听着从屋外接二连三传来的笑声,陈婆婆的脸不禁黑了又黑。哦,跟你孙女是有说有笑的,给我是一个好脸色都没得。不过,也不禁暗自松了口气,老头子要是真发起脾气来,她还是有些害怕的。
而陈玉彬则眼睛亮了亮,小溪在他心目中的形象又高大了几分。这个时候,爷爷的脸那么黑,他那么生气,也只有姐姐能逗笑他了,也只有姐姐敢去逗笑他了。有时候自己都羡慕姐姐,她怎么就不怕爷爷的黑脸呐,还能跟他有说有笑的,自己就不行。
回到屋,小溪净了手,直接用手翻搅红苕泥,发现全都被捣成泥了,就又净了手,擦干净手上的水,抓了两把糯米粉,又抓了几把面粉撒进盆里。
“嘿嘿……婆婆,你来把面粉揣到红苕泥里面呗,我揣不动。”小溪讨好地看向陈婆婆,一副你最厉害的样子。
可惜陈婆婆头抬都没抬一下,就没看见她这副谄媚相,不过,有幸被陈玉彬看见了,就捂着嘴,“吭哧吭哧”闷笑着。小溪没好气地瞥了他一眼,结果陈玉彬笑的更起劲了。
陈婆婆因着刚才的事儿,有点牵连小溪,所以不想搭理她。
“婆婆……”不过,小溪的脸皮厚,不在乎自己这热脸贴人家的冷屁股,继续讨好地叫着。
“好了好了,我又不是聋子,直是叫,催命呀。”连叫了几声后,陈婆婆黑沉着脸,还是起身了,不过嘴里还嘟囔着。“让开。”
小溪“嘻嘻”一笑,赶忙把位子让给她,跳到一边去,坐在陈玉彬身旁烤火。
陈婆婆接手后,耷拉着脸,因着心里不爽,所以手里就带了劲,只听见盆子与桌子撞击的“彭彭”声。
小溪假装听不见这些声音,摸了摸陈玉彬的头发,都烤干了,又将手伸进他的后背。
陈玉彬整个人都快扭成麻花状了,“嘻嘻……痒,姐姐我痒呐,嘻嘻……”
小溪轻拍了下他的背,“别动,我看看你背上的衣服湿了没。”说着就将手伸进他的衣服里。
背上全是干的,只不过有些粘手,而贴着皮肤的秋衣全都湿了,赶忙收回手,心疼又没好气地说:“你这后面的衣裳全湿了,赶紧烤会儿。”
让他转个身,把后背对着火堆,又动手拉下他棉袄的拉链,把棉袄给脱了,因着还有一件套头毛衣,不好脱,就没脱,将毛衣往上卷了卷,露出里面湿润的秋衣来,直接对着火烤。
“来,把袄子这样反着穿上,免得冻感冒了。”小溪抖了抖衣服,反过,将拉链那一面对着陈玉彬。陈玉彬依言伸直了胳膊,将衣服套上。
不一会儿,他的后背就冒起了阵阵白烟。
“小溪,我把这些红豆都舂烂了,你来看看,这个样子可以不?”陈老爷子端了个盆从屋外进来,他们这儿的习惯,离得老远就开始吆喝了。
闻言,小溪和陈玉彬齐刷刷地瞅过去。不过,途中小溪还抽空瞅了陈婆婆一眼,只见她飞快地抬头瞥了陈老爷子一眼,就收回视线又继续干活了。
速度之快,要不是小溪福至心灵听见陈老爷子的声音,就瞅过去,要不然还发现不了。那副小心翼翼的样子,看得小溪直想笑。心想:婆婆的这一面可是很少见的,今天自己竟然见了两次,不容易呀!
陈老爷子将红豆泥盆放在小溪面前的饭桌上,见她还直愣愣地看着门口,脸上带着笑,就好奇地回头看看,可门口啥都没有呀,就用手在她眼前晃了晃,“嘿,小溪,你咋还发起呆来了呐。”
回过神,小溪冲他不好意思地笑了笑。没想到自己竟然发起呆来了。
“你快看看,我弄成这个样子可以了不,不行我再去弄一道。”陈老爷子也没把她刚才的发呆放在心上,指着盆里的红豆泥问道。
“等一下哈。”洗了手回来,小溪抓了一把红豆泥,用大拇指和食指捻了捻,已经没有颗粒了,捏在手里很是细腻。大致翻了翻盆底,全都捣好了,没有颗粒,手感细腻,这就是豆沙了。
“好了,这个样子就可以了。”又抓了几把白糖,均匀地揣进豆沙里。因着红豆不甜,所以要加些白糖增加甜度。
这会儿,陈婆婆把红苕面团也已揣好了,就不动声色地坐回火堆旁。
将豆沙端到案板上,“爷、婆,你们都来。”
陈老爷子很是爽快地就过去了,陈婆婆慢悠悠地起身,一步一步挪过去。
“爷、婆,你们看着。”见两人都来了,小溪从南瓜面团里揪了一小团,在手里搓圆,按了个小坑,挖了一小团豆沙塞进去,把口子封上,又在手里搓圆,放在案板上用手掌压成饼状,不是太圆。
“就像这个样子做,你们包惯了汤圆,都晓得咋做,就是最后了,要把它压平。我的力气小,压的不匀称,就你们来做哈。”“呵呵”一笑,小溪就功成身退了。
坐回火堆旁,拉住要上前帮忙的陈玉彬,“来来来,不要着急,我们来忙我们的。”就把红苕面团盆挪近一些,教他做红苕丸子。
“这个就像包汤圆那家,只是不包馅儿,搓圆就行了,简单吧。”做好了一个就扔到一旁的空盆里。
像什么那家就是像什么那样的意思。
小溪心不在焉地跟陈玉彬说着话,抬头瞅向案板前的两位。中间离着点距离,虽说都沉默着,不过两人配合默契。
看,装豆沙的盆子有点远了,陈婆婆挖起来就费劲,陈老爷子帮着把盆子往她面前挪了挪,挪着挪着,就挪动了陈婆婆的面前,跟装南瓜饼的盆交换了个位置。
这下,陈婆婆做南瓜饼倒是方便了,可往盆里放又麻烦了,陈老爷子干脆等陈婆婆做好一个,就接过放到盆里。
嗯,虽说两人都不说话,不过没有那种僵持着的氛围了,气氛比较融洽。
“姐,姐~”陈玉彬推推发呆的小溪,怎么叫了半天都不理自己呀,顿时有些不耐烦,声音就有些大了。
“嗯?怎么了?”回过神来的小溪,天真地眨眨眼,对于陈玉彬的白眼和不耐由不自知。
“你看看,我做的怎么样?”将托在手掌心的红苕丸子展示给小溪看。
“嗯,就这样,你后头做的都要差不多大小哈,不要差太多了,要不然不好炸。”小溪不放心,又再次嘱咐道。
“我知道,我包过汤圆。”他刚刚只不过是觉得自己包的那一个很好看,想展示给她看一下炫耀一下而已,他又不是不会包。自他懂事开始,每年包汤圆可都有他的份。
一开始没有案板高,就搭个板凳,站在板凳上帮着包,后来就不用板凳了。可以说,包汤圆嘛,他也是个老手了。
小溪没把他的没好气放在心上,“行行行,你厉害,你最厉害,你包的红苕丸子最好了,这样行了吧。”径自对他翻了个白眼。
“嘿嘿……那是。”臭屁地头一扬,一点都不知道“谦虚”二字怎么写。
不理会他的臭屁,瞅了眼门外,眼看天快黑了,就加快了手里的速度。
差不多快有半盆子红苕丸子了,小溪对陈老爷子喊道:“爷,我们这儿已经做了半盆子的红苕丸子了,我怕放久了黏在一起,等会儿就不好弄了,要不这会儿就开始炸哈?”
陈老爷子回头看装了小半盆的南瓜饼,确实是,这些东西久放容易黏在一起,“那行,我去把油桶抱过来。”洗了手就出门了。
家里有三只五十公斤的油桶,都放在睡房屋旁边的那间屋子,像米面、粮食也都放在那个屋子里。灶房里还有一只五公斤的小塑料桶,也是用来装菜籽油的。装一满桶油,吃完了就再去装,这样吃起来又方便又干净。
小溪起身,舀水洗了锅,就坐回灶台后,把锅烧起。
倒了半锅油,用小火烧起,不敢烧太大,不然炸的东西容易焦。
看着锅里的半锅油,小溪想起了前几年家里“煮”油的事儿。
他们这儿把榨油统称为打油,因为都是用的机器。
那个时候,打的菜籽油,因着机器还不先进,所以没有炒制油菜籽这一过程,所以打出来的菜籽油吃着比较涩,而且不是一般的涩嘴,炒出来的菜简直是难以下咽。
所以,刚打回来的新鲜菜籽油,需要再一次加工,那就是“煮”菜籽油。
全倒进锅里,架柴火将油“煮”至沸腾,去掉涩味儿,全部舀起,待晾凉了,再装进油桶里。这样平时才能吃。
因着每年都要打百多斤的菜籽油,而且每年家里都要熬制猪油,也就是荤油,所以一年是吃不完的,有剩余。
记得有一年刚打回来菜籽油,那天晚上停电,家里就点上了蜡烛,恰好灶房里的菜籽油吃完了,陈老爷子拿上蜡烛去舀油。因着白天刚打回来,停电了就没有“煮”过,跟原来剩下的那半桶油放在一起。
而陈玉彬则眼睛亮了亮,小溪在他心目中的形象又高大了几分。这个时候,爷爷的脸那么黑,他那么生气,也只有姐姐能逗笑他了,也只有姐姐敢去逗笑他了。有时候自己都羡慕姐姐,她怎么就不怕爷爷的黑脸呐,还能跟他有说有笑的,自己就不行。
回到屋,小溪净了手,直接用手翻搅红苕泥,发现全都被捣成泥了,就又净了手,擦干净手上的水,抓了两把糯米粉,又抓了几把面粉撒进盆里。
“嘿嘿……婆婆,你来把面粉揣到红苕泥里面呗,我揣不动。”小溪讨好地看向陈婆婆,一副你最厉害的样子。
可惜陈婆婆头抬都没抬一下,就没看见她这副谄媚相,不过,有幸被陈玉彬看见了,就捂着嘴,“吭哧吭哧”闷笑着。小溪没好气地瞥了他一眼,结果陈玉彬笑的更起劲了。
陈婆婆因着刚才的事儿,有点牵连小溪,所以不想搭理她。
“婆婆……”不过,小溪的脸皮厚,不在乎自己这热脸贴人家的冷屁股,继续讨好地叫着。
“好了好了,我又不是聋子,直是叫,催命呀。”连叫了几声后,陈婆婆黑沉着脸,还是起身了,不过嘴里还嘟囔着。“让开。”
小溪“嘻嘻”一笑,赶忙把位子让给她,跳到一边去,坐在陈玉彬身旁烤火。
陈婆婆接手后,耷拉着脸,因着心里不爽,所以手里就带了劲,只听见盆子与桌子撞击的“彭彭”声。
小溪假装听不见这些声音,摸了摸陈玉彬的头发,都烤干了,又将手伸进他的后背。
陈玉彬整个人都快扭成麻花状了,“嘻嘻……痒,姐姐我痒呐,嘻嘻……”
小溪轻拍了下他的背,“别动,我看看你背上的衣服湿了没。”说着就将手伸进他的衣服里。
背上全是干的,只不过有些粘手,而贴着皮肤的秋衣全都湿了,赶忙收回手,心疼又没好气地说:“你这后面的衣裳全湿了,赶紧烤会儿。”
让他转个身,把后背对着火堆,又动手拉下他棉袄的拉链,把棉袄给脱了,因着还有一件套头毛衣,不好脱,就没脱,将毛衣往上卷了卷,露出里面湿润的秋衣来,直接对着火烤。
“来,把袄子这样反着穿上,免得冻感冒了。”小溪抖了抖衣服,反过,将拉链那一面对着陈玉彬。陈玉彬依言伸直了胳膊,将衣服套上。
不一会儿,他的后背就冒起了阵阵白烟。
“小溪,我把这些红豆都舂烂了,你来看看,这个样子可以不?”陈老爷子端了个盆从屋外进来,他们这儿的习惯,离得老远就开始吆喝了。
闻言,小溪和陈玉彬齐刷刷地瞅过去。不过,途中小溪还抽空瞅了陈婆婆一眼,只见她飞快地抬头瞥了陈老爷子一眼,就收回视线又继续干活了。
速度之快,要不是小溪福至心灵听见陈老爷子的声音,就瞅过去,要不然还发现不了。那副小心翼翼的样子,看得小溪直想笑。心想:婆婆的这一面可是很少见的,今天自己竟然见了两次,不容易呀!
陈老爷子将红豆泥盆放在小溪面前的饭桌上,见她还直愣愣地看着门口,脸上带着笑,就好奇地回头看看,可门口啥都没有呀,就用手在她眼前晃了晃,“嘿,小溪,你咋还发起呆来了呐。”
回过神,小溪冲他不好意思地笑了笑。没想到自己竟然发起呆来了。
“你快看看,我弄成这个样子可以了不,不行我再去弄一道。”陈老爷子也没把她刚才的发呆放在心上,指着盆里的红豆泥问道。
“等一下哈。”洗了手回来,小溪抓了一把红豆泥,用大拇指和食指捻了捻,已经没有颗粒了,捏在手里很是细腻。大致翻了翻盆底,全都捣好了,没有颗粒,手感细腻,这就是豆沙了。
“好了,这个样子就可以了。”又抓了几把白糖,均匀地揣进豆沙里。因着红豆不甜,所以要加些白糖增加甜度。
这会儿,陈婆婆把红苕面团也已揣好了,就不动声色地坐回火堆旁。
将豆沙端到案板上,“爷、婆,你们都来。”
陈老爷子很是爽快地就过去了,陈婆婆慢悠悠地起身,一步一步挪过去。
“爷、婆,你们看着。”见两人都来了,小溪从南瓜面团里揪了一小团,在手里搓圆,按了个小坑,挖了一小团豆沙塞进去,把口子封上,又在手里搓圆,放在案板上用手掌压成饼状,不是太圆。
“就像这个样子做,你们包惯了汤圆,都晓得咋做,就是最后了,要把它压平。我的力气小,压的不匀称,就你们来做哈。”“呵呵”一笑,小溪就功成身退了。
坐回火堆旁,拉住要上前帮忙的陈玉彬,“来来来,不要着急,我们来忙我们的。”就把红苕面团盆挪近一些,教他做红苕丸子。
“这个就像包汤圆那家,只是不包馅儿,搓圆就行了,简单吧。”做好了一个就扔到一旁的空盆里。
像什么那家就是像什么那样的意思。
小溪心不在焉地跟陈玉彬说着话,抬头瞅向案板前的两位。中间离着点距离,虽说都沉默着,不过两人配合默契。
看,装豆沙的盆子有点远了,陈婆婆挖起来就费劲,陈老爷子帮着把盆子往她面前挪了挪,挪着挪着,就挪动了陈婆婆的面前,跟装南瓜饼的盆交换了个位置。
这下,陈婆婆做南瓜饼倒是方便了,可往盆里放又麻烦了,陈老爷子干脆等陈婆婆做好一个,就接过放到盆里。
嗯,虽说两人都不说话,不过没有那种僵持着的氛围了,气氛比较融洽。
“姐,姐~”陈玉彬推推发呆的小溪,怎么叫了半天都不理自己呀,顿时有些不耐烦,声音就有些大了。
“嗯?怎么了?”回过神来的小溪,天真地眨眨眼,对于陈玉彬的白眼和不耐由不自知。
“你看看,我做的怎么样?”将托在手掌心的红苕丸子展示给小溪看。
“嗯,就这样,你后头做的都要差不多大小哈,不要差太多了,要不然不好炸。”小溪不放心,又再次嘱咐道。
“我知道,我包过汤圆。”他刚刚只不过是觉得自己包的那一个很好看,想展示给她看一下炫耀一下而已,他又不是不会包。自他懂事开始,每年包汤圆可都有他的份。
一开始没有案板高,就搭个板凳,站在板凳上帮着包,后来就不用板凳了。可以说,包汤圆嘛,他也是个老手了。
小溪没把他的没好气放在心上,“行行行,你厉害,你最厉害,你包的红苕丸子最好了,这样行了吧。”径自对他翻了个白眼。
“嘿嘿……那是。”臭屁地头一扬,一点都不知道“谦虚”二字怎么写。
不理会他的臭屁,瞅了眼门外,眼看天快黑了,就加快了手里的速度。
差不多快有半盆子红苕丸子了,小溪对陈老爷子喊道:“爷,我们这儿已经做了半盆子的红苕丸子了,我怕放久了黏在一起,等会儿就不好弄了,要不这会儿就开始炸哈?”
陈老爷子回头看装了小半盆的南瓜饼,确实是,这些东西久放容易黏在一起,“那行,我去把油桶抱过来。”洗了手就出门了。
家里有三只五十公斤的油桶,都放在睡房屋旁边的那间屋子,像米面、粮食也都放在那个屋子里。灶房里还有一只五公斤的小塑料桶,也是用来装菜籽油的。装一满桶油,吃完了就再去装,这样吃起来又方便又干净。
小溪起身,舀水洗了锅,就坐回灶台后,把锅烧起。
倒了半锅油,用小火烧起,不敢烧太大,不然炸的东西容易焦。
看着锅里的半锅油,小溪想起了前几年家里“煮”油的事儿。
他们这儿把榨油统称为打油,因为都是用的机器。
那个时候,打的菜籽油,因着机器还不先进,所以没有炒制油菜籽这一过程,所以打出来的菜籽油吃着比较涩,而且不是一般的涩嘴,炒出来的菜简直是难以下咽。
所以,刚打回来的新鲜菜籽油,需要再一次加工,那就是“煮”菜籽油。
全倒进锅里,架柴火将油“煮”至沸腾,去掉涩味儿,全部舀起,待晾凉了,再装进油桶里。这样平时才能吃。
因着每年都要打百多斤的菜籽油,而且每年家里都要熬制猪油,也就是荤油,所以一年是吃不完的,有剩余。
记得有一年刚打回来菜籽油,那天晚上停电,家里就点上了蜡烛,恰好灶房里的菜籽油吃完了,陈老爷子拿上蜡烛去舀油。因着白天刚打回来,停电了就没有“煮”过,跟原来剩下的那半桶油放在一起。