第7章 找茬
苏莞意穿越前是国宴大厨，三十岁出头就有幸被评选为华国国宴十大厨师，这里头有她天赋斐然的缘故，但更多的却是家学渊源。
她从能拿动菜刀起就跟着爷爷学做菜，个中辛苦可想而知。
她家祖上是被皇帝老儿赐过牌匾的御厨，光是绝秘菜谱都记了厚厚一本，这也是苏莞意年宋轻轻就能靠着厨艺名声鹊起的主要原因。
而这本团宠文的世界虽然是架空的，但苏莞意大概了解过，这个世界的背景与她穿书前的世界某个特殊年代非常相似，各个地名也只有微妙的差别，但地理位置完全相同，想来在饮食习惯和食材上也不会太大的差异。
苏莞意敢一口气就败出去大半积蓄，也是因为已经想好了赚钱的法子。
而她所在的地界，正是改革后的实验点之一，发展虽然没法跟沿海和京城比，但也算是不错了。
坐了四个小时的车赶到省会瑜市，苏莞意看着面前在这个年代称得上华丽的大饭店，悬了一路的心总算落地了。
“小姑娘，你这是要来我们这吃饭？”门口的服务员问道。
苏莞意身上的衣服虽然干净，但上面补丁却着实不少，这饭店吃一顿少说几十块钱起步，难怪服务员会开口问她。
“对。”苏莞意笑笑，“想尝尝味道。”
“嘁。”服务员翻了个白眼，“贵的很呦，小心被抵在这刷盘子。”
她一个月工资都不够在这点两个菜，面前这丫头一看就是个穷鬼，能吃得起什么？
苏莞意沉了脸，提高音量道：“怎么？你们家饭店是看人下菜是吗？穿的不好连吃饭都不配吃了？”
这会儿不是饭点，里头人并不多，也安静，苏莞意声音一大，登时就引起了注意。
大堂经理赶过来：“怎么回事？”
“你们的服务员说我吃不起饭，要把我扣这刷盘子。”苏莞意眉眼冷冽，“厉害了，吃不吃得起饭都靠她一张嘴说了是吗？”
她是知道这年头国营饭店服务员态度差的，但没想到个体户开的饭店也是这个做派。
大堂经理暗暗打量苏莞意，心里把服务员骂了几百个来回。
这小姑娘确实穿的差劲，但是通身气质非凡，一看就不是穷人家能养出来的孩子。
“姑娘想吃什么里面坐，我这就给您拿菜单，这服务员冒犯了您，回头我们会按规矩处罚的。”
苏莞意瞟了脸色铁青的服务员一眼：“给我找个包间。”
这是肥羊啊！
大堂经理面上一喜：“没问题，我这就带您去。”
被甩在后面的服务员瞥瞥嘴，她倒要看看这个穷酸丫头点了菜用什么付钱！
苏莞意进了包间，接过菜单大概扫了一眼，伸手点了五个硬菜，又点了个汤。
“就这些吧。”
她算好了价格，直接从兜里掏出六十块钱递过去。
大堂经理咋舌道：“您一个人吃？我们这菜分量大，实惠着呢，这么多怕是吃不完啊。”
这话说的朴实，也确实博好感，苏莞意微微一笑。
“没事儿，我就是想尝尝味道，吃不完还能带回家。”
大堂经理也不再多劝，给苏莞意添好水，拿着菜单就退了出去。
经过那个服务员时，脚步一顿：“以后接待客人把招子放亮点，打开门做生意，来的都是客人，别狗眼看人低，再有下一次，你就不用来了！”
服务员满脸屈辱，却不敢顶嘴，只能咬牙赔不是。
过了一会儿，另一个服务员过来接迎宾的班，开口就说道：“我听经理说刚被你堵在门外那个小姑娘，一口气点了六十块钱的菜，啧啧，真是人不可貌相。”
服务员听出这话里的嘲讽，脸色发青。
“谁知道后面有没有幺蛾子，万一就是个打肿脸充胖子的呢？”
正说着话，就听包间服务员叫大堂经理。
“经理，落梅轩的客人要叫咱们大厨！”
刚被嘲讽了的服务员登时笑了：“看看，我就说吧，不定还有幺蛾子！没准就是找咱们大厨说菜有问题，让退钱的。”
“这就是你的服务态度？”凉凉的声音从服务员身后传来，“背后议论顾客，你就是这么上班的？”
服务员回头一看就白了脸。
“小、小老板……”
站在她身后的是个十七八岁的少年，英俊的脸上已经有了成年人的轮廓，五官精致，稍显温文，但气质却又冷又硬，身高接近一米九，一头板寸更是衬得人气势逼人。
顾淮洲垂下眼帘扫了服务员一眼：“去把这半个月工资一结，明天不用来了。”
“小老板！我不是故意的，请您再给我一次机会。”服务员脸色煞白，这工作工资不低，又轻松，经常还有剩下来的好菜吃，要是就这么被辞退了，她打哪再去找个条件这么好的工作？
顾淮洲嗤笑：“机会是自己给自己的。”
又看向赶过来的大堂经理：“给她结了工资，让她走，落梅轩的客人怎么回事？”
大堂经理尴尬道：“……没说，只让我叫许大厨过去。”
说罢又把苏莞意被服务员堵在门口的事讲了。
顾淮洲蹙眉，看向服务员的眼神愈发不耐。
“还不滚？”又看了看几乎空着的大堂，“去叫许大厨过来，我跟他一起去落梅轩。”
苏莞意是过来找茬的，但却不是为了赖账，而是为了赚钱。
她进来之前就发现这饭店生意不太好，正常情况下，这种大饭店，就算不是饭点，也不该这么冷清。
特意点了几个招牌硬菜，苏莞意吃了几口之后，心里就有数了。
这饭店的厨子手艺有问题。
不是说差劲，而是以这厨子的厨艺，撑不起这么大的饭店。
能在这个年头一顿饭吃几十块的，哪个没有一根刁舌头？这厨艺放在外面还行，给真正的老饕吃起来就差远了。
刚盘算好章程，包间门就被敲响了。
一前一后进来两人，前面的是个让人眼前一亮的小帅哥，年宋不大，气势不小。后面的是个满头热汗的微胖青年，看着应该就是做菜的厨子了。
略过自我介绍的部分不提，苏莞意开门见山道：“我请大厨过来，是因为这些菜有问题。”
她执起筷子，挨个点过去。
“这道三汁焖锅鸡，腌制的手法不对，鸡肉的腥味十分明显，这道炖卤，香料的味道完全盖住了食材本身的滋味……”
她从能拿动菜刀起就跟着爷爷学做菜，个中辛苦可想而知。
她家祖上是被皇帝老儿赐过牌匾的御厨，光是绝秘菜谱都记了厚厚一本，这也是苏莞意年宋轻轻就能靠着厨艺名声鹊起的主要原因。
而这本团宠文的世界虽然是架空的，但苏莞意大概了解过，这个世界的背景与她穿书前的世界某个特殊年代非常相似，各个地名也只有微妙的差别，但地理位置完全相同，想来在饮食习惯和食材上也不会太大的差异。
苏莞意敢一口气就败出去大半积蓄，也是因为已经想好了赚钱的法子。
而她所在的地界，正是改革后的实验点之一，发展虽然没法跟沿海和京城比，但也算是不错了。
坐了四个小时的车赶到省会瑜市，苏莞意看着面前在这个年代称得上华丽的大饭店，悬了一路的心总算落地了。
“小姑娘，你这是要来我们这吃饭？”门口的服务员问道。
苏莞意身上的衣服虽然干净，但上面补丁却着实不少，这饭店吃一顿少说几十块钱起步，难怪服务员会开口问她。
“对。”苏莞意笑笑，“想尝尝味道。”
“嘁。”服务员翻了个白眼，“贵的很呦，小心被抵在这刷盘子。”
她一个月工资都不够在这点两个菜，面前这丫头一看就是个穷鬼，能吃得起什么？
苏莞意沉了脸，提高音量道：“怎么？你们家饭店是看人下菜是吗？穿的不好连吃饭都不配吃了？”
这会儿不是饭点，里头人并不多，也安静，苏莞意声音一大，登时就引起了注意。
大堂经理赶过来：“怎么回事？”
“你们的服务员说我吃不起饭，要把我扣这刷盘子。”苏莞意眉眼冷冽，“厉害了，吃不吃得起饭都靠她一张嘴说了是吗？”
她是知道这年头国营饭店服务员态度差的，但没想到个体户开的饭店也是这个做派。
大堂经理暗暗打量苏莞意，心里把服务员骂了几百个来回。
这小姑娘确实穿的差劲，但是通身气质非凡，一看就不是穷人家能养出来的孩子。
“姑娘想吃什么里面坐，我这就给您拿菜单，这服务员冒犯了您，回头我们会按规矩处罚的。”
苏莞意瞟了脸色铁青的服务员一眼：“给我找个包间。”
这是肥羊啊！
大堂经理面上一喜：“没问题，我这就带您去。”
被甩在后面的服务员瞥瞥嘴，她倒要看看这个穷酸丫头点了菜用什么付钱！
苏莞意进了包间，接过菜单大概扫了一眼，伸手点了五个硬菜，又点了个汤。
“就这些吧。”
她算好了价格，直接从兜里掏出六十块钱递过去。
大堂经理咋舌道：“您一个人吃？我们这菜分量大，实惠着呢，这么多怕是吃不完啊。”
这话说的朴实，也确实博好感，苏莞意微微一笑。
“没事儿，我就是想尝尝味道，吃不完还能带回家。”
大堂经理也不再多劝，给苏莞意添好水，拿着菜单就退了出去。
经过那个服务员时，脚步一顿：“以后接待客人把招子放亮点，打开门做生意，来的都是客人，别狗眼看人低，再有下一次，你就不用来了！”
服务员满脸屈辱，却不敢顶嘴，只能咬牙赔不是。
过了一会儿，另一个服务员过来接迎宾的班，开口就说道：“我听经理说刚被你堵在门外那个小姑娘，一口气点了六十块钱的菜，啧啧，真是人不可貌相。”
服务员听出这话里的嘲讽，脸色发青。
“谁知道后面有没有幺蛾子，万一就是个打肿脸充胖子的呢？”
正说着话，就听包间服务员叫大堂经理。
“经理，落梅轩的客人要叫咱们大厨！”
刚被嘲讽了的服务员登时笑了：“看看，我就说吧，不定还有幺蛾子！没准就是找咱们大厨说菜有问题，让退钱的。”
“这就是你的服务态度？”凉凉的声音从服务员身后传来，“背后议论顾客，你就是这么上班的？”
服务员回头一看就白了脸。
“小、小老板……”
站在她身后的是个十七八岁的少年，英俊的脸上已经有了成年人的轮廓，五官精致，稍显温文，但气质却又冷又硬，身高接近一米九，一头板寸更是衬得人气势逼人。
顾淮洲垂下眼帘扫了服务员一眼：“去把这半个月工资一结，明天不用来了。”
“小老板！我不是故意的，请您再给我一次机会。”服务员脸色煞白，这工作工资不低，又轻松，经常还有剩下来的好菜吃，要是就这么被辞退了，她打哪再去找个条件这么好的工作？
顾淮洲嗤笑：“机会是自己给自己的。”
又看向赶过来的大堂经理：“给她结了工资，让她走，落梅轩的客人怎么回事？”
大堂经理尴尬道：“……没说，只让我叫许大厨过去。”
说罢又把苏莞意被服务员堵在门口的事讲了。
顾淮洲蹙眉，看向服务员的眼神愈发不耐。
“还不滚？”又看了看几乎空着的大堂，“去叫许大厨过来，我跟他一起去落梅轩。”
苏莞意是过来找茬的，但却不是为了赖账，而是为了赚钱。
她进来之前就发现这饭店生意不太好，正常情况下，这种大饭店，就算不是饭点，也不该这么冷清。
特意点了几个招牌硬菜，苏莞意吃了几口之后，心里就有数了。
这饭店的厨子手艺有问题。
不是说差劲，而是以这厨子的厨艺，撑不起这么大的饭店。
能在这个年头一顿饭吃几十块的，哪个没有一根刁舌头？这厨艺放在外面还行，给真正的老饕吃起来就差远了。
刚盘算好章程，包间门就被敲响了。
一前一后进来两人，前面的是个让人眼前一亮的小帅哥，年宋不大，气势不小。后面的是个满头热汗的微胖青年，看着应该就是做菜的厨子了。
略过自我介绍的部分不提，苏莞意开门见山道：“我请大厨过来，是因为这些菜有问题。”
她执起筷子，挨个点过去。
“这道三汁焖锅鸡，腌制的手法不对，鸡肉的腥味十分明显，这道炖卤，香料的味道完全盖住了食材本身的滋味……”