第六十九章 肉冻同样好卖
来平家岙的这一趟让何阑珊体会到有亲戚是什么感觉。
就像是徐氏这样自己出来招待客人，抑或是像赵耀这样，跟着他们的牛车一直把他们送出村口，又站着目送了他们，直到彼此都看不见。
回家的路上，赵双喜一直很沉默，或许是因为兄嫂的日子太穷了，或许是因为离别的感伤。
“爹娘，咱们有钱了就把舅舅，舅妈表哥接过来和我们一起住吧。”何阑珊提议道。
“阑珊你真的这么想？”
赵双喜一开口就叫人知道，她心里其实也是有这种想法的，随即又摇了摇头，“你舅妈的容貌吓人，咱们家人不怕，也不知道村里人同意不。”
“娘，人不可貌相，我觉得舅妈特别善良朴实。”
“嗯，我嫂子心地确实是顶好的！”
“那就等以后再说呗，咱们肯定有一天能发财！”
“你个小财迷！”
“娘，臭妹妹就像是一条掉在钱眼里的虫子，叫，叫，叫钱虫。”
……
牛车回到村里的时候，还是傍晚夕阳西下。
被新邻居胖嫂告知魏大厨在午后的时候来到过他们家，等了一个时辰左右不见人才回去的，何金义有几分遗憾，琢磨着应该是凉拌荠菜的事情，何阑珊觉得也是。
两人合计着，明日做点猪皮冻去县城卖，顺便去找魏大厨。
这一日走了亲戚人几乎在牛车上被颠的散架了，晚上简单的吃了个烩饭，用杀猪剩下来的猪肉和土豆做的烩饭。
至于明儿一早要卖的猪皮冻，也被赵双喜处理了。
赵双喜把家里剩下来的猪皮放在锅里加姜片料酒焯水后，炖煮了猪皮，直到汤汁呈白色后就装在木桶里放在屋外冻着，大家都收拾收拾进了被窝里面睡觉了。
一早，赵双喜切猪皮冻，何阑珊就调酱汁，没一会儿就忙好了。
“爹，我也要去。”何阑珊想见魏大厨，看看自己这凉拌荠菜到底能卖个什么价钱，昨日魏大厨来了，兴许就是带来好消息的。
“那我也去看看，顺便买些布料可以做过年的新衣裳了！”赵双喜也说道。
何金义首肯之后，赵双喜就去三个小子的屋里，跟何秦风轻声的嘱咐了他们三个在家不要惹事，他们就带着何阑珊去县城了。
下了牛车，就直奔集市口。
“我的摊子就摆在那儿，遇见集市里收钱的人就给个两文铜板就成了。”何金义见原本呆着的位置没人，就赶紧过去把自己的背篓放下占了位置。
“咱们的猪皮冻会有凉拌荠菜一样好卖吗？瞧着现在也没什么人啊……”赵双喜双手攥着又开始焦虑了起来。
“娘，你等着看吧。”何阑珊把自己的小手钻入了赵双喜交握的手掌中。
听着小女儿信誓旦旦的话，赵双喜倒是松了口气。
没等个片刻功夫，就有熟客来了，人家菜篮子里也买了肉和菜，同何金义说道：“你可是好几日没来了，赶紧给我装碗凉拌荠菜，我家娃子念叨了呢。”
“不好意思，今儿卖的是肉冻，您尝尝不？”何金义笑脸迎人的回话。
他和何阑珊商量过了，若是叫猪皮冻的话，知道是猪皮做的，有心人很容易就研究出来了，不如改个名儿。
“凉拌荠菜没啦？行，那就尝尝吧。”
何金义夹了一片肉冻给熟客，熟客用手拿了，在何阑珊递过去的酱汁里蘸了一下，再放进嘴里嚼着，好吃的她频频点头。
"不错不错，给我整一碗呗。"
“八文钱一碗，肉做的。”
“成，好吃就行。”
熟客的生意就是好做，很快的就卖出去一碗了，赵双喜瞪大了眸子，“就这？做生意就这么简单，这样我也可以呀！”
“那是熟客，要是遇到新客人，免不了嫌贵什么的。”何金义无奈一笑道。
果然没一会儿就来了一个新客人，试吃了之后还打听这个酱汁是怎么调的，这肉冻是猪身上哪个位置做的。
赵双喜嘴皮子比何金义是要溜一点的，倒也卖了一碗给这新客。
随着天大亮，生意越来越好，猪皮冻足足卖了二十五碗，赚了有两百文。
“娘，收钱的感觉怎么样？”何阑珊笑眯眯的看着赵双喜把铜板一个一个的串进草绳里，然后笑得合不拢嘴。
“不错不错，估计买布料还得添点，你们不是要去找魏大厨嘛，赶紧去吧，我也去挑布料了。”赵双喜掌管着财政大权，也就不管他们父女上哪儿了，她径直奔向布庄。
何金义带着何阑珊就来了酒楼。
一路上何金义也把酒楼的事说给何阑珊听，魏大厨除了是酒楼的大厨，而且还是东家的远房亲戚，虽然他人不错，但是若是方子卖钱的话能还价还是可以还一下的。
“爹，放心，包在我身上了！”
何阑珊拍着自己扁平的胸脯说道。
姐前世可是混职场的，能不知道她爹这点弯弯绕绕的小心思嘛，若不是想要自己开口，那就没有必要告诉自己了。
鼎兴楼。
因着还未到午后，客人还少，何阑珊跟何金义就从前头进去的。
掌柜的和小二都和何金义是熟识，小二还急忙迎过来，亲热的喊了一声，“何哥！”
“哎，小亮最近生意怎么样？”
“不错不错，生意越好我就越忙，不过我这两条腿也习惯了。”
寒暄了几句之后，何金义扯起了一个笑，把小亮拉到一旁问道：“最近酒楼里添了一个菜是吧，那凉拌荠菜是卖多少钱一盆呢。”
何阑珊没想到自己爹还挺精，知己知彼，百战百胜！
“这荠菜不就是咱们村里的野菜嘛，偏偏城里人图新鲜，卖二十文钱一盘子呢。”小亮说着面部表情也夸张的很，大概是因为要凸显出这凉拌荠菜的高价，他醒过神来问道：“何哥，你干嘛问这个呢？”
“哦，这凉拌荠菜是我家小丫头想出来的方子。”
“那你可别说我和你说的卖多少钱啊！”
小亮一下明白了，捂着嘴说道，并且告诉何金义，现在酒楼里上工的人家里的孩子们都去挖荠菜了，卖 给酒楼里一背篓能得个三文钱，大家都能再多赚几个钱都挺高兴的。
何阑珊拧了拧眉心，早知道是暴利，就是她没有酒楼，太可惜了。
“明白明白！”何金义拍了拍小亮的肩膀。
来平家岙的这一趟让何阑珊体会到有亲戚是什么感觉。
就像是徐氏这样自己出来招待客人，抑或是像赵耀这样，跟着他们的牛车一直把他们送出村口，又站着目送了他们，直到彼此都看不见。
回家的路上，赵双喜一直很沉默，或许是因为兄嫂的日子太穷了，或许是因为离别的感伤。
“爹娘，咱们有钱了就把舅舅，舅妈表哥接过来和我们一起住吧。”何阑珊提议道。
“阑珊你真的这么想？”
赵双喜一开口就叫人知道，她心里其实也是有这种想法的，随即又摇了摇头，“你舅妈的容貌吓人，咱们家人不怕，也不知道村里人同意不。”
“娘，人不可貌相，我觉得舅妈特别善良朴实。”
“嗯，我嫂子心地确实是顶好的！”
“那就等以后再说呗，咱们肯定有一天能发财！”
“你个小财迷！”
“娘，臭妹妹就像是一条掉在钱眼里的虫子，叫，叫，叫钱虫。”
……
牛车回到村里的时候，还是傍晚夕阳西下。
被新邻居胖嫂告知魏大厨在午后的时候来到过他们家，等了一个时辰左右不见人才回去的，何金义有几分遗憾，琢磨着应该是凉拌荠菜的事情，何阑珊觉得也是。
两人合计着，明日做点猪皮冻去县城卖，顺便去找魏大厨。
这一日走了亲戚人几乎在牛车上被颠的散架了，晚上简单的吃了个烩饭，用杀猪剩下来的猪肉和土豆做的烩饭。
至于明儿一早要卖的猪皮冻，也被赵双喜处理了。
赵双喜把家里剩下来的猪皮放在锅里加姜片料酒焯水后，炖煮了猪皮，直到汤汁呈白色后就装在木桶里放在屋外冻着，大家都收拾收拾进了被窝里面睡觉了。
一早，赵双喜切猪皮冻，何阑珊就调酱汁，没一会儿就忙好了。
“爹，我也要去。”何阑珊想见魏大厨，看看自己这凉拌荠菜到底能卖个什么价钱，昨日魏大厨来了，兴许就是带来好消息的。
“那我也去看看，顺便买些布料可以做过年的新衣裳了！”赵双喜也说道。
何金义首肯之后，赵双喜就去三个小子的屋里，跟何秦风轻声的嘱咐了他们三个在家不要惹事，他们就带着何阑珊去县城了。
下了牛车，就直奔集市口。
“我的摊子就摆在那儿，遇见集市里收钱的人就给个两文铜板就成了。”何金义见原本呆着的位置没人，就赶紧过去把自己的背篓放下占了位置。
“咱们的猪皮冻会有凉拌荠菜一样好卖吗？瞧着现在也没什么人啊……”赵双喜双手攥着又开始焦虑了起来。
“娘，你等着看吧。”何阑珊把自己的小手钻入了赵双喜交握的手掌中。
听着小女儿信誓旦旦的话，赵双喜倒是松了口气。
没等个片刻功夫，就有熟客来了，人家菜篮子里也买了肉和菜，同何金义说道：“你可是好几日没来了，赶紧给我装碗凉拌荠菜，我家娃子念叨了呢。”
“不好意思，今儿卖的是肉冻，您尝尝不？”何金义笑脸迎人的回话。
他和何阑珊商量过了，若是叫猪皮冻的话，知道是猪皮做的，有心人很容易就研究出来了，不如改个名儿。
“凉拌荠菜没啦？行，那就尝尝吧。”
何金义夹了一片肉冻给熟客，熟客用手拿了，在何阑珊递过去的酱汁里蘸了一下，再放进嘴里嚼着，好吃的她频频点头。
"不错不错，给我整一碗呗。"
“八文钱一碗，肉做的。”
“成，好吃就行。”
熟客的生意就是好做，很快的就卖出去一碗了，赵双喜瞪大了眸子，“就这？做生意就这么简单，这样我也可以呀！”
“那是熟客，要是遇到新客人，免不了嫌贵什么的。”何金义无奈一笑道。
果然没一会儿就来了一个新客人，试吃了之后还打听这个酱汁是怎么调的，这肉冻是猪身上哪个位置做的。
赵双喜嘴皮子比何金义是要溜一点的，倒也卖了一碗给这新客。
随着天大亮，生意越来越好，猪皮冻足足卖了二十五碗，赚了有两百文。
“娘，收钱的感觉怎么样？”何阑珊笑眯眯的看着赵双喜把铜板一个一个的串进草绳里，然后笑得合不拢嘴。
“不错不错，估计买布料还得添点，你们不是要去找魏大厨嘛，赶紧去吧，我也去挑布料了。”赵双喜掌管着财政大权，也就不管他们父女上哪儿了，她径直奔向布庄。
何金义带着何阑珊就来了酒楼。
一路上何金义也把酒楼的事说给何阑珊听，魏大厨除了是酒楼的大厨，而且还是东家的远房亲戚，虽然他人不错，但是若是方子卖钱的话能还价还是可以还一下的。
“爹，放心，包在我身上了！”
何阑珊拍着自己扁平的胸脯说道。
姐前世可是混职场的，能不知道她爹这点弯弯绕绕的小心思嘛，若不是想要自己开口，那就没有必要告诉自己了。
鼎兴楼。
因着还未到午后，客人还少，何阑珊跟何金义就从前头进去的。
掌柜的和小二都和何金义是熟识，小二还急忙迎过来，亲热的喊了一声，“何哥！”
“哎，小亮最近生意怎么样？”
“不错不错，生意越好我就越忙，不过我这两条腿也习惯了。”
寒暄了几句之后，何金义扯起了一个笑，把小亮拉到一旁问道：“最近酒楼里添了一个菜是吧，那凉拌荠菜是卖多少钱一盆呢。”
何阑珊没想到自己爹还挺精，知己知彼，百战百胜！
“这荠菜不就是咱们村里的野菜嘛，偏偏城里人图新鲜，卖二十文钱一盘子呢。”小亮说着面部表情也夸张的很，大概是因为要凸显出这凉拌荠菜的高价，他醒过神来问道：“何哥，你干嘛问这个呢？”
“哦，这凉拌荠菜是我家小丫头想出来的方子。”
“那你可别说我和你说的卖多少钱啊！”
小亮一下明白了，捂着嘴说道，并且告诉何金义，现在酒楼里上工的人家里的孩子们都去挖荠菜了，卖 给酒楼里一背篓能得个三文钱，大家都能再多赚几个钱都挺高兴的。
何阑珊拧了拧眉心，早知道是暴利，就是她没有酒楼，太可惜了。
“明白明白！”何金义拍了拍小亮的肩膀。