佳肴记 作者:恕恕
分卷阅读799
佳肴记 作者:恕恕
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着这上面的做，我相信我们的生意，一时半刻还不会被他们抢去。”
韩秀才面露狐疑，打开小册子一看，顿时大喜，上头写的东西都是他想都没想过的，不过实施起来，一定很有成效。
这些内部的“会员”细则，要想模仿起来，可不太容易。也真难为东家了，竟能想出这么好的主意来。
“有了这个，至少半年之内的生意不成问题了。”
周小米笑了笑，“韩掌柜，你太小瞧这些细则了，有了这个，以后咱们的生意，都不愁了。”
“是是是，是我想短了。”韩秀才笑了一下，又道：“不过，幸亏当初咱们跟老裁缝们都签了那个合同，要不然啊，现在这人还能不能留住，真得两说呢！”
周小米一听这话，顿时明白了，看来还有她不知道的事情呢！
韩秀才见她看了过来，就道：”有人曾经过来要挖咱们的墙角，幸亏当初签了合同，这些师傅就是想走都走不了。“
第四百九十三章
周小米早就料到，皮货铺子里添加了成衣生意以后，铺子里的生意肯定会越来越红火。生意好起来以后，难免有人眼红，自然会有人到自己的店里挖墙角，所以才会在面试了几个裁缝师傅后，让他们签了合同。上面明明白白的写着，他们进店做工，每个月会拿一定的工钱，制成的衣裳卖掉之后，他们会有一定的提成收入，如果铺子里生意好，年底他们还会有一笔分红拿！
周家皮货铺子给出的待遇，算是不低了，但是周小米也有条件，这合同一签就要五年，师傅们不在铺子里做满五年的，要给店里赔偿。而且但凡在铺子里做事，一定要把铺子里的事情守住，不能遵守保～秘～协议的，一但发现，就要被逐出铺子，铺子里的损失，也会通过衙门追讨回来，而且违约金是要赔偿五倍的。
能留下来做事的，都是慎重考虑过的，想跟着周家好好做事的人。平时这些裁缝师傅都不在前边铺子里，周小米在后院留了两间厢房，给他们做制衣房，还雇了个做饭的婆子，帮忙照顾几人平时在铺子里的生活。
大家都觉得东家和气又好说话，对他们这些人是真不错，所以都愿意跟着周小米。
“有合约绑着，确实不容易被挖。”周小米抿唇一笑，道：“你呀，也要对我们的师傅有些信心嘛，能答合约留下来的，都是有诚意的。”
这一点不可以否认。
韩秀才点了点头，“是，东家说得对。”
“照这样下去，年底大家的分红钱，又能厚上一些了。”
韩秀才点了点头，神情很是振奋，他看着周小米，几次欲言又止，好像有什么话说似的。
周小米一眼就看出来了，韩掌柜这个人做事情很是有条理，心细不说，能力也不差。就是有时候办事太守规矩了，微微有些不懂变通，不过周小米觉得，这也跟他读了那么多年的书有关系，相信适应一些时日以后，就能改变了。毕竟不是所有读书人，都有勇气放弃科举，改行经商的。
“韩掌柜有话不防直说。”周小米猜，应该不是铺子里的事，韩掌柜这个人，一向是非常有原则性的，如果是铺子里的事情，他不会这么犹豫。
“东家，我有个事儿，想跟您商量一下。”
周小米点头，“有话不防直说。”
韩秀才听了这话，像是吃了一颗定心丸似的，道：“我家大小子十六了，我想着，想让他到铺子里来，跟着学学做生意。您放心，那小子读过几天书，识字，算账都不在话下，而且人也机灵，不会调皮捣蛋的，您放心。”韩秀才像是怕周小米会不同意似的，一古脑的将自己儿子的优点都说了出来。
周小米微微皱眉，“我要是没记错的话，你这两个孩子都是在读书的，你也舍得？”
韩秀才见她没有出声反对，而是细细的问了起来，顿时觉得松了一口气，才道：“什么读书啊！我家里先前的情况，东家又不是不知道，两个孩子，不过是跟着我识几个字罢了。”
“家里现在的情况应该好多了吧，供两个孩子念书应该是完全没有问题的？”
“是的！”韩掌柜笑了一下，“自打我到您这来上工，家里的情况好了许多，我母亲，妻子也能轻闲一些了。只是，念书这种事情，念得出去自然是好，念不出去也不能强求。您看看我就知道，书没少读，可是呢，到头来时运不济，白白荒废了大好的光阴。”
周小米没说话，倒是挺佩服韩秀才这种能看得开的心态。要知道有很多人都会陷到里面，根本拔不出来，就像范进似的，到后来中举了，也疯了。
“老大都十六了，也该给他说一门亲事了。我也问过他的意思，他也说，与其继续读书，不如早点学点本事，能养家。家里还有个小的，现在好好培养一番还来得及，可是老大，唉，确实是被我耽误了。”虽然韩秀才看得开，但是提起往事来，话语里不免还是带着几分惆怅。
“既然你想好了，就让他来吧。”这是小事，铺子里一样是要招人，招谁都是招。只要孩子是好的，就比什么都强。
韩秀才见她一口答应下来，不由得喜出望外，连忙道：“我替我那不成器的大儿子，谢谢东家。”
周小米挥了挥手，道：“用不着谢我，他用心学，比什么都强。”周小米起身，一旁的红衣知道主子谈完事情，要回府了，连忙身身跟在周小米身边，替她戴好了帏帽。
韩秀才连忙称是。
“我先走了，店里的事情你多费心。”
韩秀才拱手道：“东家放心，我一定会尽心尽力的。”
周小米点头，跟红衣从铺子的后门走了出去。
韩秀才送完了周小米，就到铺子前面守着去了。不多时，人便多了起来，都是三三两两的女客。妇人，小姐身边都跟着丫头，婆子，倒也不怕有什么人冲撞。
不一会儿，店里就做成了三四笔交易，卖出去了两件成衣，几张皮子。
店里刚清静下来，就又有一对主仆走了进来。
这主仆二人年纪都不大，主子穿了一身绯红色镶兔毛边的缎子袄裙，外头披了一件月牙白色的素纹披风，她头上戴了一只卧兔，耳朵上坠了一对银制马莲花的耳铛。
此女容姿只属中上，她身边跟着一个十五六岁的婢女，主仆二人一进店，就四处打量了起来。
韩秀才历练了一段时间，眼力也练出来了，什么人进店能买东西，什么人进店只是看看，他心里都有数。不过，打开门做生意的，都需要面面俱到，不能因为人家不买东西就不招呼！所以哪怕明知道客人未必买什么，他这个掌柜的，还是要不时的出来寒暄一下，为店里招揽几个潜在的客户。
“这
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着这上面的做，我相信我们的生意，一时半刻还不会被他们抢去。”
韩秀才面露狐疑，打开小册子一看，顿时大喜，上头写的东西都是他想都没想过的，不过实施起来，一定很有成效。
这些内部的“会员”细则，要想模仿起来，可不太容易。也真难为东家了，竟能想出这么好的主意来。
“有了这个，至少半年之内的生意不成问题了。”
周小米笑了笑，“韩掌柜，你太小瞧这些细则了，有了这个，以后咱们的生意，都不愁了。”
“是是是，是我想短了。”韩秀才笑了一下，又道：“不过，幸亏当初咱们跟老裁缝们都签了那个合同，要不然啊，现在这人还能不能留住，真得两说呢！”
周小米一听这话，顿时明白了，看来还有她不知道的事情呢！
韩秀才见她看了过来，就道：”有人曾经过来要挖咱们的墙角，幸亏当初签了合同，这些师傅就是想走都走不了。“
第四百九十三章
周小米早就料到，皮货铺子里添加了成衣生意以后，铺子里的生意肯定会越来越红火。生意好起来以后，难免有人眼红，自然会有人到自己的店里挖墙角，所以才会在面试了几个裁缝师傅后，让他们签了合同。上面明明白白的写着，他们进店做工，每个月会拿一定的工钱，制成的衣裳卖掉之后，他们会有一定的提成收入，如果铺子里生意好，年底他们还会有一笔分红拿！
周家皮货铺子给出的待遇，算是不低了，但是周小米也有条件，这合同一签就要五年，师傅们不在铺子里做满五年的，要给店里赔偿。而且但凡在铺子里做事，一定要把铺子里的事情守住，不能遵守保～秘～协议的，一但发现，就要被逐出铺子，铺子里的损失，也会通过衙门追讨回来，而且违约金是要赔偿五倍的。
能留下来做事的，都是慎重考虑过的，想跟着周家好好做事的人。平时这些裁缝师傅都不在前边铺子里，周小米在后院留了两间厢房，给他们做制衣房，还雇了个做饭的婆子，帮忙照顾几人平时在铺子里的生活。
大家都觉得东家和气又好说话，对他们这些人是真不错，所以都愿意跟着周小米。
“有合约绑着，确实不容易被挖。”周小米抿唇一笑，道：“你呀，也要对我们的师傅有些信心嘛，能答合约留下来的，都是有诚意的。”
这一点不可以否认。
韩秀才点了点头，“是，东家说得对。”
“照这样下去，年底大家的分红钱，又能厚上一些了。”
韩秀才点了点头，神情很是振奋，他看着周小米，几次欲言又止，好像有什么话说似的。
周小米一眼就看出来了，韩掌柜这个人做事情很是有条理，心细不说，能力也不差。就是有时候办事太守规矩了，微微有些不懂变通，不过周小米觉得，这也跟他读了那么多年的书有关系，相信适应一些时日以后，就能改变了。毕竟不是所有读书人，都有勇气放弃科举，改行经商的。
“韩掌柜有话不防直说。”周小米猜，应该不是铺子里的事，韩掌柜这个人，一向是非常有原则性的，如果是铺子里的事情，他不会这么犹豫。
“东家，我有个事儿，想跟您商量一下。”
周小米点头，“有话不防直说。”
韩秀才听了这话，像是吃了一颗定心丸似的，道：“我家大小子十六了，我想着，想让他到铺子里来，跟着学学做生意。您放心，那小子读过几天书，识字，算账都不在话下，而且人也机灵，不会调皮捣蛋的，您放心。”韩秀才像是怕周小米会不同意似的，一古脑的将自己儿子的优点都说了出来。
周小米微微皱眉，“我要是没记错的话，你这两个孩子都是在读书的，你也舍得？”
韩秀才见她没有出声反对，而是细细的问了起来，顿时觉得松了一口气，才道：“什么读书啊！我家里先前的情况，东家又不是不知道，两个孩子，不过是跟着我识几个字罢了。”
“家里现在的情况应该好多了吧，供两个孩子念书应该是完全没有问题的？”
“是的！”韩掌柜笑了一下，“自打我到您这来上工，家里的情况好了许多，我母亲，妻子也能轻闲一些了。只是，念书这种事情，念得出去自然是好，念不出去也不能强求。您看看我就知道，书没少读，可是呢，到头来时运不济，白白荒废了大好的光阴。”
周小米没说话，倒是挺佩服韩秀才这种能看得开的心态。要知道有很多人都会陷到里面，根本拔不出来，就像范进似的，到后来中举了，也疯了。
“老大都十六了，也该给他说一门亲事了。我也问过他的意思，他也说，与其继续读书，不如早点学点本事，能养家。家里还有个小的，现在好好培养一番还来得及，可是老大，唉，确实是被我耽误了。”虽然韩秀才看得开，但是提起往事来，话语里不免还是带着几分惆怅。
“既然你想好了，就让他来吧。”这是小事，铺子里一样是要招人，招谁都是招。只要孩子是好的，就比什么都强。
韩秀才见她一口答应下来，不由得喜出望外，连忙道：“我替我那不成器的大儿子，谢谢东家。”
周小米挥了挥手，道：“用不着谢我，他用心学，比什么都强。”周小米起身，一旁的红衣知道主子谈完事情，要回府了，连忙身身跟在周小米身边，替她戴好了帏帽。
韩秀才连忙称是。
“我先走了，店里的事情你多费心。”
韩秀才拱手道：“东家放心，我一定会尽心尽力的。”
周小米点头，跟红衣从铺子的后门走了出去。
韩秀才送完了周小米，就到铺子前面守着去了。不多时，人便多了起来，都是三三两两的女客。妇人，小姐身边都跟着丫头，婆子，倒也不怕有什么人冲撞。
不一会儿，店里就做成了三四笔交易，卖出去了两件成衣，几张皮子。
店里刚清静下来，就又有一对主仆走了进来。
这主仆二人年纪都不大，主子穿了一身绯红色镶兔毛边的缎子袄裙，外头披了一件月牙白色的素纹披风，她头上戴了一只卧兔，耳朵上坠了一对银制马莲花的耳铛。
此女容姿只属中上，她身边跟着一个十五六岁的婢女，主仆二人一进店，就四处打量了起来。
韩秀才历练了一段时间，眼力也练出来了，什么人进店能买东西，什么人进店只是看看，他心里都有数。不过，打开门做生意的，都需要面面俱到，不能因为人家不买东西就不招呼！所以哪怕明知道客人未必买什么，他这个掌柜的，还是要不时的出来寒暄一下，为店里招揽几个潜在的客户。
“这
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