告别这个小插曲。

    两人提着满满当当的菜,开车回家。

    在院子里停好车,何远从后备箱里拿出东西,开始做饭。

    因为需要整理的东西太多,田蕊也过来给何远打下手。

    不过她做不了菜。

    田大小姐从小就过着衣来伸手,饭来张口的日子,什么时候下过厨?

    这么一想,何远突然有些心酸。

    也不知道是谁说的,儿子要穷养,闺女要富养。

    何远和他身边的小伙伴,就没多少过过像样的生活。

    像余鹏程这种,从小洗衣做饭,电脑电器,样样精通。

    反观周围大多数女生,这是洗衣也不会,做饭也不懂。

    更不要说什么电脑电器了,基本算半个电脑白痴。

    遇到夸张点的,连地图都不会看。

    说实话,这样都能活到这么大,也是挺不容易的。

    当然,也不是所有女生都这样,还是有不少女生样样精通。

    比很多男生都厉害多了。

    不过仔细观察一下,越是漂亮的女生生活技能就越是匮乏。

    想想也能理解。

    反正以后找个男人,将一切都交给老公。

    会的多,不如嫁的好。

    男人征服世界,女人征服男人。

    至于那些既不漂亮,还什么都不懂的……

    何远只能觉得……

    嗯,反正这个世界上光棍那么多,总有找不着的。

    是吧?

    田蕊拧着几包菜,开开心心的去池子洗菜去了。

    何远在厨房里整理着其他东西,越想越觉得不安。

    她不会把菜都洗没了吧?

    何远以前看过一个视频,是一个女生在洗菜,洗一颗大白菜。

    那女生一边洗,一边把菜叶剥开,扔进垃圾塑料袋。

    洗到后面,就剩最里面的几片叶子,自己还在那里奇怪,“这菜怎么看起来这么小。”

    好在,田大小姐虽然不做饭,但基本的常识还是有的。

    她洗的很认真,尤其是洗小香菇,每一个香菇都洗的干干净净,边角上的泥都全部搓了下来。

    这认真的模样,让何远想教她做菜。

    不过他马上打消了这个念头。

    听一个老前辈说,千万不要让女人学做菜。

    哪怕她看上去很想学很想学。

    无论她平时有多聪明,多能干,在这件事儿上一定会变得很笨。

    她会做出一堆黑暗料理,然后用一副可怜兮兮的样子看着你,让你为了不打击她的自信心,主动把饭菜都吃下去。

    然后去卫生间里拉肚子。

    直到你忍无可忍,终于主动从她手里接过做饭的大权。

    她还一副可怜兮兮,委屈巴巴的样子,好像受了多大委屈。

    这样,你不仅要自愿做饭,还要签下各种不平等条约,用来弥补她“受伤的心灵”。

    何远当时很好奇,问了一句:“怎么会这样呢?做饭不是很简单吗?”

    老前辈抽了支烟,长长的吐了口气,声音低沉:“有一次我不小心听到她妈的电话,她妈是这么教她的。”

    何远看着老前辈瘦了一圈的身子,一脸若有所思。

    想来前辈的岳父,也一定“很喜欢”做饭吧。

    确认田蕊那边没问题,何远又回到厨房开始忙活了。

    今天人比较多,所以何远准备做烧菜。

    菜单一早就已经发过去,鹏鹏表示没问题。

    别看烧菜几乎都是大菜,其实做起来很方便。

    何远准备了两个烧菜,一个是土豆烧排骨,一个是笋子烧牛肉。

    两者的做法相差无几,甚至连流程都差不多。

    先将肉类洗干净,泡好,要泡二十来分钟,浸出血丝。

    然后准备热锅,倒入料酒,将泡好的肉类放进去,开始翻炒。

    肉要炒到半成熟,把里面的水分都炒出来,再把肉捞起来,放进大碗里,沥干。

    把锅刷一下,热锅,倒油,准备炒料。

    将油热起来之后,将花椒,八角,陈皮,姜蒜这些小料都倒进去,加入豆瓣酱,开始翻炒。

    炒出香味之后,锅里已经是红彤彤一片,出红油了。

    再把之前的肉倒进去,混着炒料一起翻炒,前后也就几分钟的样子。

    等炒的差不多了,能闻到肉香了,再把配料(土豆,笋子)倒进去,加水,淹过主菜,然后盖上盖子,就可以去忙其他事儿了。

    整个流程看起来复杂,其实十分简单。

    主要是烧的过程比较久,起码要烧二十来分钟,到半个来小时。

    何远以前在出租屋的时候,用小米电饭煲的快煮模式,就做过这两道菜。

    其实这两道菜还有其他做法。

    比如肉要先煮一次,煮出血丝之后,再和炒料一起翻炒。

    过程虽然小有变动,但大体思路是那样,只是肉的口感会有一些细微差别。

    比如用料酒翻炒过的肉,肉质会更干一点,香料也会更加入味一点;而煮过的肉,口感上则是要更松软一点。

    何远以前受条件所限,只有一口电饭煲。

    每次为了等热油,热锅,都要等上十几二十分钟。

    所以经常一个菜做下来,要花上将近两个来小时。

    其中炒料的时间只有十几分钟,剩下的时间都是在等待中度过。

    现在不用这么麻烦了。

    将菜处理好,等锅一热,何远就开始炒料了。

    前前后后忙碌小半个小时,最后将水一加,盖子一盖,何远就开始做其他事情了。

    烧菜做好了,足够中午和晚上吃上两顿。

    不过何远还不满意。

    他还要煮个香肠腊肉,再做一个汤。

    毕竟是自己的第二个单子,对方还是鹏鹏的同事。哪怕为了给鹏鹏长脸,何远也要拿点本事出来。

    将自家的香肠腊肉取了下来,洗干净,和切成块的白萝卜一起放进锅里煮。

    看着锅里翻滚的香肠腊肉,何远有些心疼。

    去年的存货,不多了。

    本来算时间,最近又要开始熏了。

    不过因为闹猪瘟,外面有些风声鹤唳。

    听说隔壁县城,都已经杀了几十万头猪了,据说是发现猪瘟的地方,附近的猪都得杀掉。

    也不知道政府给不给补贴。

    要是光杀不补的话,那些养殖户都得赔死。

    几十万头猪啊,那得是多少钱。

    所以,直接后果就是,现在的香肠腊肉,吃一点,少一点。

    外面能买到的腊肉也不放心,谁知道有没有用病死猪肉。

    刚处理了这么多头猪,要说没人在里面捞点东西,鬼都不相信。

    连死老鼠当羊肉都做的出来的人,还有什么做不出来。

    再说,外面弄的也没家里弄的好吃,何远可吃不惯那股味儿。

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