第一批小牛犊已经十个多月了,按照常理,牛犊从出生到出栏要经过一年的时间育肥,但牧场的牛头头壮实的很,比别家牧场的同期小牛都要强壮。

    大黑牛飘柔卖出高价晶液后,精明的牛肉商早就把目光盯向了这里。

    这一天吴帝等待太久了,他没忘记自己最初的理想,控制西尼乃至新州的牛肉定价权。

    养牛这件事急不得,所谓养兵千日用兵一时,该是屁股上印着“南澳”字样的牛上场表演了。

    远方牧场虽然注册的是“远方”,但吴帝仍然在牛屁股上印着“south australia”,这可以说是一种信仰吧。

    他有个大胆的想法,有朝一日吞并掉豪斯庄园,把他们的牛屁股也印上“南澳”。

    澳洲牛肉分级比较复杂,用m开头的澳洲牛肉分级是以au**b来评价的,评分级别为0-9。

    但au**b只描述脂肪含量,在国际上没有竞争力,由此出台了一套更加完善的评级标准,简称是msa,分为3星、4星、5星,并且分不同烹饪方法来描述最终的口感。

    “凯碧,过来一下,凯碧。”站在牛栏前的吴帝朝着别墅呼喊。

    “亲爱的怎么了?”

    上午从火山口回来后,凯碧就一直在别墅里收拾家务,她把吴帝的衣橱重新整理了一遍,衣服分门别类重新放置。

    “帮我把宽檐帽拿出来好吗?我实在是想不起放在哪里了。”吴帝带着歉意说道。

    一会,凯碧拿着帽子走了出来,她换了件类似睡衣的连衣裙。

    吴帝抑制不住激动,“我们的牛要出栏了,相信它们会卖个好价钱。”

    经过三个月的育肥,每头牛达到了600公斤,比大多数同龄的安格斯牛重出了近一半。

    野营回来之后,特克斯和格雷格拉着一头牛去了屠宰场,其余人在牧场等待评级结果。

    吴帝把待出栏的牛赶到了同一个牛栏,这四十头新育肥的牛比新买的一千头壮很多。

    “他们什么时候回来?”凯碧开心地问。

    吴帝刚要开口,格雷格打来了电话,说屠宰结果很不错。净重657公斤,十足的小钢炮。

    屠宰率达到了72%,这头牛身上绝大部分肉质被定性为五星级标准,少量是四星级。

    牧场里的伙计们欢呼起来,大伙启开啤酒相互庆祝,这是值得纪念的一天。

    凯碧给了吴帝一个吻,吴帝抱起她打了两个圈,把她放到了牛栏的木桩上。

    “你太坏了,放我下来!”

    凯碧紧抓住吴帝的胳膊,小粉拳捶打他的肩膀。

    跟她最近的一头牛只有不到两米,虽然它们没有攻击性,但面对一头头庞然大物,小姑娘还是有些害怕。

    五星级牛肉在鹈鹕镇不多见,只有紫丁花牧场和豪斯庄园产出过,其它牧场大部分在三星和四星之间徘徊。

    豪斯庄园里,两兄弟正表情凝重地坐在办公室前,斯坦利认为威胁越来越大了。

    在斯坦利·豪斯眼里,南澳牧场出栏五星牛肉并不出乎他的意料,他认为那个中国人什么事情都干得出来,即使明天新闻报道南澳出现两吨的牛他也不会惊讶。

    “那家伙简直是个魔鬼!墨尔本杯冠军马,五十年前的葡萄酒,五星级的牛肉,全澳洲一流的牧草,你知道吗?前段时间这家伙冒死跑到索兰岛去当英雄!”达利情绪很激动,他觉得这是在跟魔鬼做竞争!

    斯坦利没有说话,眼睛死死盯着窗外,一个大胆的想法在他脑海闪过。

    远方牧场,特克斯与格雷格两人拉着屠宰好的牛肉回到牧场,两人下车就开始找啤酒。

    特克斯兴冲冲地说:“你知道哪些屠宰员的神情吗?我之前就告诉他们千万小看这头牛,结果他们硬是不相信!”

    “boss,牧场要名扬全澳洲了,作为其中一员我感到很荣幸。”格雷格显示着他的年纪应该有的镇定。

    吴帝心里盘算,用不了多久,那些嗅觉敏锐的牛肉商就会跑来牧场收购牛肉。

    “亲爱的,你每头牛的心里底价是多少呢?”凯碧问道。

    吴帝笑了笑,“我没有低价。”

    凯碧听不懂。

    “价格由牛肉商们说了算。”

    “你打算拍卖?”

    “没错,而且要举办一场晚宴,找几名没节操的记者宣传报道一番。我要让整个新州都知道,出产五星级牛肉的南澳牧场还有一千头七个月大的小牛犊。”

    老牛仔格雷格对吴帝的想法竖起大拇指,“的确是个不错的注意,从大黑牛的成功来看,你更像一位商人。”

    吴帝摆摆手,“我可不喜欢商人的名号,更希望别人叫我牛仔吴帝,或者真理大学校花的粗佬男友。”

    说起粗佬,上次大黑牛的成功炒作离不开《黑!粗佬们》这份杂志。

    当时他们在封面刊登了大黑牛的艺术照,引起了西尼市区富人圈的关注。

    这次拍卖会,吴帝决定邀请杂志的创始人,请他造个大新闻出来,独家爆料牧场主吴帝在国内开设了种牛场,为以后种牛晶液的顺利出手做个铺垫。

    拍卖会的选址吴帝还没有决定,在南澳的话地方太小,远方的话位置太偏。

    年长的格雷格建议最好定在远方牧场,因为那边有两个大仓库,可以清理出来当成拍卖会场,类似于车库售卖的形式。

    而且远方牧场的草地上奔跑着一千头小牛犊,搞不好这些牛肉商一脑热就提前预定了。

    理由充分让人信服,那就定在远方牧场,拍卖会两天后举行,到时候顺便给国内的种牛场做下宣传。

    这几天,南澳那边可以暂时不用管了,料那些小羊也折腾不出花来。

    说干就干,几个男人开始收拾那两间仓库,里面堆着些乱七八糟的废旧物品,破损的桌子,缺车轮的摩托车,换下来的烂车门等等。

    大部分都是没用的废品,在澳洲垃圾不能随便扔,即使是荒无人烟的郊外也不行。在鹈鹕镇的社区,每隔几天会有专门的车辆上门收垃圾,居民只需在要求的时间把垃圾推到指定位置就可以。

    吴帝的两家牧场距离镇中心太远,只好每个周二和周五的时候开车把装好的垃圾送到镇上,为此每个月要多花费300澳币来处理废弃物。

    两间仓库清理出来的东西堆的小山高,只有一辆皮卡,猛禽至少需要两趟才能拉完。

    吴帝有些心疼这辆黑色猛禽,自从它被买回来后,粗活细活都干,车身蹭掉了好几块漆,仍然任劳任怨,保持极高的性能。

    吴帝打算把第一批牛拍卖后,用这笔钱买辆中型货车,再给自己买辆跑车,平时和凯碧出去兜风好开,这是他到澳大利亚第一天就想干的事。

    现在牧场看起来欣欣向荣,他决定提前给自己奖励。

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