小花匠的农园生活 作者:南瓜夹心
分卷阅读130
的长处来补充自己的不足。
这段时间到民宿来的客人们算是好运气，天南海北的各地美食，国内外的经典菜肴全部都出现在了那张粉红色的临时菜单上。
小小的一座村庄，每户人家都至少有一个人学习过厨艺，曾经在星级酒店里做过主厨的人就不少于二位数，这样的一只厨师团队，招待国际外宾都是有资格的。
民宿的厨房这边从来都没有这么轻松过，掌勺的师父每天都有七、八人，菜单出来的时候大家都得抢着做。
这帮家伙们是过来研究菜肴顺便给民宿帮忙，一般不到十点他们是不会散去的。
但是今天特殊，农历的八月十五，晚饭做完之后民宿这边给员工们放假，让他们回家团圆去，周全和宝大厨两个人留在民宿这边继续照顾生意。
晚饭过后原本待在屋里的客人们陆陆续续的走出房间，或坐或站或与家人聊天，但不论姿态如何，他们当中的大部分人都有一个相同的姿势，那就是向天仰起头，观看天空中的月亮。
为了迎接佳节，民宿这边不但在今天的菜单当中加入了以螃蟹为主的各种菜色，还特意给没个房间的客人都赠送了手工特制的冰皮月饼。
晚上留下来守着民宿的周全闲着无聊，正好隔壁东厢的王老爷子这个中秋也没走，他们就凑在一起过节了。
招呼着宝大厨把桌子抬到院子里，葡萄、秋梨、大枣月饼摆了一桌子，不过最吸引人的还是被安置在桌子最中间的那两盘河蟹。
其中一盘是地产河蟹，个头小颜色深，就算是挑大的买，母的三两公的四两也就是这样。
另外一边则是王老爷子贡献出来的正宗阳澄湖的大闸蟹，老爷子的儿子知道对方喜欢吃这一口，开捕的第一网就急急忙忙的给空运了过来。
对于这些东西宝大厨也没做什么太复杂的雕琢，直接洗干净了垫着姜片和葱白上了蒸锅，十几分钟后螃蟹蒸好出锅。
除了大闸蟹之外，王老爷子还贡献了自己带过来的花雕酒，宝大厨调了沾螃蟹肉的姜醋，三个人围着桌子开吃。
出身沪市的王老爷子显然是个吃蟹的行家，人家吃螃蟹的时候是自带蟹八件的。
只见王老爷子先将一只螃蟹握在手中，另一只手从蟹八件里将腰圆锤取了出来，用锤子在蟹壳背部的边缘轻轻敲打。
经过这样的一番敲打之后，大闸蟹的蟹壳已经松动，放下锤子把长柄斧取出来，掀开螃蟹的背盖和肚脐。
这个时候螃蟹背部的肉基本上就都露了出来，把签子拿出来，将蟹肺刮掉，轻轻的把蟹肚子里面的肉剔出来。
之后用见到把螃蟹的脚剪下来，在用签子把歇腿里面的肉勾出来，长羹勺舀出蟹腹内的蟹黄，之后用镊子把蟹心，蟹胃等等不能食用的地方夹出来。
整个过程当中对方都安静无声，姿态轻容优美，一只螃蟹的肉被他全部剔出来之后，留下的蟹壳居然还能够完整的拼出一个螃蟹来。
周全在一旁看的冷汗直流，心说看着是很厉害，但吃个螃蟹至于吗？
用湿巾擦手的王老爷子双眉挑起，样子非常得意，他这一手拆螃蟹的功夫没有几年可练不出来，每次一亮相总会获得赞美声一片。
然而这一回老爷子却是媚眼抛给瞎子看，对面的两个东北糙汉子，压根就不懂啥风雅，两个人一个咬着螃蟹腿正滋滋的吸允着里面的汁水，然后肉不吃连壳直接一起吐掉，另外一个则是一口咬碎了螃蟹签子，用另外一只钳子把里面的肉向外挖。
王老爷子见状眼前发黑，痛心疾首的说道：“我的螃蟹，连肉都没吃就直接吐了，暴遣天物呀。”
被‘痛斥’的周全呸的一声又吐了一口，还是连皮带肉一起出来的。
王老头：.......
坐在最边上的宝大厨始终没说什么，只是默默的咬着蟹钳，然后把里面的肉掏出来给周全吃。
他们家周周不太爱吃螃蟹，唯一能吃上几口的就是蟹钳里面的肉。
因而在王老头刚才风雅的处理螃蟹的时候，宝大厨已经把大部分河蟹上面的蟹钳都弄了下来，只给对方留下了一公一母整一对。
看着对方望过来的眼中那有如实质的哀怨，宝大厨一边继续挖肉一边十分淡定的说道：“蟹黄和蟹膏都留给你了，那些可是螃蟹身上最精华的部位。”
胆固醇高的王老头：........
作者有话要说： 多谢s君的地雷，咳咳，手机打的，一会改错字。为了这一章专门去看了如何使用蟹八件的视频，最后跪着得出结论，能用顺当的都是能人，我还是继续生肯吧。
王老头：明明吃的是美味的螃蟹，为何却绝的塞进嘴的全是狗粮？
第77章 全福-改错
金色的十月, 郊区的土地上到处都是丰收的颜色。
金黄的玉米, 沉甸甸的高粱，压弯了枝干的小麦，挂满了枝头的红枣, 垂在藤蔓之下的紫葡萄, 每一天田地的主人都早起晚睡，为的就是把这些忙碌了一年才得到的收成收进自己的粮仓里。
两姓村的村口高大的彩虹门迎风屹立, 硕大的氢气球下面拽着长长的横幅左右摇曳，红、黄、粉、绿、蓝各种颜色的彩旗从村口开始，沿着村道的两边一路向里，就像卫兵一样站在道路两边迎接来来往往的客人。
村委会旁的打谷场上，秧歌队成员们正在忙着化妆，村民们则是忙着把村委会里面的桌椅搬出来摆在外面，再把大喇叭的电源接好。
随着时间过去，打谷场空地这边的人群开始越来越多, 除了本村的村民之外, 还有不少闻讯赶过来的客人和过来帮忙的亲朋好友。
打谷场旁的村委会中，穿着西装的两姓村村长陈有德紧张兮兮的握着手中的演讲稿，磕磕巴巴的念着, 大概真的是太过紧张，一句话被他念成好几段不说, 念着念着的还突然就不出声了，非得断一下在接着念。
正在给他整理衣服的陈家表舅妈见他的样子，不由得安慰道：“老陈, 别紧张，不就是个剪裁发言稿，你可以带着稿子上去念的，怕什么？你看看人家阿全，是主持人面临的状况比你多的多，人家还不能拿着稿子登台，一切都得看临产反应，也没向你这个样子。”
“那能一样吗？阿全多
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这段时间到民宿来的客人们算是好运气，天南海北的各地美食，国内外的经典菜肴全部都出现在了那张粉红色的临时菜单上。
小小的一座村庄，每户人家都至少有一个人学习过厨艺，曾经在星级酒店里做过主厨的人就不少于二位数，这样的一只厨师团队，招待国际外宾都是有资格的。
民宿的厨房这边从来都没有这么轻松过，掌勺的师父每天都有七、八人，菜单出来的时候大家都得抢着做。
这帮家伙们是过来研究菜肴顺便给民宿帮忙，一般不到十点他们是不会散去的。
但是今天特殊，农历的八月十五，晚饭做完之后民宿这边给员工们放假，让他们回家团圆去，周全和宝大厨两个人留在民宿这边继续照顾生意。
晚饭过后原本待在屋里的客人们陆陆续续的走出房间，或坐或站或与家人聊天，但不论姿态如何，他们当中的大部分人都有一个相同的姿势，那就是向天仰起头，观看天空中的月亮。
为了迎接佳节，民宿这边不但在今天的菜单当中加入了以螃蟹为主的各种菜色，还特意给没个房间的客人都赠送了手工特制的冰皮月饼。
晚上留下来守着民宿的周全闲着无聊，正好隔壁东厢的王老爷子这个中秋也没走，他们就凑在一起过节了。
招呼着宝大厨把桌子抬到院子里，葡萄、秋梨、大枣月饼摆了一桌子，不过最吸引人的还是被安置在桌子最中间的那两盘河蟹。
其中一盘是地产河蟹，个头小颜色深，就算是挑大的买，母的三两公的四两也就是这样。
另外一边则是王老爷子贡献出来的正宗阳澄湖的大闸蟹，老爷子的儿子知道对方喜欢吃这一口，开捕的第一网就急急忙忙的给空运了过来。
对于这些东西宝大厨也没做什么太复杂的雕琢，直接洗干净了垫着姜片和葱白上了蒸锅，十几分钟后螃蟹蒸好出锅。
除了大闸蟹之外，王老爷子还贡献了自己带过来的花雕酒，宝大厨调了沾螃蟹肉的姜醋，三个人围着桌子开吃。
出身沪市的王老爷子显然是个吃蟹的行家，人家吃螃蟹的时候是自带蟹八件的。
只见王老爷子先将一只螃蟹握在手中，另一只手从蟹八件里将腰圆锤取了出来，用锤子在蟹壳背部的边缘轻轻敲打。
经过这样的一番敲打之后，大闸蟹的蟹壳已经松动，放下锤子把长柄斧取出来，掀开螃蟹的背盖和肚脐。
这个时候螃蟹背部的肉基本上就都露了出来，把签子拿出来，将蟹肺刮掉，轻轻的把蟹肚子里面的肉剔出来。
之后用见到把螃蟹的脚剪下来，在用签子把歇腿里面的肉勾出来，长羹勺舀出蟹腹内的蟹黄，之后用镊子把蟹心，蟹胃等等不能食用的地方夹出来。
整个过程当中对方都安静无声，姿态轻容优美，一只螃蟹的肉被他全部剔出来之后，留下的蟹壳居然还能够完整的拼出一个螃蟹来。
周全在一旁看的冷汗直流，心说看着是很厉害，但吃个螃蟹至于吗？
用湿巾擦手的王老爷子双眉挑起，样子非常得意，他这一手拆螃蟹的功夫没有几年可练不出来，每次一亮相总会获得赞美声一片。
然而这一回老爷子却是媚眼抛给瞎子看，对面的两个东北糙汉子，压根就不懂啥风雅，两个人一个咬着螃蟹腿正滋滋的吸允着里面的汁水，然后肉不吃连壳直接一起吐掉，另外一个则是一口咬碎了螃蟹签子，用另外一只钳子把里面的肉向外挖。
王老爷子见状眼前发黑，痛心疾首的说道：“我的螃蟹，连肉都没吃就直接吐了，暴遣天物呀。”
被‘痛斥’的周全呸的一声又吐了一口，还是连皮带肉一起出来的。
王老头：.......
坐在最边上的宝大厨始终没说什么，只是默默的咬着蟹钳，然后把里面的肉掏出来给周全吃。
他们家周周不太爱吃螃蟹，唯一能吃上几口的就是蟹钳里面的肉。
因而在王老头刚才风雅的处理螃蟹的时候，宝大厨已经把大部分河蟹上面的蟹钳都弄了下来，只给对方留下了一公一母整一对。
看着对方望过来的眼中那有如实质的哀怨，宝大厨一边继续挖肉一边十分淡定的说道：“蟹黄和蟹膏都留给你了，那些可是螃蟹身上最精华的部位。”
胆固醇高的王老头：........
作者有话要说： 多谢s君的地雷，咳咳，手机打的，一会改错字。为了这一章专门去看了如何使用蟹八件的视频，最后跪着得出结论，能用顺当的都是能人，我还是继续生肯吧。
王老头：明明吃的是美味的螃蟹，为何却绝的塞进嘴的全是狗粮？
第77章 全福-改错
金色的十月, 郊区的土地上到处都是丰收的颜色。
金黄的玉米, 沉甸甸的高粱，压弯了枝干的小麦，挂满了枝头的红枣, 垂在藤蔓之下的紫葡萄, 每一天田地的主人都早起晚睡，为的就是把这些忙碌了一年才得到的收成收进自己的粮仓里。
两姓村的村口高大的彩虹门迎风屹立, 硕大的氢气球下面拽着长长的横幅左右摇曳，红、黄、粉、绿、蓝各种颜色的彩旗从村口开始，沿着村道的两边一路向里，就像卫兵一样站在道路两边迎接来来往往的客人。
村委会旁的打谷场上，秧歌队成员们正在忙着化妆，村民们则是忙着把村委会里面的桌椅搬出来摆在外面，再把大喇叭的电源接好。
随着时间过去，打谷场空地这边的人群开始越来越多, 除了本村的村民之外, 还有不少闻讯赶过来的客人和过来帮忙的亲朋好友。
打谷场旁的村委会中，穿着西装的两姓村村长陈有德紧张兮兮的握着手中的演讲稿，磕磕巴巴的念着, 大概真的是太过紧张，一句话被他念成好几段不说, 念着念着的还突然就不出声了，非得断一下在接着念。
正在给他整理衣服的陈家表舅妈见他的样子，不由得安慰道：“老陈, 别紧张，不就是个剪裁发言稿，你可以带着稿子上去念的，怕什么？你看看人家阿全，是主持人面临的状况比你多的多，人家还不能拿着稿子登台，一切都得看临产反应，也没向你这个样子。”
“那能一样吗？阿全多
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