妙味 作者:李飘红楼
分卷阅读479
来与她秤不离砣砣不离秤的回味来说，一时之间有点接受不了。
在没确立关系之前他们就是很亲密的关系，虽然那个时候只是亲密的工作伙伴关系。自从两人确立了关系以来，几乎如影随形，每一天冗长的工作时间在一起，闲散的休息时间也在一起，游早市、逛大街、上货、出行，说不清是她跟着他还是他跟着她，总之这几年下来，他们两个人一直都是整日腻在一起，不分彼此，仿佛是一个人。可能除了睡觉的时间他们是不在一起的……当然这也未必，毕竟爬窗爬床的次数也是数不清的。
所以冷不防苏妙忽然对他说要自己出去，并且不是和她的家人出去，而是要自己出去。却不提让他相伴，刹那间，回味的心里产生了巨大的落差，一时有点接受不了。因为被噎住了，所以他只是看着她，不知道该怎么回答。
“就是这样，明天我出去逛逛。你就呆在家里。记得多看着点婵儿，她最近时常夜不归宿，虽然我不怎么担心。不过她毕竟是个姑娘家，还是多看着，不然大姐又要骂她了，她们两个吵起架来好闹人的。”苏妙笑眯眯地说完。望向天空中的星辰，“天儿已经不早了。该睡觉了，回去睡觉吧。”说罢，转身，向楼下走去。
回味负着双手。立在露台之上静静地凝了一会儿她的背影，这才迈开步子，跟着她下楼去。
第二日天气晴朗。云淡风轻，风光明媚。正是适合出游的好天气。
苏妙换了一身轻便的衣衫，戴上大斗笠，一早就出了门，步行两刻钟来到石湖畔。
石湖畔本来就有许多载客的游船，苏妙花银子租了一艘小船，一个船夫就摇着船橹带她向湖中心驶去。
石湖的风光分外秀丽，波光粼粼的湖面上倒映着日轮的倒影，一浪赶着一浪涌向远方，偶尔有细长的游船悠闲地经过，在水面上荡起一圈又一圈闪亮的波纹，游船溅起了一点浪花落在裙子上，溅湿了一片。
岸边的垂柳随风摇荡，碧翠嫩绿，娴静多姿。有那清爽的风自湖面上吹来，拂动了湖中的荷花，仿佛正应了那句“四面荷花三面柳，一城山色半城湖。”
苏妙坐在船篷里，单手托腮，静静地望着无际无垠的湖水。
最近的情况有点不妙，不妙的让她突然有种想买船票回家的冲动，当然了，这也只是想一想，她自然是不可能真的回家去的，不说比赛还没有结束，她若是现在退赛，不止会让佟染得意回味炸毛，同时她自己也会觉得不甘心。
上辈子她就栽在了比赛上，纵使到后来在业内小有名气，可比赛这件事始终是她无法逾越的障碍，这种障碍现在还延续到了这辈子，如果不打破，她岂不是两辈子都要载在恼人的厨王大赛上，她还没有完全忘记她最初来厨王大赛的目的，想要打破这道恼人的障碍也是其中之一。
可是该怎样打破这道障碍呢，苏妙又一次头疼起来。总是被说不在状态让她觉得很恼火，她从来不认为自己没有在状态上，事实上每一次比赛她都认为自己尽了最大的努力，每一次比赛她也都将心态调整到最佳状态，可不知为什么，每一次的结果都不尽人意。因为每一次都不尽如人意，她的自信心遭受了很严重的打击。失败并不可怕，可怕的是她弄不清自己为什么会失败，既然她没有心态失常，也已经尽了自己最大的努力，结果不应该是这样才对，可是结果确确实实变成了这样，她却至始至终找不到原因，这让她觉得焦躁、烦闷、无力，并且对自己未来的从业生涯感觉到了一丝不安。
她知道的，在这样难以自拔的忧郁怪圈里，一旦迷失得太久，人却无力自拔，最后的结果很有可能是就此隐退，从这个行当中彻底消失，她听说过有很多业内的前辈都是因为这一点突然洗手不干从此踪迹全无的。或许这就是人们所说的瓶颈，她一向很讨厌“瓶颈”这个词，她不明白人什么时候会到瓶颈期，更不明白人为什么会到瓶颈期，她甚至都不明白这个瓶颈期到底是什么，可是当一个人莫名其妙地就陷入了完全无法自拔的“深坑”里想爬却爬不上来时，这就是到了瓶颈期了……这种愚蠢的说法究竟是从哪来的？
她越发恼火起来，为了自己的无力感。
就在这时，船夫突然弯着腰身进来，笑说：“姑娘，晌午了，可要用饭？”
苏妙一愣，顺着没有窗扇的窗子探出头去，望了望日头，惊诧地发现原来已经到晌午了。
缩回脑袋，对上船夫笑呵呵的脸，她想了想，点点头。
因为苏州城不仅是南部航运的枢纽，同时也是南部一大旅游胜地，所以石湖边的船家在打渔的闲暇也会做些接待游客的生意。既然是接待游客在石湖上游玩，这些小船自然也像其他的游览船一样，不仅环境干净，船上还会根据时辰供应午饭和晚饭，虽然并不是什么好东西，但胜在食材新鲜，倒也算是一种趣味。
既然是在船上。做的自然是河鲜。渔船上养了两只很大的鸬鹚，船夫一声令下，两个大鸬鹚箭一般地扎进湖水里。不多时就叼上来两条活蹦乱跳的大鲤鱼。
船夫乐呵呵地将大鲤鱼从鸬鹚的嘴里拿出来，麻利地去鳃去鳞去除内脏，清洗干净之后，在鲤鱼的肚子里填进洗干净沥干水的糯米。加半匙菜油拌匀之后，用线粗略地将鱼腹缝起来。避免糯米流出。接着将缝好的鲤鱼放进滚水中煮上片刻，捞出来滴干水，再将鲤鱼、老姜和黄酒放进砂锅里，倒入四碗滚开水。接着用中火炖上两刻半钟，待鲤鱼炖熟了，出锅之前只放一点细盐。
苏妙没想到一个普普通通的渔船竟然也能做出如此香甜鲜美的吃食。吃的时候米粒软糯，鱼肉嫩滑。味鲜清甜，香浓可口。只以一点细盐调味的鱼汤里竟然还隐隐泛着一抹清酸，这酸味并不浓重，但却极为特别。这一抹酸在最初染上味蕾之时，给人一种惊诧不适的感觉，旋即却又让人爱上了这种感觉，这抹清透而独特的味道将糯米的香甜凸显出来，亦让鱼肉的鲜美变得特立独行起来。
或许是因为才刚离水的缘故，那鱼肉非常鲜嫩。糯米倒是粗旧了些，不过因为其他滋味都能够令人回味无穷，这点粗旧的口感便让人下意识忽略了。
一个炖锅，两条鲤鱼，一把糯米，却醇厚香浓，在这炎炎的盛夏，一道畅快的糯米炖鲤鱼，竟让一直沉郁着的心一下子敞亮了不少，齿颊留香，意犹未尽。
“大哥，这汤里怎么有点酸啊？”她好奇地问。
船夫见问，连忙笑答：“姑娘放心，这鱼都是现捞现宰的，绝不是坏了。这里面之所以酸，是因为我在里边加了点酸汤，来我这船上的客都爱吃我这酸汤。”
“酸汤？”苏妙一愣。
“就
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来与她秤不离砣砣不离秤的回味来说，一时之间有点接受不了。
在没确立关系之前他们就是很亲密的关系，虽然那个时候只是亲密的工作伙伴关系。自从两人确立了关系以来，几乎如影随形，每一天冗长的工作时间在一起，闲散的休息时间也在一起，游早市、逛大街、上货、出行，说不清是她跟着他还是他跟着她，总之这几年下来，他们两个人一直都是整日腻在一起，不分彼此，仿佛是一个人。可能除了睡觉的时间他们是不在一起的……当然这也未必，毕竟爬窗爬床的次数也是数不清的。
所以冷不防苏妙忽然对他说要自己出去，并且不是和她的家人出去，而是要自己出去。却不提让他相伴，刹那间，回味的心里产生了巨大的落差，一时有点接受不了。因为被噎住了，所以他只是看着她，不知道该怎么回答。
“就是这样，明天我出去逛逛。你就呆在家里。记得多看着点婵儿，她最近时常夜不归宿，虽然我不怎么担心。不过她毕竟是个姑娘家，还是多看着，不然大姐又要骂她了，她们两个吵起架来好闹人的。”苏妙笑眯眯地说完。望向天空中的星辰，“天儿已经不早了。该睡觉了，回去睡觉吧。”说罢，转身，向楼下走去。
回味负着双手。立在露台之上静静地凝了一会儿她的背影，这才迈开步子，跟着她下楼去。
第二日天气晴朗。云淡风轻，风光明媚。正是适合出游的好天气。
苏妙换了一身轻便的衣衫，戴上大斗笠，一早就出了门，步行两刻钟来到石湖畔。
石湖畔本来就有许多载客的游船，苏妙花银子租了一艘小船，一个船夫就摇着船橹带她向湖中心驶去。
石湖的风光分外秀丽，波光粼粼的湖面上倒映着日轮的倒影，一浪赶着一浪涌向远方，偶尔有细长的游船悠闲地经过，在水面上荡起一圈又一圈闪亮的波纹，游船溅起了一点浪花落在裙子上，溅湿了一片。
岸边的垂柳随风摇荡，碧翠嫩绿，娴静多姿。有那清爽的风自湖面上吹来，拂动了湖中的荷花，仿佛正应了那句“四面荷花三面柳，一城山色半城湖。”
苏妙坐在船篷里，单手托腮，静静地望着无际无垠的湖水。
最近的情况有点不妙，不妙的让她突然有种想买船票回家的冲动，当然了，这也只是想一想，她自然是不可能真的回家去的，不说比赛还没有结束，她若是现在退赛，不止会让佟染得意回味炸毛，同时她自己也会觉得不甘心。
上辈子她就栽在了比赛上，纵使到后来在业内小有名气，可比赛这件事始终是她无法逾越的障碍，这种障碍现在还延续到了这辈子，如果不打破，她岂不是两辈子都要载在恼人的厨王大赛上，她还没有完全忘记她最初来厨王大赛的目的，想要打破这道恼人的障碍也是其中之一。
可是该怎样打破这道障碍呢，苏妙又一次头疼起来。总是被说不在状态让她觉得很恼火，她从来不认为自己没有在状态上，事实上每一次比赛她都认为自己尽了最大的努力，每一次比赛她也都将心态调整到最佳状态，可不知为什么，每一次的结果都不尽人意。因为每一次都不尽如人意，她的自信心遭受了很严重的打击。失败并不可怕，可怕的是她弄不清自己为什么会失败，既然她没有心态失常，也已经尽了自己最大的努力，结果不应该是这样才对，可是结果确确实实变成了这样，她却至始至终找不到原因，这让她觉得焦躁、烦闷、无力，并且对自己未来的从业生涯感觉到了一丝不安。
她知道的，在这样难以自拔的忧郁怪圈里，一旦迷失得太久，人却无力自拔，最后的结果很有可能是就此隐退，从这个行当中彻底消失，她听说过有很多业内的前辈都是因为这一点突然洗手不干从此踪迹全无的。或许这就是人们所说的瓶颈，她一向很讨厌“瓶颈”这个词，她不明白人什么时候会到瓶颈期，更不明白人为什么会到瓶颈期，她甚至都不明白这个瓶颈期到底是什么，可是当一个人莫名其妙地就陷入了完全无法自拔的“深坑”里想爬却爬不上来时，这就是到了瓶颈期了……这种愚蠢的说法究竟是从哪来的？
她越发恼火起来，为了自己的无力感。
就在这时，船夫突然弯着腰身进来，笑说：“姑娘，晌午了，可要用饭？”
苏妙一愣，顺着没有窗扇的窗子探出头去，望了望日头，惊诧地发现原来已经到晌午了。
缩回脑袋，对上船夫笑呵呵的脸，她想了想，点点头。
因为苏州城不仅是南部航运的枢纽，同时也是南部一大旅游胜地，所以石湖边的船家在打渔的闲暇也会做些接待游客的生意。既然是接待游客在石湖上游玩，这些小船自然也像其他的游览船一样，不仅环境干净，船上还会根据时辰供应午饭和晚饭，虽然并不是什么好东西，但胜在食材新鲜，倒也算是一种趣味。
既然是在船上。做的自然是河鲜。渔船上养了两只很大的鸬鹚，船夫一声令下，两个大鸬鹚箭一般地扎进湖水里。不多时就叼上来两条活蹦乱跳的大鲤鱼。
船夫乐呵呵地将大鲤鱼从鸬鹚的嘴里拿出来，麻利地去鳃去鳞去除内脏，清洗干净之后，在鲤鱼的肚子里填进洗干净沥干水的糯米。加半匙菜油拌匀之后，用线粗略地将鱼腹缝起来。避免糯米流出。接着将缝好的鲤鱼放进滚水中煮上片刻，捞出来滴干水，再将鲤鱼、老姜和黄酒放进砂锅里，倒入四碗滚开水。接着用中火炖上两刻半钟，待鲤鱼炖熟了，出锅之前只放一点细盐。
苏妙没想到一个普普通通的渔船竟然也能做出如此香甜鲜美的吃食。吃的时候米粒软糯，鱼肉嫩滑。味鲜清甜，香浓可口。只以一点细盐调味的鱼汤里竟然还隐隐泛着一抹清酸，这酸味并不浓重，但却极为特别。这一抹酸在最初染上味蕾之时，给人一种惊诧不适的感觉，旋即却又让人爱上了这种感觉，这抹清透而独特的味道将糯米的香甜凸显出来，亦让鱼肉的鲜美变得特立独行起来。
或许是因为才刚离水的缘故，那鱼肉非常鲜嫩。糯米倒是粗旧了些，不过因为其他滋味都能够令人回味无穷，这点粗旧的口感便让人下意识忽略了。
一个炖锅，两条鲤鱼，一把糯米，却醇厚香浓，在这炎炎的盛夏，一道畅快的糯米炖鲤鱼，竟让一直沉郁着的心一下子敞亮了不少，齿颊留香，意犹未尽。
“大哥，这汤里怎么有点酸啊？”她好奇地问。
船夫见问，连忙笑答：“姑娘放心，这鱼都是现捞现宰的，绝不是坏了。这里面之所以酸，是因为我在里边加了点酸汤，来我这船上的客都爱吃我这酸汤。”
“酸汤？”苏妙一愣。
“就
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