老板一宣布,下面的员工顿时就起了一阵骚动,一个后厨帮工问到:“老板,那我们的工资怎么办?”
    听他这样一说,所有的员工都嚷了起来,七嘴八舌的说道:“对呀,老板,我们的工资怎么办?”
    老板听了,赶紧说道:“你们的工资,我和张老板谈好了,由他负责发放,发工资的时间还没有到,所以到了时间张老板会发给大家的。”
    这样一说,大家就有些不高兴了,以前许多老板都是这样,没有发工资,留给后来介绍的老板,而后来老板不认账,导致出现扯皮的事情,是累见不鲜的,所以,他们都嚷了起来,“不同意,老板要走,先吧我们的工资结算了,新老板需要我们,我们再另行计算,免得麻烦。”
    张天骄这个时候,站了出来,对大家说道:“我已经答应了,你们这月的工资,由我负责发放,你们放心,时间一到,不会拖欠,当众宣布的,你们这么多人,我是不会赖账的。再者,从今天开始,你们的工资,还是原先的标准,愿意留下的,就请留下来,不愿意留下的,到时来结算工资,大家感觉怎么样?”
    还是那个人说道:“老板,我们前面的工资,你最好是能够给我们写一个凭据,好让我们放心。”
    张天骄听他这样一说,马上拿出一张纸,写到:“目前,本店二十八个员工本月的工资,在正常发放日期,有我代为发放,特此说明。”签上自己的名字,交到他的手中。
    那个员工接了过去,放进怀里,说了声:“老板,对不起。”
    张天骄又问道:“大家还有什么意见吗?如果有什么意见,就提出来,有不愿继续跟我做的,也可以提出来,到发工资的时候来领取工资。”说完,扫视了大家一眼,过来半天,还是没有人表态。
    张天骄就说道:“今天我们就办理交接,马上就要有顾客来了,希望大家还是要向往天一样,认真上班,认真服务,大家愿意吗?”
    所有的员工都回答道:“愿意。”
    张天骄就说道:“主厨和领班留下来,其余的人都散了,该干什么就去干什么,马上要准备迎接客人了。”说完,这些人就散开了。
    张天骄把大厨和领班,带到老板办公室,请两位坐下,说道:“我们今天接手,比较匆忙,但是今天的营业要继续进行,希望大厨在做菜的时候还是要尽心尽力,领班也要搞好服务,我要强调的是,今天我们要推出一项新菜,免费让顾客品尝,这个需要领班注意一下,好好配合,明白吗?”
    大厨回答道:“明白。”而那领班却说道:“老板,我还没有完全高清楚呢,具体怎么*作,请说明白,否则怕出错。”
    张天骄笑了一笑,对大厨说道:“你先回到后厨去,准备中午的菜,领班留下,我详细的说说。”
    大厨就走了,而领班留下来,这个时候,办公室里坐满了人,原先老板,李大鹏,尹湘莲,桂香,虎子,娟姐,龚雪梅,舅舅,现在全部都望着张天骄,看他出水面新花招。
    张天骄对领班说道:“等一会,凡是来的客人,你就让服务员向他们说,我们店新推出的鱼,会送一份给大家免费品尝,要求他们点菜,先不要点得太多,如果他们吃了我们的鱼后,要加菜,我们才收费。”
    张天骄说道这里,问领班道:“现在明白了吗?”
    “明白了,老板。”领班回答道。张天骄就说道:“你就先去准备,给所有的服务员说一下,我们也要准备了。”
    领班出去了,张天骄对原先老板说道:“你就和她们办理交接,我去准备的东西,中午,李哥和老板,都在我们这里吃饭,尝一尝我们这里的鱼,以后为我们做宣传。”
    李大鹏还想推辞,张天骄说道:“李哥,你不要说,中午这顿饭一点要吃,你要给我提出意见,现在时间不早了,我要去准备东西,中午要用的。”
    说完,就不管大家,赶紧往外走去,来到了车上,启动了起来,飞快的往外驶去,路过外面的日杂店,买了两个比较大的塑料箱子,放到车子的后备箱中比试了一下,能够放下,赶紧往省医疗保健局的车库中驶去,他知道那里很隐蔽,平时没有人去,要弄些空间的鱼出来,中午推向市场,主要是做宣传用的。
    他来到了自己单独的车库,看见周围没有人,就把车库门关上,把那两个塑料箱子装上一些水,再从空间里取出一些鱼,把两个塑料箱子都装满了,至少有一百多斤鱼,再用买的塑料壶,装了一壶空间水,拉起就往那酒楼驶去。
    把车子停好了,张天骄电话通知虎子,“虎子哥,下来一下。”
    虎子听了,立马就跑了下来,张天骄问道:“箱子餐厅来客人了吗?有人定席了吗?”
    虎子笑了一下,“来了两桌散客,还没有点菜呢,都是刚才到的。”张天骄一听,就说道:“我们把这些鱼抬上去,中午就小试一下,看怎么样。”说完,就和虎子一道,抬着一筐鱼往酒楼而去。
    刚进入大厅,领班看见老板亲自在抬东西,赶紧跑了过来,说道:“老板,需要帮忙不?”一看箱子里的鱼有好几十斤,就连忙想侧边的服务员说道:“快去喊后厨的出来搬东西。”
    张天骄和虎子就把这箱鱼放下,两人跑了下去,去抬车子上的鱼。
    这些鱼送到后厨,放进那大水缸里喂养着,张天骄对虎子和娟姐说道:“你们去杀一条鱼,让桂香煮好,大厅的客人,一处免费送一小分,让涂抹尝尝看。”
    虎子和娟姐,喊上桂香,来到后厨,准备起来了。张天骄对领班说道:“我们要推出特色鱼,前三天优惠价三十八元一斤,三天后就是五十八元一斤,每天限量供应三百斤。”
    领班听了,有些不相信的望着张天骄,说道:“老板,那样呀。”
    张天骄说道:“是的,你马上写出来,今天开始,优惠三天,把价格标好,下午我们就去把这个价格标牌打印出来。”张天骄吩咐道。
    领班按照张天骄的吩咐,对那两桌客人介绍了新推出的鱼,客人听了介绍,果然少点了菜,等着品尝这新推出的鱼。
    很快,两桌的客人面前,就都送上了一份水煮鱼,那沁人心脾的香味,让大厅里所有的人都一震,那些服务员,从来没有闻到过这样的香味,都望着那鱼,脸上露出很馋的模样。
    服务员把那鱼送到客人面前,轻轻的说了一句:“请品尝。”就退到了一边去。
    两桌的客人,刚把鱼送进嘴里,就都惊叫了起来,“好味道。”“好鱼”“真好吃。”赞美声响彻一遍,领班一看,赶紧走了上去,说道:“老板,这个是我们店新推出来的菜,从今天开始,每斤鱼优惠价8元,三天满了就是58元一斤,以后是每天限量00斤,卖完为止,多的没有。”
    一桌有七个客人,一个人就说道:“赞美鲜的味道,今天优惠,给我们来几条鱼,好好品尝一下。”
    领班一听,赶紧说道:“先生,请你去选鱼吧。”那个人就赶紧站起,跟随着领班,来到那鱼缸前,自己舀了几条鱼,一称,二十三斤,就对领班说道:“把这些鱼,按照你们这里的菜式,一种菜做一点,我们尝尝看,到底怎么样。”
    在后厨的桂香,虎子等,连忙吩咐后厨的几人,杀鱼,准备东西,把这些鱼,做出了,酸菜鱼,麻辣鱼,瓦块鱼,清蒸鱼,鱼头豆腐汤,没有多久,就开始往那桌子上上菜了。
    另外一桌,四个人,品尝了以后,也去点了几条鱼,十三斤,也是要求按照这个店里所有的菜式,一样做一份,让他们品尝。
    就是这两桌,光是鱼,一下子就卖了三十六斤,按照今天的优惠价,今天就有一千多元的收入了,这才是开始。
    后面陆续有顾客来吃饭,张天骄还是吩咐,每桌一小盘,让他们品尝,就这样,中午,那一百多斤鱼就全部卖出去了,张天骄吩咐最后留下几条,要招待李大鹏,原先的老板,以及所有的员工,虽然少了点,但是让大家尝尝,还是可以的。
    当所有的食客都离开后,张天骄吩咐员工开饭,李大鹏也是到处吃的主,今天闻到了这鱼香的味道,很是高兴,所有的人分开三桌,后厨,服务员以及打杂的,挤挤两桌,张天骄带来的人,以及原先老板,李大鹏一桌。
    原先老板看见张天骄,就这么一会功夫,就卖出去一百多斤鱼,光是鱼的营业额就是将近五千元,这是自己从来没有过的事情,看在眼里,羡慕在心中,自己没有那么好的技术,是达不到这个要求的,技不如人,甘拜下风。
    李大鹏和原先老板吃着鱼,也是顿时惊呆了,简直就要石化一样,到现在他们才明白,张天骄有这样的决心,是手中有杀手锏的。
    原先老板问到:“张老板,你以后真的每天只卖三百斤鱼呀?”他有些不相信的问到。
    张天骄笑着说道:“是的,鱼,我是定了,每天三百斤,一两都不多卖,今天没有,每天请早,就是这样。”
    李大鹏听了,突出嘴里的鱼刺,说道:“老弟,你的鱼庄,想不火就不行,看来以后吃饭还要找你开后门呢。”
    张天骄笑了笑,“我们以后是三个店,可以相互调剂,李哥,你打声招呼就是。”
    李大鹏听了,说了声“谢谢,”就又大口吃起鱼来了。(未完待续)

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