第176节
“那太好了啊,我觉得这工作非我莫属,每天保证不折不扣的完成任务。”
女生又反复打量我终于说道:“如果你不是和我开玩笑的,那我就和你说一下待遇吧,因为线路比较死,每天的派件量的浮动也不大,所以我们的待遇结构很简单,每天40元,每个月补助100元话费,你要觉得没问题,明天就可以来上班。”
“没问题。”
我就这么又给自己找到在这里的第二份工作,如果算上送外卖的工资,一个月也有1500元,养活自己是没什么问题了。
.......
在申通快递店内和女生聊了一会儿之后,我又去山上坐了一会儿,当风带着安静的空气从我身边掠过时,我的心也渐渐静了下来,于是我更加坚信自己来对了地方,人在安静时,总能更深刻的认知自己的人生和周边的事物,我相信如果我时常保持这种在安静中思考的状态,总有一天我的思想会得到升华。
时间四点半,我又来到胖子档,我要开始晚上的工作了。
.......
大约八点左右我终于结束了晚上的外卖工作,此时小敏也在店内和其他一个学生帮工收拾着桌子,我和贺肥则叼着烟聊天。
“肥总,今天生意不错啊,光中午和晚上的外卖我就送了100多份呢!”我对贺肥说道,这个生意确实不错了,以一份盒饭均价6元计算,100份就是600元,餐饮行业利润较高,所以仅仅外卖这一块毛盈利便达到300元,甚至更多,再加上店内的收入,一天赚个600元问题还是不大的,一个月可是将近2万元的盈利,这要在城市中也已经是一个高级白领的收入了。
贺肥叹了一口气说道:“自从隔壁蜀留香盖浇饭开业了,我们生意就不行咯!”
我笑了笑,道:“那就竞争呗,竞争的对手做不下去,你的营业额不就又上来了么?”
“怎么竞争?我要是降价卖,他也降价卖,最后大家都没得钱赚!”
“价格竞争,在竞争策略中很低级了.......其实要在竞争中淘汰掉他们真的不难。”我笑了笑对贺肥说道。
贺肥疑惑的看着我:“难不成你有办法?”
我点了点头。
贺肥扔给我一根烟,两眼都放光的凑近我说道:“说说看。”
“同类餐饮行业竞争呢,无非就是口味、服务、价格、健康,这几个要素,如果能在这几个要素上明显优于对手,想不淘汰掉对手都难。”
贺肥连连点头,示意我继续说下去。
我继续说道:“我们现在一个个分析,口味和蜀留香比,咱们胖子档有优势吗?”
“这个差不多,应该不分高下。”贺肥对我说道。
“那就在食材上下点功夫,比如鸡蛋、牛肉一些配料,我们多放一些,时间长了消费者会感觉到我们的诚意的,虽然这些是不必要成本,但是销售的量上去了,也可以弥补这部分额外增加的成本的。”
“对的。”贺肥赶忙点头。
“接下来就是服务了,服务体现在几个方面,一是我们服务员的服务意识,二是店铺人性化经营的程度,比如我们给顾客提供免费的饮用水就是人性化的体现,当然仅仅这些还不够,我们需要比对手做的更多,才能体现出我们的优势,还有就餐的环境也属于服务的一部分,假设我们的椅子比对手的坐着舒服,顾客就会在我们这里获得更好的消费体验,这无疑增加他们对店铺的好感度......”我慢条斯理的对贺肥说着,贺肥张大嘴看着我,显然已经被带进我的节奏中!
“最后,我们要拓宽自己的销售渠道,争取在有限的市场中获得更多的市场份额.......当然我现在说的只是一些方向性的东西,具体实施时肯定要更细致和详细的!”我说完喝了一口水。
贺肥依旧沉浸在我描述的竞争策略中,半晌没有回过神,倒是胖嫂看着我难以置信的说道:“你小子说的这些靠谱吗?”
对于胖嫂看不起的行为,我耸了耸肩不做回应,却不想这个时候小敏将话接了过去:“当然靠谱,曾经一个上市餐饮公司的公关危机都是他解决的!”
我欣喜的看着小敏,她竟然在别人面前认可我,这是不是证明她已经原谅我了呢?
事实上我又天真了,在我想和小敏搭话的时候,她已经抱着课本离开了店铺,只剩下用不可思议眼神看着我的贺肥和胖嫂。
“肥总、胖嫂,你们先忙着吧,我下班的点儿也到了,有什么事情,我们明天再说。”说完不顾还在震惊中的二人,提着包走出店铺。
.......
回到住的地方,我的情绪又陷入到纠结中,因为此刻正是夜深人静时,想念也如期泛滥!!
我掏出手机,盯着安琪的手机号码看了半天........她的一个个笑容,我们在一起的一个个片段又不受控制的浮现在我的脑海中.......终于我好似着了魔一般,不能控制的在手机上按出“你好”两个字,选定安琪的手机号码后发了出去,这便是分离将近两个月后,我给安琪的信息。
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其实现在更新的挺多的,大家可以留意一下,每个章节都接近3000字,现在的两章差不多相当于过去的三章了!
第10章:我7你3
给安琪发完信息后,我便有点后悔,我觉得自己有些冲动了,这条信息或许会给她带来困扰,也会让我陷入到尴尬之中。
我有些忐忑......许久才想起,此时的法国还有几个小时才黎明,安琪一时半会儿是肯定看不到这条信息的。
我终于不再辗转反侧,直挺挺躺在床上,片刻陷入到睡眠之中。
......
黎明在我不察觉中悄然而至,阳光透过窗帘的缝隙晃在我的脸上,我本能的醒来,坐在床上茫然的四处看了看,立刻拿起手机,潜意识想看看有没有收到安琪的回信,此时的法国已经是下午了,安琪肯定已经看到了信息了。
我划开屏幕,除了一条10086的账单提醒信息,再没有其他消息.......当没有收到安琪的回信,我好似有了一种如释重负的感觉,或许这条信息已经被她给遗漏了,也或许我是用新号码发的,她并不知道是谁,所以根本没打算回。
......
10点半才上班,此刻刚刚七点,我想去买些早餐和苏玫一起吃,却想起,昨天晚上她就应该已经去市区参加某公司成立10周年的庆典了。
我自己在小街上喝了一碗老母鸡汤吃了两根油条算是早餐,又回去换上运动服,准备晨跑!
时间在我的晃荡中来到10点,我又来到“胖子档”准备开始上午半天的工作。
和昨天一样,此时胖嫂正在整理着冰柜里的饮料,贺肥则和隔壁店的几个老板打着扑克,一群人吵吵嚷嚷,很是热闹。
......
“小张,来啦!”胖嫂出人意料的先和我打招呼。
“嗯,胖嫂好。”
胖嫂笑的和蔼可亲,和以前判若两人,从柜台里拿出一包20元钱的烟递给我,道:“拿去抽。”
我赶忙挥手拒绝:“胖嫂可使不得,我一天工资才10块钱,这烟太贵了!”
“使得、使得.......有大能耐的人,就要抽好烟。”说完将烟塞给我,又冲外面的贺肥喊道:“贺肥小张来了,你赶紧给我回来......”
胖嫂一喊,贺肥立刻扔掉了手中的牌,腆着大肚子向店铺内跑来,还有好几步路远便面带笑容和我打招呼:“小张今天来的蛮早的嘛。”
“早一点不碍的,有些学生吃的早,提前准备,没坏处的。”
“是啊、是啊!”贺肥说着抽出一根烟递给我,又帮我点燃,很让我受宠若惊。
“肥总,你有事儿直接和我说行了,你这么礼贤下士我蛮心虚的。”
贺肥“嘿嘿”一笑,拍了拍我的腿说道:“我觉得你昨天说的那些话蛮靠谱的,你看能不能......”
“能不能帮你拼掉隔壁的店铺?”
贺肥猥琐一笑,道:“这事儿知道就行,不可说的太明嘛!”
“我就是一送外卖的,昨天也就是随意那么一说。”我好似不在意的说道。
贺肥一副了然的表情说道:“只要能拼掉隔壁店铺,你有什么要求尽管说,涨工资什么的都不是事儿!”
“涨工资?”
贺肥很认真的点了点头:“涨工资,翻着倍的往上涨!”
我摇了摇头。
“那你有什么要求,你只管说就是了。”
“肥总,我真的就是一送外卖的,你把我看的太高了,你让我吹吹牛还行,真枪实弹的和对手玩竞争是肯定不行的啊!”
贺肥急了,用手直挠没几根毛的脑袋,半晌说道:“如果你不满意涨工资的条件,我让你参与我们店铺的盈利分成,这总行吧?”
我依旧用不太在意的态度问道:“怎么个分成法?”
“现在我们一个月盈利2万块钱左右,只要超过2万块钱的部分,我7你3的分成,怎么样?”
“你7我3?”我笑了笑问道。
贺肥气势立刻弱了下去,试探性的说道:“要不我6你4也行。”
我很坚决的摇了摇头,道:“肥总,你太低估知识和智慧的价值了,2万块钱是你该赚的,这个没有问题,但是多出的部分,完全是由我的知识和智慧创造出来的附加值,而且还拼掉了竞争对手.......你反过来想想,如果我利用知识和智慧帮助你的竞争对手,你别说赚什么附加值了,恐怕连原本的2万块钱能不能赚到,都是一个大问题呢!严重点经营不下去都是正常的!”
在我说完后,贺肥面色变得极其难看和恐惧,好似陷入了我给他描绘的店铺难以经营的恐怖画面中!
“那你想怎么分成?”半晌贺肥 咬着牙向我问道,好似已经做好了出血的准备。
我看着贺肥很认真的说道:“我7你3。”
贺肥脸上的肉都开始颤动了,一颤一颤的说道:“你.....你不是开玩笑的吧?”
“没开玩笑,这件事你本身就没什么风险,如果不能超过2万的盈利,我一分钱也拿不到,而你该赚的钱还照样赚对不对?.......看远点吧,肥总!只要拼掉蜀留香盖浇饭,以后整个盖浇饭的市场就都是你的了!一旦进入良性循环,完成资本积累,完全可以扩大店铺经营的范围,以后你就是这条街上餐饮界的no.1,钱还会少赚吗?”我试图给贺肥描绘出一个美好的画面,让他接受我的提议。
贺肥迟迟没有表态,在旁边一直听我们谈话的胖嫂却再也忍耐不住:“我觉得这个事情行,贺肥你就别犹豫了,反正不管怎样我们都不会吃亏,要是成了那就太好了........说不定我们这次真的遇到贵人了呢!”
“肥总,你要是不愿意就当我没说......我最多......”
我话还没说完贺肥便一拍桌子说道:“你7我3,成交!”
.......
“既然我们大家达成共识了,那我就着手开始做这个事情了。”停了停我又说道:“不过,你们要先给我1万元的项目启动资金。”
“啊,还要一万块钱的启动资金啊!”胖嫂和贺肥同时惊叹!
“当然,做公关不要钱吗,做广告不要花钱吗?提高服务质量不需要花钱吗?”
贺肥和胖嫂你看看我,我看看你,显然没了主意。
我摇了摇头,道:“这世界上有空手套白狼的事情吗,做生意投入大,产出才高.......你们要是连一万块钱都不愿意花,那我还是老实的在你们这儿送外卖吧!......”末了我有补充了一句:“反正这个事情我是无所谓的!”
胖嫂和贺肥又陷入到无比的纠结中,最后贺肥问我:“有多大把握?”
“8成。”停了停我又说道:“反正这也不是什么着急的事情,你们好好考虑一下,考虑好了给我答复。”
“行,考虑好了我们给你答复。”贺肥对我说道。
我点了点头,喝了一口水,起身拿起腰包系在腰间,准备开始今天的工作。
短信的提示音骤然响起,我的心本能一颤,会不会是安琪回的信息?
我飞快的从口袋里掏出手机,屏幕上发信人的姓名赫然写着安琪!!我的第六感没有错,真的是安琪回的信息!
第11章:启动竞争计划
我揣着各种情绪打开了安琪发来的信息,内容很简单只有两个字:“你是?”
情绪的跌宕中,我判断不出安琪是否真的不知道给她发信息的就是我张某人。
这条信息我确实不是用以前的那个号码发的,但是如果高总告诉安琪,我已经得到她的号码,那么安琪肯定能判断出这是我给她发的信息,如果高总没和她说这个事情,那么她确实有可能不知道给她发信息的人是谁。
女生又反复打量我终于说道:“如果你不是和我开玩笑的,那我就和你说一下待遇吧,因为线路比较死,每天的派件量的浮动也不大,所以我们的待遇结构很简单,每天40元,每个月补助100元话费,你要觉得没问题,明天就可以来上班。”
“没问题。”
我就这么又给自己找到在这里的第二份工作,如果算上送外卖的工资,一个月也有1500元,养活自己是没什么问题了。
.......
在申通快递店内和女生聊了一会儿之后,我又去山上坐了一会儿,当风带着安静的空气从我身边掠过时,我的心也渐渐静了下来,于是我更加坚信自己来对了地方,人在安静时,总能更深刻的认知自己的人生和周边的事物,我相信如果我时常保持这种在安静中思考的状态,总有一天我的思想会得到升华。
时间四点半,我又来到胖子档,我要开始晚上的工作了。
.......
大约八点左右我终于结束了晚上的外卖工作,此时小敏也在店内和其他一个学生帮工收拾着桌子,我和贺肥则叼着烟聊天。
“肥总,今天生意不错啊,光中午和晚上的外卖我就送了100多份呢!”我对贺肥说道,这个生意确实不错了,以一份盒饭均价6元计算,100份就是600元,餐饮行业利润较高,所以仅仅外卖这一块毛盈利便达到300元,甚至更多,再加上店内的收入,一天赚个600元问题还是不大的,一个月可是将近2万元的盈利,这要在城市中也已经是一个高级白领的收入了。
贺肥叹了一口气说道:“自从隔壁蜀留香盖浇饭开业了,我们生意就不行咯!”
我笑了笑,道:“那就竞争呗,竞争的对手做不下去,你的营业额不就又上来了么?”
“怎么竞争?我要是降价卖,他也降价卖,最后大家都没得钱赚!”
“价格竞争,在竞争策略中很低级了.......其实要在竞争中淘汰掉他们真的不难。”我笑了笑对贺肥说道。
贺肥疑惑的看着我:“难不成你有办法?”
我点了点头。
贺肥扔给我一根烟,两眼都放光的凑近我说道:“说说看。”
“同类餐饮行业竞争呢,无非就是口味、服务、价格、健康,这几个要素,如果能在这几个要素上明显优于对手,想不淘汰掉对手都难。”
贺肥连连点头,示意我继续说下去。
我继续说道:“我们现在一个个分析,口味和蜀留香比,咱们胖子档有优势吗?”
“这个差不多,应该不分高下。”贺肥对我说道。
“那就在食材上下点功夫,比如鸡蛋、牛肉一些配料,我们多放一些,时间长了消费者会感觉到我们的诚意的,虽然这些是不必要成本,但是销售的量上去了,也可以弥补这部分额外增加的成本的。”
“对的。”贺肥赶忙点头。
“接下来就是服务了,服务体现在几个方面,一是我们服务员的服务意识,二是店铺人性化经营的程度,比如我们给顾客提供免费的饮用水就是人性化的体现,当然仅仅这些还不够,我们需要比对手做的更多,才能体现出我们的优势,还有就餐的环境也属于服务的一部分,假设我们的椅子比对手的坐着舒服,顾客就会在我们这里获得更好的消费体验,这无疑增加他们对店铺的好感度......”我慢条斯理的对贺肥说着,贺肥张大嘴看着我,显然已经被带进我的节奏中!
“最后,我们要拓宽自己的销售渠道,争取在有限的市场中获得更多的市场份额.......当然我现在说的只是一些方向性的东西,具体实施时肯定要更细致和详细的!”我说完喝了一口水。
贺肥依旧沉浸在我描述的竞争策略中,半晌没有回过神,倒是胖嫂看着我难以置信的说道:“你小子说的这些靠谱吗?”
对于胖嫂看不起的行为,我耸了耸肩不做回应,却不想这个时候小敏将话接了过去:“当然靠谱,曾经一个上市餐饮公司的公关危机都是他解决的!”
我欣喜的看着小敏,她竟然在别人面前认可我,这是不是证明她已经原谅我了呢?
事实上我又天真了,在我想和小敏搭话的时候,她已经抱着课本离开了店铺,只剩下用不可思议眼神看着我的贺肥和胖嫂。
“肥总、胖嫂,你们先忙着吧,我下班的点儿也到了,有什么事情,我们明天再说。”说完不顾还在震惊中的二人,提着包走出店铺。
.......
回到住的地方,我的情绪又陷入到纠结中,因为此刻正是夜深人静时,想念也如期泛滥!!
我掏出手机,盯着安琪的手机号码看了半天........她的一个个笑容,我们在一起的一个个片段又不受控制的浮现在我的脑海中.......终于我好似着了魔一般,不能控制的在手机上按出“你好”两个字,选定安琪的手机号码后发了出去,这便是分离将近两个月后,我给安琪的信息。
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其实现在更新的挺多的,大家可以留意一下,每个章节都接近3000字,现在的两章差不多相当于过去的三章了!
第10章:我7你3
给安琪发完信息后,我便有点后悔,我觉得自己有些冲动了,这条信息或许会给她带来困扰,也会让我陷入到尴尬之中。
我有些忐忑......许久才想起,此时的法国还有几个小时才黎明,安琪一时半会儿是肯定看不到这条信息的。
我终于不再辗转反侧,直挺挺躺在床上,片刻陷入到睡眠之中。
......
黎明在我不察觉中悄然而至,阳光透过窗帘的缝隙晃在我的脸上,我本能的醒来,坐在床上茫然的四处看了看,立刻拿起手机,潜意识想看看有没有收到安琪的回信,此时的法国已经是下午了,安琪肯定已经看到了信息了。
我划开屏幕,除了一条10086的账单提醒信息,再没有其他消息.......当没有收到安琪的回信,我好似有了一种如释重负的感觉,或许这条信息已经被她给遗漏了,也或许我是用新号码发的,她并不知道是谁,所以根本没打算回。
......
10点半才上班,此刻刚刚七点,我想去买些早餐和苏玫一起吃,却想起,昨天晚上她就应该已经去市区参加某公司成立10周年的庆典了。
我自己在小街上喝了一碗老母鸡汤吃了两根油条算是早餐,又回去换上运动服,准备晨跑!
时间在我的晃荡中来到10点,我又来到“胖子档”准备开始上午半天的工作。
和昨天一样,此时胖嫂正在整理着冰柜里的饮料,贺肥则和隔壁店的几个老板打着扑克,一群人吵吵嚷嚷,很是热闹。
......
“小张,来啦!”胖嫂出人意料的先和我打招呼。
“嗯,胖嫂好。”
胖嫂笑的和蔼可亲,和以前判若两人,从柜台里拿出一包20元钱的烟递给我,道:“拿去抽。”
我赶忙挥手拒绝:“胖嫂可使不得,我一天工资才10块钱,这烟太贵了!”
“使得、使得.......有大能耐的人,就要抽好烟。”说完将烟塞给我,又冲外面的贺肥喊道:“贺肥小张来了,你赶紧给我回来......”
胖嫂一喊,贺肥立刻扔掉了手中的牌,腆着大肚子向店铺内跑来,还有好几步路远便面带笑容和我打招呼:“小张今天来的蛮早的嘛。”
“早一点不碍的,有些学生吃的早,提前准备,没坏处的。”
“是啊、是啊!”贺肥说着抽出一根烟递给我,又帮我点燃,很让我受宠若惊。
“肥总,你有事儿直接和我说行了,你这么礼贤下士我蛮心虚的。”
贺肥“嘿嘿”一笑,拍了拍我的腿说道:“我觉得你昨天说的那些话蛮靠谱的,你看能不能......”
“能不能帮你拼掉隔壁的店铺?”
贺肥猥琐一笑,道:“这事儿知道就行,不可说的太明嘛!”
“我就是一送外卖的,昨天也就是随意那么一说。”我好似不在意的说道。
贺肥一副了然的表情说道:“只要能拼掉隔壁店铺,你有什么要求尽管说,涨工资什么的都不是事儿!”
“涨工资?”
贺肥很认真的点了点头:“涨工资,翻着倍的往上涨!”
我摇了摇头。
“那你有什么要求,你只管说就是了。”
“肥总,我真的就是一送外卖的,你把我看的太高了,你让我吹吹牛还行,真枪实弹的和对手玩竞争是肯定不行的啊!”
贺肥急了,用手直挠没几根毛的脑袋,半晌说道:“如果你不满意涨工资的条件,我让你参与我们店铺的盈利分成,这总行吧?”
我依旧用不太在意的态度问道:“怎么个分成法?”
“现在我们一个月盈利2万块钱左右,只要超过2万块钱的部分,我7你3的分成,怎么样?”
“你7我3?”我笑了笑问道。
贺肥气势立刻弱了下去,试探性的说道:“要不我6你4也行。”
我很坚决的摇了摇头,道:“肥总,你太低估知识和智慧的价值了,2万块钱是你该赚的,这个没有问题,但是多出的部分,完全是由我的知识和智慧创造出来的附加值,而且还拼掉了竞争对手.......你反过来想想,如果我利用知识和智慧帮助你的竞争对手,你别说赚什么附加值了,恐怕连原本的2万块钱能不能赚到,都是一个大问题呢!严重点经营不下去都是正常的!”
在我说完后,贺肥面色变得极其难看和恐惧,好似陷入了我给他描绘的店铺难以经营的恐怖画面中!
“那你想怎么分成?”半晌贺肥 咬着牙向我问道,好似已经做好了出血的准备。
我看着贺肥很认真的说道:“我7你3。”
贺肥脸上的肉都开始颤动了,一颤一颤的说道:“你.....你不是开玩笑的吧?”
“没开玩笑,这件事你本身就没什么风险,如果不能超过2万的盈利,我一分钱也拿不到,而你该赚的钱还照样赚对不对?.......看远点吧,肥总!只要拼掉蜀留香盖浇饭,以后整个盖浇饭的市场就都是你的了!一旦进入良性循环,完成资本积累,完全可以扩大店铺经营的范围,以后你就是这条街上餐饮界的no.1,钱还会少赚吗?”我试图给贺肥描绘出一个美好的画面,让他接受我的提议。
贺肥迟迟没有表态,在旁边一直听我们谈话的胖嫂却再也忍耐不住:“我觉得这个事情行,贺肥你就别犹豫了,反正不管怎样我们都不会吃亏,要是成了那就太好了........说不定我们这次真的遇到贵人了呢!”
“肥总,你要是不愿意就当我没说......我最多......”
我话还没说完贺肥便一拍桌子说道:“你7我3,成交!”
.......
“既然我们大家达成共识了,那我就着手开始做这个事情了。”停了停我又说道:“不过,你们要先给我1万元的项目启动资金。”
“啊,还要一万块钱的启动资金啊!”胖嫂和贺肥同时惊叹!
“当然,做公关不要钱吗,做广告不要花钱吗?提高服务质量不需要花钱吗?”
贺肥和胖嫂你看看我,我看看你,显然没了主意。
我摇了摇头,道:“这世界上有空手套白狼的事情吗,做生意投入大,产出才高.......你们要是连一万块钱都不愿意花,那我还是老实的在你们这儿送外卖吧!......”末了我有补充了一句:“反正这个事情我是无所谓的!”
胖嫂和贺肥又陷入到无比的纠结中,最后贺肥问我:“有多大把握?”
“8成。”停了停我又说道:“反正这也不是什么着急的事情,你们好好考虑一下,考虑好了给我答复。”
“行,考虑好了我们给你答复。”贺肥对我说道。
我点了点头,喝了一口水,起身拿起腰包系在腰间,准备开始今天的工作。
短信的提示音骤然响起,我的心本能一颤,会不会是安琪回的信息?
我飞快的从口袋里掏出手机,屏幕上发信人的姓名赫然写着安琪!!我的第六感没有错,真的是安琪回的信息!
第11章:启动竞争计划
我揣着各种情绪打开了安琪发来的信息,内容很简单只有两个字:“你是?”
情绪的跌宕中,我判断不出安琪是否真的不知道给她发信息的就是我张某人。
这条信息我确实不是用以前的那个号码发的,但是如果高总告诉安琪,我已经得到她的号码,那么安琪肯定能判断出这是我给她发的信息,如果高总没和她说这个事情,那么她确实有可能不知道给她发信息的人是谁。