叶云舟 作者:一叶云舟
分卷阅读17
具，菜板，听到电话响，就赶紧擦干净手跑去接电话。拿起来一看，是应戎的，接起来：“喂。”
应戎问：“你今天上班吗？我今天到x市来了。”
“上班的。”叶云舟疑惑他怎么今天跑x市来，不过想到是现在是法定节假日，就问：“你x市，是假期来旅游的吗？”
应戎也没想要给他说建筑工地上发生的事，就应了声，“嗯。”
叶云舟想到他前几天费心帮忙，就笑着说道：“过两天我轮休，可以给你当导游。”
应戎想想，事情两天也可以解决了，可以留在x市玩玩也不错，就说：“那就说定了，我就住在你们酒店。”
叶云舟笑着答应：“好的，到时候去找你。”走进厨房，用筷子搅下锅里的菜，还边问应戎：“你吃晚饭了吗？”
应戎说：“还没，怎么了？你要请我吃啊。”
叶云舟想了想，上次就说了买了车，请他吃饭的，就试探着说：“我正在家里做饭呢，如果你不嫌弃的话，要不你来我家里吃？”
应戎哪有不愿意的，说：“行，地址在哪？”
叶云舟没有想到他这么轻易就答应了，不过没想到归没想到，话已经说出口了，就爽快报了老小区的地址，补充道：“你直接打车过来，到了停到公交站那，给我打电话，我下去接你。”上次那辆吉普应戎走时寄放在他们酒店，不过听说第二天，他朋友就来开走了。
“好的。”应戎起身出门了，遇到常助理，就让他们自己去吃饭，不用帮他订餐了。
叶云舟挂了电话，看到火上的一锅大杂烩，两个大男人应该不够吃，况且已经见识过了应戎的大胃口，就准备再炒几个菜，幸好今天去超市买的菜多。
应戎偏肉食，但叶云舟口味比较清淡，所以买的肉不多，就昨天拿排骨的时候，顺便买了些五花肉和一些里脊肉，就准备把它全部做了。
叶云舟将五花肉和里脊肉用热水洗了，五花肉切成两厘米左右的方块，里脊肉切成肉丝，再分别用水焯掉血沫。
里脊肉丝加入料酒、淀粉、盐，香油等作料，搅拌均匀后，让肉丝腌制几分钟。
开火将锅烧热，倒入五花肉，小火炒至微微出油变色。捞出来后，再在锅里放点油，烧成两三成热，加入冰糖。
想着应戎好像不喜欢太甜，就少放了点冰炭。
开小火，冰糖融化慢慢变黄色，不断搅拌直至全部融化，将五花肉放入锅里，不断翻炒，边加入料酒，生抽，老抽，桂皮、姜、花椒等作料，等到香味出来后，倒入热水，水冒过肉块一两厘米。大火炖15分钟后，再改用文火炖20来分钟。
汤煮煮好了，叶云舟关火，端下来放到桌上。
将鲜笋去外壳，取嫩心，切成合适的小段，用水焯去涩味。另起一锅，倒入笋段，加冷水，煮至六，七成熟，捞出，再焯一次水。倒去锅里剩下的水，擦干。烧热锅，放油烧热，开大火炝姜蒜、干辣椒，花椒，下腌制好了的肉丝，小火炒至变色断生后，捞出。另倒油炒鲜笋，加入盐巴，煸干水分后下一半肉丝一起翻炒一分钟左右，起锅装盘。
……
应戎到的时候，叶云舟正擦好桌子，拿碗筷放桌上，准备摆盘，赶紧拿上钥匙跑下去接他。
应戎一个人站在路灯下，穿着白衬衫，黑西裤，一手搭着西装外套插裤兜里，一手拿着手机，配上高个儿大长腿，酷的没边。
叶云舟隔着街道叫了他：“应戎。”他下车的位置在另一边。
街道也不宽，应戎就抬腿走过来，说：“这小区有些年头了吧。”
叶云舟笑着说道：“嗯，我会没上学就建好的了，我还怕你找不到呢。”
应戎回道：“不会。”
叶云舟领着他往回走，边说：“楼里没电梯，我就住在4楼。”
老楼道有些窄，两人并肩走，手臂不时地碰到。到四楼，叶云舟掏钥匙打开门，说：“快进来吧，不过屋子比较小。”
应戎看了眼，说：“没事。”看他换拖鞋就问：“需要换鞋吗？”
叶云舟笑道：“没事，直接进来，你不用换了。”
应戎看了看干净的木地板，就说：“给我那双拖鞋，还是换吧。”
叶云舟也难得再拖地，外面拖鞋都是用过的，就跑进去给他拿了双新拖鞋，说：“这是新买的，你看合适不？”这拖鞋是楚天阔的，上次他过来帮叶云舟整理房间，不小心把拖鞋弄湿了，叶云舟跑去给他买了双新的，不过买回来也没换，就一直留着。楚天阔比他高，脚也比他大，应戎挺高的，不知道合不合适。
应戎脱了皮鞋，穿进去试了试，就说：“还行。”
可以穿就行了，要不还要出去买。叶云舟让应戎进来，并对他说：“你先坐着，马上就可以吃饭了。”就转身就去厨房了。
应戎进屋，把衣服搭沙发扶手上，跟着他进去，看餐台上放了好几盘菜，挽起袖子，边说：“我帮你吧。”
叶云舟也没客气，抱着电饭锅出去，边回道：“可以，你把台子上的菜端出去，我端汤出来。”以防不够吃，叶云舟最后把排骨全部倒进汤里煮了，换了个大大的盆锅。
应戎应道：“行。”
“嘶~”叶云舟关了火，伸手抬锅，没想到被烫了下。
应戎担忧地问：“没事吧？”边一把抓过叶云舟手查看，只是烫红了，没起泡。
“咳…”叶云舟有点别扭地缩回手，开凉水冲了下，说：“没事，冲下凉水就行了。”
应戎还是说：“你把剩的菜端出去，我端汤。”说着就徒手端着汤出去了。
叶云舟只得端着剩下的菜出去。
红烧肉，鲜笋炒肉，木耳炒肉，醋溜白菜，糖渍西红柿，山药排骨豆腐白菜木耳海带加各种丸子大杂烩汤，总的五菜一汤。
叶云舟给应戎盛了饭，说：“我也不知道你喜欢吃什么，就顺便弄了些，尝尝看。”
应戎接过饭碗，回道：“肉。”
叶云舟愣了下才反应过来，应戎说的应该是他喜欢吃肉。叶云舟嘴角一抽，这真是直接，并且简单明了。
应戎不愧是肉食动物，第一筷子就伸向桌上唯一一盘纯肉菜——红烧肉。
吃了一块，对叶云舟说道：“好吃。”
叶云舟笑着回道：“那就多吃点。”他还是吃他的杂烩汤吧。
应戎点点头，大口吃饭，夹了块炖的够够的排骨，三下五除二吃了，点头“好吃。”
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具，菜板，听到电话响，就赶紧擦干净手跑去接电话。拿起来一看，是应戎的，接起来：“喂。”
应戎问：“你今天上班吗？我今天到x市来了。”
“上班的。”叶云舟疑惑他怎么今天跑x市来，不过想到是现在是法定节假日，就问：“你x市，是假期来旅游的吗？”
应戎也没想要给他说建筑工地上发生的事，就应了声，“嗯。”
叶云舟想到他前几天费心帮忙，就笑着说道：“过两天我轮休，可以给你当导游。”
应戎想想，事情两天也可以解决了，可以留在x市玩玩也不错，就说：“那就说定了，我就住在你们酒店。”
叶云舟笑着答应：“好的，到时候去找你。”走进厨房，用筷子搅下锅里的菜，还边问应戎：“你吃晚饭了吗？”
应戎说：“还没，怎么了？你要请我吃啊。”
叶云舟想了想，上次就说了买了车，请他吃饭的，就试探着说：“我正在家里做饭呢，如果你不嫌弃的话，要不你来我家里吃？”
应戎哪有不愿意的，说：“行，地址在哪？”
叶云舟没有想到他这么轻易就答应了，不过没想到归没想到，话已经说出口了，就爽快报了老小区的地址，补充道：“你直接打车过来，到了停到公交站那，给我打电话，我下去接你。”上次那辆吉普应戎走时寄放在他们酒店，不过听说第二天，他朋友就来开走了。
“好的。”应戎起身出门了，遇到常助理，就让他们自己去吃饭，不用帮他订餐了。
叶云舟挂了电话，看到火上的一锅大杂烩，两个大男人应该不够吃，况且已经见识过了应戎的大胃口，就准备再炒几个菜，幸好今天去超市买的菜多。
应戎偏肉食，但叶云舟口味比较清淡，所以买的肉不多，就昨天拿排骨的时候，顺便买了些五花肉和一些里脊肉，就准备把它全部做了。
叶云舟将五花肉和里脊肉用热水洗了，五花肉切成两厘米左右的方块，里脊肉切成肉丝，再分别用水焯掉血沫。
里脊肉丝加入料酒、淀粉、盐，香油等作料，搅拌均匀后，让肉丝腌制几分钟。
开火将锅烧热，倒入五花肉，小火炒至微微出油变色。捞出来后，再在锅里放点油，烧成两三成热，加入冰糖。
想着应戎好像不喜欢太甜，就少放了点冰炭。
开小火，冰糖融化慢慢变黄色，不断搅拌直至全部融化，将五花肉放入锅里，不断翻炒，边加入料酒，生抽，老抽，桂皮、姜、花椒等作料，等到香味出来后，倒入热水，水冒过肉块一两厘米。大火炖15分钟后，再改用文火炖20来分钟。
汤煮煮好了，叶云舟关火，端下来放到桌上。
将鲜笋去外壳，取嫩心，切成合适的小段，用水焯去涩味。另起一锅，倒入笋段，加冷水，煮至六，七成熟，捞出，再焯一次水。倒去锅里剩下的水，擦干。烧热锅，放油烧热，开大火炝姜蒜、干辣椒，花椒，下腌制好了的肉丝，小火炒至变色断生后，捞出。另倒油炒鲜笋，加入盐巴，煸干水分后下一半肉丝一起翻炒一分钟左右，起锅装盘。
……
应戎到的时候，叶云舟正擦好桌子，拿碗筷放桌上，准备摆盘，赶紧拿上钥匙跑下去接他。
应戎一个人站在路灯下，穿着白衬衫，黑西裤，一手搭着西装外套插裤兜里，一手拿着手机，配上高个儿大长腿，酷的没边。
叶云舟隔着街道叫了他：“应戎。”他下车的位置在另一边。
街道也不宽，应戎就抬腿走过来，说：“这小区有些年头了吧。”
叶云舟笑着说道：“嗯，我会没上学就建好的了，我还怕你找不到呢。”
应戎回道：“不会。”
叶云舟领着他往回走，边说：“楼里没电梯，我就住在4楼。”
老楼道有些窄，两人并肩走，手臂不时地碰到。到四楼，叶云舟掏钥匙打开门，说：“快进来吧，不过屋子比较小。”
应戎看了眼，说：“没事。”看他换拖鞋就问：“需要换鞋吗？”
叶云舟笑道：“没事，直接进来，你不用换了。”
应戎看了看干净的木地板，就说：“给我那双拖鞋，还是换吧。”
叶云舟也难得再拖地，外面拖鞋都是用过的，就跑进去给他拿了双新拖鞋，说：“这是新买的，你看合适不？”这拖鞋是楚天阔的，上次他过来帮叶云舟整理房间，不小心把拖鞋弄湿了，叶云舟跑去给他买了双新的，不过买回来也没换，就一直留着。楚天阔比他高，脚也比他大，应戎挺高的，不知道合不合适。
应戎脱了皮鞋，穿进去试了试，就说：“还行。”
可以穿就行了，要不还要出去买。叶云舟让应戎进来，并对他说：“你先坐着，马上就可以吃饭了。”就转身就去厨房了。
应戎进屋，把衣服搭沙发扶手上，跟着他进去，看餐台上放了好几盘菜，挽起袖子，边说：“我帮你吧。”
叶云舟也没客气，抱着电饭锅出去，边回道：“可以，你把台子上的菜端出去，我端汤出来。”以防不够吃，叶云舟最后把排骨全部倒进汤里煮了，换了个大大的盆锅。
应戎应道：“行。”
“嘶~”叶云舟关了火，伸手抬锅，没想到被烫了下。
应戎担忧地问：“没事吧？”边一把抓过叶云舟手查看，只是烫红了，没起泡。
“咳…”叶云舟有点别扭地缩回手，开凉水冲了下，说：“没事，冲下凉水就行了。”
应戎还是说：“你把剩的菜端出去，我端汤。”说着就徒手端着汤出去了。
叶云舟只得端着剩下的菜出去。
红烧肉，鲜笋炒肉，木耳炒肉，醋溜白菜，糖渍西红柿，山药排骨豆腐白菜木耳海带加各种丸子大杂烩汤，总的五菜一汤。
叶云舟给应戎盛了饭，说：“我也不知道你喜欢吃什么，就顺便弄了些，尝尝看。”
应戎接过饭碗，回道：“肉。”
叶云舟愣了下才反应过来，应戎说的应该是他喜欢吃肉。叶云舟嘴角一抽，这真是直接，并且简单明了。
应戎不愧是肉食动物，第一筷子就伸向桌上唯一一盘纯肉菜——红烧肉。
吃了一块，对叶云舟说道：“好吃。”
叶云舟笑着回道：“那就多吃点。”他还是吃他的杂烩汤吧。
应戎点点头，大口吃饭，夹了块炖的够够的排骨，三下五除二吃了，点头“好吃。”
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