情况,最近已经出现了好几次了。
“又是一个丢三落四的客人,他们一听说还能点餐都高兴的把要求忘了。难道说做点什么给他们都无所谓?”
这哪里是吃饭来的,就是追星来的吧!
“你还笑,这里多的是可笑的来信呢!”
江霏伸了个懒腰,无奈地从纸堆里面抬起了头。
她手边攒了一大堆信件,都是张嫣筛选出来的“有价值”的内容。排除了单纯的贺卡和没什么内容的崇拜赞美,剩下来的长信似乎都很认真。
江霏把它们留下看,就是为了能获得一些准确的信息,好判断自己的文章写得怎么样,读者们喜欢的菜肴都有哪些。
可仔细一看,这些信里有的是“厨房杀/手”交作业,有的是大开脑洞让她从种菜教起。甚至还有人指点江山,一边说这不对那也不对,一边求她多开几家分店,否则就跪下来求她。
更有甚者,还有在信封里面寄照片和银行存折,说自己家财万贯风流倜傥,想和江霏谈对象的!
“白日做梦,这也叫风流倜傥?长得还没门口的邮递员小哥哥好看呢。”
看到那张夸张的艺术照片,艾琳娜嫌弃地眨了眨眼,甚至后退了一步。
“不过吕主编说的好,有这些乱七八糟的内容,才说明老板你是真的火了!”
张嫣跑了过来,一把就夺走了这封带照片的表白信。
“这封怎么还在?我记得同类型的我都分出来另外放了啊!看来是条漏网之鱼,交给我,我拿去给齐景泽看!”
“为什么给他?”
江霏有些不明所以。
--
《暖意》杂志的那篇文章,影响力比之前预料的大多了。不但销量节节攀升,还直接给江氏小馆带来了超大的关注度。
江霏原本是出于礼节留了个地址,说读者们可以给自己写信,询问厨艺上的疑惑。没想到人在家里坐,后续的读者来信就和雪片子一样哗啦啦地掉了下来。
两三天的功夫,邮递员的腿都快断了,运来的信件就堆满了四五只大纸箱,足足有三四千份。
要不是店里的几人连夜清理,今天连开门营业都困难!
对面的梁虹听到这个事实,除了惊讶,剩下的就是失落了。
写信!
她怎么没注意到还有这样的方式,看来所有的信件确实都会被江霏收到,那她也想写一封试试看啊!
《暖意》是一本半月刊,下一次刊登的教学内容是什么,目前可能还没决定呢。
“唉,是我考虑不周,怎么没想到会这么挤。”
梁虹放下纸笔喃喃道:“江师傅的菜还真不是这么容易吃上的,看来,只能找找看下个月的空档了!”
江霏的预约如此紧张,那她的这顿饭,看起来是注定吃不成了。而下个月,谁知道还有没有时间,能让薛磊答应一起吃饭呢!
“谢谢你,那就先这样吧!我以后有空再来。”
梁虹说着就要挂掉电话,艾琳娜连忙咳嗽一声,拉住了她。
“这位小姐,先等一下别挂!”
她紧张地看了一眼身后的江霏。后者还坐在读者来信中,一脸纠结地查看信件,显然是被其中的内容困扰的不轻。
见老板没有抬头,艾琳娜连忙尴尬地笑了笑,重新转回了话筒前。
要是这话没交代清楚,自己又要被怪罪服务态度不行了。
江氏最为讲究的就是对待顾客要尽心尽力,如沐春风,虽然江霏怎么做都不会缺客人,但这服务业的姿态是个原则性的问题,丝毫也马虎不得。
“虽然江霏师傅名声遍布全国,每天都要接待上百位顾客定制美食。可是她也不想慢待了齐县的这些老顾客,老街坊,所以预留了一小部分可以外送的名额。”
艾琳娜顿了一顿,见电话没被挂掉,立刻补充道。
“假如你不在店内用餐,那也可以预定!不管是哪一家宾馆我们都会外送上门,只不过价格还会贵上10%!”
梁虹一听就愣住了。
她一个远在数百里外的客人,抽空跑齐县吃饭就实属不容易了。结果因为预约不到位置,还要专门定一个齐县的旅馆开房,然后在房间里面等着吃外卖?
这样的安排,在许多人耳朵里只有两个字可以形容——那就是离谱!
不管是什么样的大厨,现在都没有这样操作方式。真的国宴级厨师,只会提升自己预约门槛,或者供职于极其昂贵的高级餐厅,轻易不再做菜。
可江霏既想保留一些普通顾客,又想尽可能服务到各地人群,这才弄出了这样奇葩的一条路线。
然而,这对于梁虹来说,确实是一条意外之喜。10%的服务费也不过是几块钱,她还能付得起!
“贵点也没问题,有这个办法真是太好了!”
她真心实意地呼出一口气,兴冲冲道:“我马上去预定旅馆,待会儿再联络。”
“再等一下!请问你想点什么……啊,挂了?”
艾琳娜拿下话筒,怔怔地听着里面传来的“嘟嘟”声。
这位姓梁的小姐高兴过了头,连具体想点什么菜都没说,直接掐掉了电话!
艾琳娜感觉有点哭笑不得。
这样的情况,最近已经出现了好几次了。
“又是一个丢三落四的客人,他们一听说还能点餐都高兴的把要求忘了。难道说做点什么给他们都无所谓?”
这哪里是吃饭来的,就是追星来的吧!
“你还笑,这里多的是可笑的来信呢!”
江霏伸了个懒腰,无奈地从纸堆里面抬起了头。
她手边攒了一大堆信件,都是张嫣筛选出来的“有价值”的内容。排除了单纯的贺卡和没什么内容的崇拜赞美,剩下来的长信似乎都很认真。
江霏把它们留下看,就是为了能获得一些准确的信息,好判断自己的文章写得怎么样,读者们喜欢的菜肴都有哪些。
可仔细一看,这些信里有的是“厨房杀/手”交作业,有的是大开脑洞让她从种菜教起。甚至还有人指点江山,一边说这不对那也不对,一边求她多开几家分店,否则就跪下来求她。
更有甚者,还有在信封里面寄照片和银行存折,说自己家财万贯风流倜傥,想和江霏谈对象的!
“白日做梦,这也叫风流倜傥?长得还没门口的邮递员小哥哥好看呢。”
看到那张夸张的艺术照片,艾琳娜嫌弃地眨了眨眼,甚至后退了一步。
“不过吕主编说的好,有这些乱七八糟的内容,才说明老板你是真的火了!”
张嫣跑了过来,一把就夺走了这封带照片的表白信。
“这封怎么还在?我记得同类型的我都分出来另外放了啊!看来是条漏网之鱼,交给我,我拿去给齐景泽看!”
“为什么给他?”
江霏有些不明所以。
--