穿越之村扉记事 作者:蔻蔻之思
分卷阅读30
候也就是走个过场，让众人做个见证而已。大家当然都点头称好无异议。
李东林李成林两兄弟也就照着流程，在大家的见证之下抽签。虽然兄弟两个已经说好，这边的田地全给李东林一家耕种，但是，这签还是要抽的，毕竟李成林也没有说这地都不要了，送给李东林家了。
接着里正还要弄什么田地契书的资料了，族长还要开祠堂禀告先祖了，反正这些事情都没有李小荷的份。别说李小荷一个女孩子了，就是这作为男孩的阿福，也因为没有十二岁，而被赶去一边玩去。
等众人忙完，就该吃午饭了。像这样子的场合，家里的女人小孩自然是没有进堂屋上桌的资格的，也就只能挤在灶屋里，听着堂屋那边的男人们把酒言欢、高谈阔论。
灶屋这边却是不敢闹腾，一也是李小荷几个知道轻重，还是不敢在这样的场合大大咧咧地笑闹，没得被人说没轻没重没家教。二来就是几个成年人是各怀心思，都没有说话，老婆子自顾自吃着饭菜，偶尔吩咐两个媳妇去堂屋看看动静。两个儿媳妇有自家小儿要照顾。这气氛显得比较凝重压抑，弄得李小荷几个也不敢笑闹说话了。
但是不管怎么样，这顿午饭吃完了，族长里正都回了家，这家也算是正式分了。
夏家舅舅和外婆打算回家了。
临走前，外婆还是不放心地将夏氏喊到一边，叮嘱道：“……要我说，这份家不分家的对你也没什么影响，你啊还得勤快点儿，把家撑起来，知道不？你婆婆虽说性子烈，但没有坏心，你可不要再跟她吵架闹架，大家和和气气地过日子有什么不好……”
夏氏知道自家娘是柔顺了一辈子，虽没有婆婆，那是公爹丈夫说什么就是什么，和睦妯娌，友爱小姑，劝人也是让人忍让什么的。也不想想，她自己嫁给爹的时候，因为爹就是小儿子，婆婆早就去世了，大伯子小姑子的都已经成家，他们一成亲就分了家，根本就没有什么婆媳矛盾、妯娌矛盾的，这情况不一样，怎么还能用一样的方法对待呢？
只是现在要说也说不清，夏氏敷衍道：“娘，我知道的，你放心吧！”然后赶紧喊了自家弟弟，“路上你搀着娘一些，走走就歇歇，不要累着了!娘你也是的，您这么大岁数了，还跑这么老远过来！”
夏家小舅舅已笑道：“六姐，娘还不是担心你啊，你还怪起娘来了。”
夏氏也笑了，对小舅舅道：“我们这些嫁出去的女儿都不常回家，大哥大嫂也不在家，爹跟娘全靠你和弟妹孝顺了！”
“你的爹娘不也是我的爹娘，我孝顺自己爹娘这有什么好说的，六姐你就放心吧！”小舅舅道，“我们这就走了，地里没事的时候，你也带着几个孩子到我们那边来玩，她们表姐表弟的，不经常见面，还生疏了。”
夏氏自然笑着应了，道：“你们没事也带着婷婷过来这边玩。”
以前没分家时，家里住的地方是挤得满满当当，现在二房分出去了，也能有多余的屋子空出来，夏氏这才说这让娘家人来玩的话。
按老爷子的意思，他们给五两银子给李成林一家，他们自己家再凑点，这就可以开始起屋子了，这样子抓紧一点，年前就可以盖好，然后刚好可以搬进去。
但是李成林接了银子，却没有要盖房子的意思。他们一家子借口说要去大窑洞说说田地的事情，带着三个孩子走了大半个月都没有回家的意思。
反而是连李小荷都听说了，孙氏在白水镇上开了一个小面馆！
这真是万万没想到啊！
李小荷本来还想着分家就把火锅店开起来，没想到人家孙氏也是这样打算的，且这行动力把李小荷甩了十八条街。
李小荷也就不想管老婆子她们有没有听说这个消息，对这件事情的态度了。她赶紧着把材料都弄起来，先自己做一做，让大家尝一尝再说吧。
虽说以前李小荷也常自己在家做火锅、干锅什么的，但那是只是自己吃而已，现在却是要开店做生意的，且时隔已久，不知道弄出来的味道到底如何，况且这时代材料也没有原来方便易寻。到这个时候李小荷才有点儿担心起来，但是不管怎么样，还是要试一试才知道的。
好在现在分家了，灶屋的事儿就全归李小荷两姐妹，所以随便她怎么弄，也没事儿。为了不让老婆子说嘴，不仅材料全是李小荷自备，连柴火她也发动阿福帮自己弄了一大堆回来。
她自己提前了几天准备，主要是豆瓣酱没有找到好的。说起来好像家家户户都有豆瓣酱的，不过这种豆瓣酱更像是没有经过过滤的酱油，虽然有豆瓣，但是里面没有辣椒酱，这个自然不能用来做火锅的。
本来制好的辣椒胚混入豆瓣中需要经过三个月以上的酿制，但是现在李小荷也没有那么多时间了，只能将就将就了。
经过了几天的准备，这天，李小荷决定就今天做一锅火锅吧。
买来的干辣椒是没有经过炒制的，李小荷得把每一根辣椒都剪成寸长的小段，然后炒香。炒过的辣椒虽然很香，但是也非常辣，李小荷一边翻动辣椒，一边抬头看着屋顶使劲眨眼，差点被辣哭。
接着还有各种香料，茴香、八角、桂皮、香叶等等，一一数下来有十多种，这还有几种是李小荷没有找到呢。这些香料都经过泡发了，现在又将它们沥干了水，然后一一炒制出香味，然后再合着辣椒一起，放进炒着豆瓣酱的滚油里一起煸炒。等炒的差不多了，因为没有高汤加水也可以，烧开，再放盐，这样就可以涮各种菜品吃了。
李家没有特制的火锅，也没有特制的桌子炉子，没有条件，李小荷又只好将就一下了。
事先腌制好的五花肉是李小荷买的，需要先煮熟，这是唯一的一个荤菜，没办法，谁让李小荷只有不到一百文钱呢？就着一斤多一点猪肉就花了李小荷三十来文钱，买完这些东西李小荷的荷包也空了，本来还想可以弄个两次吧，谁知道这么费钱。想了想，剩下的一点钱李小荷也不留着了，全买了粉条，这个也是李小荷很喜欢的。好在白萝卜，冬瓜，白菜都是自家的，管够，当然这些也只有先烫熟。
煮好的每一样菜李小荷都迫不及待的尝了尝，大概是豆瓣酱的原因，味道比以前吃过的差点，但是还是不错的。如果夏氏同意的话，可能这豆瓣酱还要自己酿造。
当天的火锅吃法新鲜，味道也不错，老爷子点头赞道：“小兰小荷这手艺很不错嘛！”
“这一锅不知道费了多少钱呢！”老婆子紧跟着道。
“都是她两个自己得来的钱，就当是孝敬她们爷爷奶奶了呗，娘你吃着。”李东林和着稀泥。
夏氏笑看了李小荷一眼，李小荷赶紧
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候也就是走个过场，让众人做个见证而已。大家当然都点头称好无异议。
李东林李成林两兄弟也就照着流程，在大家的见证之下抽签。虽然兄弟两个已经说好，这边的田地全给李东林一家耕种，但是，这签还是要抽的，毕竟李成林也没有说这地都不要了，送给李东林家了。
接着里正还要弄什么田地契书的资料了，族长还要开祠堂禀告先祖了，反正这些事情都没有李小荷的份。别说李小荷一个女孩子了，就是这作为男孩的阿福，也因为没有十二岁，而被赶去一边玩去。
等众人忙完，就该吃午饭了。像这样子的场合，家里的女人小孩自然是没有进堂屋上桌的资格的，也就只能挤在灶屋里，听着堂屋那边的男人们把酒言欢、高谈阔论。
灶屋这边却是不敢闹腾，一也是李小荷几个知道轻重，还是不敢在这样的场合大大咧咧地笑闹，没得被人说没轻没重没家教。二来就是几个成年人是各怀心思，都没有说话，老婆子自顾自吃着饭菜，偶尔吩咐两个媳妇去堂屋看看动静。两个儿媳妇有自家小儿要照顾。这气氛显得比较凝重压抑，弄得李小荷几个也不敢笑闹说话了。
但是不管怎么样，这顿午饭吃完了，族长里正都回了家，这家也算是正式分了。
夏家舅舅和外婆打算回家了。
临走前，外婆还是不放心地将夏氏喊到一边，叮嘱道：“……要我说，这份家不分家的对你也没什么影响，你啊还得勤快点儿，把家撑起来，知道不？你婆婆虽说性子烈，但没有坏心，你可不要再跟她吵架闹架，大家和和气气地过日子有什么不好……”
夏氏知道自家娘是柔顺了一辈子，虽没有婆婆，那是公爹丈夫说什么就是什么，和睦妯娌，友爱小姑，劝人也是让人忍让什么的。也不想想，她自己嫁给爹的时候，因为爹就是小儿子，婆婆早就去世了，大伯子小姑子的都已经成家，他们一成亲就分了家，根本就没有什么婆媳矛盾、妯娌矛盾的，这情况不一样，怎么还能用一样的方法对待呢？
只是现在要说也说不清，夏氏敷衍道：“娘，我知道的，你放心吧！”然后赶紧喊了自家弟弟，“路上你搀着娘一些，走走就歇歇，不要累着了!娘你也是的，您这么大岁数了，还跑这么老远过来！”
夏家小舅舅已笑道：“六姐，娘还不是担心你啊，你还怪起娘来了。”
夏氏也笑了，对小舅舅道：“我们这些嫁出去的女儿都不常回家，大哥大嫂也不在家，爹跟娘全靠你和弟妹孝顺了！”
“你的爹娘不也是我的爹娘，我孝顺自己爹娘这有什么好说的，六姐你就放心吧！”小舅舅道，“我们这就走了，地里没事的时候，你也带着几个孩子到我们那边来玩，她们表姐表弟的，不经常见面，还生疏了。”
夏氏自然笑着应了，道：“你们没事也带着婷婷过来这边玩。”
以前没分家时，家里住的地方是挤得满满当当，现在二房分出去了，也能有多余的屋子空出来，夏氏这才说这让娘家人来玩的话。
按老爷子的意思，他们给五两银子给李成林一家，他们自己家再凑点，这就可以开始起屋子了，这样子抓紧一点，年前就可以盖好，然后刚好可以搬进去。
但是李成林接了银子，却没有要盖房子的意思。他们一家子借口说要去大窑洞说说田地的事情，带着三个孩子走了大半个月都没有回家的意思。
反而是连李小荷都听说了，孙氏在白水镇上开了一个小面馆！
这真是万万没想到啊！
李小荷本来还想着分家就把火锅店开起来，没想到人家孙氏也是这样打算的，且这行动力把李小荷甩了十八条街。
李小荷也就不想管老婆子她们有没有听说这个消息，对这件事情的态度了。她赶紧着把材料都弄起来，先自己做一做，让大家尝一尝再说吧。
虽说以前李小荷也常自己在家做火锅、干锅什么的，但那是只是自己吃而已，现在却是要开店做生意的，且时隔已久，不知道弄出来的味道到底如何，况且这时代材料也没有原来方便易寻。到这个时候李小荷才有点儿担心起来，但是不管怎么样，还是要试一试才知道的。
好在现在分家了，灶屋的事儿就全归李小荷两姐妹，所以随便她怎么弄，也没事儿。为了不让老婆子说嘴，不仅材料全是李小荷自备，连柴火她也发动阿福帮自己弄了一大堆回来。
她自己提前了几天准备，主要是豆瓣酱没有找到好的。说起来好像家家户户都有豆瓣酱的，不过这种豆瓣酱更像是没有经过过滤的酱油，虽然有豆瓣，但是里面没有辣椒酱，这个自然不能用来做火锅的。
本来制好的辣椒胚混入豆瓣中需要经过三个月以上的酿制，但是现在李小荷也没有那么多时间了，只能将就将就了。
经过了几天的准备，这天，李小荷决定就今天做一锅火锅吧。
买来的干辣椒是没有经过炒制的，李小荷得把每一根辣椒都剪成寸长的小段，然后炒香。炒过的辣椒虽然很香，但是也非常辣，李小荷一边翻动辣椒，一边抬头看着屋顶使劲眨眼，差点被辣哭。
接着还有各种香料，茴香、八角、桂皮、香叶等等，一一数下来有十多种，这还有几种是李小荷没有找到呢。这些香料都经过泡发了，现在又将它们沥干了水，然后一一炒制出香味，然后再合着辣椒一起，放进炒着豆瓣酱的滚油里一起煸炒。等炒的差不多了，因为没有高汤加水也可以，烧开，再放盐，这样就可以涮各种菜品吃了。
李家没有特制的火锅，也没有特制的桌子炉子，没有条件，李小荷又只好将就一下了。
事先腌制好的五花肉是李小荷买的，需要先煮熟，这是唯一的一个荤菜，没办法，谁让李小荷只有不到一百文钱呢？就着一斤多一点猪肉就花了李小荷三十来文钱，买完这些东西李小荷的荷包也空了，本来还想可以弄个两次吧，谁知道这么费钱。想了想，剩下的一点钱李小荷也不留着了，全买了粉条，这个也是李小荷很喜欢的。好在白萝卜，冬瓜，白菜都是自家的，管够，当然这些也只有先烫熟。
煮好的每一样菜李小荷都迫不及待的尝了尝，大概是豆瓣酱的原因，味道比以前吃过的差点，但是还是不错的。如果夏氏同意的话，可能这豆瓣酱还要自己酿造。
当天的火锅吃法新鲜，味道也不错，老爷子点头赞道：“小兰小荷这手艺很不错嘛！”
“这一锅不知道费了多少钱呢！”老婆子紧跟着道。
“都是她两个自己得来的钱，就当是孝敬她们爷爷奶奶了呗，娘你吃着。”李东林和着稀泥。
夏氏笑看了李小荷一眼，李小荷赶紧
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