第四百章 好酒
伙计端来了茶水，大家慢慢的喝着，杜大雷问道：“你们几个以前来过汴梁没有？”
陈三石、庞旭都摇摇头，崔道明却开口说道：“杜先生，我前几年来过一次汴梁。”
“那你对汴梁是很熟悉了？”
“也不是很熟，我那次就呆了五天，办完事情就回去了，没有时间在汴梁闲逛啊。”
“你们崔家没往汴梁卖烈酒吗？”
“杜先生，你是不知道，大宋朝廷对酒实行*制度，管理极为严格。现在根本就不允许私人酿酒，如果百姓自己酿酒被官府抓住了，制酒曲五斤就要杀头的。”
杜大雷不禁咋舌：“这么严厉啊？那酒由谁来制造和贩卖呢？”
“当然是由官府来组织制造和贩卖了。现在汴梁城里有几十家正店，许多家脚店。”
“正店，脚店？都是啥玩意？”
“正店就是官府允许的，可以酿酒、卖酒的店。他们从官府的都曲院购买酒曲，然后回来酿酒，并且卖出去。脚店就是没有资格酿酒，只能从正店买酒，然后小规模的卖酒的小店。”
“你说的什么都曲院，又是啥啊？”
“都曲院就是官府开的做酒曲的地方，现在只有官府可以制酒曲，普通百姓是不能私自造酒曲的，抓住就会被杀头的。”
杜大雷点点头：“老子明白了，就是官府控制酿酒的源头-----酒曲制造。然后向大商户，就是正店销售酒曲，然后正店酿酒，把酒卖给脚店。最后脚店把酒卖给百姓们。是不是这样啊？”
“杜先生，就是这么回事。所以我们崔家的烈酒想卖到汴梁来，没有大宋官府的允许，是绝对不可能的。”
杜大雷挥挥手：“嗨，多大点事情。等过几天，老子和大宋皇帝见面之后，让赵大批个条子，事情就办成了。”
三人面面相觑，这厮又在吹牛了吧。
杜大雷见三人不相信，就哼了一声：“你们不用这副嘴脸，过几天老子就摆平此事。”
这时，掌柜的带着几个伙计走过来，开始给大家端来吃食。
杜大雷问道：“掌柜的，你们店里卖酒吗？”
掌柜答道：“卖啊，客官，您想喝什么酒？本店最便宜的酒五文钱一斤，最贵的酒七十文一斤。一共有七八种酒呢。”
杜大雷眼珠一转：“这样吧，你每样来五斤，让大伙都尝尝汴梁的美酒。”
“那客官稍等，我这就取来。”
杜大雷对大家说道：“先吃点东西垫垫肚子，一会我们喝点汴梁的好酒。”
护卫们都很高兴，大家立即吃起来。
杜大雷也抓起一个肉馒头，就着羊肉汤吃喝起来。
过了一会，掌柜的和伙计们捧着几个酒坛子走过来，开始给大家倒酒。
杜大雷见倒出来的酒色泽发白，酒很浑浊，跟后世的米酒差不多。
杜大雷端起一碗酒，闻闻酒味，发现稍微有些酸涩的气味。他小口抿了一下，发现这酒度数很低，跟后世的米酒也差不多。
杜大雷自言自语：“看来武松景阳冈打虎，喝的就是这玩意，比啤酒的度数都低啊。怪不得武松一口气喝了十八大碗呢。”
旁边的泰钦见他又在胡言乱语，就捅了他几下。
杜大雷醒悟过来，看陈三石，庞旭，崔道明，酒楼掌柜都在看着自己，就笑笑说道：“这酒跟水一样，太没有劲道了，大家多喝一点吧。”
庞旭也喝了一口，然后摇摇头：“是啊，跟我们那里的白酒比起来，差太多了。”
掌柜的听了庞旭的话，有些不高兴了。
“这位客官，本店的酒可是汴梁城里有名的好酒啊，怎么就跟水一样了？”
杜大雷问道：“掌柜的，你这酒是从哪里买来的？”
“我们的酒是从正店潘楼购买的，潘楼可是汴梁城里数一数二的大店啊，不会卖劣等酒的。”
杜大雷乐了：“掌柜的，你等一会，我今天让你见识一下，什么叫做好酒。庞旭，你去外面的马车上，拿一坛我们的白酒过来。”
庞旭答应一声，就带着两个护卫出去了。
掌柜的显然有些不相信，他斜眼看着杜大雷，一副不服气的模样。
很快庞旭就回来了，后面两个护卫抬着一坛烈酒。
两个护卫把酒坛子放在桌子上，然后打开了酒坛的封口。
一股浓烈的酒香飘散出来，掌柜的和伙计们都吸吸鼻子，脸上都露出难以置信的神情。
杜大雷做了个手势，护卫立即往空碗里倒了一些白酒。
掌柜的见这酒清澈如水，酒香浓烈，不禁咽了一下唾沫。
杜大雷说道：“掌柜的，你尝尝这酒怎么样。不过你不能大口喝，小口的抿一点吧。”
掌柜的拱手谢过杜大雷，然后小心翼翼的端起酒碗，小口抿了一下。
“啊！”掌柜的惊叫起来，手一哆嗦，差点把酒碗扔了。
庞旭急忙扶住他的手，然后接过酒碗。
掌柜的显然是十分的惊讶，他急切的问道：“客官，这酒您是从哪里买到的？”
杜大雷云淡风轻的说道：“南边的吴越国，怎么样，这酒还行吗？”
掌柜的点点头：“这酒太烈了！我喝了一点点，就觉得火烧火燎的。我估计如果在苦寒之地，这酒一定会大受欢迎的。但是在汴梁城，估计不会有太多的人喜爱。”
杜大雷问道：“掌柜的，如果让你们酒楼来卖，你觉得前景如何？”
掌柜的低头想想：“客官，现在还不好说啊。我估计有一些酒量很大的客人，会喜欢这种酒的。但是酒量很小的客人，估计就不会喜欢了。”
杜大雷又问：“如果让你来卖，你敢不敢？”
掌柜的把头摇得跟拨浪鼓一样：“这可不行，被官府抓住会杀头的。如果由官府发售这种酒，本店从官府购买，我们才敢卖啊。”
杜大雷觉得掌柜的说的是实话，就摆摆手：“没事，这坛酒就送给你了。你有什么好吃食，就尽管端上来吧。”
掌柜的非常高兴，他立即说道：“客官，既然您这样大度，今天本店就请你们吃一顿吧。伙计，赶紧把肥鸡，肥鹅，羊肉，狗肉都端上来，然后再取一些下酒的小菜过来，今天本店请诸位客官好好的吃一顿。”
杜大雷见掌柜的很上道，就请他坐下来，和大家一起喝酒。
掌柜的乐呵呵的坐下来，然后就小口的喝起白酒来，不一会脸就红了。
掌柜的看杜大雷和泰钦大口喝着白酒，不禁有些咋舌。
泰钦看了掌柜的一眼，掌柜的急忙笑笑：“大师，您真是海量啊。这位客官，不知这烈酒在南方售价几何？这酒是谁做出来的啊？”
杜大雷吃了一口羊肉，漫不经心的说道：“这酒在吴越国卖的非常好，最便宜的酒也能卖五十文一斤。今天我们喝的这种，一斤大约一贯钱吧。”
掌柜的十分惊讶：“这么贵啊？客官，您一看就是做大生意之人，这样昂贵的好酒，您想都不想就送出去了。您真是豪爽！”
杜大雷暗笑，这酒就是我们自家生产的，不说要多少有多少吧，反正不用担心喝不起的问题。
泰钦问道：“掌柜的，你认为如果把这种酒拿到汴梁来卖，能卖多少钱一斤？”
掌柜的想想说道：“不好说，如果这种酒能得到大人物的推崇，就好卖了。”
杜大雷点点头：“你说的不错，看来我们是应该去找大人物疏通疏通了。”
伙计们陆续端来了许多肉食，还有一些下酒的小菜，大家开始大吃起来。
掌柜的见这些人喝起自家的酒来，就如同喝水一样，很快就把七坛酒喝光了。
掌柜的急忙吩咐伙计，再拿几坛好酒过来，却被庞旭拦住了。
“掌柜的，多谢你的好意，一会我们吃完饭之后，还有事情要办呢，不能多喝啊。”
杜大雷也说道：“你们这帮混球，赶紧吃饭，一会我们还有正事呢。”
掌柜的见大家都不喝了，只好作罢。
泰钦今天也没喝多少烈酒，杜大雷却喝了个半醉。原来在朐山岛的时候，傅红玉一直在管着他，不让他随便的喝酒。所以杜大雷出来之后，总算是开了斋了，过了一把酒瘾。
大家吃饱喝足之后，杜大雷豪爽的挥挥手：“掌柜的，把帐算一下，我们要走了。”
掌柜的急忙说道：“今天有幸结识各位，我很荣幸，先生就不要提银钱的事情了，就当本店请客了。”
杜大雷摇摇头：“掌柜的，那怎么行呢。你们做生意也不容易，我们不能白吃白喝啊。”
掌柜的笑着说道：“您就不要客气了，您送我们的烈酒，一坛足有二十斤呢，按照一斤一贯钱计算，这坛酒就值二十贯呢。说起来还是我们占了先生的便宜呢。我们端上来的吃食，远远值不了二十贯啊。”
杜大雷见掌柜的执意如此，就只好作罢。
掌柜的接着拱拱手：“各位先生，鄙姓余，名叫正易，请教各位的姓名。我想和各位结识一番。”
伙计端来了茶水，大家慢慢的喝着，杜大雷问道：“你们几个以前来过汴梁没有？”
陈三石、庞旭都摇摇头，崔道明却开口说道：“杜先生，我前几年来过一次汴梁。”
“那你对汴梁是很熟悉了？”
“也不是很熟，我那次就呆了五天，办完事情就回去了，没有时间在汴梁闲逛啊。”
“你们崔家没往汴梁卖烈酒吗？”
“杜先生，你是不知道，大宋朝廷对酒实行*制度，管理极为严格。现在根本就不允许私人酿酒，如果百姓自己酿酒被官府抓住了，制酒曲五斤就要杀头的。”
杜大雷不禁咋舌：“这么严厉啊？那酒由谁来制造和贩卖呢？”
“当然是由官府来组织制造和贩卖了。现在汴梁城里有几十家正店，许多家脚店。”
“正店，脚店？都是啥玩意？”
“正店就是官府允许的，可以酿酒、卖酒的店。他们从官府的都曲院购买酒曲，然后回来酿酒，并且卖出去。脚店就是没有资格酿酒，只能从正店买酒，然后小规模的卖酒的小店。”
“你说的什么都曲院，又是啥啊？”
“都曲院就是官府开的做酒曲的地方，现在只有官府可以制酒曲，普通百姓是不能私自造酒曲的，抓住就会被杀头的。”
杜大雷点点头：“老子明白了，就是官府控制酿酒的源头-----酒曲制造。然后向大商户，就是正店销售酒曲，然后正店酿酒，把酒卖给脚店。最后脚店把酒卖给百姓们。是不是这样啊？”
“杜先生，就是这么回事。所以我们崔家的烈酒想卖到汴梁来，没有大宋官府的允许，是绝对不可能的。”
杜大雷挥挥手：“嗨，多大点事情。等过几天，老子和大宋皇帝见面之后，让赵大批个条子，事情就办成了。”
三人面面相觑，这厮又在吹牛了吧。
杜大雷见三人不相信，就哼了一声：“你们不用这副嘴脸，过几天老子就摆平此事。”
这时，掌柜的带着几个伙计走过来，开始给大家端来吃食。
杜大雷问道：“掌柜的，你们店里卖酒吗？”
掌柜答道：“卖啊，客官，您想喝什么酒？本店最便宜的酒五文钱一斤，最贵的酒七十文一斤。一共有七八种酒呢。”
杜大雷眼珠一转：“这样吧，你每样来五斤，让大伙都尝尝汴梁的美酒。”
“那客官稍等，我这就取来。”
杜大雷对大家说道：“先吃点东西垫垫肚子，一会我们喝点汴梁的好酒。”
护卫们都很高兴，大家立即吃起来。
杜大雷也抓起一个肉馒头，就着羊肉汤吃喝起来。
过了一会，掌柜的和伙计们捧着几个酒坛子走过来，开始给大家倒酒。
杜大雷见倒出来的酒色泽发白，酒很浑浊，跟后世的米酒差不多。
杜大雷端起一碗酒，闻闻酒味，发现稍微有些酸涩的气味。他小口抿了一下，发现这酒度数很低，跟后世的米酒也差不多。
杜大雷自言自语：“看来武松景阳冈打虎，喝的就是这玩意，比啤酒的度数都低啊。怪不得武松一口气喝了十八大碗呢。”
旁边的泰钦见他又在胡言乱语，就捅了他几下。
杜大雷醒悟过来，看陈三石，庞旭，崔道明，酒楼掌柜都在看着自己，就笑笑说道：“这酒跟水一样，太没有劲道了，大家多喝一点吧。”
庞旭也喝了一口，然后摇摇头：“是啊，跟我们那里的白酒比起来，差太多了。”
掌柜的听了庞旭的话，有些不高兴了。
“这位客官，本店的酒可是汴梁城里有名的好酒啊，怎么就跟水一样了？”
杜大雷问道：“掌柜的，你这酒是从哪里买来的？”
“我们的酒是从正店潘楼购买的，潘楼可是汴梁城里数一数二的大店啊，不会卖劣等酒的。”
杜大雷乐了：“掌柜的，你等一会，我今天让你见识一下，什么叫做好酒。庞旭，你去外面的马车上，拿一坛我们的白酒过来。”
庞旭答应一声，就带着两个护卫出去了。
掌柜的显然有些不相信，他斜眼看着杜大雷，一副不服气的模样。
很快庞旭就回来了，后面两个护卫抬着一坛烈酒。
两个护卫把酒坛子放在桌子上，然后打开了酒坛的封口。
一股浓烈的酒香飘散出来，掌柜的和伙计们都吸吸鼻子，脸上都露出难以置信的神情。
杜大雷做了个手势，护卫立即往空碗里倒了一些白酒。
掌柜的见这酒清澈如水，酒香浓烈，不禁咽了一下唾沫。
杜大雷说道：“掌柜的，你尝尝这酒怎么样。不过你不能大口喝，小口的抿一点吧。”
掌柜的拱手谢过杜大雷，然后小心翼翼的端起酒碗，小口抿了一下。
“啊！”掌柜的惊叫起来，手一哆嗦，差点把酒碗扔了。
庞旭急忙扶住他的手，然后接过酒碗。
掌柜的显然是十分的惊讶，他急切的问道：“客官，这酒您是从哪里买到的？”
杜大雷云淡风轻的说道：“南边的吴越国，怎么样，这酒还行吗？”
掌柜的点点头：“这酒太烈了！我喝了一点点，就觉得火烧火燎的。我估计如果在苦寒之地，这酒一定会大受欢迎的。但是在汴梁城，估计不会有太多的人喜爱。”
杜大雷问道：“掌柜的，如果让你们酒楼来卖，你觉得前景如何？”
掌柜的低头想想：“客官，现在还不好说啊。我估计有一些酒量很大的客人，会喜欢这种酒的。但是酒量很小的客人，估计就不会喜欢了。”
杜大雷又问：“如果让你来卖，你敢不敢？”
掌柜的把头摇得跟拨浪鼓一样：“这可不行，被官府抓住会杀头的。如果由官府发售这种酒，本店从官府购买，我们才敢卖啊。”
杜大雷觉得掌柜的说的是实话，就摆摆手：“没事，这坛酒就送给你了。你有什么好吃食，就尽管端上来吧。”
掌柜的非常高兴，他立即说道：“客官，既然您这样大度，今天本店就请你们吃一顿吧。伙计，赶紧把肥鸡，肥鹅，羊肉，狗肉都端上来，然后再取一些下酒的小菜过来，今天本店请诸位客官好好的吃一顿。”
杜大雷见掌柜的很上道，就请他坐下来，和大家一起喝酒。
掌柜的乐呵呵的坐下来，然后就小口的喝起白酒来，不一会脸就红了。
掌柜的看杜大雷和泰钦大口喝着白酒，不禁有些咋舌。
泰钦看了掌柜的一眼，掌柜的急忙笑笑：“大师，您真是海量啊。这位客官，不知这烈酒在南方售价几何？这酒是谁做出来的啊？”
杜大雷吃了一口羊肉，漫不经心的说道：“这酒在吴越国卖的非常好，最便宜的酒也能卖五十文一斤。今天我们喝的这种，一斤大约一贯钱吧。”
掌柜的十分惊讶：“这么贵啊？客官，您一看就是做大生意之人，这样昂贵的好酒，您想都不想就送出去了。您真是豪爽！”
杜大雷暗笑，这酒就是我们自家生产的，不说要多少有多少吧，反正不用担心喝不起的问题。
泰钦问道：“掌柜的，你认为如果把这种酒拿到汴梁来卖，能卖多少钱一斤？”
掌柜的想想说道：“不好说，如果这种酒能得到大人物的推崇，就好卖了。”
杜大雷点点头：“你说的不错，看来我们是应该去找大人物疏通疏通了。”
伙计们陆续端来了许多肉食，还有一些下酒的小菜，大家开始大吃起来。
掌柜的见这些人喝起自家的酒来，就如同喝水一样，很快就把七坛酒喝光了。
掌柜的急忙吩咐伙计，再拿几坛好酒过来，却被庞旭拦住了。
“掌柜的，多谢你的好意，一会我们吃完饭之后，还有事情要办呢，不能多喝啊。”
杜大雷也说道：“你们这帮混球，赶紧吃饭，一会我们还有正事呢。”
掌柜的见大家都不喝了，只好作罢。
泰钦今天也没喝多少烈酒，杜大雷却喝了个半醉。原来在朐山岛的时候，傅红玉一直在管着他，不让他随便的喝酒。所以杜大雷出来之后，总算是开了斋了，过了一把酒瘾。
大家吃饱喝足之后，杜大雷豪爽的挥挥手：“掌柜的，把帐算一下，我们要走了。”
掌柜的急忙说道：“今天有幸结识各位，我很荣幸，先生就不要提银钱的事情了，就当本店请客了。”
杜大雷摇摇头：“掌柜的，那怎么行呢。你们做生意也不容易，我们不能白吃白喝啊。”
掌柜的笑着说道：“您就不要客气了，您送我们的烈酒，一坛足有二十斤呢，按照一斤一贯钱计算，这坛酒就值二十贯呢。说起来还是我们占了先生的便宜呢。我们端上来的吃食，远远值不了二十贯啊。”
杜大雷见掌柜的执意如此，就只好作罢。
掌柜的接着拱拱手：“各位先生，鄙姓余，名叫正易，请教各位的姓名。我想和各位结识一番。”