第12章 御厨要拜师
唐宁起锅烧油,将肥瘦相间的大片猪肉倒入锅中稍炸,随即白菜下锅,不到片刻,一道过年必备的杀猪菜便完美出锅。
闻着碟子里飘来的诱人香味,还是以这么快的速度。
无论是御膳房掌事,还是两位公主和秦王赵诩都吃了一惊。
唯有李德全淡定如初,他早震惊过了。
“去,放到一边灶台上煨着,这菜啊,煨的越久越香。”
唐宁叫过御膳房掌事吩咐道。
“是。”
御膳房掌事伸手接过,脑子里满是不解。
明明白菜是常见的白菜,猪肉也就是他每日经手无数道的猪肉,可这味道,怎么比炖出来的香上那么多呢。
那铁锅,难不成是个宝贝?
听命将这道白菜炒肉小火慢煨之后,他走到灶台前,看着铁锅在唐宁手中上下颠动,香气四溢。
直到看见唐宁舀出少许早已准备好的调料,混在一起倒入锅中,掌事赶忙移开了脚步。
原来不只是铁锅,还是有秘方的。
“掌事的,别走啊,看着便是,你要是一遍能学会了才好呢。”
唐宁叫住掌事。
“小侯爷,您别拿小人开涮了,小人错了,小的不该怀疑小侯爷的手艺,但即使如此,行有行规,这偷师学艺的勾当,小人也不会做的。”
御膳房掌事还以为唐宁说的是反话,连忙止步回首道歉。
“掌事的,你想哪去了?你要是真能一遍学会,我可就省心了。”
唐宁盛起锅中青菜,往锅里添了瓢水接着道:“我又不是御厨,总有不在的时候,那时陛下娘娘,还有皇子公主殿下们刚好又想尝尝,你说怎么办?”
“小侯爷……您是说,您愿意把这炒菜的手艺教给小人?”
御厨惊愕了一刹,激动的无以复加。
对他们这些厨子而言,手艺就是求生的本钱。
想要从别人那学过来,那是要正式拜师行大礼的。
偷师学艺,无论什么时候都为人所不齿。
可现在。
唐宁不仅没有责怪他偷看,还要主动教给他,如何能让他不感动。
“过来看着吧,这铁锅比你们那些鼎啊、釜啊什么的薄,要讲究火候,还有什么需要注意的,我也给你说说,你今后多练习几次就有谱了。”
“哎,小侯爷……不,师傅在上,请受徒儿一拜。”
御膳房掌事恭恭敬敬跪在地上,叩了个头,才起身上前打起下手。
一旁。
赵婉蓉看着唐宁和掌事的举动,手指戳了戳凑过来的赵婉心:“五妹,这上得殿堂,下得连御厨都要拜师的夫君哪里不好了,让你这么嫌弃?”
“我……”
赵婉心抿了抿嘴,心情复杂。
这唐宁明明在她父母兄弟姐妹面前都很得体,可那日浴室之内,为何就对她那么轻浮?
“要四姐说啊,确实有一点不好,父皇叫他憨子还真没错,御膳房掌事,肥的流油,这憨子竟然一分钱没收,就要把手艺教给他。”
眼见赵婉心没接话,赵婉蓉自言自语起来,眸子里却满是欣赏。
“四姐,唐宁不是说了嘛,这是怕父皇母后,还有咱们,想吃的时候他不在,这才教给那掌事的。”
秦王赵诩靠了过来,接过话茬。
“唔,好像有理。”
赵婉蓉点点头,看了眼灶头又对赵婉心道:“五妹,唐宁可快忙活完了,我和小弟也算帮了把手,见了母后也有得说,你确定要这么去见母后?”
“我去试试……”
赵婉心终于鼓起勇气,下定决心。
灶台上。
唐宁右手用锅铲搅着锅里的热油,左手背着伸向肩膀处:“公主,掌事的去拿食盒了,劳驾您把那边切好的茄子递给我。”
“是……是这个么?”
身旁传来一句怯怯的声音。
唐宁闻声微怔扭头,不是方才想谈甚欢的赵婉蓉,而是长宁公主赵婉心。
只见赵婉心手举着一大碟萝卜条,却不敢正视他,稍稍偏过了头。
“殿下,您不必强迫自己的。”
唐宁轻声叹了口气,接过碟子返回案板换了盘茄条。
赵婉心耳中听着唐宁的叹息,看着唐宁接过她的碟子又回去换了一盘。
这一刻的后悔、认错了食物的尴尬与羞愧一起涌上心头。
愣在灶台前,昭然若泣。
正不知所措之时,耳畔忽然响起一声急呼。
“殿下,小心!”
‘轰’
一声闷响。
赵婉心只觉得眼前格外一亮,接着自己便被一双大手拉住转了半圈,护在了怀中。
“殿下,你没烫着吧?”
唐宁看着怀中还在发呆的赵婉心,从额头一直检查到手上。
这要是把公主烫破了相,那可真麻烦大了。
“走水了!快救火!”
李德全一看灶台上燃起的熊熊大火,赶忙朝门外喊道。
几个小太监慌慌张张拎着水桶进门,舀起一瓢水就泼向灶台。
“且慢!不能用水!”
唐宁这下顾不得检查赵婉心有没有受伤了,一只手将她搂在怀中护住,抬起另一只手拦住泼水的水瓢,可水瓢中的水依旧些许撒在了锅中。
‘滋啦~’
油花四溅。
唐宁只觉得脖颈和手臂一痛,还是龇牙咧嘴把赵婉心死死护在身前。
拎着食盒回来的御膳房主事,眼疾手快地从墙上取下一只木锅盖,当成盾牌护在身前,凑到灶台前盖了上去,总算止住了飞溅的热油。
“公主殿下,小侯爷,你们没事吧?”
“五妹,唐宁,你们怎么样?”
“五姐……”
李德全、赵婉蓉和赵诩等人赶忙围上前,紧张询问起二人。
“我没事,五公主吓到了,你们先带她过去看看有没有受伤。”
唐宁放开赵婉心,把她交给赵婉蓉,自己则是连锅带锅盖从灶上端了下来。
将胳膊放在了小太监们拎进来的水桶里,左手拿起水瓢舀水冲着烫伤处,眼睛则是盯着门口,正在被赵婉蓉询问的赵婉心身上。
“五妹,你有没觉得哪里痛,要不要叫御医?”
赵婉蓉拉着赵婉心的手,四处打量询问着。
“殿下,老奴这就派人去叫御医。”
李德全说着就要叫人。
“没,我没有哪里痛,也没受伤。”
赵婉心回过神来摇摇头,快步走到水桶前担忧问道:“唐宁,你怎么样?”
闻着碟子里飘来的诱人香味,还是以这么快的速度。
无论是御膳房掌事,还是两位公主和秦王赵诩都吃了一惊。
唯有李德全淡定如初,他早震惊过了。
“去,放到一边灶台上煨着,这菜啊,煨的越久越香。”
唐宁叫过御膳房掌事吩咐道。
“是。”
御膳房掌事伸手接过,脑子里满是不解。
明明白菜是常见的白菜,猪肉也就是他每日经手无数道的猪肉,可这味道,怎么比炖出来的香上那么多呢。
那铁锅,难不成是个宝贝?
听命将这道白菜炒肉小火慢煨之后,他走到灶台前,看着铁锅在唐宁手中上下颠动,香气四溢。
直到看见唐宁舀出少许早已准备好的调料,混在一起倒入锅中,掌事赶忙移开了脚步。
原来不只是铁锅,还是有秘方的。
“掌事的,别走啊,看着便是,你要是一遍能学会了才好呢。”
唐宁叫住掌事。
“小侯爷,您别拿小人开涮了,小人错了,小的不该怀疑小侯爷的手艺,但即使如此,行有行规,这偷师学艺的勾当,小人也不会做的。”
御膳房掌事还以为唐宁说的是反话,连忙止步回首道歉。
“掌事的,你想哪去了?你要是真能一遍学会,我可就省心了。”
唐宁盛起锅中青菜,往锅里添了瓢水接着道:“我又不是御厨,总有不在的时候,那时陛下娘娘,还有皇子公主殿下们刚好又想尝尝,你说怎么办?”
“小侯爷……您是说,您愿意把这炒菜的手艺教给小人?”
御厨惊愕了一刹,激动的无以复加。
对他们这些厨子而言,手艺就是求生的本钱。
想要从别人那学过来,那是要正式拜师行大礼的。
偷师学艺,无论什么时候都为人所不齿。
可现在。
唐宁不仅没有责怪他偷看,还要主动教给他,如何能让他不感动。
“过来看着吧,这铁锅比你们那些鼎啊、釜啊什么的薄,要讲究火候,还有什么需要注意的,我也给你说说,你今后多练习几次就有谱了。”
“哎,小侯爷……不,师傅在上,请受徒儿一拜。”
御膳房掌事恭恭敬敬跪在地上,叩了个头,才起身上前打起下手。
一旁。
赵婉蓉看着唐宁和掌事的举动,手指戳了戳凑过来的赵婉心:“五妹,这上得殿堂,下得连御厨都要拜师的夫君哪里不好了,让你这么嫌弃?”
“我……”
赵婉心抿了抿嘴,心情复杂。
这唐宁明明在她父母兄弟姐妹面前都很得体,可那日浴室之内,为何就对她那么轻浮?
“要四姐说啊,确实有一点不好,父皇叫他憨子还真没错,御膳房掌事,肥的流油,这憨子竟然一分钱没收,就要把手艺教给他。”
眼见赵婉心没接话,赵婉蓉自言自语起来,眸子里却满是欣赏。
“四姐,唐宁不是说了嘛,这是怕父皇母后,还有咱们,想吃的时候他不在,这才教给那掌事的。”
秦王赵诩靠了过来,接过话茬。
“唔,好像有理。”
赵婉蓉点点头,看了眼灶头又对赵婉心道:“五妹,唐宁可快忙活完了,我和小弟也算帮了把手,见了母后也有得说,你确定要这么去见母后?”
“我去试试……”
赵婉心终于鼓起勇气,下定决心。
灶台上。
唐宁右手用锅铲搅着锅里的热油,左手背着伸向肩膀处:“公主,掌事的去拿食盒了,劳驾您把那边切好的茄子递给我。”
“是……是这个么?”
身旁传来一句怯怯的声音。
唐宁闻声微怔扭头,不是方才想谈甚欢的赵婉蓉,而是长宁公主赵婉心。
只见赵婉心手举着一大碟萝卜条,却不敢正视他,稍稍偏过了头。
“殿下,您不必强迫自己的。”
唐宁轻声叹了口气,接过碟子返回案板换了盘茄条。
赵婉心耳中听着唐宁的叹息,看着唐宁接过她的碟子又回去换了一盘。
这一刻的后悔、认错了食物的尴尬与羞愧一起涌上心头。
愣在灶台前,昭然若泣。
正不知所措之时,耳畔忽然响起一声急呼。
“殿下,小心!”
‘轰’
一声闷响。
赵婉心只觉得眼前格外一亮,接着自己便被一双大手拉住转了半圈,护在了怀中。
“殿下,你没烫着吧?”
唐宁看着怀中还在发呆的赵婉心,从额头一直检查到手上。
这要是把公主烫破了相,那可真麻烦大了。
“走水了!快救火!”
李德全一看灶台上燃起的熊熊大火,赶忙朝门外喊道。
几个小太监慌慌张张拎着水桶进门,舀起一瓢水就泼向灶台。
“且慢!不能用水!”
唐宁这下顾不得检查赵婉心有没有受伤了,一只手将她搂在怀中护住,抬起另一只手拦住泼水的水瓢,可水瓢中的水依旧些许撒在了锅中。
‘滋啦~’
油花四溅。
唐宁只觉得脖颈和手臂一痛,还是龇牙咧嘴把赵婉心死死护在身前。
拎着食盒回来的御膳房主事,眼疾手快地从墙上取下一只木锅盖,当成盾牌护在身前,凑到灶台前盖了上去,总算止住了飞溅的热油。
“公主殿下,小侯爷,你们没事吧?”
“五妹,唐宁,你们怎么样?”
“五姐……”
李德全、赵婉蓉和赵诩等人赶忙围上前,紧张询问起二人。
“我没事,五公主吓到了,你们先带她过去看看有没有受伤。”
唐宁放开赵婉心,把她交给赵婉蓉,自己则是连锅带锅盖从灶上端了下来。
将胳膊放在了小太监们拎进来的水桶里,左手拿起水瓢舀水冲着烫伤处,眼睛则是盯着门口,正在被赵婉蓉询问的赵婉心身上。
“五妹,你有没觉得哪里痛,要不要叫御医?”
赵婉蓉拉着赵婉心的手,四处打量询问着。
“殿下,老奴这就派人去叫御医。”
李德全说着就要叫人。
“没,我没有哪里痛,也没受伤。”
赵婉心回过神来摇摇头,快步走到水桶前担忧问道:“唐宁,你怎么样?”