“哥，无事，可都收拾好了？”田敏颜拨开他的手，转开话题。
田敏瑞孤疑地看她一眼，嗯了一声，又道：“张员外家老夫人八月十四摆大寿，打算从我们这订席面呢，那翡翠白切鸡特意提了要订。”
“真的？”田敏颜眼睛一亮，兴奋的抓着他的手臂问。
田敏瑞也很高兴，毕竟这铺子才开张就接了个大单，说道：“自是真的，他还让我和爹爹去商议菜式呢。”
“太好了。”田敏颜打了个响指，原地转了个圈，又道：“哥，这可是我们第一楼的第一单大生意，只要打响了这一炮，咱们第一楼的名声可就有了，咱得好好商议，要怎么做才好。”
“我也是这般想的，这样。。。”
两兄妹边说，便往正房里走去。
开张的第一晚，田敏颜一家子就在炕上吃茶说话。
“最好卖的要数那翡翠白切鸡，活鸡咱们一下子买的多，也就三分五厘买来，卖出是八分，除了做席面的五只，一共卖出十六只，这已经有六钱多银子利润了。”田敏颜笑着道。
“这么多。”罗氏很是惊讶，便欢喜地道：“既然这么好卖，就多做点卖吧。”
“不！”田敏颜摇头，说道：“我已经和冯掌柜说好了，这白切鸡每日只卖二十只，先买先得，当然，也可以提前预订，还有那玫瑰酱油鸡，每日也只卖二十只。”
“啊？为什么？”罗氏满脸不解道：“这又不是卖不出，咱们为啥不多做些？”
“娘，所有的东西都是物以稀为贵，这是营销的一种方式。你想想，那可能一眨眼就没得买的物件，和那不管啥时辰去买都能有物件，哪个最珍贵？”
罗氏一愣，随即露出个恍然大悟的样子来，笑道：“我竟没想到这个理。”
“可这会不会卖贵了些？”田怀仁有些迟疑地问，花八十文钱买一只鸡，总觉得太贵了些，一般人家可是吃不起的。
“爹，这也不贵了，活鸡单买一只也就是四分罢了，咱们还有手工材料，灯油火蜡，我还嫌它卖的便宜了呢。咱不能只把眼光放在一般庄户人家那上面。”田敏颜笑着道：“能得空来吃早茶下午茶的，有几个是庄户人家啊，那时辰不都得在地里忙活着呢。”
“说的好像也是。”田怀仁挠了挠头，憨憨地笑。
“姐，那今天咱们挣了多少银子？”小五眨巴着眼睛问。
田敏颜翻了翻账本，说道：“不除这成本人工灯油火蜡的，这一天下来也有十五两。”
“啊，这么多。”一家子都很是惊讶。
“这还多啊？”田敏颜见了他们的表情，不由失笑。
“不都说了开业容易守业难么，这才开张我当咱们是要亏的了。”田怀仁呵呵地笑道：“毕竟咱们都没开过铺子正经做过生意。”
“爹你可别说，就这么算，其实也没特别赚多钱，还不如那小本生意。”田敏瑞屈指算了算后道。
“不会吧？”
“你看那松花蛋，还有之前的蛋糕，利润可是百分之百，现在这虽是十五两，可那成本什么的，估计都得去了一半。”田敏瑞说道。
田怀仁沉默了，那喜悦顿时降低下来。
田敏颜见了瞪了田敏瑞一眼，说道：“常言道小生意也有大赚头，咱们小生意也做，大生意也做。这铺子就是现在没多少利润，只要名声打响了，我相信，那一定是有大赚头的！”
“我信我姐！”小五站起来挺着小胸部说道。
“我也信我闺女，就是没得赚，咱一家子齐齐整整的在一块儿，那也是比啥都强的。”罗氏抿嘴一笑。
一家子相视而笑，对啊，最重要的是一家人齐整在一块！
第二百三十九章 巧合还是有意
铺子开张了，罗氏便挂念着杨梅村家里的作物，也不愿在县城久待，便说着要家去，田敏颜好歹好说她常年也不来县城一趟，总要好好逛逛，而且，柳夫人也差人来说要她们娘们几个一道去逛。
家里有长工，也还有个白梅在照看着，罗氏只好应了，吃过早饭，就和田敏颜小五并小星珊儿相伴着出了门，而田怀仁和田敏瑞生怕人手不足，则在铺子里照看着。
约定的地方是县里的多宝阁，田敏颜她们到的时候，柳叶氏已经在内堂里喝着茶了，一旁还站着柳如玉和郑嬷嬷他们。
柳如玉一直在往外头张望，见掌柜的带着田敏颜他们进来，立即露了笑脸，笑着上前对罗氏打了个揖：“如玉给田婶婶请安。”
“哎哟，小公子可快别折煞我了，快起。”罗氏忙将他扶起，嗔怪地道：“不是说了，我们庄户人家没那讲究虚礼，不必这么多礼的。”
“礼多人不怪，他是小辈，问个好也是应当的。”柳叶氏笑着说道。
“那民女给柳夫人请安，祝柳夫人万福金安。”田敏颜便冲着她福了身子，身边的两丫鬟和小五也跟着请了安。
“得，这下子还搬起石头给砸了自个的脚了。”柳叶氏无奈地翻了一下手掌，忙叫几人起了。
紧接着，柳如玉又和田敏颜他们相互见了礼，笑眯眯的很是欢喜。
“你们也别站着，快过来瞧瞧这些首饰如何？”柳叶氏挥手招罗氏田敏颜她们坐下，又冲着掌柜的说道：“田夫人身子重了，喝不得那凉的茶，掌柜的你着人冲杯八宝茶来，再多拿几样好克化的吃食让几个孩子吃着玩。”
--
田敏瑞孤疑地看她一眼，嗯了一声，又道：“张员外家老夫人八月十四摆大寿，打算从我们这订席面呢，那翡翠白切鸡特意提了要订。”
“真的？”田敏颜眼睛一亮，兴奋的抓着他的手臂问。
田敏瑞也很高兴，毕竟这铺子才开张就接了个大单，说道：“自是真的，他还让我和爹爹去商议菜式呢。”
“太好了。”田敏颜打了个响指，原地转了个圈，又道：“哥，这可是我们第一楼的第一单大生意，只要打响了这一炮，咱们第一楼的名声可就有了，咱得好好商议，要怎么做才好。”
“我也是这般想的，这样。。。”
两兄妹边说，便往正房里走去。
开张的第一晚，田敏颜一家子就在炕上吃茶说话。
“最好卖的要数那翡翠白切鸡，活鸡咱们一下子买的多，也就三分五厘买来，卖出是八分，除了做席面的五只，一共卖出十六只，这已经有六钱多银子利润了。”田敏颜笑着道。
“这么多。”罗氏很是惊讶，便欢喜地道：“既然这么好卖，就多做点卖吧。”
“不！”田敏颜摇头，说道：“我已经和冯掌柜说好了，这白切鸡每日只卖二十只，先买先得，当然，也可以提前预订，还有那玫瑰酱油鸡，每日也只卖二十只。”
“啊？为什么？”罗氏满脸不解道：“这又不是卖不出，咱们为啥不多做些？”
“娘，所有的东西都是物以稀为贵，这是营销的一种方式。你想想，那可能一眨眼就没得买的物件，和那不管啥时辰去买都能有物件，哪个最珍贵？”
罗氏一愣，随即露出个恍然大悟的样子来，笑道：“我竟没想到这个理。”
“可这会不会卖贵了些？”田怀仁有些迟疑地问，花八十文钱买一只鸡，总觉得太贵了些，一般人家可是吃不起的。
“爹，这也不贵了，活鸡单买一只也就是四分罢了，咱们还有手工材料，灯油火蜡，我还嫌它卖的便宜了呢。咱不能只把眼光放在一般庄户人家那上面。”田敏颜笑着道：“能得空来吃早茶下午茶的，有几个是庄户人家啊，那时辰不都得在地里忙活着呢。”
“说的好像也是。”田怀仁挠了挠头，憨憨地笑。
“姐，那今天咱们挣了多少银子？”小五眨巴着眼睛问。
田敏颜翻了翻账本，说道：“不除这成本人工灯油火蜡的，这一天下来也有十五两。”
“啊，这么多。”一家子都很是惊讶。
“这还多啊？”田敏颜见了他们的表情，不由失笑。
“不都说了开业容易守业难么，这才开张我当咱们是要亏的了。”田怀仁呵呵地笑道：“毕竟咱们都没开过铺子正经做过生意。”
“爹你可别说，就这么算，其实也没特别赚多钱，还不如那小本生意。”田敏瑞屈指算了算后道。
“不会吧？”
“你看那松花蛋，还有之前的蛋糕，利润可是百分之百，现在这虽是十五两，可那成本什么的，估计都得去了一半。”田敏瑞说道。
田怀仁沉默了，那喜悦顿时降低下来。
田敏颜见了瞪了田敏瑞一眼，说道：“常言道小生意也有大赚头，咱们小生意也做，大生意也做。这铺子就是现在没多少利润，只要名声打响了，我相信，那一定是有大赚头的！”
“我信我姐！”小五站起来挺着小胸部说道。
“我也信我闺女，就是没得赚，咱一家子齐齐整整的在一块儿，那也是比啥都强的。”罗氏抿嘴一笑。
一家子相视而笑，对啊，最重要的是一家人齐整在一块！
第二百三十九章 巧合还是有意
铺子开张了，罗氏便挂念着杨梅村家里的作物，也不愿在县城久待，便说着要家去，田敏颜好歹好说她常年也不来县城一趟，总要好好逛逛，而且，柳夫人也差人来说要她们娘们几个一道去逛。
家里有长工，也还有个白梅在照看着，罗氏只好应了，吃过早饭，就和田敏颜小五并小星珊儿相伴着出了门，而田怀仁和田敏瑞生怕人手不足，则在铺子里照看着。
约定的地方是县里的多宝阁，田敏颜她们到的时候，柳叶氏已经在内堂里喝着茶了，一旁还站着柳如玉和郑嬷嬷他们。
柳如玉一直在往外头张望，见掌柜的带着田敏颜他们进来，立即露了笑脸，笑着上前对罗氏打了个揖：“如玉给田婶婶请安。”
“哎哟，小公子可快别折煞我了，快起。”罗氏忙将他扶起，嗔怪地道：“不是说了，我们庄户人家没那讲究虚礼，不必这么多礼的。”
“礼多人不怪，他是小辈，问个好也是应当的。”柳叶氏笑着说道。
“那民女给柳夫人请安，祝柳夫人万福金安。”田敏颜便冲着她福了身子，身边的两丫鬟和小五也跟着请了安。
“得，这下子还搬起石头给砸了自个的脚了。”柳叶氏无奈地翻了一下手掌，忙叫几人起了。
紧接着，柳如玉又和田敏颜他们相互见了礼，笑眯眯的很是欢喜。
“你们也别站着，快过来瞧瞧这些首饰如何？”柳叶氏挥手招罗氏田敏颜她们坐下，又冲着掌柜的说道：“田夫人身子重了，喝不得那凉的茶，掌柜的你着人冲杯八宝茶来，再多拿几样好克化的吃食让几个孩子吃着玩。”
--