穿越记事 作者:青山自如是
分卷阅读4
时候一定回来帮忙的。
天快黑的时候，陆陆续续的就有人来卖摘好的茶叶来。吴婶儿和他的儿媳妇何春来帮忙，本来是想叫吴婶儿的儿子吴力来的，可是吴婶儿想苏芜毕竟是双儿，已经许了亲，弟弟还不在家，也便不好叫自己儿子来，便把自己儿媳妇给叫过来帮忙来。
到最后的时候苏芜合计了一下，他竟然收到了三百多斤茶叶，如此看来它答应的四百斤茶叶应该是没有问题的。苏芜知道也就是今天量大，过两天茶叶也会被摘得差不多了，毕竟是野生的，不形成规模，更何况村民关心最多的还是春耕。
苏芜知道这些茶叶今天自己是炒不完的，便把茶叶散开，轻轻铺放在通风的地方，防止茶叶坏掉。
现在苏芜制茶，不想在现代可以靠机械制茶，完全是靠手工，至于其中的温度力道什么的就只有靠自己感受琢磨了。在这一点上苏芜还是很有信心的，毕竟从小他爷爷就教他制茶，再至品茶。只有完全了解制茶的过程，品茶的时候才能感受出茶的好坏与差距。
苏芜打算制的是绿茶，至于红茶黄茶什么的是以后的事，要一步一步的来。绿茶的现代制作工艺主要是杀青、捻揉和干燥。大庆朝的制茶方法也应大抵如此，但在某些方面还显得落后，自然色、香、味上面就略有不足。这个地方的大多采用饼茶或者是团茶，但是苏芜做的却是散茶，这样可以更好的除去茶叶的苦味，茶香更加的纯正。并且苏芜用的是炒青，而这边是蒸青，炒青可以让茶叶的香味更加浓郁。
苏芜在吴婶儿走之前就让她们帮着筛选，摘除老的和坏的，自己也挑出些一芽二叶，打算自己单独做一批茶。
苏芜本打算给吴婶儿一些工钱的，但想了想觉得似乎不合适，便打算以后拉吴婶儿他们家一把，于是等吴婶儿和何春两人吃完饭后便只是道了谢，看了眼何春，看她没有什么不满之心，苏芜便就放心了。
等苏芜一个人在家的时候，自己便架起锅开始炒茶了，虽然不急于一时，但是苏芜心里总是有些雀跃，便想着做两锅。
先是用大火杀青，两手翻炒，这杀青讲究捞净、抖伞、杀匀和杀透，不能有红梗红叶，然后再紧接这捻揉、烘干和炒制。等苏芜炒完两锅后，外面已是月上柳梢头了。苏芜看着炒好的茶很有成就感，不过他有一种明天手回废掉的感觉。苏公子表示自己从来不会委屈自己。
所以他决定明天又要进城了啦！苏芜赶紧收拾收拾便就睡了。
作者有话要说： 前面有提到这个时代制茶方法是秘密，不要问我为什么苏芜会知道。嘿嘿，因为呢苏芜懂茶，在品茶中能感受出差别是不足为奇的。
☆、买人
苏芜带着昨天的五十两银子直接去了牙行。原本苏芜是没有想到买人的，但是昨天来县上的时候看到李掌柜对季川的态度，再稍稍打听了一下，才知道李掌柜是季家的家生子。在这个世界里但凡重要的产业和秘密都只会由自己的奴才去管理，不会给外人。毕竟卖身契在主家手上，而现在对于户籍和路引管理的是十分严格的，很少会有逃奴，因此把重要的秘密或者技术给他们，是十分保险的。
苏芜接受了将近20年的社会主义教育，其中有十年的更是追求自由平等的法律教育，但是苏芜觉得时代如此，他买人并不意味这把他们不当人才看待，甚至苏芜觉得买他们才是救他们因此苏芜心安理得去买了。
最后苏芜花了22两买了一家四口人，苏芜带着他们去买了一些生活用品，租了一辆车就回去了。苏芜刚刚进村，就感受到村里人打量的目光，让苏芜很不舒服，但是也不能说些什么。
刚刚到家，进了堂屋，那对夫夫就连忙带着自己两个儿子，苏芜只是微微的皱了皱眉头，但是也没叫他们起来。苏芜觉得叫他们不要跪着，他们反而会更加惶恐。
“我既然把你们买了回来，就会好好带你们，你们也是学过规矩的，但凡要是做出了背叛主家的事我定是不会轻饶。”苏芜首先就说出了这话，毕竟家里以后必然会有更多的秘密，他需要忠诚。
“公子买了我们奴才的福气，必定不敢背叛主子。”苏芜的话干干说完，那中年汉子就赶紧保证，他的夫郎和儿子也赶紧发誓。
苏芜对于这样的反应也是极其满意的。“说说你们的名字，然后说你们都会些什么吧。”
“奴才叫林全在原来的主家是负责车马的，但是种地、修屋子什么都是会的。”中年汉子率先报了上来。
“奴才是林全的夫郎，叫刘珊，厨房里的活儿和缝补刺绣都会。”
“奴才叫林溪，原来是跟在少爷身边儿伺候的。”
“奴才叫林安，和哥哥一样是跟在少爷身边的。”
苏芜想了一下文：“你们兄弟二人可会识字？”
“奴才愚笨，不擅长读书，虽然原来也是跟在少爷身边，但是没认识几个字，不过弟弟比我聪明。”林溪说完有点不好意思的挠头。
苏芜便说：“家中除了我还有一个弟弟，你们叫他为小少爷就行。林安待小少爷从县学回来后就跟在小少爷身边做书童，至于全叔和林溪就跟着我一起制茶，全婶就负责家务。”
听苏芜的安排，一家人都很吃惊，不过也很高兴。他们没想到刚刚进家门就可以学制茶（在这个时候制茶可是项家族传承的技术，只有很的脸的奴才才有资格学。）林安也很高兴，虽然他是奴才，但是却很是喜欢读书。
看着一家人感激涕零，苏芜表示大棒甜枣方针果然好使。
苏芜接着说：“在小少爷回来这段时间林溪和林安上午就不用干活了，林安带着林溪识字，务必把常用字给认识了。”
林安很高兴，万万没想到公子允许他们用白天时间识字。可是林溪却是一脸菜色，他读书是真的不行，让他读书就行要命一样。
林全带着两个儿子谢恩，林全做了奴才这么多年，自然是懂得琢磨的，他知道公子是打算培养林溪和林安，作为父亲他自然是希望儿子成才的。
苏芜嘱咐了他们几句就让他们下去了。
天黑的时候就又有人来送茶叶了，苏芜还是照单全收了。不出所料的是今天的量比不上昨天。但是家里还是人来人往的，苏芜知道他们是来看他买的人的。苏芜买奴才在这个时代来说是一件很平常的事，但是对于村里人来说，得个温饱都谢天谢地了，还买人来养着简直就是天方夜谭。面对村里人的旁敲侧击，苏芜只是笑笑没有多做解释。
☆、花开两枝
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时候一定回来帮忙的。
天快黑的时候，陆陆续续的就有人来卖摘好的茶叶来。吴婶儿和他的儿媳妇何春来帮忙，本来是想叫吴婶儿的儿子吴力来的，可是吴婶儿想苏芜毕竟是双儿，已经许了亲，弟弟还不在家，也便不好叫自己儿子来，便把自己儿媳妇给叫过来帮忙来。
到最后的时候苏芜合计了一下，他竟然收到了三百多斤茶叶，如此看来它答应的四百斤茶叶应该是没有问题的。苏芜知道也就是今天量大，过两天茶叶也会被摘得差不多了，毕竟是野生的，不形成规模，更何况村民关心最多的还是春耕。
苏芜知道这些茶叶今天自己是炒不完的，便把茶叶散开，轻轻铺放在通风的地方，防止茶叶坏掉。
现在苏芜制茶，不想在现代可以靠机械制茶，完全是靠手工，至于其中的温度力道什么的就只有靠自己感受琢磨了。在这一点上苏芜还是很有信心的，毕竟从小他爷爷就教他制茶，再至品茶。只有完全了解制茶的过程，品茶的时候才能感受出茶的好坏与差距。
苏芜打算制的是绿茶，至于红茶黄茶什么的是以后的事，要一步一步的来。绿茶的现代制作工艺主要是杀青、捻揉和干燥。大庆朝的制茶方法也应大抵如此，但在某些方面还显得落后，自然色、香、味上面就略有不足。这个地方的大多采用饼茶或者是团茶，但是苏芜做的却是散茶，这样可以更好的除去茶叶的苦味，茶香更加的纯正。并且苏芜用的是炒青，而这边是蒸青，炒青可以让茶叶的香味更加浓郁。
苏芜在吴婶儿走之前就让她们帮着筛选，摘除老的和坏的，自己也挑出些一芽二叶，打算自己单独做一批茶。
苏芜本打算给吴婶儿一些工钱的，但想了想觉得似乎不合适，便打算以后拉吴婶儿他们家一把，于是等吴婶儿和何春两人吃完饭后便只是道了谢，看了眼何春，看她没有什么不满之心，苏芜便就放心了。
等苏芜一个人在家的时候，自己便架起锅开始炒茶了，虽然不急于一时，但是苏芜心里总是有些雀跃，便想着做两锅。
先是用大火杀青，两手翻炒，这杀青讲究捞净、抖伞、杀匀和杀透，不能有红梗红叶，然后再紧接这捻揉、烘干和炒制。等苏芜炒完两锅后，外面已是月上柳梢头了。苏芜看着炒好的茶很有成就感，不过他有一种明天手回废掉的感觉。苏公子表示自己从来不会委屈自己。
所以他决定明天又要进城了啦！苏芜赶紧收拾收拾便就睡了。
作者有话要说： 前面有提到这个时代制茶方法是秘密，不要问我为什么苏芜会知道。嘿嘿，因为呢苏芜懂茶，在品茶中能感受出差别是不足为奇的。
☆、买人
苏芜带着昨天的五十两银子直接去了牙行。原本苏芜是没有想到买人的，但是昨天来县上的时候看到李掌柜对季川的态度，再稍稍打听了一下，才知道李掌柜是季家的家生子。在这个世界里但凡重要的产业和秘密都只会由自己的奴才去管理，不会给外人。毕竟卖身契在主家手上，而现在对于户籍和路引管理的是十分严格的，很少会有逃奴，因此把重要的秘密或者技术给他们，是十分保险的。
苏芜接受了将近20年的社会主义教育，其中有十年的更是追求自由平等的法律教育，但是苏芜觉得时代如此，他买人并不意味这把他们不当人才看待，甚至苏芜觉得买他们才是救他们因此苏芜心安理得去买了。
最后苏芜花了22两买了一家四口人，苏芜带着他们去买了一些生活用品，租了一辆车就回去了。苏芜刚刚进村，就感受到村里人打量的目光，让苏芜很不舒服，但是也不能说些什么。
刚刚到家，进了堂屋，那对夫夫就连忙带着自己两个儿子，苏芜只是微微的皱了皱眉头，但是也没叫他们起来。苏芜觉得叫他们不要跪着，他们反而会更加惶恐。
“我既然把你们买了回来，就会好好带你们，你们也是学过规矩的，但凡要是做出了背叛主家的事我定是不会轻饶。”苏芜首先就说出了这话，毕竟家里以后必然会有更多的秘密，他需要忠诚。
“公子买了我们奴才的福气，必定不敢背叛主子。”苏芜的话干干说完，那中年汉子就赶紧保证，他的夫郎和儿子也赶紧发誓。
苏芜对于这样的反应也是极其满意的。“说说你们的名字，然后说你们都会些什么吧。”
“奴才叫林全在原来的主家是负责车马的，但是种地、修屋子什么都是会的。”中年汉子率先报了上来。
“奴才是林全的夫郎，叫刘珊，厨房里的活儿和缝补刺绣都会。”
“奴才叫林溪，原来是跟在少爷身边儿伺候的。”
“奴才叫林安，和哥哥一样是跟在少爷身边的。”
苏芜想了一下文：“你们兄弟二人可会识字？”
“奴才愚笨，不擅长读书，虽然原来也是跟在少爷身边，但是没认识几个字，不过弟弟比我聪明。”林溪说完有点不好意思的挠头。
苏芜便说：“家中除了我还有一个弟弟，你们叫他为小少爷就行。林安待小少爷从县学回来后就跟在小少爷身边做书童，至于全叔和林溪就跟着我一起制茶，全婶就负责家务。”
听苏芜的安排，一家人都很吃惊，不过也很高兴。他们没想到刚刚进家门就可以学制茶（在这个时候制茶可是项家族传承的技术，只有很的脸的奴才才有资格学。）林安也很高兴，虽然他是奴才，但是却很是喜欢读书。
看着一家人感激涕零，苏芜表示大棒甜枣方针果然好使。
苏芜接着说：“在小少爷回来这段时间林溪和林安上午就不用干活了，林安带着林溪识字，务必把常用字给认识了。”
林安很高兴，万万没想到公子允许他们用白天时间识字。可是林溪却是一脸菜色，他读书是真的不行，让他读书就行要命一样。
林全带着两个儿子谢恩，林全做了奴才这么多年，自然是懂得琢磨的，他知道公子是打算培养林溪和林安，作为父亲他自然是希望儿子成才的。
苏芜嘱咐了他们几句就让他们下去了。
天黑的时候就又有人来送茶叶了，苏芜还是照单全收了。不出所料的是今天的量比不上昨天。但是家里还是人来人往的，苏芜知道他们是来看他买的人的。苏芜买奴才在这个时代来说是一件很平常的事，但是对于村里人来说，得个温饱都谢天谢地了，还买人来养着简直就是天方夜谭。面对村里人的旁敲侧击，苏芜只是笑笑没有多做解释。
☆、花开两枝
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