“嗯,那这道我来做吧。”
“你?”
蒋兰停下手,迟疑地看着林锦云。
“怎么?你不相信我的厨艺啊?”
“不是。我可以顺道一起做了。”
“我来做吧,你去歇歇,瞧你忙的一头汗。辛苦了。”
“不辛苦。”蒋兰抬手抹了一把额头,见林锦云正等着她交接工作,有些不放心地看着林锦云,“那...你来?”
“嗯,我来。”
“你哥哥不用看着吗?”
“他吃饱了就在院里玩,没事。”
林锦云说着便拿过蒋兰手里的锅铲,见蒋兰还踟蹰在一旁。她只好先放下锅铲,双手搭在蒋兰肩上,轻轻推转着她,把她一路推到厨房门口:“放心吧我会做的,你去歇一歇。”
这突然的触碰让蒋兰有些意外,但林锦云却表现得宛如故友般自然亲切,让人紧张不起来。
蒋兰在门口沉思了一会儿,还是开了口:“肉馅我填进豆腐里了,还没裹蛋,你裹蛋浆炸一下。小火炸,别炸老了,老了生硬。”
“嗯。”
“葱姜蒜下锅呛几下,把调料汁倒进去,灭小火煮一会儿就把芡粉汁倒进去搅一搅,看到起泡就能出锅了,拿料汁淋豆腐盒上就行。料汁别太咸,肉馅里已经加了盐腌过了。对了,点两滴香油,要淋完料汁再点香油,别把香油放进料汁里一起煮,那样不出味。”
林锦云笑着听完她的吩咐,若有所思地盯着她看了几秒,戏谑道:“原来你这么能说啊,看来你比我还适合做老师,蒋老师。”
蒋兰这才发现自己不知不觉就说了一大通,脸刷的一红,留下句“你慢慢做”,便逃也似的走了。
夕阳的余晖慢慢散尽,天尽头最后一抹薄薄的晚霞也黯淡在瞬息间。
郭春兰拎着一只杀好的水鸭和儿子儿媳前后脚走进院里。林锦云听到声响,忙端出锅里的菜摆到饭桌上。
“哟,今天阿云做饭呐。”林伟健放下手里的水桶,瞄了一眼桌上的菜,又扭头朝厨房望了望,却没见到蒋兰。他略显惊讶,转头问向妹妹,“这些都是你做的?”
林锦云不接他的话,只笑笑,问道:“还差一个汤呢,嫂子说给我做个鸭杂汤,你带鸭杂回来了吗?”
“带了,给妈了。我瞧着这鱼倒挺像饭馆里烧出来的模样,真是你做的?”
“是不是你尝尝不就知道了?”
林锦云说着转身去了厨房。
郭春兰一回来就钻进厨房弄起鸭杂,见林锦云走了进来,抬头对女儿说道:“厨房里呛,你出去等着,弄个汤不麻烦,眨眼就好。”
“我来偷师,跟妈学一两手。”
“下午去哪了?要不是瞧见你东西搁桌上,还不晓得你回来了,回家也不好好歇着,到处跑做啥?”
“睡不着,出去转转。这不正好周六吗,周梅也在家,就去她家串门了。”
“见过你二嫂了?”
“嗯,见了。”
郭春兰停下手里的活,追问道:“你觉得你这二嫂怎样?”
“挺漂亮的。”
“去!谁问你这个了!”
“那你要问啥?”
“跟你二哥般配不?人看着规矩不?”
“二哥那样...还求啥般配。”林锦云怕说得太露骨,又惹得郭春兰不满,补了一句:“人我瞧着倒是不错,挺老实的。”
“嗯,你在县城里见的人多,妈信你。你二哥这下算是有着落了,最好能快些怀上,明年给我添个孙子,别像你大嫂似的,两年了一点动静没有。”
林锦云听到这话,心莫名揪了一下。想到二哥,想到蒋兰,她觉得母亲这主意实在是荒唐得很。她望着母亲在灶台前忙碌的身影,想了想,最后还是沉默地走出了厨房。
不一会儿功夫,郭春兰便做好鸭杂汤端出来,一家人陆续坐上桌吃饭。
刘凤尝了一口面前的红烧鱼,惊喜地抬头看向林锦云:“阿云,这鱼是你做的啊?”
全家人都转头看向林锦云,只有蒋兰低头夹着碗里的菜。
“大嫂觉得这鱼怎样?”
“香啊,鱼肉也嫩。这红烧汁调的真不赖。”
“那你再尝尝这糖醋里脊肉。”
“我来试试。”林伟健抢在刘凤前面夹了一块肉尝了起来,才刚吞下便又夹了一块吃了起来,又接着尝了其他几道菜,这才停下筷子夸起妹妹:“嗯,这肉做得好,酸甜味正合适,吃这个最下饭。就是这豆腐盒子味道做重了些,其他几个菜都不错。这鱼还真不输县城里聚福酒楼做出的味道。没想到咱家小妹去了县城几个月还学会了这一手。”
蒋兰听到那句关于豆腐盒子的点评,抬头看了眼那盘煎酿豆腐,目光只略一停留,又低下头吃起面前的那盘豆芽菜。
坐她旁边的林锦云没错过这个细微的举动,有些不好意思:“咳,豆腐的汁我调重了些,忘了肉馅已经腌过一遍了。”
她又侧眼看了看蒋兰,这才发现她从坐下吃饭起就只夹自己面前的两道素菜,三道荤菜都摆地离她远,却也不曾见她伸筷子去动过那些菜。
林锦云坐她旁边,略一转头就能看到她恬静吃着饭的侧脸,她的沉默寡言,她的谨小慎微,也看得更加清楚。
林锦云转过头笑问刘凤:“这菜要是合你们口味,我待家里的这两个月就由我来给大家做饭吧,学校要到九月才开学。”
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“你?”
蒋兰停下手,迟疑地看着林锦云。
“怎么?你不相信我的厨艺啊?”
“不是。我可以顺道一起做了。”
“我来做吧,你去歇歇,瞧你忙的一头汗。辛苦了。”
“不辛苦。”蒋兰抬手抹了一把额头,见林锦云正等着她交接工作,有些不放心地看着林锦云,“那...你来?”
“嗯,我来。”
“你哥哥不用看着吗?”
“他吃饱了就在院里玩,没事。”
林锦云说着便拿过蒋兰手里的锅铲,见蒋兰还踟蹰在一旁。她只好先放下锅铲,双手搭在蒋兰肩上,轻轻推转着她,把她一路推到厨房门口:“放心吧我会做的,你去歇一歇。”
这突然的触碰让蒋兰有些意外,但林锦云却表现得宛如故友般自然亲切,让人紧张不起来。
蒋兰在门口沉思了一会儿,还是开了口:“肉馅我填进豆腐里了,还没裹蛋,你裹蛋浆炸一下。小火炸,别炸老了,老了生硬。”
“嗯。”
“葱姜蒜下锅呛几下,把调料汁倒进去,灭小火煮一会儿就把芡粉汁倒进去搅一搅,看到起泡就能出锅了,拿料汁淋豆腐盒上就行。料汁别太咸,肉馅里已经加了盐腌过了。对了,点两滴香油,要淋完料汁再点香油,别把香油放进料汁里一起煮,那样不出味。”
林锦云笑着听完她的吩咐,若有所思地盯着她看了几秒,戏谑道:“原来你这么能说啊,看来你比我还适合做老师,蒋老师。”
蒋兰这才发现自己不知不觉就说了一大通,脸刷的一红,留下句“你慢慢做”,便逃也似的走了。
夕阳的余晖慢慢散尽,天尽头最后一抹薄薄的晚霞也黯淡在瞬息间。
郭春兰拎着一只杀好的水鸭和儿子儿媳前后脚走进院里。林锦云听到声响,忙端出锅里的菜摆到饭桌上。
“哟,今天阿云做饭呐。”林伟健放下手里的水桶,瞄了一眼桌上的菜,又扭头朝厨房望了望,却没见到蒋兰。他略显惊讶,转头问向妹妹,“这些都是你做的?”
林锦云不接他的话,只笑笑,问道:“还差一个汤呢,嫂子说给我做个鸭杂汤,你带鸭杂回来了吗?”
“带了,给妈了。我瞧着这鱼倒挺像饭馆里烧出来的模样,真是你做的?”
“是不是你尝尝不就知道了?”
林锦云说着转身去了厨房。
郭春兰一回来就钻进厨房弄起鸭杂,见林锦云走了进来,抬头对女儿说道:“厨房里呛,你出去等着,弄个汤不麻烦,眨眼就好。”
“我来偷师,跟妈学一两手。”
“下午去哪了?要不是瞧见你东西搁桌上,还不晓得你回来了,回家也不好好歇着,到处跑做啥?”
“睡不着,出去转转。这不正好周六吗,周梅也在家,就去她家串门了。”
“见过你二嫂了?”
“嗯,见了。”
郭春兰停下手里的活,追问道:“你觉得你这二嫂怎样?”
“挺漂亮的。”
“去!谁问你这个了!”
“那你要问啥?”
“跟你二哥般配不?人看着规矩不?”
“二哥那样...还求啥般配。”林锦云怕说得太露骨,又惹得郭春兰不满,补了一句:“人我瞧着倒是不错,挺老实的。”
“嗯,你在县城里见的人多,妈信你。你二哥这下算是有着落了,最好能快些怀上,明年给我添个孙子,别像你大嫂似的,两年了一点动静没有。”
林锦云听到这话,心莫名揪了一下。想到二哥,想到蒋兰,她觉得母亲这主意实在是荒唐得很。她望着母亲在灶台前忙碌的身影,想了想,最后还是沉默地走出了厨房。
不一会儿功夫,郭春兰便做好鸭杂汤端出来,一家人陆续坐上桌吃饭。
刘凤尝了一口面前的红烧鱼,惊喜地抬头看向林锦云:“阿云,这鱼是你做的啊?”
全家人都转头看向林锦云,只有蒋兰低头夹着碗里的菜。
“大嫂觉得这鱼怎样?”
“香啊,鱼肉也嫩。这红烧汁调的真不赖。”
“那你再尝尝这糖醋里脊肉。”
“我来试试。”林伟健抢在刘凤前面夹了一块肉尝了起来,才刚吞下便又夹了一块吃了起来,又接着尝了其他几道菜,这才停下筷子夸起妹妹:“嗯,这肉做得好,酸甜味正合适,吃这个最下饭。就是这豆腐盒子味道做重了些,其他几个菜都不错。这鱼还真不输县城里聚福酒楼做出的味道。没想到咱家小妹去了县城几个月还学会了这一手。”
蒋兰听到那句关于豆腐盒子的点评,抬头看了眼那盘煎酿豆腐,目光只略一停留,又低下头吃起面前的那盘豆芽菜。
坐她旁边的林锦云没错过这个细微的举动,有些不好意思:“咳,豆腐的汁我调重了些,忘了肉馅已经腌过一遍了。”
她又侧眼看了看蒋兰,这才发现她从坐下吃饭起就只夹自己面前的两道素菜,三道荤菜都摆地离她远,却也不曾见她伸筷子去动过那些菜。
林锦云坐她旁边,略一转头就能看到她恬静吃着饭的侧脸,她的沉默寡言,她的谨小慎微,也看得更加清楚。
林锦云转过头笑问刘凤:“这菜要是合你们口味,我待家里的这两个月就由我来给大家做饭吧,学校要到九月才开学。”
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