佳肴记 作者:恕恕
分卷阅读472
佳肴记 作者:恕恕
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，闻香知味，才会有幸尝到这道菜。不过，蜜汁烤鸭的产量真是太低了，所以能不能吃得到，还要看缘分。
周小米本身，更倾向于做果木烤鸭，因为相比蜜汁烤鸭来说，果木的制作工艺要简单了许多，而且蜜汁烧鸭讲究一鸭三吃，她只是想开个熟食铺子，并不想开酒楼，所以还是果木烤鸭更适合一些。
只是不管做哪种烤鸭，鸭子的肉质一定要好，鸭子的品质就显得尤为重要。周小米想亲自挑选一些鸭崽，想试着看看能不能将它们放到仙府小筑中养，改良一下基因。虽然现在用不上，但是将来她是一定要开酒楼的，到时候这些鸭子可就派上用场了，用它们做蜜汁烤鸭，肯定能把鸭肉的味道发挥到极致。
周小米一边想，一边在街道两旁仔细观察起来，有不少农妇将刚孵化出来的鸡崽，鸭崽拿到街上来卖，那些毛绒绒的小家伙们在荆条筐里啾啾的叫着，看起来倒是挺招人喜欢的。
周小米蹲在一个荆条筐面前，问：“大嫂，你这个鸭崽怎么卖的？”
那妇人穿得十分朴素，但衣裳浆洗的很干净，头发也梳得很整齐。她的荆条筐也很干净，不像别人家的筐，里面有好多陈旧的粪便，好久都没有清洗的样子。
妇人抬起头，并没有因为周小米是个孩子的关系，而露出什么不耐烦的神色来，她的眼神也很清亮，让人见了心生好感。
“六文一只，可以挑。”
她的脚边放着两个筐，一个筐里装着的是鸡崽，一个筐里装着的是鸭崽，鸡崽好像已经卖得差不多了，只剩下几只“老弱病残”的，歪在角落里，一副半死不活的样子。鸭崽倒时还剩下不少，而且看起来也比鸡崽精神，一个个扯着嗓子叫唤，就怕别人看不到它们似的。
“小姑娘，你要是买着玩，就别买了，一只两只的不好养活。”那妇人当周小米一时新鲜，想要买来自己玩的。
“大嫂子，你这筐里还有多少鸭崽啊！”
那妇人愣了一下，似乎没有想到周小米真要买似的，“啊？哦，还剩下四十五只！”
周小米又伸手碰了碰那几只奄奄一息的小鸡崽问她，“这鸡崽咋卖？”
那妇人小声道：“这些，这些都养不活了。”孵化出来的小鸡，小鸭，本来就有一部分十分虚弱长不大的，就算把这些都买回去，精心细致的养着，也是养不活的。先前她筐里比较有精神的鸡崽都被人挑走了，剩下这七八只，一个比一个发蔫，眼看着是活不成了。
这个孩子挺小的，看样家境挺好，或许不懂这些，可是她也不能骗人啊！
周小米没看错人，这妇人是个实在的。
“这些鸭崽呢，我都包了，就按你说的六文一只，四十五只就是二百七十文，对吧？”
那妇人听说周小米把这些鸭崽全买了，眼睛顿时亮了起来，听到周小米准确无误的报价后，更是忙不迭的点了点头。
“剩下这几个鸡崽嘛……”
“送你。”那妇人似乎是个话不多的人，她抢在周小米前头道：“送给你了。”意思是周小米买的多，这些鸡崽也养不活，就送给她了。
周小米摇了摇头，“我可不能白要你的东西。”这小鸡别人或许养不活，但是她肯定是能养活的。
“二十文好了。”她可是占了大便宜呢！
那妇人想了想，摇头，“都是养不活的，卖给你是坑人，不要钱。”
周小米就笑，“没事，我回去养养试试。”说完从怀里拿出她那个用来当幌子的钱包，拉开绳结，从里头倒出一大把的铜钱来。她仔细的数了两遍，将二百九十文递到那妇人的手上。
那妇人连忙接了过来，连数都没数，直接用一根草绳把它们串起来，然后放进怀里，感激的看了周小米两眼。
周小米道：“大嫂子，能把这荆条筐送我吗？”这么多的小东西，如果没有荆条筐还真不知道该怎么拿。
那妇人点了点头，帮周小米把小鸡抓到鸭崽那个筐里，然后熟练的把空置的荆条筐翻过来，扣在了鸭崽的荆条筐上。两个筐一个略大些，一个略小些，居然完美的镶嵌在了一起。
想必那妇人是个心灵手巧的，编筐的时候就已经想到了这种情况，所以才会编两个大小有差距，但又不会差太多的荆条筐。
“谢谢。”周小米让周安把筐拿上，转身跟那妇人挥了挥手，才道：“周安啊，你把这些东西送回铺子里去吧，一会儿还要买呢，这么多东西，你怎么拿啊！”要不是这小子跟着，她非得找个没有人的地方，把这些东西通通扔进仙府小筑里不可。
哪里用得着这么麻烦。
“没事，我抱着好了。”
周小米打量了他两眼，周安虽然不像周翼虎那样壮实，可是他的力气还是挺大的。来周家这两年多的时间，他吃得好，睡得好，心情也好，每天都过得很快乐。身体得到了充分的营养好，他的身高像小树苗一样窜了起来，目测现在已经有一米七五左右了，而且也挺结实的，这一个其实没什么重量，只是有些占地方的筐被他被在怀里，还真是一点劲都不费的样子。
周小米索性随他去了。
周小米在西街逛了两圈儿，居然发现了有卖鱼的。这可是新鲜东西，平时不好买，而且大多数打渔者，都会把自己打到的鱼送到酒楼去，出现在西市这边的少之又少。
“这鱼怎么卖的？”一个草绳上，拴着两条草鱼，看样子那鱼刚死不久，还挺新鲜的。
“五十文两条。”不论斤称，直接开价五十文，可见卖鱼的有多牛了。
周小米数出五十文来，递到那人手上，然后示意周安将鱼捡起来。
“大叔，明天你还来不，我还想买鱼呢！”
那个外表有些邋遢的汉子嘿嘿了两声，有些无奈的道：“哎哟，这个可不好说啊！河沟子里的鱼可不好抓。”
这边多山少河，抓鱼也是要看运气的。要到雨水季节下雨的时候，而且还要下大雨，才会有机会抓到大鱼。
那汉子卖完了鱼，收拾东西准备离开了。
周小米若有所思，看来得早早的把三羊坝的那两个大水坑子买下来，或许还能多一个挣钱的出路。
她带着周安往回走，在街对面的摊位上又买了一些新鲜，刚下来的小菜。等逛的差不多了，这才对周安道：“走吧，回家。”
主仆二人从西市穿出来，走回正街上，一路朝铺子走去。暗处的胡同口里，走出两个人来，一直紧紧的盯着他俩的背景看。
“跟着一个小子。”
“是个麻烦。”
这两个人，就是林月娇特意找来给周小米添堵的。本来他们想找机会，把那个傻小子引走，再出手，可是那人寸步不离的跟着周小米，还真有
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，闻香知味，才会有幸尝到这道菜。不过，蜜汁烤鸭的产量真是太低了，所以能不能吃得到，还要看缘分。
周小米本身，更倾向于做果木烤鸭，因为相比蜜汁烤鸭来说，果木的制作工艺要简单了许多，而且蜜汁烧鸭讲究一鸭三吃，她只是想开个熟食铺子，并不想开酒楼，所以还是果木烤鸭更适合一些。
只是不管做哪种烤鸭，鸭子的肉质一定要好，鸭子的品质就显得尤为重要。周小米想亲自挑选一些鸭崽，想试着看看能不能将它们放到仙府小筑中养，改良一下基因。虽然现在用不上，但是将来她是一定要开酒楼的，到时候这些鸭子可就派上用场了，用它们做蜜汁烤鸭，肯定能把鸭肉的味道发挥到极致。
周小米一边想，一边在街道两旁仔细观察起来，有不少农妇将刚孵化出来的鸡崽，鸭崽拿到街上来卖，那些毛绒绒的小家伙们在荆条筐里啾啾的叫着，看起来倒是挺招人喜欢的。
周小米蹲在一个荆条筐面前，问：“大嫂，你这个鸭崽怎么卖的？”
那妇人穿得十分朴素，但衣裳浆洗的很干净，头发也梳得很整齐。她的荆条筐也很干净，不像别人家的筐，里面有好多陈旧的粪便，好久都没有清洗的样子。
妇人抬起头，并没有因为周小米是个孩子的关系，而露出什么不耐烦的神色来，她的眼神也很清亮，让人见了心生好感。
“六文一只，可以挑。”
她的脚边放着两个筐，一个筐里装着的是鸡崽，一个筐里装着的是鸭崽，鸡崽好像已经卖得差不多了，只剩下几只“老弱病残”的，歪在角落里，一副半死不活的样子。鸭崽倒时还剩下不少，而且看起来也比鸡崽精神，一个个扯着嗓子叫唤，就怕别人看不到它们似的。
“小姑娘，你要是买着玩，就别买了，一只两只的不好养活。”那妇人当周小米一时新鲜，想要买来自己玩的。
“大嫂子，你这筐里还有多少鸭崽啊！”
那妇人愣了一下，似乎没有想到周小米真要买似的，“啊？哦，还剩下四十五只！”
周小米又伸手碰了碰那几只奄奄一息的小鸡崽问她，“这鸡崽咋卖？”
那妇人小声道：“这些，这些都养不活了。”孵化出来的小鸡，小鸭，本来就有一部分十分虚弱长不大的，就算把这些都买回去，精心细致的养着，也是养不活的。先前她筐里比较有精神的鸡崽都被人挑走了，剩下这七八只，一个比一个发蔫，眼看着是活不成了。
这个孩子挺小的，看样家境挺好，或许不懂这些，可是她也不能骗人啊！
周小米没看错人，这妇人是个实在的。
“这些鸭崽呢，我都包了，就按你说的六文一只，四十五只就是二百七十文，对吧？”
那妇人听说周小米把这些鸭崽全买了，眼睛顿时亮了起来，听到周小米准确无误的报价后，更是忙不迭的点了点头。
“剩下这几个鸡崽嘛……”
“送你。”那妇人似乎是个话不多的人，她抢在周小米前头道：“送给你了。”意思是周小米买的多，这些鸡崽也养不活，就送给她了。
周小米摇了摇头，“我可不能白要你的东西。”这小鸡别人或许养不活，但是她肯定是能养活的。
“二十文好了。”她可是占了大便宜呢！
那妇人想了想，摇头，“都是养不活的，卖给你是坑人，不要钱。”
周小米就笑，“没事，我回去养养试试。”说完从怀里拿出她那个用来当幌子的钱包，拉开绳结，从里头倒出一大把的铜钱来。她仔细的数了两遍，将二百九十文递到那妇人的手上。
那妇人连忙接了过来，连数都没数，直接用一根草绳把它们串起来，然后放进怀里，感激的看了周小米两眼。
周小米道：“大嫂子，能把这荆条筐送我吗？”这么多的小东西，如果没有荆条筐还真不知道该怎么拿。
那妇人点了点头，帮周小米把小鸡抓到鸭崽那个筐里，然后熟练的把空置的荆条筐翻过来，扣在了鸭崽的荆条筐上。两个筐一个略大些，一个略小些，居然完美的镶嵌在了一起。
想必那妇人是个心灵手巧的，编筐的时候就已经想到了这种情况，所以才会编两个大小有差距，但又不会差太多的荆条筐。
“谢谢。”周小米让周安把筐拿上，转身跟那妇人挥了挥手，才道：“周安啊，你把这些东西送回铺子里去吧，一会儿还要买呢，这么多东西，你怎么拿啊！”要不是这小子跟着，她非得找个没有人的地方，把这些东西通通扔进仙府小筑里不可。
哪里用得着这么麻烦。
“没事，我抱着好了。”
周小米打量了他两眼，周安虽然不像周翼虎那样壮实，可是他的力气还是挺大的。来周家这两年多的时间，他吃得好，睡得好，心情也好，每天都过得很快乐。身体得到了充分的营养好，他的身高像小树苗一样窜了起来，目测现在已经有一米七五左右了，而且也挺结实的，这一个其实没什么重量，只是有些占地方的筐被他被在怀里，还真是一点劲都不费的样子。
周小米索性随他去了。
周小米在西街逛了两圈儿，居然发现了有卖鱼的。这可是新鲜东西，平时不好买，而且大多数打渔者，都会把自己打到的鱼送到酒楼去，出现在西市这边的少之又少。
“这鱼怎么卖的？”一个草绳上，拴着两条草鱼，看样子那鱼刚死不久，还挺新鲜的。
“五十文两条。”不论斤称，直接开价五十文，可见卖鱼的有多牛了。
周小米数出五十文来，递到那人手上，然后示意周安将鱼捡起来。
“大叔，明天你还来不，我还想买鱼呢！”
那个外表有些邋遢的汉子嘿嘿了两声，有些无奈的道：“哎哟，这个可不好说啊！河沟子里的鱼可不好抓。”
这边多山少河，抓鱼也是要看运气的。要到雨水季节下雨的时候，而且还要下大雨，才会有机会抓到大鱼。
那汉子卖完了鱼，收拾东西准备离开了。
周小米若有所思，看来得早早的把三羊坝的那两个大水坑子买下来，或许还能多一个挣钱的出路。
她带着周安往回走，在街对面的摊位上又买了一些新鲜，刚下来的小菜。等逛的差不多了，这才对周安道：“走吧，回家。”
主仆二人从西市穿出来，走回正街上，一路朝铺子走去。暗处的胡同口里，走出两个人来，一直紧紧的盯着他俩的背景看。
“跟着一个小子。”
“是个麻烦。”
这两个人，就是林月娇特意找来给周小米添堵的。本来他们想找机会，把那个傻小子引走，再出手，可是那人寸步不离的跟着周小米，还真有
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