穿越之酒香朵朵 作者:花羽珞
分卷阅读89
穿越之酒香朵朵 作者:花羽珞
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情况不错, 他想不通苏朵为什么偏偏挑这一家。
“当然,你没觉得这里有家的味道吗?”苏朵灿烂一笑, 推着姬月进入福来酒楼。
没错,虽然这福来酒楼很是落魄, 没有半丝人气, 可她从中感觉到了一丝家的味道。
“有客到!”苏朵朝着屋内大声喊道。
嘭!
只听得柜台上打瞌睡的掌柜整个头撞上柜台,可他却忍着痛满脸惊讶的看着走进来的两人。
掌柜的脸上带着笑,疾走几步来到店小二身边, 很不客气的一个毛栗子。
店小二吃痛, 蹦了起来, 嘴里嘟囔道:“老头,下手也不轻点。”
“你小子, 有客人!还不去奉茶!”掌柜的又是一脚踢过去。
苏朵对着姬月调皮的眨了眨眼。
姬月无奈一笑,带着点宠溺。
店小二麻利的抹干净一张桌子,领着两人落座, 给他们斟满了茶水,笑逐颜开道:“两位今日来小店用饭,那可真是走运了。”
“哦?怎么说?”苏朵端起茶杯微抿了口,茶水还不错,至少不差。
“今日我们大厨研发了新菜式,保管你从未吃过,吃了一次还想吃第二次。”店小二夸赞着自家厨师。
苏朵第一次见到这么夸赞自家厨师的人,尤其是店里没有一个客人,他也能夸的自得其乐,也是一种本事。
她的好奇心瞬间被吊起,道:“那就来一份尝尝。”
“苏朵……”姬月轻呼道。
别怪他嫌弃这家店,实在是此时别的酒楼虽不似明云酒楼般客流频繁,但好歹有两三桌客人用膳。
这福来酒楼却没有半丝人气,尤其是还是先出来的菜品,值得人怀疑到底能不能吃。
尤其是他刚醒来没多久,可不愿意再折腾一番。
“如果不好吃,我就向掌柜的借用下厨房,给你做份美食。”苏朵笑着保证道。
姬月心想,能得苏朵一次亲自下厨也好,遂道:“这可是你说的。”
苏朵笑着保证,遂让店小二去下单。
店小二屁颠屁颠的去厨房通知上菜。
可能真的是这酒楼客人较少,好似厨师就在那等着客人下单一般,收到店小二的话后,立马厨房间传来菜下锅的声音。
没多久,店小二就屁颠屁颠的端着菜上来。
菜肴上还有盖子。
苏朵挑了挑眉,很是好奇接下来看到的菜肴。
店小二笑笑,将盖子掀开,一股浓郁的药味钻入鼻间。
苏朵眼眸一亮,没想到有人与自己想到一处去了。
只是……
她再一看眼前那一碗称之为汤的料理,筷子掉落桌上。
她艰难的咽下口水。
颤颤巍巍的捡起筷子,努力的去夹取碗里的食材。
这是由众多药材炖煮的排骨汤。
不知是厨师对于药材的熟悉程度太少,还是太过熟悉。
将好几种名贵的养生药材一股脑的放入排骨汤中炖煮。
难怪会有这么浓郁的药香了,这根本不叫药膳啊,这分明就是乱炖啊。
就在苏朵的筷子快要夹起一块排骨时,姬月那叫一个眼疾手快,打掉了那块排骨。
“不想吃就不要吃了。”姬月好笑的看着苏朵的样子,第一次见着她这模样,瞬间有点想笑。
苏朵回神,尴尬的放下筷子,朝着姬月笑笑。
“那个,两位怎么不尝尝?”店小二屁颠颠的走过来,看着两人不曾动筷子劝说着两人,“我们都尝过,虽然药味浓了点,但味道还是可以的。尤其是放了那么多的药材,很补的。”
店小二心想,那么多药材可是很多银子呢,不吃的话怪心疼的。
苏朵尴尬一笑道:“请问,能借用下你们的厨房吗?”
店小二一听,脸色瞬间沉了下来,不满道:“这可是我家主子花了大精力做的,你们……”
“不……不是……你误会了。”苏朵尴尬道,“只是我们前几日大病一场,才恢复没多久,吃不了这么补的食物,我借用下厨房做几个清淡的。”
店小二听到苏朵这么说后,脸色才好了几许,“我去问问我家主子。”
没一会儿,店小二来请苏朵进入厨房。
厨房里只有一个长相很可爱的男子,正全神贯注的盯着锅中的食材。
苏朵略看了眼,看样子应该与自己年岁差不多,这么小就能独自研发新菜式看来也是喜爱美食的,只是他不得法,认为越名贵的药材混在一起效果倍增。
她朝着男子微点了点头,男子好似根本没注意到她,或者不愿意搭理她,一颗心都在食材上。
苏朵也不在意他的态度,径直走向另一个灶台。
看着厨房里玲琅满目的药材,心下一喜。
她与姬月两人大病一场后,是得补补,只是不能大补,温补为宜。
她取过一边洗干净的小母鸡,准备好干净的沙锅,放入鸡,加入清水至最高水位。煮开,撇去浮沫后再加入姜片、料酒与适量食盐。再次大火煮开几分钟后,加入适量当归党参红枣,转小火炖一个时辰。
再炖鸡汤的时候,她又拿过一边洗干净的带皮五花肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出。板栗用温油稍炸捞出。锅里留底油,葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,高汤,随后将猪肉,食盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧。等肉将烂时放入板栗,一起烧至肉烂,放入水淀粉勾芡即可。
苏朵心想着,两个都是大荤,再来一个蔬菜即可。
她看了看灶台上的食材,放在角落里很不起眼的山药。
她三两步走向山药。
站在一边捣鼓了半响的男子终于注意到了她的动作。
闻着那阵阵食材香味从锅里散发出来,口水忍不住咽了又咽,步子慢慢的挪向苏朵那一边。
只见苏朵将山药清洗干净,立刻削皮滚刀切成块,放入淡盐水中净泡。青椒红椒分别改刀。大火热锅后加入油,先下蒜泥煸炒出香味后放入山药翻炒片刻马上加入红椒和青椒,再加入黑木耳后颠锅继续翻炒,再加适量的盐与两三勺高汤继续翻炒后盛出。
苏朵将刚盛出来的清炒山药端至一边时,一个转身就撞到了跟在她身后的男子,她立马退开一步连道:“对不起。”
可惜男子根本听不到苏朵的话,一双眼紧盯着那道菜肴。
苏朵自然是看到了男子的状态,但她不动声色,继续将板栗肉块装盘,小母鸡也放入了枸杞,看着鸡汤浓郁,她嘴唇一笑,盛了出来。
三种菜肴做好后,她根本不去看那男子一眼,径直端了出去。
姬月看着苏朵端出来的菜肴,精致味美,心下一动,就拿起勺子想要喝一口那鸡汤。
哪知他还没舀到,就
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情况不错, 他想不通苏朵为什么偏偏挑这一家。
“当然,你没觉得这里有家的味道吗?”苏朵灿烂一笑, 推着姬月进入福来酒楼。
没错,虽然这福来酒楼很是落魄, 没有半丝人气, 可她从中感觉到了一丝家的味道。
“有客到!”苏朵朝着屋内大声喊道。
嘭!
只听得柜台上打瞌睡的掌柜整个头撞上柜台,可他却忍着痛满脸惊讶的看着走进来的两人。
掌柜的脸上带着笑,疾走几步来到店小二身边, 很不客气的一个毛栗子。
店小二吃痛, 蹦了起来, 嘴里嘟囔道:“老头,下手也不轻点。”
“你小子, 有客人!还不去奉茶!”掌柜的又是一脚踢过去。
苏朵对着姬月调皮的眨了眨眼。
姬月无奈一笑,带着点宠溺。
店小二麻利的抹干净一张桌子,领着两人落座, 给他们斟满了茶水,笑逐颜开道:“两位今日来小店用饭,那可真是走运了。”
“哦?怎么说?”苏朵端起茶杯微抿了口,茶水还不错,至少不差。
“今日我们大厨研发了新菜式,保管你从未吃过,吃了一次还想吃第二次。”店小二夸赞着自家厨师。
苏朵第一次见到这么夸赞自家厨师的人,尤其是店里没有一个客人,他也能夸的自得其乐,也是一种本事。
她的好奇心瞬间被吊起,道:“那就来一份尝尝。”
“苏朵……”姬月轻呼道。
别怪他嫌弃这家店,实在是此时别的酒楼虽不似明云酒楼般客流频繁,但好歹有两三桌客人用膳。
这福来酒楼却没有半丝人气,尤其是还是先出来的菜品,值得人怀疑到底能不能吃。
尤其是他刚醒来没多久,可不愿意再折腾一番。
“如果不好吃,我就向掌柜的借用下厨房,给你做份美食。”苏朵笑着保证道。
姬月心想,能得苏朵一次亲自下厨也好,遂道:“这可是你说的。”
苏朵笑着保证,遂让店小二去下单。
店小二屁颠屁颠的去厨房通知上菜。
可能真的是这酒楼客人较少,好似厨师就在那等着客人下单一般,收到店小二的话后,立马厨房间传来菜下锅的声音。
没多久,店小二就屁颠屁颠的端着菜上来。
菜肴上还有盖子。
苏朵挑了挑眉,很是好奇接下来看到的菜肴。
店小二笑笑,将盖子掀开,一股浓郁的药味钻入鼻间。
苏朵眼眸一亮,没想到有人与自己想到一处去了。
只是……
她再一看眼前那一碗称之为汤的料理,筷子掉落桌上。
她艰难的咽下口水。
颤颤巍巍的捡起筷子,努力的去夹取碗里的食材。
这是由众多药材炖煮的排骨汤。
不知是厨师对于药材的熟悉程度太少,还是太过熟悉。
将好几种名贵的养生药材一股脑的放入排骨汤中炖煮。
难怪会有这么浓郁的药香了,这根本不叫药膳啊,这分明就是乱炖啊。
就在苏朵的筷子快要夹起一块排骨时,姬月那叫一个眼疾手快,打掉了那块排骨。
“不想吃就不要吃了。”姬月好笑的看着苏朵的样子,第一次见着她这模样,瞬间有点想笑。
苏朵回神,尴尬的放下筷子,朝着姬月笑笑。
“那个,两位怎么不尝尝?”店小二屁颠颠的走过来,看着两人不曾动筷子劝说着两人,“我们都尝过,虽然药味浓了点,但味道还是可以的。尤其是放了那么多的药材,很补的。”
店小二心想,那么多药材可是很多银子呢,不吃的话怪心疼的。
苏朵尴尬一笑道:“请问,能借用下你们的厨房吗?”
店小二一听,脸色瞬间沉了下来,不满道:“这可是我家主子花了大精力做的,你们……”
“不……不是……你误会了。”苏朵尴尬道,“只是我们前几日大病一场,才恢复没多久,吃不了这么补的食物,我借用下厨房做几个清淡的。”
店小二听到苏朵这么说后,脸色才好了几许,“我去问问我家主子。”
没一会儿,店小二来请苏朵进入厨房。
厨房里只有一个长相很可爱的男子,正全神贯注的盯着锅中的食材。
苏朵略看了眼,看样子应该与自己年岁差不多,这么小就能独自研发新菜式看来也是喜爱美食的,只是他不得法,认为越名贵的药材混在一起效果倍增。
她朝着男子微点了点头,男子好似根本没注意到她,或者不愿意搭理她,一颗心都在食材上。
苏朵也不在意他的态度,径直走向另一个灶台。
看着厨房里玲琅满目的药材,心下一喜。
她与姬月两人大病一场后,是得补补,只是不能大补,温补为宜。
她取过一边洗干净的小母鸡,准备好干净的沙锅,放入鸡,加入清水至最高水位。煮开,撇去浮沫后再加入姜片、料酒与适量食盐。再次大火煮开几分钟后,加入适量当归党参红枣,转小火炖一个时辰。
再炖鸡汤的时候,她又拿过一边洗干净的带皮五花肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出。板栗用温油稍炸捞出。锅里留底油,葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,高汤,随后将猪肉,食盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧。等肉将烂时放入板栗,一起烧至肉烂,放入水淀粉勾芡即可。
苏朵心想着,两个都是大荤,再来一个蔬菜即可。
她看了看灶台上的食材,放在角落里很不起眼的山药。
她三两步走向山药。
站在一边捣鼓了半响的男子终于注意到了她的动作。
闻着那阵阵食材香味从锅里散发出来,口水忍不住咽了又咽,步子慢慢的挪向苏朵那一边。
只见苏朵将山药清洗干净,立刻削皮滚刀切成块,放入淡盐水中净泡。青椒红椒分别改刀。大火热锅后加入油,先下蒜泥煸炒出香味后放入山药翻炒片刻马上加入红椒和青椒,再加入黑木耳后颠锅继续翻炒,再加适量的盐与两三勺高汤继续翻炒后盛出。
苏朵将刚盛出来的清炒山药端至一边时,一个转身就撞到了跟在她身后的男子,她立马退开一步连道:“对不起。”
可惜男子根本听不到苏朵的话,一双眼紧盯着那道菜肴。
苏朵自然是看到了男子的状态,但她不动声色,继续将板栗肉块装盘,小母鸡也放入了枸杞,看着鸡汤浓郁,她嘴唇一笑,盛了出来。
三种菜肴做好后,她根本不去看那男子一眼,径直端了出去。
姬月看着苏朵端出来的菜肴,精致味美,心下一动,就拿起勺子想要喝一口那鸡汤。
哪知他还没舀到,就
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