谢家皇后 作者:越人歌
分卷阅读193
”
大皇子看着谢宁身上套的一件连身的白叠布裁的围裙，好奇的问：“谢娘娘，我们也要穿这个？”
“那是自然哪，要作厨活儿不穿围裙怎么行？”
青荷她们笑着领大皇子和玉瑶公主去换了一身方便活动的衣裳，还穿了特意为二人缝制的小围裙，大皇子倍感新奇，不住的扯扯这里，拉拉那里，出来之后还问谢宁：“谢娘娘，为什么要穿这个？”
真是富贵乡里养大的孩子，这要换一个寻常人家的子弟就绝不会这么问。
但凡普通人家的孩子，哪个没因为弄脏弄破了衣裳遭家里责骂过？换了脾气坏的，说不定还得挨顿打。
“不穿围裙，回头这些面啊、馅啊的东西，不都沾在身上了？衣裳脏了就要浆洗，可多洗一回，衣裳就难免褪色磨损，很快就坏了不能再穿。”
大皇子一下子就明白了，虽然他不缺衣裳穿，但是他懂得勤俭二字的意思，也知道不能任意作践绫罗，须得爱惜物力。就连父皇在永安宫时还时常穿着半旧的便袍常服呢。
玉瑶公主可不懂这些，她一趴到案台边，一双小手就冲着面团伸过去，这会儿已经掐了一团面在手里玩了。
面团刚和好醒过，正是最黏的时候，她一抓上手，就发现这东西会粘在手上，又用另一只手想往下拽，结果拽的两手都是，擦也擦不掉，甩也甩不脱，一张小脸儿皱的好象包子一样。
谢宁忍着笑，捏了一撮干面洒在她的手上，再搓几下，她手上粘的面就顺顺当当的都落下来了。
这让玉瑶公主看着觉得异常新鲜，伸手捡起落在桌上的被搓成细条状的面，面还是软软的，但已经完全不象刚才那么黏了。
“好了，咱们今天一起来包月饼吧。”
说是他们来包，其实面早和好了，馅料也拌好了，他们要做的就是用面皮把馅料包起来，再用模子压成形就成了，后头不管是蒸制还是烘烤自然也有人接手。
谢宁其实就是想让他们借机会玩一玩，也了解一下月饼是怎么做成的也就足够了。
虽然说谢宁自己也没怎么学过厨活儿，可是糊弄一下两个一窍不通的凤子龙孙那是绰绰有余了。
她指挥大皇子和玉瑶公主，先把面揉成长条，揪成一个个大小相同的小面团。再将面团擀平，包进馅儿，捏上口之后再用模子来压一下。
说起来简单，但是第一步就费了很大功夫。大皇子十分为难的问：“这怎么才能知道分成的小面团儿大小是不是真的均等？是不是要寻秤来秤一下？”
“不必不必，一个个称那就不用了。”谢宁连忙说：“用手掂一掂，比量一下差不多就行了。”
显然这差不多三个字让大皇子不太满意。
谢宁也觉得背上有点想冒汗，不是因为闷热，而是因为她没想到大皇子和玉瑶公主会在这事上头这么较真。两人就差把尺子来测量打哪里下手揪面了。等揪下第一块来，后头的一律以这一块为范例，不能比它大也不能比它小。全揪完了之后还认真的又比大小，一致认为有一块面团最大，就从上头揪了一块下来添补给那个最小的。
谢天谢地他们这么折腾了一回之后终于可以进行下一步了。
两人一人发一根短短的擀面杖，谢宁给他们做了一下示范之后就让两个人自己动手。
结果这皮儿擀的也是颇为不顺，人小手小力气也小，一边擀的薄的要破掉了，一边还厚厚的保持原状。这当然不能让大皇子这个凡事都想要认真完美的孩子满意。而玉瑶公主擀着擀着就忘了初衷，她发现面团很柔软，碰一下掐一下就会留下痕迹，用指头用力一戳面片上还出现了一个指头大小的圆洞洞，于是练起了指头神功，对着面皮戳戳戳，一块本来形状奇怪的面彻底让她给戳成了破烂。
等包的时候问题就更多了，馅料洒的到处都是，面案上，手上，身上。皇上进来的时候，玉瑶公主一回头，彻底成了个小花脸儿，那脸上白一道红一道的，连眉毛上都沾满了白白的面粉。
大皇子颇为不好意思，放下手里包了一半的月饼规矩的行了个礼。
谢宁讪讪的笑着。她刚才也跟着笑的忘形了，完全没听见皇上是什么时候进来的。
“这是……做月饼呢？”
皇上不愧是皇上，虽然他这辈子也不可能进过膳间和厨房，但一眼就看出来了。
谢宁连忙捧了一句：“皇上圣明。”
皇上也让她逗乐了，这有什么圣明不圣明的？合着他没做过月饼可他总吃过月饼吧？好几种月饼的馅儿都调好了，摆在那儿散发着甜蜜蜜的香味儿，他就是看不明白，闻也该闻明白了。
“做好几个了？”
谢宁不太好意思承认，皇上已经看见旁边摆的那几只“月饼”了。那个看起来样子还算端正的应该是谢宁做的，另外两个怎么看都有些奇怪的就肯定是两个孩子的成品了。
皇上一时兴起：“朕也来试试。”
谢宁吓了一跳：“您要试？”
“怎么？不行吗？”
谢宁连忙摇头：“不是不成，不是说君子远疱厨的吗？”
皇上不以为意：“这是过节，自然另当别论。”他看着谢宁三个身上套的围裙，笑着问：“这个还有没有？给朕也找一件来。”
皇上说想要，那就是没有也得给变出一件来。
二皇子也睡醒午觉，被乳母抱了过来。大皇子看看弟弟身上的肚兜，再低头看看自己身上的围裙，总觉得这二者好象很有共通之处，都是上面挂脖，腰里再一系，挡住的就是前面这一块地方。
可弟弟又不干活，他也穿成这样做什么呢？
做月饼的步骤说穿了就是那么几步，皇上看谢宁做了一个，自己也跟着动手。他的水平当然要比两个孩子强多了，第一个就做的象模象样。谢宁又在一边赶着奉承：“皇上真是能人所不能，就没什么事儿难得住您。”
二皇子两只小胖手起劲儿的在案子边乱蹭，蹭的他手上身上脸上没一会儿也都沾上了白白的面粉，连谢宁的鼻尖都蹭上了一抹白，看起来活象戏台子上扮的白鼻子丑角一样，看起来十分滑稽。
包出来的模胚既然都这样了，那就不要指望蒸出来的月饼能好看到哪里去。好在味道还不错，就是皮厚了点，馅淌了点，可大皇子和玉瑶公主一点儿都不挑剔，吃自己包的月饼感觉特别香。
皇上也尝了半个，总觉得有些怪。这还有两天才过节，他们这就吃上了。
不过
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大皇子看着谢宁身上套的一件连身的白叠布裁的围裙，好奇的问：“谢娘娘，我们也要穿这个？”
“那是自然哪，要作厨活儿不穿围裙怎么行？”
青荷她们笑着领大皇子和玉瑶公主去换了一身方便活动的衣裳，还穿了特意为二人缝制的小围裙，大皇子倍感新奇，不住的扯扯这里，拉拉那里，出来之后还问谢宁：“谢娘娘，为什么要穿这个？”
真是富贵乡里养大的孩子，这要换一个寻常人家的子弟就绝不会这么问。
但凡普通人家的孩子，哪个没因为弄脏弄破了衣裳遭家里责骂过？换了脾气坏的，说不定还得挨顿打。
“不穿围裙，回头这些面啊、馅啊的东西，不都沾在身上了？衣裳脏了就要浆洗，可多洗一回，衣裳就难免褪色磨损，很快就坏了不能再穿。”
大皇子一下子就明白了，虽然他不缺衣裳穿，但是他懂得勤俭二字的意思，也知道不能任意作践绫罗，须得爱惜物力。就连父皇在永安宫时还时常穿着半旧的便袍常服呢。
玉瑶公主可不懂这些，她一趴到案台边，一双小手就冲着面团伸过去，这会儿已经掐了一团面在手里玩了。
面团刚和好醒过，正是最黏的时候，她一抓上手，就发现这东西会粘在手上，又用另一只手想往下拽，结果拽的两手都是，擦也擦不掉，甩也甩不脱，一张小脸儿皱的好象包子一样。
谢宁忍着笑，捏了一撮干面洒在她的手上，再搓几下，她手上粘的面就顺顺当当的都落下来了。
这让玉瑶公主看着觉得异常新鲜，伸手捡起落在桌上的被搓成细条状的面，面还是软软的，但已经完全不象刚才那么黏了。
“好了，咱们今天一起来包月饼吧。”
说是他们来包，其实面早和好了，馅料也拌好了，他们要做的就是用面皮把馅料包起来，再用模子压成形就成了，后头不管是蒸制还是烘烤自然也有人接手。
谢宁其实就是想让他们借机会玩一玩，也了解一下月饼是怎么做成的也就足够了。
虽然说谢宁自己也没怎么学过厨活儿，可是糊弄一下两个一窍不通的凤子龙孙那是绰绰有余了。
她指挥大皇子和玉瑶公主，先把面揉成长条，揪成一个个大小相同的小面团。再将面团擀平，包进馅儿，捏上口之后再用模子来压一下。
说起来简单，但是第一步就费了很大功夫。大皇子十分为难的问：“这怎么才能知道分成的小面团儿大小是不是真的均等？是不是要寻秤来秤一下？”
“不必不必，一个个称那就不用了。”谢宁连忙说：“用手掂一掂，比量一下差不多就行了。”
显然这差不多三个字让大皇子不太满意。
谢宁也觉得背上有点想冒汗，不是因为闷热，而是因为她没想到大皇子和玉瑶公主会在这事上头这么较真。两人就差把尺子来测量打哪里下手揪面了。等揪下第一块来，后头的一律以这一块为范例，不能比它大也不能比它小。全揪完了之后还认真的又比大小，一致认为有一块面团最大，就从上头揪了一块下来添补给那个最小的。
谢天谢地他们这么折腾了一回之后终于可以进行下一步了。
两人一人发一根短短的擀面杖，谢宁给他们做了一下示范之后就让两个人自己动手。
结果这皮儿擀的也是颇为不顺，人小手小力气也小，一边擀的薄的要破掉了，一边还厚厚的保持原状。这当然不能让大皇子这个凡事都想要认真完美的孩子满意。而玉瑶公主擀着擀着就忘了初衷，她发现面团很柔软，碰一下掐一下就会留下痕迹，用指头用力一戳面片上还出现了一个指头大小的圆洞洞，于是练起了指头神功，对着面皮戳戳戳，一块本来形状奇怪的面彻底让她给戳成了破烂。
等包的时候问题就更多了，馅料洒的到处都是，面案上，手上，身上。皇上进来的时候，玉瑶公主一回头，彻底成了个小花脸儿，那脸上白一道红一道的，连眉毛上都沾满了白白的面粉。
大皇子颇为不好意思，放下手里包了一半的月饼规矩的行了个礼。
谢宁讪讪的笑着。她刚才也跟着笑的忘形了，完全没听见皇上是什么时候进来的。
“这是……做月饼呢？”
皇上不愧是皇上，虽然他这辈子也不可能进过膳间和厨房，但一眼就看出来了。
谢宁连忙捧了一句：“皇上圣明。”
皇上也让她逗乐了，这有什么圣明不圣明的？合着他没做过月饼可他总吃过月饼吧？好几种月饼的馅儿都调好了，摆在那儿散发着甜蜜蜜的香味儿，他就是看不明白，闻也该闻明白了。
“做好几个了？”
谢宁不太好意思承认，皇上已经看见旁边摆的那几只“月饼”了。那个看起来样子还算端正的应该是谢宁做的，另外两个怎么看都有些奇怪的就肯定是两个孩子的成品了。
皇上一时兴起：“朕也来试试。”
谢宁吓了一跳：“您要试？”
“怎么？不行吗？”
谢宁连忙摇头：“不是不成，不是说君子远疱厨的吗？”
皇上不以为意：“这是过节，自然另当别论。”他看着谢宁三个身上套的围裙，笑着问：“这个还有没有？给朕也找一件来。”
皇上说想要，那就是没有也得给变出一件来。
二皇子也睡醒午觉，被乳母抱了过来。大皇子看看弟弟身上的肚兜，再低头看看自己身上的围裙，总觉得这二者好象很有共通之处，都是上面挂脖，腰里再一系，挡住的就是前面这一块地方。
可弟弟又不干活，他也穿成这样做什么呢？
做月饼的步骤说穿了就是那么几步，皇上看谢宁做了一个，自己也跟着动手。他的水平当然要比两个孩子强多了，第一个就做的象模象样。谢宁又在一边赶着奉承：“皇上真是能人所不能，就没什么事儿难得住您。”
二皇子两只小胖手起劲儿的在案子边乱蹭，蹭的他手上身上脸上没一会儿也都沾上了白白的面粉，连谢宁的鼻尖都蹭上了一抹白，看起来活象戏台子上扮的白鼻子丑角一样，看起来十分滑稽。
包出来的模胚既然都这样了，那就不要指望蒸出来的月饼能好看到哪里去。好在味道还不错，就是皮厚了点，馅淌了点，可大皇子和玉瑶公主一点儿都不挑剔，吃自己包的月饼感觉特别香。
皇上也尝了半个，总觉得有些怪。这还有两天才过节，他们这就吃上了。
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