厨娘的培养计划 作者:微生水竹
139菜肴
厨娘的培养计划 作者:微生水竹
139菜肴
139
李惠找了一个小勺子，在凉水里面沾了一下，然后舀了一勺子肉糜放进了已经滚了的鸡汤里面，原本还泛着红色的肉糜在汤中滚动了几下就变成了白色的汆丸子了，李惠把熟了的丸子捞出来直接的递给了柱子，“你自己尝一下吧！”
柱子很紧张的接过了丸子，也顾不上这丸子烫不烫就直接塞进了嘴里面，“呼~~~~！烫烫~~~~！”
一下子被烫到的柱子在那里连忙的吹气，不过他还是舍不得吐出来丸子，而最主要的是丸子虽然很烫，但是他却尝到了丸子的鲜美，“妹妹这丸子好吃！”
“好吃就对了！”李惠一边说着，一边把砂锅里面已经炖熟了的鸡胸肉捞出来放在一旁晾凉，“哥等一下这鸡胸肉凉了以后你把它们都撕成丝丝，等一下我要凉调了吃！”
“好的~~！”柱子看着翻滚着的鸡汤锅问，“那这丸子什么时候煮进去？”
李惠转头看着柱子有些迫不及待的样子就笑了，“这个不着急，汆丸子快，等到最后在弄也行的，而且丸子下进去太早的话就不好吃了！”
“噢~！”听到妹妹这么说柱子的心里面还有一些个小失落，不过很快的他又乐呵起来了，自己居然也能做出来这么好吃的东西，这让他很有成就感。
李惠把已经腌制好了的鸡腿出来了，把上面盐和花椒粒都冲洗干净了，然后把两个鸡腿放在一个盘子里面蒸上，排骨依旧是做成大家都爱吃的红烧口味的，鸡胸肉已经被柱子撕成了细丝，加上之前炼制的花椒油和盐醋调味，鸡杂和鸡皮也没有浪费，直接做成了小炒，不过李惠还是多了一个心眼，她在起锅的时候略微的加了一点水，让这道菜看上去像是被水煮过的，虽然这样会影响一些口感，但是也是没办法的。
不过这次让柱子一个动手准备的肉糜，在量上没有掌控好有些个多了，李惠看着剩下的肉糜想了一下，这几天刚好李长根的身体不适，自己专门买了一些个糯米回来给他熬粥那，现在刚好有泡过的糯米，她把水控干了，然后把剩下的肉糜直接团成了丸子，再在糯米里面一滚，撒点葱花上笼一蒸，就变成了一到珍珠丸子了。虽然说这个时代里面大家都是向往着吃肉的，但是看着准备了这么多的肉菜李惠觉得有些个太腻歪了，就去自家的小菜园里面溜达了一圈，其实这个菜园子过去的时候是没有的，这还是柱子来了以后，他在院子的一角的空地上整出来的小菜园，李惠吃上面那是难不倒她，但是你要说让她种菜就不行了，所以这里也一直都是柱子的主场地，不过每当菜园里面有什么可以吃的蔬菜成熟的时候，李惠却是第一个发现的。
茄子炖豆角！李惠第一眼看到那可现在还有些泛嫩的茄子的时候第一反应，连摘了几个嫩茄子，又摘了一大把子的豆角，她高兴的又回厨房了。蒸好了的鸡腿稍微的晾凉一些以后，李惠就赶忙在鸡腿的上面涂上了一层麻油，然后彻底的晾凉了以后这道椒麻鸡就算是完成了。
“香~~！真是香啊~~！”邱老一进院子就闻到了浓浓的鸡汤的味道，“这是炖的鸡汤啊？呵呵~~！今天我这老头子可是有口福了！”
“邱爷爷你可算是来了，你要是再不来的话，这饭菜都凉了！”李惠一看到邱老过来就连忙的迎了上去。
“我哪能不来那，你这小丫头片子的手艺这么的好，一天到晚的勾的我这肚子里面的馋虫直翻腾！”邱老笑的眼睛都眯成了一条缝，下巴上的胡子都一翘一翘的了，他对于李长根家的这个小丫头是真的喜欢。
“那咱们就赶快吃饭！邱爷爷，我今天又试验了几道新菜，你可要给我好好的提提建议！”李惠直接走到了邱老的身边的搀扶着他往正屋里面去。
“真的吗？那可感情好啊！不过这菜式要是不好吃的话，我可是要批评你的噢！”
“欢迎来批评！”
“你看看那丫头！嘴巴像是摸了蜜一样的，以前咋没有见到过她的嘴巴那么甜了！”珍宝站在西屋的窗口透过了窗户上的细纱看着院子里面的这一老一少恶狠狠的说。
“姓邱？”陈氏这会可没有注意到女儿的愤愤不平，她的注意力全部都放在了院子里面的这个老头的身上，她自言自语到：“莫非这就是疤爷说的邱老？这个老头怎么和惠娘那丫头感情这么好啊？”
“娘你在看什么？你有没有听到我说话？”珍宝看着自己说了半天话自己娘都吭声有些生气的说到。
“什么？你刚刚说了什么啊？”被女儿这么喊了一声陈氏才把自己的注意力给收了回来。
“我说~~~！”珍宝本来想要在跟自己娘抱怨一通的，不过一想自己就算是在这里在生气也拿惠娘那丫头没有办法，所以她干脆也不在浪费那个口舌了，“算了~算了~也没什么了！”
本来生气了的珍宝打算转身离开窗口的，可是就在这个时候她看到了柱子端着一个大大的托盘从厨房里面出来，虽然看不到托盘上面放着的究竟是什么，但是今天下午那诱人的鸡汤的香味已经让她垂涎三尺了。
“真是太过分了，他们都在那里吃好的，却让我们在这里饿着！”珍宝的眼睛一直盯着柱子进了正屋才收回了目光不高兴的说。
“就是~！我早就给你说过，你大伯一家人没一个好人！”听到女儿这么说陈氏也站在那里抱怨着。
这娘俩站在西屋的窗口看着外面柱子来来回回的端着菜往上房里面送，这嘴里面的咒骂都没有听过，可是她们也只敢在西屋里面咒骂上几句，因为现在的她们根本就不敢踏出西屋门，陈氏不敢踏出西屋的理由很简单，她又被打了，虽然李长锁并没有真正的收拾她，但是还是给了她两个大耳光子，现在她的脸整个肿的跟猪头一样，再加上之前脸上的伤还没有完全的消退，现在她的这张脸是真的没有办法见人了；而珍宝不出门的原因和陈氏不同，其实李长锁从小到大从来都没有动过女儿一手指头的，珍宝不出门的原因是她不好意思出门，现在的她身上的那一身绯红色的衣裙已经不仅了，头上的那些个首饰和珠花也都不见了，就连之前疤爷给的那个红包也在之前的时候被愤怒父亲给没收了，觉得很是没有面子的她这个时候说什么也不会往人前去凑的。
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厨娘的培养计划 作者:微生水竹
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李惠找了一个小勺子，在凉水里面沾了一下，然后舀了一勺子肉糜放进了已经滚了的鸡汤里面，原本还泛着红色的肉糜在汤中滚动了几下就变成了白色的汆丸子了，李惠把熟了的丸子捞出来直接的递给了柱子，“你自己尝一下吧！”
柱子很紧张的接过了丸子，也顾不上这丸子烫不烫就直接塞进了嘴里面，“呼~~~~！烫烫~~~~！”
一下子被烫到的柱子在那里连忙的吹气，不过他还是舍不得吐出来丸子，而最主要的是丸子虽然很烫，但是他却尝到了丸子的鲜美，“妹妹这丸子好吃！”
“好吃就对了！”李惠一边说着，一边把砂锅里面已经炖熟了的鸡胸肉捞出来放在一旁晾凉，“哥等一下这鸡胸肉凉了以后你把它们都撕成丝丝，等一下我要凉调了吃！”
“好的~~！”柱子看着翻滚着的鸡汤锅问，“那这丸子什么时候煮进去？”
李惠转头看着柱子有些迫不及待的样子就笑了，“这个不着急，汆丸子快，等到最后在弄也行的，而且丸子下进去太早的话就不好吃了！”
“噢~！”听到妹妹这么说柱子的心里面还有一些个小失落，不过很快的他又乐呵起来了，自己居然也能做出来这么好吃的东西，这让他很有成就感。
李惠把已经腌制好了的鸡腿出来了，把上面盐和花椒粒都冲洗干净了，然后把两个鸡腿放在一个盘子里面蒸上，排骨依旧是做成大家都爱吃的红烧口味的，鸡胸肉已经被柱子撕成了细丝，加上之前炼制的花椒油和盐醋调味，鸡杂和鸡皮也没有浪费，直接做成了小炒，不过李惠还是多了一个心眼，她在起锅的时候略微的加了一点水，让这道菜看上去像是被水煮过的，虽然这样会影响一些口感，但是也是没办法的。
不过这次让柱子一个动手准备的肉糜，在量上没有掌控好有些个多了，李惠看着剩下的肉糜想了一下，这几天刚好李长根的身体不适，自己专门买了一些个糯米回来给他熬粥那，现在刚好有泡过的糯米，她把水控干了，然后把剩下的肉糜直接团成了丸子，再在糯米里面一滚，撒点葱花上笼一蒸，就变成了一到珍珠丸子了。虽然说这个时代里面大家都是向往着吃肉的，但是看着准备了这么多的肉菜李惠觉得有些个太腻歪了，就去自家的小菜园里面溜达了一圈，其实这个菜园子过去的时候是没有的，这还是柱子来了以后，他在院子的一角的空地上整出来的小菜园，李惠吃上面那是难不倒她，但是你要说让她种菜就不行了，所以这里也一直都是柱子的主场地，不过每当菜园里面有什么可以吃的蔬菜成熟的时候，李惠却是第一个发现的。
茄子炖豆角！李惠第一眼看到那可现在还有些泛嫩的茄子的时候第一反应，连摘了几个嫩茄子，又摘了一大把子的豆角，她高兴的又回厨房了。蒸好了的鸡腿稍微的晾凉一些以后，李惠就赶忙在鸡腿的上面涂上了一层麻油，然后彻底的晾凉了以后这道椒麻鸡就算是完成了。
“香~~！真是香啊~~！”邱老一进院子就闻到了浓浓的鸡汤的味道，“这是炖的鸡汤啊？呵呵~~！今天我这老头子可是有口福了！”
“邱爷爷你可算是来了，你要是再不来的话，这饭菜都凉了！”李惠一看到邱老过来就连忙的迎了上去。
“我哪能不来那，你这小丫头片子的手艺这么的好，一天到晚的勾的我这肚子里面的馋虫直翻腾！”邱老笑的眼睛都眯成了一条缝，下巴上的胡子都一翘一翘的了，他对于李长根家的这个小丫头是真的喜欢。
“那咱们就赶快吃饭！邱爷爷，我今天又试验了几道新菜，你可要给我好好的提提建议！”李惠直接走到了邱老的身边的搀扶着他往正屋里面去。
“真的吗？那可感情好啊！不过这菜式要是不好吃的话，我可是要批评你的噢！”
“欢迎来批评！”
“你看看那丫头！嘴巴像是摸了蜜一样的，以前咋没有见到过她的嘴巴那么甜了！”珍宝站在西屋的窗口透过了窗户上的细纱看着院子里面的这一老一少恶狠狠的说。
“姓邱？”陈氏这会可没有注意到女儿的愤愤不平，她的注意力全部都放在了院子里面的这个老头的身上，她自言自语到：“莫非这就是疤爷说的邱老？这个老头怎么和惠娘那丫头感情这么好啊？”
“娘你在看什么？你有没有听到我说话？”珍宝看着自己说了半天话自己娘都吭声有些生气的说到。
“什么？你刚刚说了什么啊？”被女儿这么喊了一声陈氏才把自己的注意力给收了回来。
“我说~~~！”珍宝本来想要在跟自己娘抱怨一通的，不过一想自己就算是在这里在生气也拿惠娘那丫头没有办法，所以她干脆也不在浪费那个口舌了，“算了~算了~也没什么了！”
本来生气了的珍宝打算转身离开窗口的，可是就在这个时候她看到了柱子端着一个大大的托盘从厨房里面出来，虽然看不到托盘上面放着的究竟是什么，但是今天下午那诱人的鸡汤的香味已经让她垂涎三尺了。
“真是太过分了，他们都在那里吃好的，却让我们在这里饿着！”珍宝的眼睛一直盯着柱子进了正屋才收回了目光不高兴的说。
“就是~！我早就给你说过，你大伯一家人没一个好人！”听到女儿这么说陈氏也站在那里抱怨着。
这娘俩站在西屋的窗口看着外面柱子来来回回的端着菜往上房里面送，这嘴里面的咒骂都没有听过，可是她们也只敢在西屋里面咒骂上几句，因为现在的她们根本就不敢踏出西屋门，陈氏不敢踏出西屋的理由很简单，她又被打了，虽然李长锁并没有真正的收拾她，但是还是给了她两个大耳光子，现在她的脸整个肿的跟猪头一样，再加上之前脸上的伤还没有完全的消退，现在她的这张脸是真的没有办法见人了；而珍宝不出门的原因和陈氏不同，其实李长锁从小到大从来都没有动过女儿一手指头的，珍宝不出门的原因是她不好意思出门，现在的她身上的那一身绯红色的衣裙已经不仅了，头上的那些个首饰和珠花也都不见了，就连之前疤爷给的那个红包也在之前的时候被愤怒父亲给没收了，觉得很是没有面子的她这个时候说什么也不会往人前去凑的。
139菜肴
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