厨娘的培养计划 作者:微生水竹
150真正的目的
厨娘的培养计划 作者:微生水竹
150真正的目的
150
“你这丫头怎么就这么的不听劝那！还非要留下那些个衣服，那些个衣服是你能穿的吗？你也不想想到时候你穿出的话被人问起这些个衣服是从哪里来的你怎么办？”这个时候陈氏直接的教训起来女儿了，最初得到这些个衣服的时候，那还可以说是干亲稀罕孩子专门给的，但是现在都把这门亲事给断了，这些个衣服再要穿出去的话怎么给别人说？最主要的是这件事情自己的出发点就是有问题的，而且这事情后面做的那也是很不地道的，到时候让人知道了的话，那自己的脸面要往哪里放？
“就是啊！珍宝，那些衣服不是咱们能穿的出去的，你要是真的想要新衣服的话，那回头让你娘给你扯布做上两身新衣服好了！”李长锁也是在那里苦口婆心的对女儿说。
“那些衣服~~~那些衣服~~~~！”珍宝这会眼睛含着泪咬着自己的嘴唇楚楚可怜的说：“那些衣服我不要，可是爹你就把那些个首饰留给我吧！我平时也不戴这出门，就是希望回头我出嫁的时候，拿那些个东西做嫁妆，也能让我在未来的婆家体面一点！”
在外面听到这里的李惠挑了一下眉毛，看来之前珍宝那么的闹腾，真正的目的是在这里啊！也是，那些个衣服虽然也是价值不菲，但是却不实用，至少回到乡下的珍宝是不能穿着那样的衣服出门的，但是那些个首饰就不一样了，也就像是珍宝说的那样，那些个东西回头完全是可以做她的嫁妆的。现在的李惠也不是刚过来什么都不懂的时候了，对于这个世界上面的一些个事情她也算是了解了不少了，像是二叔这样的家庭，如果珍宝出嫁的时候娘家给她陪送上几样子拿得出手的首饰，特别是在有上几样金首饰的话，那绝对是很有面子的事情，而且到了婆家的话也是会被婆家高看的。
果然珍宝在说完了这些话以后，李长锁两口子就都不说话了，过来好一会才听到李长锁开口，“那好吧！那些个首饰就留给你吧！但是你不能带出去知道吗？”
“知道~！知道~！我知道！谢谢爹~！我就知道爹最疼我了~~！”
听到这里李惠也没有心思再听下去了，现在她算是彻底的看明白了，李长锁在自己家里面就是一个傻子，老婆孩子齐上阵的忽悠他，真真是坑爹坑到家啊！李惠摇了摇头转身往厨房走去。
“妹妹~！”柱子一看到李惠来了，连忙放下手里面的东西很是紧张的问到：“妹妹邱老他刚刚来的时候我看到了他带过来的那个布包就是之前包金疤脸东西的布包，是不是这事情没有谈成金疤脸他不愿意啊？要是那样的话可怎么办啊？这二婶子做事情就是个没脑子，都敢金疤脸那种人扯上关系，他们一家人不要名声也就罢了，现在弄的连累了你可怎么办啊？”
“好了~~！好了~~！”李惠看着在那里急的团团转的柱子，心里面对于柱子对自己的关心还是很感动的，“这件事情已经解决了，只不过金疤脸不肯收下送出的那些个东西，邱老也没有办法所以就又拿回来了！”
“啊~~！是这样啊！那就好~~！那就好~~！”柱子听到说这件事情已经解决了心里面别提多高兴了，“我们要好好的感谢一下邱老才对啊！这~~~！这怎么还能让邱老买东西过来，不行~~！我要赶紧上街去买写个肉回来，邱老的这些个东西还是让他提回去好了！”
说完柱子就放下了自己手里面正在收拾的鸡就要往外面去。
“哥~~！好了~！”李惠连忙的拉住了柱子，“人家邱老不在乎这些个东西的，你也不用这么的折腾了，等一下我给邱老多准备一些个好吃的不就行了，再说了你妹妹这我手艺也不是一般人能够吃的到的啊！”
柱子被李惠劝了半天才算是没有出去买东西，不过他跟在李惠的后面不停的给她说要她给邱老好好的做上几道好菜，好感谢人家！
“行~~！哥你今天就看好了吧！我今天可是要露一手的！”李惠本身也是想要好好的答谢一下邱老的，所以她直接挽起袖子打算要好好的露一手了。
不过等到李惠真的开始准备了，柱子这边又开始纠结了，“妹妹你这样弄的话真的能行吗？这个东西会好吃吗？”
“当然可以！你要相信我！”李惠很理直气壮的把一种植物的根茎一股脑的都扔进了锅里面让煮着。
至于为什么柱子会这么的怀疑，那还是因为这个东西其实就是外面河堤下靠近河边长的一种草，因为这种草闻起来有一种淡淡的香气又长在水边，所以附近的人都喜欢叫它水香草，但是这种草却没有人去吃过，倒是有些人会掐一些嫩芽来喂鸡，可是现在妹妹居然把这些个草拔回来扔进了锅里面要做菜，这能行吗？
对于柱子的怀疑李惠也没有办法给他解释，自己总不能给他说这种草的味道有些像自己过去那个世界里面的香茅草，而且也没有什么毒性，所以就被自己拿来做菜了？还是做一道很有名的海南鸡饭！这么说的话还不把柱子给吓死了啊！
虽然柱子很怀疑，但是还是按照李惠的吩咐开始烧火，李惠让他先把锅里面加了香草的水烧开了，然后李惠踩着小凳子提着鸡站在了灶台边上，然后她把提着的鸡放进热锅里面浸泡半分钟，然后迅速的提起来控水，等到水控干了在放进去浸泡半分钟，就这来回反复了三次。这个时候李惠又让柱子把灶火压到最低，然后把鸡浸泡在里面，差不多一盏茶的功夫（十分钟）再次的把鸡捞出控干水分，就这样再次的循环三次以后，李惠用筷子扎进鸡身上最肥厚的几个地方，发现没有血水出来就知道这鸡是彻底的熟了。
然后让柱子从井里面打上来冰凉的井水，把煮好了的鸡放进去浸泡，并且注意水的温度，发现水温上升就立刻更换新的井水，反复几次以后，鸡就彻底的凉了下来，接下来李惠直接找了一个盆子，把鸡放了进去，然后让柱子把装着鸡的盆子放到水井里面凉着，等到吃的时候在取出来。
接下来李惠把之前预留下来的鸡油块和蒜放在一起煸炒出油来，取出鸡油块和蒜以后，再把泡过的大米控干水分放进去（真正做的时候大米至少浸泡一个小时，这里就简化了）翻炒，等到炒均匀了以后入盐调味，在里面放上几瓣蒜加水蒸煮。
等到米饭蒸上了以后，李惠就开始指挥这柱子去调酱汁了，因为眼下条件有限，所以李惠就让柱子调制了姜蓉和甜酱两种酱料，倒也不复杂姜蓉酱的主料就是生姜，而甜酱则是用酱油加了糖熬制的，而趁着柱子在那里调制酱料的功夫，李惠又把冬天用的火盆和木炭给翻出来了，把火盆支起来了以后，李惠就把提前腌制好了的鱼用香草厚厚的裹起来，然后直接扔到了炭火上面开始烤制了，而这种香草在被炭火的高热这么一烤，顿时香味就全部给激发出来了，闻到了这股子香味的李惠顿时喜上眉梢。
原本还在那里担心妹妹胡折腾的柱子闻到了这股子味道也忍不住开始咽口水了，而他手底下的动作也越来越快，因为他有些个迫不及待的想要尝一下妹妹准备的这些个新菜了。
今天的两道主菜都准备好了，李惠就开始准备其他的了，在院子里面的小菜园里面转了一圈，各色成熟了的青菜都没有逃脱她的毒手，回到厨房的时候看到火盆里面还有空余的位置，就顺手把刚刚摘到的茄子放到了边上，然后自己就开始准备其他的菜了。
李惠小心翼翼的翻动着包裹鱼的香草包，确定每一个部分都接触到了炭火，等到觉得时间差不多了，李惠就把香草包取出来了，在除去了最外层已经被完全烧焦了的香草以后，只留下了最里面的那一层，虽然现在还看不到里面的鱼到底怎么样了，但是光是从香草外面渗出的汁水都让人有一种食欲大动的感觉。
而这个时候茄子也烤软了，小心取出来以后把外皮直接扒掉，里面的茄子已经熟透了，用筷子一搅动就碎开了，晾凉了以后里面加上蒜泥酱，一道凉调茄子就完成了。（用烤的方法做出来的凉调茄子应为茄子里面的水分被蒸发了大半，所以吃起来茄子里面自带的那种甜味就会变的很大，口感也会很好，有兴趣的朋友可以试验一下）
等到一切都准备停当以后李惠让柱子去把水井里面的鸡取上来，这个时候的鸡摸上去已经很凉了了，她拿着小刀子先从脊骨开始，然后在切下翅膀和腿，去除了骨头以后切块摆盘。配上让柱子调的蘸酱和自己刚刚切好了的青瓜（黄瓜），这道海南鸡饭里面的鸡就算是完成了，揭开了锅盖已经完全焖好了的米饭散发着诱人的香味，李惠利索的把鸡饭盛出来，然后让早就在一旁迫不及待的的柱子把这些个饭菜都端上去！
“嗯~~！好~~~真是好啊~！你这小丫头的手艺真是了不得啊！”邱老在尝了每一样菜肴以后做出了评价，然后用筷子指着烤鱼周围裹着的香草说：“居然还知道就地取材，好啊！我都觉得你开这么一个小店太屈才了，要不然老头子我给你写封推荐信，把你推荐给京城的膳味斋好了！”
“我不要！我要是走了邱爷爷你可就吃不到这么好吃的饭菜了啊！”虽然在听到这个建议的第一时间李惠是心动的，但是她还是压住了自己的心动。
“嗯~~！你这丫头说的对啊！我也真的是老糊涂了，你要是走了的话，那谁给我做这么好吃的东西啊！”邱老捏着自己的胡须大笑着说。
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“真是太过分了，凭什么他们在那里吃好的，我们就要在这里吃这些个东西！”珍宝很是生气的用筷子在盘子里面翻动着，而她面前摆着的几个盘子里面放着的一色清的全部都素菜，一点的荤腥都没有。
陈氏虽然也不满意今天的饭菜，不过她还是在那里大口小口的吃着，必定虽然这菜式过于清淡了点，但是却也做的每一道都味道鲜美，特别是这大米饭，本来大米饭就很香了，可是也不知道惠娘那小丫头片子是怎么做的，愣是把这大米饭做的有了鸡的味道，还在这大米饭里面加了盐巴，这样的米饭就算是没有菜自己也能吃上他三大碗。
其实不只是陈氏觉得这米饭好吃，珍宝也是一样的，可是再好吃又能怎么样，在珍宝的眼里面李惠做的任何事情都不会是好的，至少在她的眼里面不会是好的！
今天这饭菜李惠做的出彩，而解决了金疤脸的事情大家的心情也都变得十分的高兴，本来这顿饭大家应该吃的开开心心的，可是大家才坐下还没有吃上几口整个餐桌上面的气氛就变得很不对了，而会变成这样主要还是应为宝娃他不高兴了，至于他什么不高兴，那是因为在今天吃饭前他被自己爹拉到一旁狠狠的收拾了一顿，而收拾他的原因就是让他在接下的饭桌上面规矩点，不要在和上次那样没有规矩了！其实本来宝娃对自己爹说的这些根本就没有放在心上，可是让他没想到的是自己爹居然说柱子那家伙比自己好，还把柱子给夸赞了一番，这一下子就让宝娃接受不了了，他从小就在自己娘歪曲的教育里面成长，在他的眼里面柱子甚至连给自己提鞋都不配的，而现在柱子却变成了自己要学习的对象，这让他完全的接受不了，所以这顿饭宝娃根本就没有什么胃口吃，光在那里瞪着柱子去了！
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“就是啊！珍宝，那些衣服不是咱们能穿的出去的，你要是真的想要新衣服的话，那回头让你娘给你扯布做上两身新衣服好了！”李长锁也是在那里苦口婆心的对女儿说。
“那些衣服~~~那些衣服~~~~！”珍宝这会眼睛含着泪咬着自己的嘴唇楚楚可怜的说：“那些衣服我不要，可是爹你就把那些个首饰留给我吧！我平时也不戴这出门，就是希望回头我出嫁的时候，拿那些个东西做嫁妆，也能让我在未来的婆家体面一点！”
在外面听到这里的李惠挑了一下眉毛，看来之前珍宝那么的闹腾，真正的目的是在这里啊！也是，那些个衣服虽然也是价值不菲，但是却不实用，至少回到乡下的珍宝是不能穿着那样的衣服出门的，但是那些个首饰就不一样了，也就像是珍宝说的那样，那些个东西回头完全是可以做她的嫁妆的。现在的李惠也不是刚过来什么都不懂的时候了，对于这个世界上面的一些个事情她也算是了解了不少了，像是二叔这样的家庭，如果珍宝出嫁的时候娘家给她陪送上几样子拿得出手的首饰，特别是在有上几样金首饰的话，那绝对是很有面子的事情，而且到了婆家的话也是会被婆家高看的。
果然珍宝在说完了这些话以后，李长锁两口子就都不说话了，过来好一会才听到李长锁开口，“那好吧！那些个首饰就留给你吧！但是你不能带出去知道吗？”
“知道~！知道~！我知道！谢谢爹~！我就知道爹最疼我了~~！”
听到这里李惠也没有心思再听下去了，现在她算是彻底的看明白了，李长锁在自己家里面就是一个傻子，老婆孩子齐上阵的忽悠他，真真是坑爹坑到家啊！李惠摇了摇头转身往厨房走去。
“妹妹~！”柱子一看到李惠来了，连忙放下手里面的东西很是紧张的问到：“妹妹邱老他刚刚来的时候我看到了他带过来的那个布包就是之前包金疤脸东西的布包，是不是这事情没有谈成金疤脸他不愿意啊？要是那样的话可怎么办啊？这二婶子做事情就是个没脑子，都敢金疤脸那种人扯上关系，他们一家人不要名声也就罢了，现在弄的连累了你可怎么办啊？”
“好了~~！好了~~！”李惠看着在那里急的团团转的柱子，心里面对于柱子对自己的关心还是很感动的，“这件事情已经解决了，只不过金疤脸不肯收下送出的那些个东西，邱老也没有办法所以就又拿回来了！”
“啊~~！是这样啊！那就好~~！那就好~~！”柱子听到说这件事情已经解决了心里面别提多高兴了，“我们要好好的感谢一下邱老才对啊！这~~~！这怎么还能让邱老买东西过来，不行~~！我要赶紧上街去买写个肉回来，邱老的这些个东西还是让他提回去好了！”
说完柱子就放下了自己手里面正在收拾的鸡就要往外面去。
“哥~~！好了~！”李惠连忙的拉住了柱子，“人家邱老不在乎这些个东西的，你也不用这么的折腾了，等一下我给邱老多准备一些个好吃的不就行了，再说了你妹妹这我手艺也不是一般人能够吃的到的啊！”
柱子被李惠劝了半天才算是没有出去买东西，不过他跟在李惠的后面不停的给她说要她给邱老好好的做上几道好菜，好感谢人家！
“行~~！哥你今天就看好了吧！我今天可是要露一手的！”李惠本身也是想要好好的答谢一下邱老的，所以她直接挽起袖子打算要好好的露一手了。
不过等到李惠真的开始准备了，柱子这边又开始纠结了，“妹妹你这样弄的话真的能行吗？这个东西会好吃吗？”
“当然可以！你要相信我！”李惠很理直气壮的把一种植物的根茎一股脑的都扔进了锅里面让煮着。
至于为什么柱子会这么的怀疑，那还是因为这个东西其实就是外面河堤下靠近河边长的一种草，因为这种草闻起来有一种淡淡的香气又长在水边，所以附近的人都喜欢叫它水香草，但是这种草却没有人去吃过，倒是有些人会掐一些嫩芽来喂鸡，可是现在妹妹居然把这些个草拔回来扔进了锅里面要做菜，这能行吗？
对于柱子的怀疑李惠也没有办法给他解释，自己总不能给他说这种草的味道有些像自己过去那个世界里面的香茅草，而且也没有什么毒性，所以就被自己拿来做菜了？还是做一道很有名的海南鸡饭！这么说的话还不把柱子给吓死了啊！
虽然柱子很怀疑，但是还是按照李惠的吩咐开始烧火，李惠让他先把锅里面加了香草的水烧开了，然后李惠踩着小凳子提着鸡站在了灶台边上，然后她把提着的鸡放进热锅里面浸泡半分钟，然后迅速的提起来控水，等到水控干了在放进去浸泡半分钟，就这来回反复了三次。这个时候李惠又让柱子把灶火压到最低，然后把鸡浸泡在里面，差不多一盏茶的功夫（十分钟）再次的把鸡捞出控干水分，就这样再次的循环三次以后，李惠用筷子扎进鸡身上最肥厚的几个地方，发现没有血水出来就知道这鸡是彻底的熟了。
然后让柱子从井里面打上来冰凉的井水，把煮好了的鸡放进去浸泡，并且注意水的温度，发现水温上升就立刻更换新的井水，反复几次以后，鸡就彻底的凉了下来，接下来李惠直接找了一个盆子，把鸡放了进去，然后让柱子把装着鸡的盆子放到水井里面凉着，等到吃的时候在取出来。
接下来李惠把之前预留下来的鸡油块和蒜放在一起煸炒出油来，取出鸡油块和蒜以后，再把泡过的大米控干水分放进去（真正做的时候大米至少浸泡一个小时，这里就简化了）翻炒，等到炒均匀了以后入盐调味，在里面放上几瓣蒜加水蒸煮。
等到米饭蒸上了以后，李惠就开始指挥这柱子去调酱汁了，因为眼下条件有限，所以李惠就让柱子调制了姜蓉和甜酱两种酱料，倒也不复杂姜蓉酱的主料就是生姜，而甜酱则是用酱油加了糖熬制的，而趁着柱子在那里调制酱料的功夫，李惠又把冬天用的火盆和木炭给翻出来了，把火盆支起来了以后，李惠就把提前腌制好了的鱼用香草厚厚的裹起来，然后直接扔到了炭火上面开始烤制了，而这种香草在被炭火的高热这么一烤，顿时香味就全部给激发出来了，闻到了这股子香味的李惠顿时喜上眉梢。
原本还在那里担心妹妹胡折腾的柱子闻到了这股子味道也忍不住开始咽口水了，而他手底下的动作也越来越快，因为他有些个迫不及待的想要尝一下妹妹准备的这些个新菜了。
今天的两道主菜都准备好了，李惠就开始准备其他的了，在院子里面的小菜园里面转了一圈，各色成熟了的青菜都没有逃脱她的毒手，回到厨房的时候看到火盆里面还有空余的位置，就顺手把刚刚摘到的茄子放到了边上，然后自己就开始准备其他的菜了。
李惠小心翼翼的翻动着包裹鱼的香草包，确定每一个部分都接触到了炭火，等到觉得时间差不多了，李惠就把香草包取出来了，在除去了最外层已经被完全烧焦了的香草以后，只留下了最里面的那一层，虽然现在还看不到里面的鱼到底怎么样了，但是光是从香草外面渗出的汁水都让人有一种食欲大动的感觉。
而这个时候茄子也烤软了，小心取出来以后把外皮直接扒掉，里面的茄子已经熟透了，用筷子一搅动就碎开了，晾凉了以后里面加上蒜泥酱，一道凉调茄子就完成了。（用烤的方法做出来的凉调茄子应为茄子里面的水分被蒸发了大半，所以吃起来茄子里面自带的那种甜味就会变的很大，口感也会很好，有兴趣的朋友可以试验一下）
等到一切都准备停当以后李惠让柱子去把水井里面的鸡取上来，这个时候的鸡摸上去已经很凉了了，她拿着小刀子先从脊骨开始，然后在切下翅膀和腿，去除了骨头以后切块摆盘。配上让柱子调的蘸酱和自己刚刚切好了的青瓜（黄瓜），这道海南鸡饭里面的鸡就算是完成了，揭开了锅盖已经完全焖好了的米饭散发着诱人的香味，李惠利索的把鸡饭盛出来，然后让早就在一旁迫不及待的的柱子把这些个饭菜都端上去！
“嗯~~！好~~~真是好啊~！你这小丫头的手艺真是了不得啊！”邱老在尝了每一样菜肴以后做出了评价，然后用筷子指着烤鱼周围裹着的香草说：“居然还知道就地取材，好啊！我都觉得你开这么一个小店太屈才了，要不然老头子我给你写封推荐信，把你推荐给京城的膳味斋好了！”
“我不要！我要是走了邱爷爷你可就吃不到这么好吃的饭菜了啊！”虽然在听到这个建议的第一时间李惠是心动的，但是她还是压住了自己的心动。
“嗯~~！你这丫头说的对啊！我也真的是老糊涂了，你要是走了的话，那谁给我做这么好吃的东西啊！”邱老捏着自己的胡须大笑着说。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
“真是太过分了，凭什么他们在那里吃好的，我们就要在这里吃这些个东西！”珍宝很是生气的用筷子在盘子里面翻动着，而她面前摆着的几个盘子里面放着的一色清的全部都素菜，一点的荤腥都没有。
陈氏虽然也不满意今天的饭菜，不过她还是在那里大口小口的吃着，必定虽然这菜式过于清淡了点，但是却也做的每一道都味道鲜美，特别是这大米饭，本来大米饭就很香了，可是也不知道惠娘那小丫头片子是怎么做的，愣是把这大米饭做的有了鸡的味道，还在这大米饭里面加了盐巴，这样的米饭就算是没有菜自己也能吃上他三大碗。
其实不只是陈氏觉得这米饭好吃，珍宝也是一样的，可是再好吃又能怎么样，在珍宝的眼里面李惠做的任何事情都不会是好的，至少在她的眼里面不会是好的！
今天这饭菜李惠做的出彩，而解决了金疤脸的事情大家的心情也都变得十分的高兴，本来这顿饭大家应该吃的开开心心的，可是大家才坐下还没有吃上几口整个餐桌上面的气氛就变得很不对了，而会变成这样主要还是应为宝娃他不高兴了，至于他什么不高兴，那是因为在今天吃饭前他被自己爹拉到一旁狠狠的收拾了一顿，而收拾他的原因就是让他在接下的饭桌上面规矩点，不要在和上次那样没有规矩了！其实本来宝娃对自己爹说的这些根本就没有放在心上，可是让他没想到的是自己爹居然说柱子那家伙比自己好，还把柱子给夸赞了一番，这一下子就让宝娃接受不了了，他从小就在自己娘歪曲的教育里面成长，在他的眼里面柱子甚至连给自己提鞋都不配的，而现在柱子却变成了自己要学习的对象，这让他完全的接受不了，所以这顿饭宝娃根本就没有什么胃口吃，光在那里瞪着柱子去了！
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