爹，那口锅可以停了。
她边翻炒着手下的茶叶，边跟叶六郎交待着。
叶六郎应着。
三口茶锅的温度需得先高后低，少了一口锅，便用第一口凑数了，待落银第二回茶炒过，那口锅凉却的温度刚刚适宜。
这一次，她只简单的翻炒了几下，随后就一手执着炒茶帚将茶叶掠起，一手抓揉着，使其成理成条儿。
起了锅之后，落银的脸上已经现出了细细的汗水。
月娘本就急于帮不上什么忙，眼下见她累得发汗，便道：要做什么你跟二娘说一说，我好歹懂些草药晾晒抓揉的法子，应也可以帮得上忙。
落银点着头，在簸箕中将炒过的茶翻晾着散热。
待会儿二娘帮我揉茶吧。
她口中的揉茶便就是制茶过程中的揉捻了。
待茶叶水分均匀，散完了热之后，落银便教着月娘揉茶。
二娘，要这样才行。落银见月娘一副小心翼翼的模样抓着茶，不由有些想笑，她抓起一把，示范着道：要边揉边抖。
正如月娘先前所言，她在草药方面的经验的确派上了用场，很得心应手，落银示范了一遍她就明白了。
叶六郎笑看着母女二人围着簸箕揉茶的专注模样。
爹，你别光顾着看啊，可以点火盆啦。落银支唤着他说道。
叶六郎哈哈笑了两声，都听闺女的，爹这就去点火盆子!
月娘和落银也跟着笑起来。
古代没有烘茶的烤炉，只能借助火盆来进行烘干了，甚至因为家里烧不起炭，只能点柴。
落银知道这样做烤出来的茶叶会有木炭的味道，但现下也别无他法。
初烘的时候尽量摊的均匀，翻的勤快一些，足烘之后放在通风处晾着，应该会减轻一些木炭的味道。
至于客观的条件，就只能等以后有了条件再慢慢改良了。
一切都料理好之后，待到一家人上牀入睡的时候，已近子时。
落银躺着牀上，暂时还没有睡意。
虽说两只胳膊累的都有些酸疼，但心底却是很充实的。
※※※※※※
待茶叶风干的足够干燥之后，落银细心的挑拣去了茶梗和粗叶，而且还进行了一次覆火。
这样一来，甚至是达到了精制茶的工序过程。
没经过拨梗和覆火的茶叶只能称之为初制茶，这样的茶因为里外干燥不一的原因，茶性会逐渐的发生变化，导致品质下降。
叶六郎寻了两个干燥的大竹筒，把覆火过后的茶叶装了进去，密封了起来。
可真是不容易。他一手握着一个，笑着说道：又是种茶，又是采茶炒茶烘茶的，就制成了这么点儿东西。
四斤茶青制成一斤干茶，这两个竹筒里装着的最多也就两斤了不得了。
以前他还不觉得喝茶有什么，现在动手制茶才明白有多麻烦。
月娘闻言笑道：要不人家怎么说十斤白面一斤茶呢就是因为麻烦，它才值钱呢!
等过几日，咱们下山试一试能不能卖出个好价钱来。叶六郎眼里含着笑，看向落银。
落银欣然点头。
现在这个家里，最缺的就是银子。
这两斤茶叶虽然是夏茶，也算不上上等，但她自认为她这种制茶工序，制出来的茶应比这个时空里同等的茶要好上一些的。
应该不至于跟低等茶沦为一个价儿吧?
至少保存方面就比他们有利的太多，至于味道方面，应该比单纯烘晒的茶叶要清香一些。
应该归应该，真正想知道，自然还得亲口一试才能知道。
叶六郎也有意一试，故方才特意留下了些，此时，他便开口让月娘去烧一壶热水来。
一张老木桌，三个粗瓷大碗儿，一壶沸水。
叶六郎和月娘坐在桌旁，看着落银的动作。
落银捏了适量的茶叶放入三个碗里，抬手去拎水壶。
我来吧!
月娘伸手想要帮忙，却听落银笑着摇头，这头一回茶，还是让我来泡给你们喝吧。
月娘闻言和叶六郎对视了一眼，二人便老老实实的坐着了，等着喝自己闺女泡的茶，
滚烫的开水落入碗里，冒着白腾腾的热气。
顿时，一股氤氲的茶香铺面而来。
闻到这种香味，落银微微有些意外。
竟是比她想象中的要清新许多。
卷起的茶叶慢慢的在碗中舒展开来。
片刻，落银弯腰将茶水倒入了桌下的铜盆里，虽是夏茶，但初制成的茶都有生味，未经放置几日便冲泡，这第一道还是不喝为好，味苦涩还且不说，还容易伤胃。
为何要倒了啊?月娘忍不住出声问道，口气颇有些心疼。
第一遍茶不好喝，第二遍才香着呢!不待落银开口，叶六郎就解释着道。
落银心底有数儿，种种迹象都表明，叶六郎在来白头山之前应身份不俗，纵然不是达官显贵的子弟，至少是个识字懂书的。
月娘不甚能理解，但还是点了头。
什么东西，不都该是头一遭最好么?
看来茶叶这东西，还真就是跟别的东西大大的不一样呢
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她边翻炒着手下的茶叶，边跟叶六郎交待着。
叶六郎应着。
三口茶锅的温度需得先高后低，少了一口锅，便用第一口凑数了，待落银第二回茶炒过，那口锅凉却的温度刚刚适宜。
这一次，她只简单的翻炒了几下，随后就一手执着炒茶帚将茶叶掠起，一手抓揉着，使其成理成条儿。
起了锅之后，落银的脸上已经现出了细细的汗水。
月娘本就急于帮不上什么忙，眼下见她累得发汗，便道：要做什么你跟二娘说一说，我好歹懂些草药晾晒抓揉的法子，应也可以帮得上忙。
落银点着头，在簸箕中将炒过的茶翻晾着散热。
待会儿二娘帮我揉茶吧。
她口中的揉茶便就是制茶过程中的揉捻了。
待茶叶水分均匀，散完了热之后，落银便教着月娘揉茶。
二娘，要这样才行。落银见月娘一副小心翼翼的模样抓着茶，不由有些想笑，她抓起一把，示范着道：要边揉边抖。
正如月娘先前所言，她在草药方面的经验的确派上了用场，很得心应手，落银示范了一遍她就明白了。
叶六郎笑看着母女二人围着簸箕揉茶的专注模样。
爹，你别光顾着看啊，可以点火盆啦。落银支唤着他说道。
叶六郎哈哈笑了两声，都听闺女的，爹这就去点火盆子!
月娘和落银也跟着笑起来。
古代没有烘茶的烤炉，只能借助火盆来进行烘干了，甚至因为家里烧不起炭，只能点柴。
落银知道这样做烤出来的茶叶会有木炭的味道，但现下也别无他法。
初烘的时候尽量摊的均匀，翻的勤快一些，足烘之后放在通风处晾着，应该会减轻一些木炭的味道。
至于客观的条件，就只能等以后有了条件再慢慢改良了。
一切都料理好之后，待到一家人上牀入睡的时候，已近子时。
落银躺着牀上，暂时还没有睡意。
虽说两只胳膊累的都有些酸疼，但心底却是很充实的。
※※※※※※
待茶叶风干的足够干燥之后，落银细心的挑拣去了茶梗和粗叶，而且还进行了一次覆火。
这样一来，甚至是达到了精制茶的工序过程。
没经过拨梗和覆火的茶叶只能称之为初制茶，这样的茶因为里外干燥不一的原因，茶性会逐渐的发生变化，导致品质下降。
叶六郎寻了两个干燥的大竹筒，把覆火过后的茶叶装了进去，密封了起来。
可真是不容易。他一手握着一个，笑着说道：又是种茶，又是采茶炒茶烘茶的，就制成了这么点儿东西。
四斤茶青制成一斤干茶，这两个竹筒里装着的最多也就两斤了不得了。
以前他还不觉得喝茶有什么，现在动手制茶才明白有多麻烦。
月娘闻言笑道：要不人家怎么说十斤白面一斤茶呢就是因为麻烦，它才值钱呢!
等过几日，咱们下山试一试能不能卖出个好价钱来。叶六郎眼里含着笑，看向落银。
落银欣然点头。
现在这个家里，最缺的就是银子。
这两斤茶叶虽然是夏茶，也算不上上等，但她自认为她这种制茶工序，制出来的茶应比这个时空里同等的茶要好上一些的。
应该不至于跟低等茶沦为一个价儿吧?
至少保存方面就比他们有利的太多，至于味道方面，应该比单纯烘晒的茶叶要清香一些。
应该归应该，真正想知道，自然还得亲口一试才能知道。
叶六郎也有意一试，故方才特意留下了些，此时，他便开口让月娘去烧一壶热水来。
一张老木桌，三个粗瓷大碗儿，一壶沸水。
叶六郎和月娘坐在桌旁，看着落银的动作。
落银捏了适量的茶叶放入三个碗里，抬手去拎水壶。
我来吧!
月娘伸手想要帮忙，却听落银笑着摇头，这头一回茶，还是让我来泡给你们喝吧。
月娘闻言和叶六郎对视了一眼，二人便老老实实的坐着了，等着喝自己闺女泡的茶，
滚烫的开水落入碗里，冒着白腾腾的热气。
顿时，一股氤氲的茶香铺面而来。
闻到这种香味，落银微微有些意外。
竟是比她想象中的要清新许多。
卷起的茶叶慢慢的在碗中舒展开来。
片刻，落银弯腰将茶水倒入了桌下的铜盆里，虽是夏茶，但初制成的茶都有生味，未经放置几日便冲泡，这第一道还是不喝为好，味苦涩还且不说，还容易伤胃。
为何要倒了啊?月娘忍不住出声问道，口气颇有些心疼。
第一遍茶不好喝，第二遍才香着呢!不待落银开口，叶六郎就解释着道。
落银心底有数儿，种种迹象都表明，叶六郎在来白头山之前应身份不俗，纵然不是达官显贵的子弟，至少是个识字懂书的。
月娘不甚能理解，但还是点了头。
什么东西，不都该是头一遭最好么?
看来茶叶这东西，还真就是跟别的东西大大的不一样呢
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