皮蛋又叫松花蛋
另一边，厨房里面，一个叫庆叔的厨师介绍了一遍可以供林红秀使用的范围：“这个案板你可以用，还有这些调料……”
转而笔直的站到了一边，身后还站着那两个年纪稍轻一点的厨师。
为首的庆叔，站在最前面，有意无意的朝林红秀这边观望。
厨师都有自己的独门绝学、拿手好菜。即便是自己的徒弟也不会倾囊相授，都是只传内不传外。
而这个被称为庆叔的厨师长，此举显然十分不厚道。
不过林红秀，丝毫不介意被学去皮蛋的做法。既然要达成合作，做法肯定要教给他们。
早教晚教都得教，不如先让他们观摩着。
林红秀这次做的皮蛋，不似在家做的随意。为了更能吸引食客和那老板，她还仿照着电视上学来的米其林式摆盘。
将葱花横刀切开，摆成一圈，呈现成一朵花的样子，摆在最中间。
两边散开摆放着切成十二瓣的皮蛋，再淋上料汁，撒上些葱丝点缀。
林红秀满意的端了出去，丝毫没有注意到背后已经呆如木鸡的三个厨师。
两个年轻一点的厨师，纷纷望向庆叔。
等林红秀走后，低声询问小远：“小远，这是老板找来的？”
他从业数十载，也从没见过这样的鸡蛋。虽是好奇蛋的来处，但更是担心自己的工作还能不能保住。
“不是，是她自己来的。”说着小远，也迫不及待想去近距离看看皮蛋做成的菜。
却一把被庆叔拦住：“等会，你知道那是什么蛋吗？”
听到林红秀是自己找上门来的，庆叔先是心头一惊，这恐是有备而来呀。
问那么一句，只是想知道自己到底输在哪里了。
“听婶子说，是鸡蛋做的。”小远说着，用另一只手摆脱了庆叔的禁锢：“我先去看看了，庆叔”
头也不回的跑开了。
“做好了，掌柜的，你尝尝。”看到林红秀回来，李盈盈、李柱宛若看到了救星。
立马自信的站到了她身后，大有“仗势欺人”的架势。
精美的摆盘，更是为皮蛋锦上添花。马老板竟一时不知道从哪里下手，生怕破坏了这么一道食不厌精，脍不厌细的佳肴。
最后依着就餐规矩，夹了离自己最近的一块皮蛋。
举止斯文的放入口中，细细咀嚼。那老板入口便也被皮蛋独一无二的味道所折服，不住颔首。
尝了一块不够，紧接着又尝了几块，才放下筷子。
他这一举动，让李柱、李盈盈喜不自胜，看来这次的生意一定能谈成了。
只有林红秀想阻止却找不到借口，不知所措。
皮蛋确实是人间美味，就是这人间美味实在不易多食，更不能与甲鱼、李子、红糖同吃。
好在这三种东西，在这个时代都没有。
“婶子，这可太好吃了，这还能**蛋吗？”那老板食后将盘子里的皮蛋，递到小远手里，示意他端到后厨给庆叔三人尝尝。
刚才一顿操作，早就已经吸引了就餐的两桌客人。
一个个伸长了脖子：“老板，这是有什么新菜品了，还跟我们这些老顾客藏着掖着。”
“是呀，老板你就别藏着了，也给我们尝尝鲜。”
“对呀，老板这你可就不厚道了。”
………
一时间那老板，很是后悔没有同意林红秀开始的提议，去后厨议事。
只能尴尬的赔笑：“本店的新品还在试菜阶段，等以后…以后，试菜成功了，我定送几位一份，也希望各位能多来捧场呀。”
“哈哈…那老板可要说话算数呀。”几位客人见老板这么说，也很识趣的给了个台阶下。
“小远，你先替我在这看着。”将小远安排到了柜台的位置，那老板毕恭毕敬的将林红秀引到包厢内。
“婶子，我也不跟您兜弯子了，这鸡蛋你卖多少钱一个，我都要了。”两双眼睛殷切的望着林红秀，却又势在必得之意。
林红秀含笑：“我既然来这里，就是要卖给你的，就怕我提的条件，你不能满足。”
此话一出，那老板微愣。
“婶子这话什么意思？”紧张的神色，林红秀尽收眼底。
“这鸡蛋我只想供给一家，也能提供做法。”林红秀不紧不慢的说道：“但条件是我提供的每道菜的获利，你要分给我一半。”
这个条件，是林红秀来镇上的路途上思索出来的，并和李柱、李盈商量的。若是只卖皮蛋，那钱就都让酒楼赚去了。
自己还得提供皮蛋的各式做法，帮忙出谋划策等。
与其将这些折算成短期的收入，林红秀更想换取长期的获利。
“我们不但会提供做法，提供鸡蛋，也会帮你招揽客人。”见那老板不言不语，林红秀接着说道。
但她不知道的是，那老板以为她所说，招揽客人之意是和小厮一样站在门口迎客。
听到这里，那老板点点头：“可以，那我们拟个字据吧，你只需把这鸡蛋供给我们这里。”
反正招小厮、招厨师也需要支付工钱，这赚的钱分给他们一半也可以。
林红秀自然不知道自己的话出了歧义，乐呵呵的签了字，将字据收了起来。
也是这个时候她才知道这个老板的名字叫裴茗泽。
“那这个鸡蛋，是名就为鸡蛋吗？”裴茗泽思索着说道：“还是它有其他的名字。”
林红秀已经冒领了前人的功劳，自然不愿再让这名字因自己改变。
所以在来的路上，就佯装和李柱、李盈盈讨论一番。
松花蛋引松花而得名，不若就叫松花。
“松花……松花”果然念了两遍的裴茗泽，觉得仍有些不妥：“这鸡蛋晶莹剔透，宛若金色，与那松花有何渊源。”
林红秀汗颜，这是用鸡蛋做的才是这个颜色，且松花纹不是很明显。
如果是用鸭蛋做的，那就解释起来容易多了。
现在只能硬着头皮解释道：“裴老板，你看这里是不是有像松花的纹路，你仔细看…”
说着将一个刚剥开的皮蛋，放到了裴茗泽手里。
转而笔直的站到了一边，身后还站着那两个年纪稍轻一点的厨师。
为首的庆叔，站在最前面，有意无意的朝林红秀这边观望。
厨师都有自己的独门绝学、拿手好菜。即便是自己的徒弟也不会倾囊相授，都是只传内不传外。
而这个被称为庆叔的厨师长，此举显然十分不厚道。
不过林红秀，丝毫不介意被学去皮蛋的做法。既然要达成合作，做法肯定要教给他们。
早教晚教都得教，不如先让他们观摩着。
林红秀这次做的皮蛋，不似在家做的随意。为了更能吸引食客和那老板，她还仿照着电视上学来的米其林式摆盘。
将葱花横刀切开，摆成一圈，呈现成一朵花的样子，摆在最中间。
两边散开摆放着切成十二瓣的皮蛋，再淋上料汁，撒上些葱丝点缀。
林红秀满意的端了出去，丝毫没有注意到背后已经呆如木鸡的三个厨师。
两个年轻一点的厨师，纷纷望向庆叔。
等林红秀走后，低声询问小远：“小远，这是老板找来的？”
他从业数十载，也从没见过这样的鸡蛋。虽是好奇蛋的来处，但更是担心自己的工作还能不能保住。
“不是，是她自己来的。”说着小远，也迫不及待想去近距离看看皮蛋做成的菜。
却一把被庆叔拦住：“等会，你知道那是什么蛋吗？”
听到林红秀是自己找上门来的，庆叔先是心头一惊，这恐是有备而来呀。
问那么一句，只是想知道自己到底输在哪里了。
“听婶子说，是鸡蛋做的。”小远说着，用另一只手摆脱了庆叔的禁锢：“我先去看看了，庆叔”
头也不回的跑开了。
“做好了，掌柜的，你尝尝。”看到林红秀回来，李盈盈、李柱宛若看到了救星。
立马自信的站到了她身后，大有“仗势欺人”的架势。
精美的摆盘，更是为皮蛋锦上添花。马老板竟一时不知道从哪里下手，生怕破坏了这么一道食不厌精，脍不厌细的佳肴。
最后依着就餐规矩，夹了离自己最近的一块皮蛋。
举止斯文的放入口中，细细咀嚼。那老板入口便也被皮蛋独一无二的味道所折服，不住颔首。
尝了一块不够，紧接着又尝了几块，才放下筷子。
他这一举动，让李柱、李盈盈喜不自胜，看来这次的生意一定能谈成了。
只有林红秀想阻止却找不到借口，不知所措。
皮蛋确实是人间美味，就是这人间美味实在不易多食，更不能与甲鱼、李子、红糖同吃。
好在这三种东西，在这个时代都没有。
“婶子，这可太好吃了，这还能**蛋吗？”那老板食后将盘子里的皮蛋，递到小远手里，示意他端到后厨给庆叔三人尝尝。
刚才一顿操作，早就已经吸引了就餐的两桌客人。
一个个伸长了脖子：“老板，这是有什么新菜品了，还跟我们这些老顾客藏着掖着。”
“是呀，老板你就别藏着了，也给我们尝尝鲜。”
“对呀，老板这你可就不厚道了。”
………
一时间那老板，很是后悔没有同意林红秀开始的提议，去后厨议事。
只能尴尬的赔笑：“本店的新品还在试菜阶段，等以后…以后，试菜成功了，我定送几位一份，也希望各位能多来捧场呀。”
“哈哈…那老板可要说话算数呀。”几位客人见老板这么说，也很识趣的给了个台阶下。
“小远，你先替我在这看着。”将小远安排到了柜台的位置，那老板毕恭毕敬的将林红秀引到包厢内。
“婶子，我也不跟您兜弯子了，这鸡蛋你卖多少钱一个，我都要了。”两双眼睛殷切的望着林红秀，却又势在必得之意。
林红秀含笑：“我既然来这里，就是要卖给你的，就怕我提的条件，你不能满足。”
此话一出，那老板微愣。
“婶子这话什么意思？”紧张的神色，林红秀尽收眼底。
“这鸡蛋我只想供给一家，也能提供做法。”林红秀不紧不慢的说道：“但条件是我提供的每道菜的获利，你要分给我一半。”
这个条件，是林红秀来镇上的路途上思索出来的，并和李柱、李盈商量的。若是只卖皮蛋，那钱就都让酒楼赚去了。
自己还得提供皮蛋的各式做法，帮忙出谋划策等。
与其将这些折算成短期的收入，林红秀更想换取长期的获利。
“我们不但会提供做法，提供鸡蛋，也会帮你招揽客人。”见那老板不言不语，林红秀接着说道。
但她不知道的是，那老板以为她所说，招揽客人之意是和小厮一样站在门口迎客。
听到这里，那老板点点头：“可以，那我们拟个字据吧，你只需把这鸡蛋供给我们这里。”
反正招小厮、招厨师也需要支付工钱，这赚的钱分给他们一半也可以。
林红秀自然不知道自己的话出了歧义，乐呵呵的签了字，将字据收了起来。
也是这个时候她才知道这个老板的名字叫裴茗泽。
“那这个鸡蛋，是名就为鸡蛋吗？”裴茗泽思索着说道：“还是它有其他的名字。”
林红秀已经冒领了前人的功劳，自然不愿再让这名字因自己改变。
所以在来的路上，就佯装和李柱、李盈盈讨论一番。
松花蛋引松花而得名，不若就叫松花。
“松花……松花”果然念了两遍的裴茗泽，觉得仍有些不妥：“这鸡蛋晶莹剔透，宛若金色，与那松花有何渊源。”
林红秀汗颜，这是用鸡蛋做的才是这个颜色，且松花纹不是很明显。
如果是用鸭蛋做的，那就解释起来容易多了。
现在只能硬着头皮解释道：“裴老板，你看这里是不是有像松花的纹路，你仔细看…”
说着将一个刚剥开的皮蛋，放到了裴茗泽手里。