重生民国俏厨娘 作者:安静的九乔
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，在这温润而芬芳的水汽之间，仿佛重新获得了生命，重新盛放，并且释放出新鲜莲花才有的清新香气。
“古法，这是云林先生古法！”贾老爷子摇摇晃晃地扶着拐杖站起身，伸手遥遥指向碗内的莲花。
“老爷子说得对，”阿俏点点头，“这确实是倪云林所记下的古法，按古法炮制，得此莲花茶！”
她取了一只茶勺，从小范太太手中接过茶碗，依次为众人盛了一匙海碗中的莲瓣茶。
这一个亮相，给这些乡民们的印象太深了，以至于每个人都爱不释手地捧着茶碗中，闻着那混着莲花香气的茶味儿，怎么也舍不得饮下。
“大家不要舍不得，用来泡茶的莲花我还备下了许多，一会儿每家都会送上几朵，请各位尽情享用吧！”阿俏这样说了，众人才依言低头品尝。
每一席桌面上分别放着八碟凉菜，都是本地常吃的小菜，平平无奇。众人好奇地打量来打量去，见此物平常，不由多少有些失望。
阿俏却笑：“这些凉菜只是应景给大家佐个茶而已。至于云林菜里，冷菜拼盘这一项本就是长项，我师父去年的时候就已经答应大家了，三日之后，在惠山禅寺佛前，会给大家一个交代！”
阿俏这话说得自信而骄傲，她话音刚落，立时有人高声接口道：“辋川图！”
阿俏点头，笑着道：“是，是‘辋川图小样’，一共二十景！”
这下众人纷纷交换又惊又喜的眼神：拼盘乃是“看菜”，顾名思义，就是“看上去也要美”的菜式。而“看菜”之中，历代就再也没有超越梵正《辋川图小样》的作品。惠山一带百姓们承袭自先辈，美学修养都不错，有极高的眼光。他们自家平日也喜做拼盘，哪怕只是最寻常的小冷碟也要做得整齐好看，搭配美器。一听说三日后能鉴赏“二十景”的《辋川图小样》，众人的胃口一下子全被吊了起来。
“阿俏姑娘，这回不会再是空盘了吧！”有人高声开口发问，回头一看，见到静观大师的身影竟然也出现在食堂门口，赶紧改口：“毕竟静观大师修为高深，四大皆空，我等只是凡夫俗子，空盘给我等……我等是看不懂的啊！”
阿俏轻抿着嘴微笑：“您看着我，我不是跟您一样，也是个活在尘世里的普通人？”
众人一听便放了心。
接下来阿俏和小范夫妇他们一起开始给各桌走热菜。静观大师竟然也挽起了袖子，毫不避忌，云林鹅、云林鸭、灼香螺、芙蓉蟹斗、腰肝双脆……这些由倪瓒亲自记载而传世的菜式，被一一送上了桌。
“各位在此享用这‘云林小宴’，看起来都挺受用的啊！”
宴席过半，阿俏在小范夫妇的帮助下，开始给席间诸人上主食。主食是一道冷淘面，面汤用的是事先熬好的虾汁，面上佐着片成薄片的鲈鱼冻。
听见这个刻薄的声音，阿俏连头都不用回，就知道是谁来了。
李善人独自一人空手前来，走进“云林小宴”的现场，大喇喇地往首席一坐，坐在张老板身边。
张老板不无尴尬地说：“善人怎么耽搁到现在才来，你是错过了好多精彩了。”
李善人冷笑一声，说：“就凭她，能有什么精彩？”他看看眼前席面上摆着的一道道菜式，补了一句，“这些不过是咱们天天家常吃的，这姑娘不过依样画葫芦学来，算得什么稀奇？”
来者不善，善者不来。
阿俏眼珠转转，直起身，冲李善人笑道：“谢谢善人夸奖！”
李善人愕然：他这不明摆着损人呢么？
张老板身旁坐着贾老爷子，年纪大了，耳力有点不大灵光，全没听清此前李善人说了什么，只是自顾自地在说：“这个外来的姑娘，将本地菜式，一样一样地做出来，做得比本地人家都要好……小姑娘，你有心了啊！”
阿俏面上笑容更盛，冲贾老爷子点头：“谢谢老爷子夸奖！”
李善人却不忿，冲着贾老爷子大声问：“老爷子，这人人都会做的菜式，她哪里就做出什么花儿来了？”
贾老爷子也隔着张老板喊话回去，说：“你说刚才那朵花儿啊，美极啦，真是美极啦！”
李善人一下子愣在原地，张老板无奈地拍拍他：“善人，别意气用事了，你若好生尝一尝，这姑娘的手艺真是不赖。我想俗语说‘青出于蓝而胜于蓝’就是这个意思，这味道真真比咱们日常家中所做的，要精细不少。”
李善人冷哼一声，道：“人家是省城阮家出了钱，用的材料比咱们平时用的好。这样就自以为习得了‘云林菜’的精髓，就能成为‘云林菜’的传人，你想得未免也太容易了一些！”
阿俏心里憋了一股子气，心想，这个李善人讲话也忒没道理，阮家不过是介绍了个行商，如今惠山一带，除了本地出产的水产以外，更能以公道的价钱买到外地出产的海货与河鲜，她用到的材料，大家也一样都能买到，这……这怎么反倒还成了攻击她的理由了呢？
她想了想，清了清嗓子，不卑不亢地开口：“李善人，我的身份背景从来不曾瞒过诸位，我本就不是个穷姑娘，所以从来没这个心情要借‘云林菜’的名气来为自己谋什么特别的好处。”
这“云林小宴”摆起来，请了附近十里八乡这许多人，即便到场的人只有一半，所费也不小。这其中的费用都是阮家和阿俏承担的。
众人听了这话，都觉得有些道理。所以李善人一脸阴沉地反驳阿俏几句，说什么阮家遣人来偷学“云林菜”啦，想要成为“云林菜”传人借机吞并这一菜系啦，大家伙儿也没怎么相信。
可是李善人这人实在嘴碎，偏生因为李家做着缫丝生意，掌握着本地一多半的营生的关系，他颇有些实权，说出来的话，旁人也不得不认真听着。
阿俏的眉头蹙得越来越紧，范盛光很是担心地望着她，担心她会在席间失态。
“所以啊，小姑娘，你仅凭在此地学习两年的经历，就想从静观师太那里骗来那‘云林菜’传人的名号，你是不是想得太天真了？”李善人越说越起劲，越说越是口沫横飞，坐在他身旁的人连忙护住了自己的碗碟，免得回头吃到此人的吐沫星子。
阿俏变了脸色。
众人也变了脸色，因为静观师太此刻已经立在了李善人与阿俏背后，唯独这两人丝毫没有察觉静观的到来。
“我到惠山来，辛苦这两年，原本没有承望能成为‘云林菜’的传人，只想认真学几道本地的菜式，体会本地崇尚菜式之美的精神。要我说，连我师父在内，其实都没有什么资格给自己冠上什么‘传人’的名号。”
她的目光转向席间，望着在席间坐着的这许多人。
“这个菜系的
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“古法，这是云林先生古法！”贾老爷子摇摇晃晃地扶着拐杖站起身，伸手遥遥指向碗内的莲花。
“老爷子说得对，”阿俏点点头，“这确实是倪云林所记下的古法，按古法炮制，得此莲花茶！”
她取了一只茶勺，从小范太太手中接过茶碗，依次为众人盛了一匙海碗中的莲瓣茶。
这一个亮相，给这些乡民们的印象太深了，以至于每个人都爱不释手地捧着茶碗中，闻着那混着莲花香气的茶味儿，怎么也舍不得饮下。
“大家不要舍不得，用来泡茶的莲花我还备下了许多，一会儿每家都会送上几朵，请各位尽情享用吧！”阿俏这样说了，众人才依言低头品尝。
每一席桌面上分别放着八碟凉菜，都是本地常吃的小菜，平平无奇。众人好奇地打量来打量去，见此物平常，不由多少有些失望。
阿俏却笑：“这些凉菜只是应景给大家佐个茶而已。至于云林菜里，冷菜拼盘这一项本就是长项，我师父去年的时候就已经答应大家了，三日之后，在惠山禅寺佛前，会给大家一个交代！”
阿俏这话说得自信而骄傲，她话音刚落，立时有人高声接口道：“辋川图！”
阿俏点头，笑着道：“是，是‘辋川图小样’，一共二十景！”
这下众人纷纷交换又惊又喜的眼神：拼盘乃是“看菜”，顾名思义，就是“看上去也要美”的菜式。而“看菜”之中，历代就再也没有超越梵正《辋川图小样》的作品。惠山一带百姓们承袭自先辈，美学修养都不错，有极高的眼光。他们自家平日也喜做拼盘，哪怕只是最寻常的小冷碟也要做得整齐好看，搭配美器。一听说三日后能鉴赏“二十景”的《辋川图小样》，众人的胃口一下子全被吊了起来。
“阿俏姑娘，这回不会再是空盘了吧！”有人高声开口发问，回头一看，见到静观大师的身影竟然也出现在食堂门口，赶紧改口：“毕竟静观大师修为高深，四大皆空，我等只是凡夫俗子，空盘给我等……我等是看不懂的啊！”
阿俏轻抿着嘴微笑：“您看着我，我不是跟您一样，也是个活在尘世里的普通人？”
众人一听便放了心。
接下来阿俏和小范夫妇他们一起开始给各桌走热菜。静观大师竟然也挽起了袖子，毫不避忌，云林鹅、云林鸭、灼香螺、芙蓉蟹斗、腰肝双脆……这些由倪瓒亲自记载而传世的菜式，被一一送上了桌。
“各位在此享用这‘云林小宴’，看起来都挺受用的啊！”
宴席过半，阿俏在小范夫妇的帮助下，开始给席间诸人上主食。主食是一道冷淘面，面汤用的是事先熬好的虾汁，面上佐着片成薄片的鲈鱼冻。
听见这个刻薄的声音，阿俏连头都不用回，就知道是谁来了。
李善人独自一人空手前来，走进“云林小宴”的现场，大喇喇地往首席一坐，坐在张老板身边。
张老板不无尴尬地说：“善人怎么耽搁到现在才来，你是错过了好多精彩了。”
李善人冷笑一声，说：“就凭她，能有什么精彩？”他看看眼前席面上摆着的一道道菜式，补了一句，“这些不过是咱们天天家常吃的，这姑娘不过依样画葫芦学来，算得什么稀奇？”
来者不善，善者不来。
阿俏眼珠转转，直起身，冲李善人笑道：“谢谢善人夸奖！”
李善人愕然：他这不明摆着损人呢么？
张老板身旁坐着贾老爷子，年纪大了，耳力有点不大灵光，全没听清此前李善人说了什么，只是自顾自地在说：“这个外来的姑娘，将本地菜式，一样一样地做出来，做得比本地人家都要好……小姑娘，你有心了啊！”
阿俏面上笑容更盛，冲贾老爷子点头：“谢谢老爷子夸奖！”
李善人却不忿，冲着贾老爷子大声问：“老爷子，这人人都会做的菜式，她哪里就做出什么花儿来了？”
贾老爷子也隔着张老板喊话回去，说：“你说刚才那朵花儿啊，美极啦，真是美极啦！”
李善人一下子愣在原地，张老板无奈地拍拍他：“善人，别意气用事了，你若好生尝一尝，这姑娘的手艺真是不赖。我想俗语说‘青出于蓝而胜于蓝’就是这个意思，这味道真真比咱们日常家中所做的，要精细不少。”
李善人冷哼一声，道：“人家是省城阮家出了钱，用的材料比咱们平时用的好。这样就自以为习得了‘云林菜’的精髓，就能成为‘云林菜’的传人，你想得未免也太容易了一些！”
阿俏心里憋了一股子气，心想，这个李善人讲话也忒没道理，阮家不过是介绍了个行商，如今惠山一带，除了本地出产的水产以外，更能以公道的价钱买到外地出产的海货与河鲜，她用到的材料，大家也一样都能买到，这……这怎么反倒还成了攻击她的理由了呢？
她想了想，清了清嗓子，不卑不亢地开口：“李善人，我的身份背景从来不曾瞒过诸位，我本就不是个穷姑娘，所以从来没这个心情要借‘云林菜’的名气来为自己谋什么特别的好处。”
这“云林小宴”摆起来，请了附近十里八乡这许多人，即便到场的人只有一半，所费也不小。这其中的费用都是阮家和阿俏承担的。
众人听了这话，都觉得有些道理。所以李善人一脸阴沉地反驳阿俏几句，说什么阮家遣人来偷学“云林菜”啦，想要成为“云林菜”传人借机吞并这一菜系啦，大家伙儿也没怎么相信。
可是李善人这人实在嘴碎，偏生因为李家做着缫丝生意，掌握着本地一多半的营生的关系，他颇有些实权，说出来的话，旁人也不得不认真听着。
阿俏的眉头蹙得越来越紧，范盛光很是担心地望着她，担心她会在席间失态。
“所以啊，小姑娘，你仅凭在此地学习两年的经历，就想从静观师太那里骗来那‘云林菜’传人的名号，你是不是想得太天真了？”李善人越说越起劲，越说越是口沫横飞，坐在他身旁的人连忙护住了自己的碗碟，免得回头吃到此人的吐沫星子。
阿俏变了脸色。
众人也变了脸色，因为静观师太此刻已经立在了李善人与阿俏背后，唯独这两人丝毫没有察觉静观的到来。
“我到惠山来，辛苦这两年，原本没有承望能成为‘云林菜’的传人，只想认真学几道本地的菜式，体会本地崇尚菜式之美的精神。要我说，连我师父在内，其实都没有什么资格给自己冠上什么‘传人’的名号。”
她的目光转向席间，望着在席间坐着的这许多人。
“这个菜系的
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