第二百十六章 逝吃
形容菜肴美味时会称赞其“色香味”俱全,现在摆在李棠面前的这几道菜肴倒是都符合这些条件。
颜色丰富,香味浓郁,味道……暂且不谈。
李棠认为,人的厨艺下限不过是咸了、淡了,再或者半生不熟、猛火焦黑。
毕竟人自原始以来就是靠生食血肉而延续下来的,后续学会了生火进而才有了烹饪。
菜肴再如何黑暗, 能比不加任何调味的生肉更难以下咽吗?
应该不能吧。
所以,李棠不认可所谓的“生化食物论”,难吃并不代表不可以吃,只要做好心理准备,勇敢起来就好了。
他现在就做了十足的心理准备。
只见二姐李素衣扎起长发,手握铁勺,身上披着一件樱色围裙, 随意一拿捏便是贤惠端庄。
先是她本人浅尝一下自己做的菜,表情很是自然。
随后再以娇嫩的红唇吹走菜肴的热气, 示意李棠放心品尝。
至于三姐李卿衣则有些狼狈,神色也颇为低落,袖子上浸满了油渍。
好在二姐提前也为她准备了围裙,不然她身上这套昂贵的水墨层染裙可就糟蹋了。
“三姐,你没事吧?”
比起品尝菜肴,李棠更担心李卿衣的情况。
“没事……”
李卿衣逞强道。
她其实相当“有事”,虽然心里很不服气,但她不得不承认自己的厨艺确实有那么点小问题。
刚才二姐要她往油锅内下入切好的鲜肉,然后逐步下入配菜,不断翻炒即可。
本来很简单的事,奈何第一步就遇到了难题。
肥瘦相间的鲜肉下入油锅,肯定是会溅油的,李卿衣从小就怕这个,一时间很是犹豫不决。
后续油锅温度过高,二姐只能催促她尽快下入鲜肉。
李卿衣又开始“手抖”,连同盘子一块儿丢入锅中,然后她听见油星沸腾的“啪啦”声, 整个人抱头鼠窜般躲出数米远。
二姐李素衣目睹了这一幕,有些瞠目结舌。
滚油与鲜肉接触,并且还没人去翻炒,高温的油与鲜肉的脂肪瞬间就炸了。
那热油溅得老远,躲出数米外的三姐被精准锁定,她只能下意识护住脸。
得亏有真气护体,不然澎湃的滚油确实危险。
李素衣立即出手取走了铁锅,油温降下来之后,锅内不再“噼里啪啦”。
只可惜锅里的鲜肉半焦半生,彻底不能吃了。
“二姐,我……”
李卿衣已经准备好承受二姐的雷霆之怒,但她此时头皮硬不起来,只感觉到发麻。
然而李素衣并未责骂自己的妹妹,取出手帕替她擦拭手背以及头发上的油渍。
“不用自责,哪有初学者不会犯错的。卿衣你是第一次下厨吗?已经很棒了。”
李素衣企图挽回妹妹的自尊心。
“那个……第一次下厨是在三年前……”
“哈?”
虽说身为郡主每天养尊处优,亲自下厨的机会少之又少。
但好歹三年前下过厨,看卿衣这个情况,也就是说三年来一点长进也没有?
这该怎么挽尊啊?
“咱们先从简单的开始,比如蛋花汤?”
“好啊。”
回到现在,李棠也打算从第一道蛋花汤开始品尝。
李素衣一脸期待,李卿衣则是一脸惴惴不安。
盛汤入碗, 吹凉之后小抿一口。
嗯,正常的蛋花汤味道,只是……
李棠伸手摸向嘴唇,随后舌头推出一块不大不小的蛋壳碎片。
“味道怎么样?”
二姐李素衣问道。
“中规中矩,还算不错。”
对于任何搭配三姐李卿衣的厨艺组合来说,这个评价已经相当高了。
想要证明自己厨艺?不如带上她吧——临渊王族首席厨艺质检员,才貌双全、风华绝代、武德充沛的三郡主李·卿·衣。
“这条鱼的头呢?”
李棠用筷子指着一盘干烧鲤鱼,惊讶地发现鱼头不知所踪,而且切口甚是粗糙,不像是刻意用菜刀砍断的。
“这个呐……”
李素衣满脸苦笑。
“我明明宰好了,结果放进锅里又扑腾了一下,二姐叫我砸一下鱼头,然后我就砸了。”
三姐李卿衣如实说道。
情况确实是这么个情况,砸一下鱼头也确实没问题。
“锅还好吗?”
李棠问道。
“没事,我有很多备用的锅。”
李素衣回道。
二姐准备之充分,让人感慨万千。
李棠于是夹起一块鱼肉细细品尝,咸淡适口,汤汁鲜美,干烧风味十足,这道菜居然还挺好吃。
不愧是二姐,她居然真能带动咱们的厨艺质检员。
“三姐是不是只在旁边看着啊?”
李棠怀疑道。
“哪有!每道菜都有我的功劳,哼,爱吃不吃。”
李卿衣拉过椅子坐下,一脸闷闷不乐。
“抱歉抱歉,每道菜我都会满怀感激地吃下。”
李棠说道,但他内心很肯定——小代,有小代。
每道菜他都认真品尝过,基本上都能过关,有几盘菜还格外好吃。
安全,太安全了,没有变成逝吃,干净又卫生。
李棠总体觉得满意,那李素衣也安心了。
她推开椅子,替李棠与妹妹盛上米饭。
此刻李素衣有种预感,此时的光景,以后应该还会再有。
但到那时候,三人能否像现在这般其乐融融,那就不得而知了。
饭后,李棠收拾碗筷,一声不吭就把碗洗了。
他的勤快过于自觉,让二姐惊喜之余又有点不好意思。
李素衣觉得做菜是开心的事情,她可以尽情享受过程。
但洗碗则令她倍感痛苦,因为这感觉像是在收拾残局,她不喜欢收拾残局。
所以主动洗碗的人会在她这儿会很加分,只可惜李棠加不了,因为满分加了还是满分。
李棠在天心院一直待到了傍晚,期间三姐李卿衣早已有些坐立难安。
虽说有李棠在还好,但源自二姐的无形压迫感真的让她提心吊胆。
“晚饭就算了,过夜就更不必了。”
李棠一连拒绝两项提议,这让二姐李素衣感到有些低落。
但李卿衣却为李棠的回答暗暗竖起大拇指。
“告辞,多谢款待。”
李棠分别道。
“多谢……款待。”
李卿衣学着李棠的语气跟了一句。
“卿衣,有空多来陪陪姐姐。”
李素衣突然说道。
“呃……”
这道命令有点难以执行。
她求助地看向李棠。
“可以啊。”
“哈?”
姐妹俩惊讶的语气真是如出一辙。
颜色丰富,香味浓郁,味道……暂且不谈。
李棠认为,人的厨艺下限不过是咸了、淡了,再或者半生不熟、猛火焦黑。
毕竟人自原始以来就是靠生食血肉而延续下来的,后续学会了生火进而才有了烹饪。
菜肴再如何黑暗, 能比不加任何调味的生肉更难以下咽吗?
应该不能吧。
所以,李棠不认可所谓的“生化食物论”,难吃并不代表不可以吃,只要做好心理准备,勇敢起来就好了。
他现在就做了十足的心理准备。
只见二姐李素衣扎起长发,手握铁勺,身上披着一件樱色围裙, 随意一拿捏便是贤惠端庄。
先是她本人浅尝一下自己做的菜,表情很是自然。
随后再以娇嫩的红唇吹走菜肴的热气, 示意李棠放心品尝。
至于三姐李卿衣则有些狼狈,神色也颇为低落,袖子上浸满了油渍。
好在二姐提前也为她准备了围裙,不然她身上这套昂贵的水墨层染裙可就糟蹋了。
“三姐,你没事吧?”
比起品尝菜肴,李棠更担心李卿衣的情况。
“没事……”
李卿衣逞强道。
她其实相当“有事”,虽然心里很不服气,但她不得不承认自己的厨艺确实有那么点小问题。
刚才二姐要她往油锅内下入切好的鲜肉,然后逐步下入配菜,不断翻炒即可。
本来很简单的事,奈何第一步就遇到了难题。
肥瘦相间的鲜肉下入油锅,肯定是会溅油的,李卿衣从小就怕这个,一时间很是犹豫不决。
后续油锅温度过高,二姐只能催促她尽快下入鲜肉。
李卿衣又开始“手抖”,连同盘子一块儿丢入锅中,然后她听见油星沸腾的“啪啦”声, 整个人抱头鼠窜般躲出数米远。
二姐李素衣目睹了这一幕,有些瞠目结舌。
滚油与鲜肉接触,并且还没人去翻炒,高温的油与鲜肉的脂肪瞬间就炸了。
那热油溅得老远,躲出数米外的三姐被精准锁定,她只能下意识护住脸。
得亏有真气护体,不然澎湃的滚油确实危险。
李素衣立即出手取走了铁锅,油温降下来之后,锅内不再“噼里啪啦”。
只可惜锅里的鲜肉半焦半生,彻底不能吃了。
“二姐,我……”
李卿衣已经准备好承受二姐的雷霆之怒,但她此时头皮硬不起来,只感觉到发麻。
然而李素衣并未责骂自己的妹妹,取出手帕替她擦拭手背以及头发上的油渍。
“不用自责,哪有初学者不会犯错的。卿衣你是第一次下厨吗?已经很棒了。”
李素衣企图挽回妹妹的自尊心。
“那个……第一次下厨是在三年前……”
“哈?”
虽说身为郡主每天养尊处优,亲自下厨的机会少之又少。
但好歹三年前下过厨,看卿衣这个情况,也就是说三年来一点长进也没有?
这该怎么挽尊啊?
“咱们先从简单的开始,比如蛋花汤?”
“好啊。”
回到现在,李棠也打算从第一道蛋花汤开始品尝。
李素衣一脸期待,李卿衣则是一脸惴惴不安。
盛汤入碗, 吹凉之后小抿一口。
嗯,正常的蛋花汤味道,只是……
李棠伸手摸向嘴唇,随后舌头推出一块不大不小的蛋壳碎片。
“味道怎么样?”
二姐李素衣问道。
“中规中矩,还算不错。”
对于任何搭配三姐李卿衣的厨艺组合来说,这个评价已经相当高了。
想要证明自己厨艺?不如带上她吧——临渊王族首席厨艺质检员,才貌双全、风华绝代、武德充沛的三郡主李·卿·衣。
“这条鱼的头呢?”
李棠用筷子指着一盘干烧鲤鱼,惊讶地发现鱼头不知所踪,而且切口甚是粗糙,不像是刻意用菜刀砍断的。
“这个呐……”
李素衣满脸苦笑。
“我明明宰好了,结果放进锅里又扑腾了一下,二姐叫我砸一下鱼头,然后我就砸了。”
三姐李卿衣如实说道。
情况确实是这么个情况,砸一下鱼头也确实没问题。
“锅还好吗?”
李棠问道。
“没事,我有很多备用的锅。”
李素衣回道。
二姐准备之充分,让人感慨万千。
李棠于是夹起一块鱼肉细细品尝,咸淡适口,汤汁鲜美,干烧风味十足,这道菜居然还挺好吃。
不愧是二姐,她居然真能带动咱们的厨艺质检员。
“三姐是不是只在旁边看着啊?”
李棠怀疑道。
“哪有!每道菜都有我的功劳,哼,爱吃不吃。”
李卿衣拉过椅子坐下,一脸闷闷不乐。
“抱歉抱歉,每道菜我都会满怀感激地吃下。”
李棠说道,但他内心很肯定——小代,有小代。
每道菜他都认真品尝过,基本上都能过关,有几盘菜还格外好吃。
安全,太安全了,没有变成逝吃,干净又卫生。
李棠总体觉得满意,那李素衣也安心了。
她推开椅子,替李棠与妹妹盛上米饭。
此刻李素衣有种预感,此时的光景,以后应该还会再有。
但到那时候,三人能否像现在这般其乐融融,那就不得而知了。
饭后,李棠收拾碗筷,一声不吭就把碗洗了。
他的勤快过于自觉,让二姐惊喜之余又有点不好意思。
李素衣觉得做菜是开心的事情,她可以尽情享受过程。
但洗碗则令她倍感痛苦,因为这感觉像是在收拾残局,她不喜欢收拾残局。
所以主动洗碗的人会在她这儿会很加分,只可惜李棠加不了,因为满分加了还是满分。
李棠在天心院一直待到了傍晚,期间三姐李卿衣早已有些坐立难安。
虽说有李棠在还好,但源自二姐的无形压迫感真的让她提心吊胆。
“晚饭就算了,过夜就更不必了。”
李棠一连拒绝两项提议,这让二姐李素衣感到有些低落。
但李卿衣却为李棠的回答暗暗竖起大拇指。
“告辞,多谢款待。”
李棠分别道。
“多谢……款待。”
李卿衣学着李棠的语气跟了一句。
“卿衣,有空多来陪陪姐姐。”
李素衣突然说道。
“呃……”
这道命令有点难以执行。
她求助地看向李棠。
“可以啊。”
“哈?”
姐妹俩惊讶的语气真是如出一辙。