253.第252章 面条厂转型，做方便面！
第二百五十二章面条厂转型，做方便面！
这一番话出口，在场一干厂领导，
包括原本作为面条厂厂长，如今被降级的副厂长，
都是有些汗流浃背。
这年头，
工人可是老大哥，
真要是拖欠工资，那还不得被人围堵在厂里？
到时候，
一群工人罢工，围在面条厂大门口拉横幅，把他们都堵在厂里这一幕被登上了报纸，
那……乐子可就大了！
此刻，
众人也是一下子将目光看向了杨平安，
既然这位新厂长都把厂里目前最严峻的问题点了出来，
想必应该是已经想到了解决的办法！
“厂长，”
“那您觉得咱们厂子该怎么办？”
听到这话，杨平安也是微微一笑，淡淡的说出了两个字。
“转型！”
说着，也是继续道。
“我考察过了，咱们厂子生产的商品只有挂面这一种东西，在市场上几乎不具备任何竞争力，”
“而想要让厂子起死回生，最好的办法就是转型，提高咱们厂子产品的竞争力，”
“只有生产全新的产品，这样才能创造效益，”
“而有了效益，才能给工人发工资，厂子也能顺势起死回生！”
当然，
这一番话其实在场众人都懂。
但问题的关键是，
他们是面条厂，
包括厂里的设备也只能用来生产挂面！
要是不做这个还能做什么？
何况这转型，
它也需要足够的资金啊！
而面对众人的疑惑，杨平安也是不慌不忙的说道。
“就算是做面条，”
“只要胆子够大，敢于创新，同样可以玩出来！”
“从今天起，咱们这面条厂改做方便面。”
方便面？
这一个全新的名词，自然是引起了不少人的好奇。
不过，
在杨平安简单的介绍了一下方便面的做法，以及特点之后。
会议室内也是突然响起了一道声音。
“这……不就是伊面吗？”
听到这话，
杨平安也是赞许了看了说话之人一眼，点头道。
“不错，”
“这方便面的原型，就是伊面！”
伊面原称伊府面，是一种油炸的鸡蛋面。
伊面制作讲究色型好，体质松而不散，浮而不实，吃起来爽滑甘美。
伊面与现代的方便面有相似之处，
所以，
被喻为方便面的鼻祖。
相传清朝年间，
曾任惠州知府及扬州太守等官的书法名家伊秉绶，在位于宁化的家中宴客，
厨师误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅，只好捞起后佐以高汤上桌。
由于宾客吃过后赞不绝口，这道菜就流传了下来后来。
至于现代的方便面，
最早是安藤百福在1958年发明，直到20世纪80年代初期被引入国内市场！
而眼下，
面条厂之中有着完整的面条生产线，
即便是改型制作方便面，也不需要进行大刀阔斧的改动，
只需要在制作的过程中，增添油炸等环节即可。
而且相比于一般的挂面，
不仅方便携带，味道好，
而且只需要用开水泡上几分钟之后，配合调料，就能吃上热腾腾的方便面。
而这一点，
对于那些经常出差在外乘坐火车的人来说，
也是相当便捷实惠！
毕竟，
一份方便面的成本，
即便是加上料包和外包装，也不过是一毛钱左右！
虽然一毛钱都可以买两个馒头。
但相比于热腾腾的方便面，
又冷又硬，而且没什么味道的馒头，怎么能够与之相比？
而在得知了杨平安这一番计划之后，
在场的一干厂领导自然是兴奋不已。
虽然他们不知道，
这条路是否能够走得通，
但眼下的面条厂，
已经是到了破釜沉舟的地步，
不成功便是死！
在这种情况下，
即便是有人觉得这份计划过于冒险，
却也不得不点头同意。
——
很快。
随着面条厂转型做方便面的决策正式推行，整个厂子也是紧锣密鼓的运转起来。
当然，
鉴于面条厂如今也是有着不少国营厂子的诸多问题，
比如说工人纪律散漫，经常上班迟到，下班早退。
甚至还有随便偷拿厂里生产出来的面条，
以及不遵守车间生产卫生守则等毛病，
对于这一情况，
杨平安自然也是严厉杜绝，亲自带着一干厂领导抓典型，
甚至不惜当场来个杀鸡儆猴，
虽然说，
这一番举动令不少工人都心有怨言。
毕竟这么长时间以来，他们早已习惯了这般散漫的作风，
甚至不觉得自己有任何问题，
反而觉得是杨平安这位新来的厂长小题大做。
但奈何，
如今的厂子已经被杨平安承包了下来，
只要在不随便开除工人的前提下，
厂里的这些工人们，
即便是心有不满，却也是奈何不得。
尤其是，
在杨平安拿出充足证据，雷厉风行的开除了几名刺头之后。
剩下的工人，
自然是一个个噤若寒蝉，变得老实了许多！
当然，
杨平安也知晓，
管理这些工人不能一昧的实行高压政策。
否则，
短期内或许不会出现问题，
但长此以往，
难免会产生反弹。
而且这样也不利于提升厂里的生产效率，影响工人的生产积极性。
所以，
在给予工人大棒作为警告之后，
自然也要给剩下这些工人们一些甜枣激励他们。
而这颗甜枣，
就是如今的方便面厂全面实行奖金制度。
这一制度，
虽然和之前杨平安在轧钢厂里实行的红白票有些类似，
或者说是脱胎于这项制度。
但眼下的方便面厂也是完全由杨平安承包，自负盈亏，
自然有着极大的自主权。
所以，
这项奖金制度，
变成了在固定工资的情况下，
根据工人每个月的生产效率，进行一定的奖金鼓励！
换成通俗易懂的说法，
就是多劳多得，少劳少得！
当然，
考虑到目前方便面厂的财政状况。
即便是在杨平安以低价，
迅速倾销了方便面厂仓库之中，囤积的那些卖不出去的干面条，
赚取了不少的启动资金。
像这些资金，
一部分是被用来改造厂里的机器，而另一部分也是用来购买原料。
所以，
这项奖金政策有两种选择。
一种自然是实打实的真金白银，而另一种则是等额的物资。
毫无疑问。
这一项奖金政策推出，
也是立马让工人心中的怨气消失的一干二净。
毕竟无论何时，
工人辛辛苦苦上班，都是为了赚钱养家为主。
除非是在物质基础得到满足的时候，才会考虑到精神方面的需求！
而现在，
奖金制度一实行。
情况就变得不一样了。
表现好的工人，
每个月可以得到额外的奖金，
要是足够努力勤快的话，
加上原本的工资，
甚至抵得上从前两三个月的收入！
而那些喜欢偷奸耍滑的工人，自然是叫苦不迭。
之前他们在厂里有恃无恐的偷懒，
仗着国营厂不能随便开除工人，
顶多是把他们调到一些姥姥不疼舅舅不爱的冷门岗位，
而这些人既然决定了摆烂，自然是我行我素。
可现在，
看到厂里的其他工人，都有机会拿到奖金，而自己等人继续这样摆烂下去的话。
不说保底工资能否拿到，
甚至时间长了，
惹来了其他工人的怨言，
别说杨平安是否将他们从厂里开除。
便是其他厂子的工人们，
也都容不下他们这样拖后腿的蛀虫！
而且，
一旦坏了名声，传出去一个好吃懒做的名头，
就算是找对象都成了问题。
谁家的姑娘，
也不愿意嫁给一个好吃懒做的懒汉啊！
在杨平安这一番胡萝卜加大棒的手段之下。
整个方便面厂的风气自然是焕然一新，
包括工人们，
一个个都变得有了干劲，眼神也有了光彩。
来到厂里，
不像之前那样迟到早退，无视厂里的各种规章制度。
而是一个个争先恐后的埋头苦干，
甚至主动要求加班！
很快，
随着厂里生产的方便面，也是逐渐堆满了仓库。
新的问题诞生了！
那就是……方便面的销售，
而这年头，
可没有后世那种互联网上直播带货的销售模式。
而国内最早的电视广告，
也是在79年由上海电视台播出的参桂养荣酒，
虽说酒香不怕巷子深。
但作为一个来自于后世，饱受各种大数据精准投放广告推送的人来说。
杨平安自然深知广告的重要性。
否则为何后世的椰树集团，
为何动不动就找一些身材火爆的男男女女进行直播带货。
包括他们的广告也是相当的硬核。
即便为此受到了不少的处罚，却也是抱着知错不改的态度，依旧我行我素。
总而言之。
在知晓广告的好处之时，
杨平安也不得不面临一个有些严峻的问题。
那就是……
如今方便面厂的资金大部分都变成了仓库里囤积的产品。
加上还有剩下一部分要给工人开工资发奖金。
总而言之，
可以用作广告投入的部分，几乎是少之又少。
更何况，
这年头的电视台，
想要在上面打广告，不是有钱就能做到的。
在这种情况下，
杨平安只能是再度找到了毕主任，
不过这一次，
他却带上了自家厂子生产的方便面，作为礼物登门拜访。
“毕主任，”
“我这一次可是给您带来了一份礼物。”
“哦？”
听到这话，毕主任不免露出了一抹好奇之色。
虽然这段时间他手中的事物繁多，
却也抽空了解了一下，杨平安在面条厂那大刀阔斧的改革。
也是不得不承认。
先前跟杨平安的一番谈话，对方说得的确有些道理。
像这样大刀阔斧的改动，
如果是放在轧钢厂之中，恐怕会引起不小的反弹。
但放在面条厂这种只有几百人的小厂子。
加上又因为连年效益不佳的缘故，几乎是没有多少关系户的存在。
或者说，
但凡稍微有点关系的，
都已经想方设法调去其他厂子享福去了！
所以，
杨平安遇到的阻力也是极小。
不过，
对于杨平安所带来的这份有些特殊的礼物，
毕主任还是好奇的看着面前这四四方方，带着香气的面饼。
“这东西……要怎么吃？”
“很简单的，直接找点开水放在碗里，泡上个三五分钟可以了。”
听到这一番话，
毕主任不免露出一抹感兴趣之色，
很快，
便叫秘书送上了热水。
几分钟后，
在三人的注视之下，一份热腾腾的泡面就好了。
尤其是在这之后，
杨平安也是朝碗里倒入的料包。
一时间，整个书房里便是弥漫着泡面的味道。
而对于没有吃过，或是很少吃泡面的人来说。
这股味道，
还是有些让人垂涎欲滴的，
即便毕主任是个老饕，也有些抵挡不了方便面的味道，
很快，
便开始大口大口的品尝了起来。
“味道不错嘛，”
在解决了这一碗泡面之后，
毕主任便开始问出了自己要关心的问题。
“平安啊，”
“这就是你最近这段时间在那厂子里弄出来的新玩意儿？”
至于旁边的秘书，也是忍不住说了一句。
“毕主任，”
“这东西倒是有些像伊面，”
听到这话，
杨平安不免诧异的看了一眼毕主任身旁这位秘书。
作为穿越者，
他却没有因为自身，而小觑这个时代的能人。
更何况，
宰相门前三品官。
尤其是眼前这位毕主任的贴身秘书。
别看对方似乎有些不起眼，却也是有着不小的能量！
当然，
眼下自然不是深究这种事情的时候。
“没错，”
“这方便面的灵感就是来源于伊面，”
“而且制作工序并不复杂，成本也比较低。”
“不过，”
“现在唯一的问题，就是如何将这些方便面销售出去，尽快打开市场！”
听到这话，毕主任顿时回味过来了。
“你小子，”
“还说是专门给我送礼的，我看分明是给我出难题来了。”
“说吧，”
“这一次又要我帮什么忙？”
“是这样的，毕主任，”
“我想让您帮忙联系一下电视台，和铁道部的人。”
面对毕主任的询问，
杨平安自然是毫不客气的提出了自己的请求。
“电视台和铁道部？”
毕主任也是不由挑了挑眉，
“跟铁道部合作，倒是一个不错的选择，”
“可电视台？”
“您听过电视广告吗？”
“现在国外很流行这种东西，按说咱们目前电视机普及率虽然不高，但同样可以试试这种方法，”
“而且也算是为电视台创收，”
杨平安幽幽道。(本章完)
这一番话出口，在场一干厂领导，
包括原本作为面条厂厂长，如今被降级的副厂长，
都是有些汗流浃背。
这年头，
工人可是老大哥，
真要是拖欠工资，那还不得被人围堵在厂里？
到时候，
一群工人罢工，围在面条厂大门口拉横幅，把他们都堵在厂里这一幕被登上了报纸，
那……乐子可就大了！
此刻，
众人也是一下子将目光看向了杨平安，
既然这位新厂长都把厂里目前最严峻的问题点了出来，
想必应该是已经想到了解决的办法！
“厂长，”
“那您觉得咱们厂子该怎么办？”
听到这话，杨平安也是微微一笑，淡淡的说出了两个字。
“转型！”
说着，也是继续道。
“我考察过了，咱们厂子生产的商品只有挂面这一种东西，在市场上几乎不具备任何竞争力，”
“而想要让厂子起死回生，最好的办法就是转型，提高咱们厂子产品的竞争力，”
“只有生产全新的产品，这样才能创造效益，”
“而有了效益，才能给工人发工资，厂子也能顺势起死回生！”
当然，
这一番话其实在场众人都懂。
但问题的关键是，
他们是面条厂，
包括厂里的设备也只能用来生产挂面！
要是不做这个还能做什么？
何况这转型，
它也需要足够的资金啊！
而面对众人的疑惑，杨平安也是不慌不忙的说道。
“就算是做面条，”
“只要胆子够大，敢于创新，同样可以玩出来！”
“从今天起，咱们这面条厂改做方便面。”
方便面？
这一个全新的名词，自然是引起了不少人的好奇。
不过，
在杨平安简单的介绍了一下方便面的做法，以及特点之后。
会议室内也是突然响起了一道声音。
“这……不就是伊面吗？”
听到这话，
杨平安也是赞许了看了说话之人一眼，点头道。
“不错，”
“这方便面的原型，就是伊面！”
伊面原称伊府面，是一种油炸的鸡蛋面。
伊面制作讲究色型好，体质松而不散，浮而不实，吃起来爽滑甘美。
伊面与现代的方便面有相似之处，
所以，
被喻为方便面的鼻祖。
相传清朝年间，
曾任惠州知府及扬州太守等官的书法名家伊秉绶，在位于宁化的家中宴客，
厨师误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅，只好捞起后佐以高汤上桌。
由于宾客吃过后赞不绝口，这道菜就流传了下来后来。
至于现代的方便面，
最早是安藤百福在1958年发明，直到20世纪80年代初期被引入国内市场！
而眼下，
面条厂之中有着完整的面条生产线，
即便是改型制作方便面，也不需要进行大刀阔斧的改动，
只需要在制作的过程中，增添油炸等环节即可。
而且相比于一般的挂面，
不仅方便携带，味道好，
而且只需要用开水泡上几分钟之后，配合调料，就能吃上热腾腾的方便面。
而这一点，
对于那些经常出差在外乘坐火车的人来说，
也是相当便捷实惠！
毕竟，
一份方便面的成本，
即便是加上料包和外包装，也不过是一毛钱左右！
虽然一毛钱都可以买两个馒头。
但相比于热腾腾的方便面，
又冷又硬，而且没什么味道的馒头，怎么能够与之相比？
而在得知了杨平安这一番计划之后，
在场的一干厂领导自然是兴奋不已。
虽然他们不知道，
这条路是否能够走得通，
但眼下的面条厂，
已经是到了破釜沉舟的地步，
不成功便是死！
在这种情况下，
即便是有人觉得这份计划过于冒险，
却也不得不点头同意。
——
很快。
随着面条厂转型做方便面的决策正式推行，整个厂子也是紧锣密鼓的运转起来。
当然，
鉴于面条厂如今也是有着不少国营厂子的诸多问题，
比如说工人纪律散漫，经常上班迟到，下班早退。
甚至还有随便偷拿厂里生产出来的面条，
以及不遵守车间生产卫生守则等毛病，
对于这一情况，
杨平安自然也是严厉杜绝，亲自带着一干厂领导抓典型，
甚至不惜当场来个杀鸡儆猴，
虽然说，
这一番举动令不少工人都心有怨言。
毕竟这么长时间以来，他们早已习惯了这般散漫的作风，
甚至不觉得自己有任何问题，
反而觉得是杨平安这位新来的厂长小题大做。
但奈何，
如今的厂子已经被杨平安承包了下来，
只要在不随便开除工人的前提下，
厂里的这些工人们，
即便是心有不满，却也是奈何不得。
尤其是，
在杨平安拿出充足证据，雷厉风行的开除了几名刺头之后。
剩下的工人，
自然是一个个噤若寒蝉，变得老实了许多！
当然，
杨平安也知晓，
管理这些工人不能一昧的实行高压政策。
否则，
短期内或许不会出现问题，
但长此以往，
难免会产生反弹。
而且这样也不利于提升厂里的生产效率，影响工人的生产积极性。
所以，
在给予工人大棒作为警告之后，
自然也要给剩下这些工人们一些甜枣激励他们。
而这颗甜枣，
就是如今的方便面厂全面实行奖金制度。
这一制度，
虽然和之前杨平安在轧钢厂里实行的红白票有些类似，
或者说是脱胎于这项制度。
但眼下的方便面厂也是完全由杨平安承包，自负盈亏，
自然有着极大的自主权。
所以，
这项奖金制度，
变成了在固定工资的情况下，
根据工人每个月的生产效率，进行一定的奖金鼓励！
换成通俗易懂的说法，
就是多劳多得，少劳少得！
当然，
考虑到目前方便面厂的财政状况。
即便是在杨平安以低价，
迅速倾销了方便面厂仓库之中，囤积的那些卖不出去的干面条，
赚取了不少的启动资金。
像这些资金，
一部分是被用来改造厂里的机器，而另一部分也是用来购买原料。
所以，
这项奖金政策有两种选择。
一种自然是实打实的真金白银，而另一种则是等额的物资。
毫无疑问。
这一项奖金政策推出，
也是立马让工人心中的怨气消失的一干二净。
毕竟无论何时，
工人辛辛苦苦上班，都是为了赚钱养家为主。
除非是在物质基础得到满足的时候，才会考虑到精神方面的需求！
而现在，
奖金制度一实行。
情况就变得不一样了。
表现好的工人，
每个月可以得到额外的奖金，
要是足够努力勤快的话，
加上原本的工资，
甚至抵得上从前两三个月的收入！
而那些喜欢偷奸耍滑的工人，自然是叫苦不迭。
之前他们在厂里有恃无恐的偷懒，
仗着国营厂不能随便开除工人，
顶多是把他们调到一些姥姥不疼舅舅不爱的冷门岗位，
而这些人既然决定了摆烂，自然是我行我素。
可现在，
看到厂里的其他工人，都有机会拿到奖金，而自己等人继续这样摆烂下去的话。
不说保底工资能否拿到，
甚至时间长了，
惹来了其他工人的怨言，
别说杨平安是否将他们从厂里开除。
便是其他厂子的工人们，
也都容不下他们这样拖后腿的蛀虫！
而且，
一旦坏了名声，传出去一个好吃懒做的名头，
就算是找对象都成了问题。
谁家的姑娘，
也不愿意嫁给一个好吃懒做的懒汉啊！
在杨平安这一番胡萝卜加大棒的手段之下。
整个方便面厂的风气自然是焕然一新，
包括工人们，
一个个都变得有了干劲，眼神也有了光彩。
来到厂里，
不像之前那样迟到早退，无视厂里的各种规章制度。
而是一个个争先恐后的埋头苦干，
甚至主动要求加班！
很快，
随着厂里生产的方便面，也是逐渐堆满了仓库。
新的问题诞生了！
那就是……方便面的销售，
而这年头，
可没有后世那种互联网上直播带货的销售模式。
而国内最早的电视广告，
也是在79年由上海电视台播出的参桂养荣酒，
虽说酒香不怕巷子深。
但作为一个来自于后世，饱受各种大数据精准投放广告推送的人来说。
杨平安自然深知广告的重要性。
否则为何后世的椰树集团，
为何动不动就找一些身材火爆的男男女女进行直播带货。
包括他们的广告也是相当的硬核。
即便为此受到了不少的处罚，却也是抱着知错不改的态度，依旧我行我素。
总而言之。
在知晓广告的好处之时，
杨平安也不得不面临一个有些严峻的问题。
那就是……
如今方便面厂的资金大部分都变成了仓库里囤积的产品。
加上还有剩下一部分要给工人开工资发奖金。
总而言之，
可以用作广告投入的部分，几乎是少之又少。
更何况，
这年头的电视台，
想要在上面打广告，不是有钱就能做到的。
在这种情况下，
杨平安只能是再度找到了毕主任，
不过这一次，
他却带上了自家厂子生产的方便面，作为礼物登门拜访。
“毕主任，”
“我这一次可是给您带来了一份礼物。”
“哦？”
听到这话，毕主任不免露出了一抹好奇之色。
虽然这段时间他手中的事物繁多，
却也抽空了解了一下，杨平安在面条厂那大刀阔斧的改革。
也是不得不承认。
先前跟杨平安的一番谈话，对方说得的确有些道理。
像这样大刀阔斧的改动，
如果是放在轧钢厂之中，恐怕会引起不小的反弹。
但放在面条厂这种只有几百人的小厂子。
加上又因为连年效益不佳的缘故，几乎是没有多少关系户的存在。
或者说，
但凡稍微有点关系的，
都已经想方设法调去其他厂子享福去了！
所以，
杨平安遇到的阻力也是极小。
不过，
对于杨平安所带来的这份有些特殊的礼物，
毕主任还是好奇的看着面前这四四方方，带着香气的面饼。
“这东西……要怎么吃？”
“很简单的，直接找点开水放在碗里，泡上个三五分钟可以了。”
听到这一番话，
毕主任不免露出一抹感兴趣之色，
很快，
便叫秘书送上了热水。
几分钟后，
在三人的注视之下，一份热腾腾的泡面就好了。
尤其是在这之后，
杨平安也是朝碗里倒入的料包。
一时间，整个书房里便是弥漫着泡面的味道。
而对于没有吃过，或是很少吃泡面的人来说。
这股味道，
还是有些让人垂涎欲滴的，
即便毕主任是个老饕，也有些抵挡不了方便面的味道，
很快，
便开始大口大口的品尝了起来。
“味道不错嘛，”
在解决了这一碗泡面之后，
毕主任便开始问出了自己要关心的问题。
“平安啊，”
“这就是你最近这段时间在那厂子里弄出来的新玩意儿？”
至于旁边的秘书，也是忍不住说了一句。
“毕主任，”
“这东西倒是有些像伊面，”
听到这话，
杨平安不免诧异的看了一眼毕主任身旁这位秘书。
作为穿越者，
他却没有因为自身，而小觑这个时代的能人。
更何况，
宰相门前三品官。
尤其是眼前这位毕主任的贴身秘书。
别看对方似乎有些不起眼，却也是有着不小的能量！
当然，
眼下自然不是深究这种事情的时候。
“没错，”
“这方便面的灵感就是来源于伊面，”
“而且制作工序并不复杂，成本也比较低。”
“不过，”
“现在唯一的问题，就是如何将这些方便面销售出去，尽快打开市场！”
听到这话，毕主任顿时回味过来了。
“你小子，”
“还说是专门给我送礼的，我看分明是给我出难题来了。”
“说吧，”
“这一次又要我帮什么忙？”
“是这样的，毕主任，”
“我想让您帮忙联系一下电视台，和铁道部的人。”
面对毕主任的询问，
杨平安自然是毫不客气的提出了自己的请求。
“电视台和铁道部？”
毕主任也是不由挑了挑眉，
“跟铁道部合作，倒是一个不错的选择，”
“可电视台？”
“您听过电视广告吗？”
“现在国外很流行这种东西，按说咱们目前电视机普及率虽然不高，但同样可以试试这种方法，”
“而且也算是为电视台创收，”
杨平安幽幽道。(本章完)