美食之宴遇 作者:剁椒洋芋
分卷阅读6
北方盘大，南方盘小。而此时两就在北方，所以两菜一汤，两个人吃刚刚好。
肥牛金针菇，先将泡酸菜洗净切丝，金针菇焯水捞出备用，再热油锅爆香姜蒜，加辣椒爆炒，放酸菜，肥牛，再后加入金针菇拌下即可。肥牛不可炒太久，老了就太硬了。
酸菜的黄，肥牛的棕，金针菇的白，再有上面点缀的葱绿，看着就让人食指大动，吃起来酸辣爽口，再配上金针菇中和在一起，很是美味。
而酸辣土豆丝则是把土豆丝切成牙签粗细,过水洗去上面的土豆粉,用大火快炒,放白醋和新鲜青椒,炒出来的土豆丝洁白如玉中间夹杂着翠绿的青椒丝,看着很是赏心悦,吃起来酸脆可口,在一般的小餐馆里,这一道菜常年保持在五块钱的低价上,堪称物美价廉。
土豆丝只能靠手切,太细了容易软成一坨,太粗了会口感发面,粗细间十分考验刀工。
很快,老板娘把两份菜一汤端了上来,看卖相都还不错,何至箫拿起筷子夹了一口,酸辣土豆丝还好,就是火候稍微欠点。
何至箫知道,那是因为再炒下去,土豆丝容易粘连,锅就会很难刷。
肥牛金针菇也没有何以诗说的那么好，酸菜过多，盖住了肥牛的营香，菇类的鲜，不够味。
就西红柿滑蛋汤保留了西红柿的酸，蛋的滑，两者并在一起刚刚好，是这餐之中最让他满意的了。
吃完菜，再喝一口汤，夹起饭慢慢品尝，所有的味道都渐渐归于平淡，只留白米的清甜。
总的来说,手艺尚可,食材一般,炒出来的菜也就马马虎虎。何至箫吃惯了珍馐美味了，有点不习惯，但应付下普通人还是可以的。
而此时，徐熙阳吃得头也不抬。
哎吗，太好吃了，以前怎么不知道街边的小炒也是这么好吃呢！跟着箫箫果然是对的。
#得，一餐饭就把他收买了。#
肥牛有劲道，金针菇嫩滑，再配上酸菜，味道绝了。不过就肥牛金针菇可以点，其他的，哈哈……他是品不出有什么不同的了。
得，又一吃货出世……
回程中，因为在一起吃了餐饭，两人关系拉近了很多，就像多年失散后再重逢的亲人似的。
当然，以上都是二货徐熙阳自已的想法，人何至箫只当自来熟都是这样的，有一点互动就可以将之升至好朋友的职位，人家只是把他当舍友，毕竟是未来四年的舍友，相处好点没坏处。
所以，少年，别太自来熟了！
作者有话要说： 我胡汉三又回来了，哈哈哈……
喜欢的可以收藏哦，大爱的话就送花吧，谢谢支持！
☆、第八章糖不甩
至箫在回来的时候带了一些在大排档那里打包的食物回来，和一些糖不甩。说是给舍友带的。
这又要回到他们出门吃饭的那个时候了，在那个时候又有一个舍友回到宿舍，叫李洪征。
看到他们要去吃饭，就说他要打扫下他的床铺，就不出去吃饭了，问他们可不可以帮他拿些饭菜回来给他，到时候再给他们饭菜钱。
所以至箫带来些饭菜回来，不过他怕他看着他吃，他会忍不住的，所以他要买了一些糖不甩回来自己吃。
相传“糖不甩”还跟男女姻缘相关呢。
地处东坑、茶山、横沥各镇的“埔田片”一带，旧时男婚女嫁还比较保守，更谈不上如今的自由恋爱了。
每当媒婆带后生仔到女家“相睇”，如果女方家长同意这门亲事，便煮“糖不甩”招呼男方。
男方看到端上桌上的是“糖不甩”，知道这门亲事“甩”不了了，于是大功告成，大碗“糖不甩”越吃越香,吃完一碗再添一碗，表明愿意好事成双。
如果女方不同意这门亲事，则煮打散鸡蛋的腐竹糖水，男方看到台上摆的是碗打散鸡蛋的腐竹糖水，知道这门亲事“散”了，那就知趣一点，以后别再纠缠了,这时“腐竹糖水”虽甜在嘴巴，却苦在心上，匆匆喝上一口，便告辞而去。
这样的事，对上年纪的东坑人来说，都非常清楚。
糖不甩做起来不难，先将糯米和粘米混合之后搓揉成小丸子（搓好的小汤圆要滋润发光，有韧性、无粉粒、不粘手的才算标准），煮熟后放入糖浆中包浆，捞起摆盘，再撒入炒熟的芝麻和捣碎的花生末即可。口感爽滑不粘牙，味道甜甜的，又不至于甜得过了，还带着芝麻和花生未的特有香味，十分可口。
另外，糖浆可选红糖，白糖，片糖，蜂蜜其中任一种来熬制。不过再好是用蜂蜜代替，这样可使糯米不贴胃，吃用也起来更健康一些。
当然，也可以按个人喜好，在制作丸子时加入自己喜欢的材料，如红薯煮熟和成泥状加入糯米粉中制成小丸子。
再后，加入的坚果可自行增减，不过再经典的就是花生和芝麻的了。
但今天，至箫买的这份糖不甩做法和平时不一样。
糖不甩里加了些乌梅肉碎。乌梅，温脾养胃，清热解暑。
在这时吃是再好不过的了。吃起来，软软糯糯的，又酸酸甜甜的，再带着点坚果香，简直就是老少通杀啊。
#这是往死里逼吗，让我们吃货怎么活啊#
……
因为被吃饭这件大事耽误了，至箫还没有买全生活必须品。
所以，第二天一早，他早早就起来了。
吃完了从外面买回来的早餐，宿舍里的另外两个人才从床上爬起来。
“早，起这么早，准备去哪啊？”徐熙阳哈欠连天，边揉着眼睛从床上爬起来。
“早，我准备去买些生活用品，昨天没买齐。我买了早餐，要吃点吗？”
一听这话，徐熙阳立即爬起来。经过昨天的那一餐，他认为何至萧带回来的早餐一定很美味。
爬起来急急的走向卫生间，边哄哄道，“当然吃了一定给我留点，等我，我很快的。”
至萧看了摇了摇头，还是个孩子啊！
等到徐熙阳吃到了所谓的早餐的时候，有点不满。这算什么早餐，就一油条加豆浆，很平常的。
不是他心里想的那个，有着八大菜系，各式西中餐甜点等那种豪华早餐。他有点失落了。
不过，这豆浆怎么就那么好喝呢，比平常喝的那种更有一种豆香的味道在里面，不是很甜，但却清爽可口。
油条泛着金黄色，吃起来酥酥软软的，花生油的油香很重，很香。
油条配豆浆，这是中餐早餐中的绝配。何至萧找到了这种配搭中最好的那一款。
在徐熙阳吃早餐的时候，另外一个舍友李洪征也醒来了，和他抢着喝豆浆，因为豆浆明显比油条少，不够。
待吃完早
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北方盘大，南方盘小。而此时两就在北方，所以两菜一汤，两个人吃刚刚好。
肥牛金针菇，先将泡酸菜洗净切丝，金针菇焯水捞出备用，再热油锅爆香姜蒜，加辣椒爆炒，放酸菜，肥牛，再后加入金针菇拌下即可。肥牛不可炒太久，老了就太硬了。
酸菜的黄，肥牛的棕，金针菇的白，再有上面点缀的葱绿，看着就让人食指大动，吃起来酸辣爽口，再配上金针菇中和在一起，很是美味。
而酸辣土豆丝则是把土豆丝切成牙签粗细,过水洗去上面的土豆粉,用大火快炒,放白醋和新鲜青椒,炒出来的土豆丝洁白如玉中间夹杂着翠绿的青椒丝,看着很是赏心悦,吃起来酸脆可口,在一般的小餐馆里,这一道菜常年保持在五块钱的低价上,堪称物美价廉。
土豆丝只能靠手切,太细了容易软成一坨,太粗了会口感发面,粗细间十分考验刀工。
很快,老板娘把两份菜一汤端了上来,看卖相都还不错,何至箫拿起筷子夹了一口,酸辣土豆丝还好,就是火候稍微欠点。
何至箫知道,那是因为再炒下去,土豆丝容易粘连,锅就会很难刷。
肥牛金针菇也没有何以诗说的那么好，酸菜过多，盖住了肥牛的营香，菇类的鲜，不够味。
就西红柿滑蛋汤保留了西红柿的酸，蛋的滑，两者并在一起刚刚好，是这餐之中最让他满意的了。
吃完菜，再喝一口汤，夹起饭慢慢品尝，所有的味道都渐渐归于平淡，只留白米的清甜。
总的来说,手艺尚可,食材一般,炒出来的菜也就马马虎虎。何至箫吃惯了珍馐美味了，有点不习惯，但应付下普通人还是可以的。
而此时，徐熙阳吃得头也不抬。
哎吗，太好吃了，以前怎么不知道街边的小炒也是这么好吃呢！跟着箫箫果然是对的。
#得，一餐饭就把他收买了。#
肥牛有劲道，金针菇嫩滑，再配上酸菜，味道绝了。不过就肥牛金针菇可以点，其他的，哈哈……他是品不出有什么不同的了。
得，又一吃货出世……
回程中，因为在一起吃了餐饭，两人关系拉近了很多，就像多年失散后再重逢的亲人似的。
当然，以上都是二货徐熙阳自已的想法，人何至箫只当自来熟都是这样的，有一点互动就可以将之升至好朋友的职位，人家只是把他当舍友，毕竟是未来四年的舍友，相处好点没坏处。
所以，少年，别太自来熟了！
作者有话要说： 我胡汉三又回来了，哈哈哈……
喜欢的可以收藏哦，大爱的话就送花吧，谢谢支持！
☆、第八章糖不甩
至箫在回来的时候带了一些在大排档那里打包的食物回来，和一些糖不甩。说是给舍友带的。
这又要回到他们出门吃饭的那个时候了，在那个时候又有一个舍友回到宿舍，叫李洪征。
看到他们要去吃饭，就说他要打扫下他的床铺，就不出去吃饭了，问他们可不可以帮他拿些饭菜回来给他，到时候再给他们饭菜钱。
所以至箫带来些饭菜回来，不过他怕他看着他吃，他会忍不住的，所以他要买了一些糖不甩回来自己吃。
相传“糖不甩”还跟男女姻缘相关呢。
地处东坑、茶山、横沥各镇的“埔田片”一带，旧时男婚女嫁还比较保守，更谈不上如今的自由恋爱了。
每当媒婆带后生仔到女家“相睇”，如果女方家长同意这门亲事，便煮“糖不甩”招呼男方。
男方看到端上桌上的是“糖不甩”，知道这门亲事“甩”不了了，于是大功告成，大碗“糖不甩”越吃越香,吃完一碗再添一碗，表明愿意好事成双。
如果女方不同意这门亲事，则煮打散鸡蛋的腐竹糖水，男方看到台上摆的是碗打散鸡蛋的腐竹糖水，知道这门亲事“散”了，那就知趣一点，以后别再纠缠了,这时“腐竹糖水”虽甜在嘴巴，却苦在心上，匆匆喝上一口，便告辞而去。
这样的事，对上年纪的东坑人来说，都非常清楚。
糖不甩做起来不难，先将糯米和粘米混合之后搓揉成小丸子（搓好的小汤圆要滋润发光，有韧性、无粉粒、不粘手的才算标准），煮熟后放入糖浆中包浆，捞起摆盘，再撒入炒熟的芝麻和捣碎的花生末即可。口感爽滑不粘牙，味道甜甜的，又不至于甜得过了，还带着芝麻和花生未的特有香味，十分可口。
另外，糖浆可选红糖，白糖，片糖，蜂蜜其中任一种来熬制。不过再好是用蜂蜜代替，这样可使糯米不贴胃，吃用也起来更健康一些。
当然，也可以按个人喜好，在制作丸子时加入自己喜欢的材料，如红薯煮熟和成泥状加入糯米粉中制成小丸子。
再后，加入的坚果可自行增减，不过再经典的就是花生和芝麻的了。
但今天，至箫买的这份糖不甩做法和平时不一样。
糖不甩里加了些乌梅肉碎。乌梅，温脾养胃，清热解暑。
在这时吃是再好不过的了。吃起来，软软糯糯的，又酸酸甜甜的，再带着点坚果香，简直就是老少通杀啊。
#这是往死里逼吗，让我们吃货怎么活啊#
……
因为被吃饭这件大事耽误了，至箫还没有买全生活必须品。
所以，第二天一早，他早早就起来了。
吃完了从外面买回来的早餐，宿舍里的另外两个人才从床上爬起来。
“早，起这么早，准备去哪啊？”徐熙阳哈欠连天，边揉着眼睛从床上爬起来。
“早，我准备去买些生活用品，昨天没买齐。我买了早餐，要吃点吗？”
一听这话，徐熙阳立即爬起来。经过昨天的那一餐，他认为何至萧带回来的早餐一定很美味。
爬起来急急的走向卫生间，边哄哄道，“当然吃了一定给我留点，等我，我很快的。”
至萧看了摇了摇头，还是个孩子啊！
等到徐熙阳吃到了所谓的早餐的时候，有点不满。这算什么早餐，就一油条加豆浆，很平常的。
不是他心里想的那个，有着八大菜系，各式西中餐甜点等那种豪华早餐。他有点失落了。
不过，这豆浆怎么就那么好喝呢，比平常喝的那种更有一种豆香的味道在里面，不是很甜，但却清爽可口。
油条泛着金黄色，吃起来酥酥软软的，花生油的油香很重，很香。
油条配豆浆，这是中餐早餐中的绝配。何至萧找到了这种配搭中最好的那一款。
在徐熙阳吃早餐的时候，另外一个舍友李洪征也醒来了，和他抢着喝豆浆，因为豆浆明显比油条少，不够。
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