灵素入凡记 作者:木天道境
分卷阅读94
昼夜，那米粒儿拿手就能捻碎时才算好。滤掉水，上石磨磨成浆，拿布袋子装了吊起来滴干水。把米粉拿出来，这会儿都结成块了，需得都打散揉碎，这才上笼蒸。
蒸完了出来的叫做蒸粉，还得经过捣制，相融成团，光润如玉，才算成了。压模的压模，切块的切块，这就是德源县的水磨年糕了。
灵素开始只说要一甑素年糕，后来看人家还有蒸花年糕的，她就坐不住了，到底还另外蒸了一甑猪油白糖的，一甑红糖赤豆的。那素年糕一甑是二十斤的，这花色年糕做法不一样，不是捣出来的，却是用粉一层层蒸出来的，这一甑是十斤的。这么着，一家两人的小门小户，竟足备了四十斤年糕，不晓得要怎个吃法。
那做年糕人家的大娘直嘱咐她：“这得等放到明日才能凉透，凉透了再切，要不然切口不平可难看得紧。”
灵素答应的好好的，出了门就都收灵境里了，到了家先挖了一块吃。猪油白糖上头一层桂花，那个香甜，把她美得不行，一边嚼一边念叨：“这做人可真好，也值当来一趟啊。”
等方伯丰回来，给方伯丰也切了一块吃，果然一张床上出不来两样人，都吃的舌头舔鼻头，差点商量着再多打一甑！幸好方伯丰还算识数，只好说：“等以后家里人口多了就多打点儿！”也不知多少人家求个多子多福实在是为这个来的？
腊八这日，自然也要跟着折腾折腾。说是腊八粥，实在腊月初七这日就开始了，炭火焐着熬过夜，第二日一早就成了腊八粥了。
灵素听了七娘的那番话，这里头米用的方伯丰领来的廪给，进了腊月，方伯丰又分了两回东西。一回是官学里的廪给份例，一回是农务司同河运那边给分的一些年货。灵素认得都是他们百杂行之前官集上卖的东西，想来是有剩下的，各司就得些年下福利。
另外的莲子、菱米、核桃仁、松仁、银杏之类，都是灵素从山里采来的。连着果子干也有几样是山里得的。这还是她听了七娘的话，从灵境里取出来的鲜果，切片拿细竹枝子穿起来晾干，就备着这会儿使。
就这么熬了陶罐子里一罐子，这回她机灵了，知道先打听一下。这腊八粥也有邻里间相互尝的，却不是定例。倒是富贵人家家里讲究，也讲究腊八礼，那可不止是粥的事儿了！
年糕腌腊都有了，喝完了腊八粥，两人就正经预备起过年的事儿来。
就这时候，艳阳天忽然没了，腊月初十那日刮了一夜大风，那风冷得跟刀子似的，这德源城就这么被活活吹凉了。灵素晚上醒来，只觉着自家的被子怎么好似薄了许多轻了许多，往方伯丰那里偎一偎，他也蜷成一团睡着呢。
她这才迷糊着醒过来，听着外头寒风呼啸声，心里一震，默默流泪：“原来你还有后招啊……”
脑筋一抽就要裹上斗篷，想想边上的方伯丰，叹一声，从灵境里取出一床前阵子晒好的被子来盖上了。这被子刚晒好的时候香喷喷热乎乎的，若是往箱子柜子里一收，不两日就又潮了。她有了一回这经验，拿出去又晒一回就收到灵境里了，左右方伯丰没事也不会去翻柜子看，再说就算看了他也不知道家里如今到底几床被子。
方伯丰正做梦呢，梦里还在衙门里干活，不知道怎么的，那门就是关不严实，一阵阵风吹进来，还带着碎雪雨丝，浑身都冷得厉害。好在慢慢的，天放晴了，太阳照上来了，阴寒渐散，暖意融融。——睡得更沉了。
第63章 腊月闲
第二日早上起来，后院里放着接雨水的缸都冻上了，前头菜地里，菜叶子上厚厚一层霜，灵素里头穿着小袄，外头裹了长袄，又把老茂昌做的皮壳棉靴子穿上了。饶是如此，那一阵风迎面吹来，还是撩得她直想裹斗篷。
方伯丰醒来见身上多压了床被子，想想晚上的梦便不由失笑。灵素早给他另拿了厚衣裳放在一边，他有经验，晓得这样的时候越是哆里哆嗦犹犹豫豫就越是受罪，索性伸头是一刀缩头也是一刀地趁着身上还有被窝里带来的热气，一气儿穿好了反容易些。
灵素给他也拿了两件袄子，方伯丰都穿戴好了，往外走没看见灵素，便唤一声：“灵素！”
灵素在灶间里答应一声：“哎！起来了？快洗脸去，我煮面呢。”
方伯丰听着她声儿了，才放心往后头屋子里净面刷牙去。如今这北屋已被灵素弄成了一处净房。东窗下摆着脸盆架子，上头搭着方巾子，这会儿边上一个正冒着热气的沙铫，显见着是给他洗漱使的。
方伯丰先用牙刷子蘸了青盐刷牙漱口，又拿起沙铫往脸盆里倒水，一阵热气腾起，烟雾一般，在微明的窗下看来尤为温暖。两手伸进热水的时候，忽然想起来，这冬日自己就没用过凉水洗脸，好像冬日就应该用热水似的。想想看，自己上一个用热水盥洗的冬日，还是多少年前了，那时候娘还在……
洗漱完出来，见堂屋八仙桌上放着两大碗面，宽汤热气，上头一撮青蒜小葱，香得扑鼻。没见灵素，正要再唤，见灵素从里头出来，手里端着个托盘，上头两个土釉陶盏，也一样冒着热气。
方伯丰正待问，走近了闻着香味，惊道：“这是……酒？”
灵素笑着点头：“本来说腊八那日开坛的，给闹忘了。今天实在冷，喝点酒暖和暖和。我刚开了坛，香得很，想是不错的，你尝尝。”
方伯丰哭笑不得：“大早上喝酒？”
灵素一晃脑袋：“那有啥的，焦大姐同我说，她们大早去收猪，若是碰着个凉雾天气，都是吃酱姜片子喝两盅酒才出门呢！可见这天凉了喝酒是有道理的，这是甜酒那一缸的，你尝尝，尝尝。”
说着话她自己端起一盏就要喝，方伯丰赶紧拦下：“成，喝就喝吧。只是你也得先吃点东西才好，空肚子喝了烧肚肠还容易醉人，没好处。”
灵素听说如此，吐吐舌头放下了，两人先吃面。等方伯丰回过神来，发现灵素那里是吃几口面饮一口酒的，这会儿功夫她那一盏都喝见底了。
方伯丰怕自己不喝的话，一会儿也进了她肚子，便也端起来饮了一口。温热的甜酒，蜜甜蜜甜的，这哪里像酒？他一口就干了半盏。等两人的面吃完汤喝净，酒盏也空了。一时身上都暖和得很，只是说不清到底是因了吃面还是喝酒的缘故。
接下来方伯丰又狠忙了几日，到了十五六里就没事了，他本来同灵素商量，要不要接一些抄书的活计来做，让灵素给拦了。灵素道：“你不是说官学里是到腊月二十七才放假？往后你想歇还歇不成了呢，眼前也不缺银钱花，不如在家歇两天也好。”
方伯分听这话也有理，且自己自“成亲”以来，便是一连
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昼夜，那米粒儿拿手就能捻碎时才算好。滤掉水，上石磨磨成浆，拿布袋子装了吊起来滴干水。把米粉拿出来，这会儿都结成块了，需得都打散揉碎，这才上笼蒸。
蒸完了出来的叫做蒸粉，还得经过捣制，相融成团，光润如玉，才算成了。压模的压模，切块的切块，这就是德源县的水磨年糕了。
灵素开始只说要一甑素年糕，后来看人家还有蒸花年糕的，她就坐不住了，到底还另外蒸了一甑猪油白糖的，一甑红糖赤豆的。那素年糕一甑是二十斤的，这花色年糕做法不一样，不是捣出来的，却是用粉一层层蒸出来的，这一甑是十斤的。这么着，一家两人的小门小户，竟足备了四十斤年糕，不晓得要怎个吃法。
那做年糕人家的大娘直嘱咐她：“这得等放到明日才能凉透，凉透了再切，要不然切口不平可难看得紧。”
灵素答应的好好的，出了门就都收灵境里了，到了家先挖了一块吃。猪油白糖上头一层桂花，那个香甜，把她美得不行，一边嚼一边念叨：“这做人可真好，也值当来一趟啊。”
等方伯丰回来，给方伯丰也切了一块吃，果然一张床上出不来两样人，都吃的舌头舔鼻头，差点商量着再多打一甑！幸好方伯丰还算识数，只好说：“等以后家里人口多了就多打点儿！”也不知多少人家求个多子多福实在是为这个来的？
腊八这日，自然也要跟着折腾折腾。说是腊八粥，实在腊月初七这日就开始了，炭火焐着熬过夜，第二日一早就成了腊八粥了。
灵素听了七娘的那番话，这里头米用的方伯丰领来的廪给，进了腊月，方伯丰又分了两回东西。一回是官学里的廪给份例，一回是农务司同河运那边给分的一些年货。灵素认得都是他们百杂行之前官集上卖的东西，想来是有剩下的，各司就得些年下福利。
另外的莲子、菱米、核桃仁、松仁、银杏之类，都是灵素从山里采来的。连着果子干也有几样是山里得的。这还是她听了七娘的话，从灵境里取出来的鲜果，切片拿细竹枝子穿起来晾干，就备着这会儿使。
就这么熬了陶罐子里一罐子，这回她机灵了，知道先打听一下。这腊八粥也有邻里间相互尝的，却不是定例。倒是富贵人家家里讲究，也讲究腊八礼，那可不止是粥的事儿了！
年糕腌腊都有了，喝完了腊八粥，两人就正经预备起过年的事儿来。
就这时候，艳阳天忽然没了，腊月初十那日刮了一夜大风，那风冷得跟刀子似的，这德源城就这么被活活吹凉了。灵素晚上醒来，只觉着自家的被子怎么好似薄了许多轻了许多，往方伯丰那里偎一偎，他也蜷成一团睡着呢。
她这才迷糊着醒过来，听着外头寒风呼啸声，心里一震，默默流泪：“原来你还有后招啊……”
脑筋一抽就要裹上斗篷，想想边上的方伯丰，叹一声，从灵境里取出一床前阵子晒好的被子来盖上了。这被子刚晒好的时候香喷喷热乎乎的，若是往箱子柜子里一收，不两日就又潮了。她有了一回这经验，拿出去又晒一回就收到灵境里了，左右方伯丰没事也不会去翻柜子看，再说就算看了他也不知道家里如今到底几床被子。
方伯丰正做梦呢，梦里还在衙门里干活，不知道怎么的，那门就是关不严实，一阵阵风吹进来，还带着碎雪雨丝，浑身都冷得厉害。好在慢慢的，天放晴了，太阳照上来了，阴寒渐散，暖意融融。——睡得更沉了。
第63章 腊月闲
第二日早上起来，后院里放着接雨水的缸都冻上了，前头菜地里，菜叶子上厚厚一层霜，灵素里头穿着小袄，外头裹了长袄，又把老茂昌做的皮壳棉靴子穿上了。饶是如此，那一阵风迎面吹来，还是撩得她直想裹斗篷。
方伯丰醒来见身上多压了床被子，想想晚上的梦便不由失笑。灵素早给他另拿了厚衣裳放在一边，他有经验，晓得这样的时候越是哆里哆嗦犹犹豫豫就越是受罪，索性伸头是一刀缩头也是一刀地趁着身上还有被窝里带来的热气，一气儿穿好了反容易些。
灵素给他也拿了两件袄子，方伯丰都穿戴好了，往外走没看见灵素，便唤一声：“灵素！”
灵素在灶间里答应一声：“哎！起来了？快洗脸去，我煮面呢。”
方伯丰听着她声儿了，才放心往后头屋子里净面刷牙去。如今这北屋已被灵素弄成了一处净房。东窗下摆着脸盆架子，上头搭着方巾子，这会儿边上一个正冒着热气的沙铫，显见着是给他洗漱使的。
方伯丰先用牙刷子蘸了青盐刷牙漱口，又拿起沙铫往脸盆里倒水，一阵热气腾起，烟雾一般，在微明的窗下看来尤为温暖。两手伸进热水的时候，忽然想起来，这冬日自己就没用过凉水洗脸，好像冬日就应该用热水似的。想想看，自己上一个用热水盥洗的冬日，还是多少年前了，那时候娘还在……
洗漱完出来，见堂屋八仙桌上放着两大碗面，宽汤热气，上头一撮青蒜小葱，香得扑鼻。没见灵素，正要再唤，见灵素从里头出来，手里端着个托盘，上头两个土釉陶盏，也一样冒着热气。
方伯丰正待问，走近了闻着香味，惊道：“这是……酒？”
灵素笑着点头：“本来说腊八那日开坛的，给闹忘了。今天实在冷，喝点酒暖和暖和。我刚开了坛，香得很，想是不错的，你尝尝。”
方伯丰哭笑不得：“大早上喝酒？”
灵素一晃脑袋：“那有啥的，焦大姐同我说，她们大早去收猪，若是碰着个凉雾天气，都是吃酱姜片子喝两盅酒才出门呢！可见这天凉了喝酒是有道理的，这是甜酒那一缸的，你尝尝，尝尝。”
说着话她自己端起一盏就要喝，方伯丰赶紧拦下：“成，喝就喝吧。只是你也得先吃点东西才好，空肚子喝了烧肚肠还容易醉人，没好处。”
灵素听说如此，吐吐舌头放下了，两人先吃面。等方伯丰回过神来，发现灵素那里是吃几口面饮一口酒的，这会儿功夫她那一盏都喝见底了。
方伯丰怕自己不喝的话，一会儿也进了她肚子，便也端起来饮了一口。温热的甜酒，蜜甜蜜甜的，这哪里像酒？他一口就干了半盏。等两人的面吃完汤喝净，酒盏也空了。一时身上都暖和得很，只是说不清到底是因了吃面还是喝酒的缘故。
接下来方伯丰又狠忙了几日，到了十五六里就没事了，他本来同灵素商量，要不要接一些抄书的活计来做，让灵素给拦了。灵素道：“你不是说官学里是到腊月二十七才放假？往后你想歇还歇不成了呢，眼前也不缺银钱花，不如在家歇两天也好。”
方伯分听这话也有理，且自己自“成亲”以来，便是一连
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