小驸马 作者:宝贝贾

    小驸马 作者:宝贝贾

    “明庭,我们回去再和夫人他们合计合计这件事情,我觉得应该可行。”莫南槿抬头,发现明庭已经掉在后面了,转身招呼他跟上来。

    “恩,少爷。”明庭觉得这几年少爷所做的几项决定,都为家里增加了很多收益,这个养鸭子的注意少爷既然已经提出了,应该也是可行的。

    他们绕了路去看了一下田里的刚栽种不久的蔬菜,下了种子的都已经出芽了,植苗的也开始扎根了,植株青翠可人。

    不远处,田家的水塘已经开挖了,面积比莫家的大了不少,目测估计也有四五亩的样子,莫南槿想着这些挺肥沃的土地倒有些可惜了,转而一想田家也不缺这几亩地的粮食,况且水塘的收益也确实比单纯种粮食高出不少,也怪不得田家这次这么舍得下大本钱。

    中午的时候,莫南槿加糯米,瘦肉丁,冬菇,葱姜,火腿和梅子做了一道糯米鸭,酸甜可口,下饭正合适;加香菇,笋丁做了鸭煲汤,倒也鲜美。剩下的两只,小莫也收拾干净了,挂了起来,明月下厨又做了几道菜,大家开开心心的吃了午饭,明月把三个小鬼带去睡午觉,他们几个准备商量一下养鸭子的事情,莫南槿又把对明庭说的话对众人又说了一次。

    “相公的主意自然是极好的,本钱方面呢,刨去家里面日常吃穿的用度,倒也还有些余钱,只是这鸭子的销路——”毕竟平常人家即使吃些肉也大多是猪肉,鸡肉为主,羊肉,牛肉,鸭肉都是极少的,而且养的数量多的话,这样一只只的到街市上叫卖也不是一个好活计。渔阳不担心养,只是担心养了,卖不出去,所以事先把这个问题提出来。

    “夫人想得周到。但不知夫人不知道今天中午的鸭肉菜色怎样?”莫南槿温雅的笑笑,没有回答渔阳的问题,反而问了她另一个问题。

    渔阳虽然不知道为什么莫南槿顾左右而言他,她想了一下,说:“那道糯米鸭子,肉质细腻,有酸甜味,很爽口,老鸭汤,汤醇厚,鸭肉糜烂,极易入口。比起鸡汤倒是别有一番风味。”

    “那不知夫人觉得,这菜若放在酒楼可会有人点?”莫南槿接着问。

    “若是知道这滋味的人,自然会。”渔阳话没有说满了,自然,这鸭子做成菜味道很好,知道的自然会点,但是不知道呢,毕竟敢于尝鲜的人也不是到处都有,大家还是习惯点自己比较习惯的菜色的。而且据她所知,在宁国,虽然一直都有鸭子可以入菜的习俗,但是菜色并不算很多,即使在酒楼,以鸭为主菜的也并不怎么受推崇,所以酒楼对鸭子的需求量就更不会很多了。但是如果以今天中午的菜色,那就另当别论了。

    “那夫人觉得,若是我们提供秘方,而且很多做鸭子的秘方,云家的酒楼是否会收购我们的鸭子?”

    “这是自然,商人重利,有秘方就意味着有生意,自然也会有利钱,至于买我们的鸭子也只是双方都可以获利的事情罢了,云家酒楼的生意是归大少爷云思川的,云思川是个聪明人,这点,他应该是明白的。”毕竟当初云家在莫家初来乍到时,在田家一事上帮过忙,加上云家又是镇上的大户,为人也还算公道,于情于理,莫家都没有疏远的道理,逢年过节,都会带些东西到云家拜访一下。为了一些大家都知道的事情,当然也没有刻意的去交好,倒是渔阳几次进内府请安,很得云家的老太太喜欢,多次请进府陪老太太说话,与几个小姐和夫人相处也不错,因为这些原因,对云家的人倒也算略微比外人了解一些。

    “少爷,那就太好了,云家的酒楼那么多,每一家酒楼都卖鸭子做的菜,每一家都买我们的鸭子,那我们就不愁销路了,说不定可以大赚一笔,比养鱼还要挣多些钱呢!”小莫打刚才就乖乖的坐在那里,一直没插话,现在听少爷和少夫人解决了销路问题,那他们就可以放心的养了。

    “不过少爷,我从刚才就想问,松花蛋是什么?”少爷和少夫人刚才一直在谈论,虽然现在不比以前在王府里,但是规矩他是知道的,所以一直忍到现在,终于可以问出来了。

    莫南槿看众人都是一脸好奇,笑笑开口道:“其实这个东西,我以前的时候也只是听人说过,是用鸭蛋和石灰做的,我也没有做过,不过应该不难,我们到时候可以试试。味道还不错。”

    鸭蛋,鸭子都可以卖钱,其实莫南槿还想到鸭绒的,前世的时候不是有鸭绒的被子,羽绒服什么的,轻软舒适,价格还不便宜,但是即使莫南槿没有做过这方面的研究也是知道,鸭绒做成品以前一定会先除菌的,可是在这里不知道能不能做。用现代的科技,在除菌这方面他是一窍不通的。但是在这里,人们也会用动物皮毛做衣服,既然这样,这里自然有他自己的方法,也许可以打听一下。如果成了,别的不说,给家里人添置几件鸭绒的棉衣和棉被过冬还是可以的。当然事情没有定论以前,这件事情就暂时搁置在这了。

    “既然商定好了,我们就分头去做事,现在首要的事情,是要买鸭苗,虽然经常有人来镇上叫卖小鸭子,但是数量并不多,我们还要去乡下自己去收购,而且上门去收,价格也会相对便宜些。这样,小莫你待会去找大壮,毕竟他以前走乡串户的做短工,乡下地方他比我们了解,去收鸭苗的事情就交给她来做。”莫南槿想了一下说道。

    “好的,少爷,我这就去。”小莫话刚说完,人已经窜出门外了,可以看出小莫对此事的热心程度。

    “明庭,到时候你和大壮一起下乡,毕竟我们这次收购的鸭苗多,路上带的银钱也多,就怕大壮财外露,引来不必要的麻烦。”

    明庭答应一声,接着说:“少爷,那这次养鸭的人选,你看大壮行不行?”

    养鸭不是什么技术活,除了偶尔的投食,基本上的工作就是早上把鸭子放养到水塘边,晚上再赶回鸭棚,莫南槿想的是彻底的露天放养,毕竟这样养的鸭子肉质好,偶尔投食是为了避免食物不足的补充,大概只需要一人即可。认识大壮这几年他也可以看出是个老实忠厚之人,再加上老李叔和素素的关系,倒也不失是个很好的人选。

    “那就先这样决定吧,大壮来的时候再问问他的意思。”莫南槿觉得应该问题不大,毕竟大壮现在四处打零工,活计并不好找,收入自然也就不稳定。现在让他们一家人在一起,相互之间也可以照应,在银钱方面也不会亏待他。不过事有万一,还是问问好了。

    “我看明天我到云家一趟,亲自去会一下云思川,再和他商量一下这件事情吧。”毕竟现在也只是他们单方面的想法而已。

    “就这样吧,相公。”

    没过多长时间,小莫领着大壮过来了,大壮倒是人如其名,人长得很高大壮实,眉目分明,带着几分卑微的憨憨的笑容。小莫在路上已经把内容大体的和他说了一下,莫南槿又把养鸭交给他的事情,问了他的意思,大壮也一脸感激的满口的答应下来。

    养鸭的事情就这样先到这里,一切还要看和云家商量的结果。莫南槿到书房想把自己知道的制作鸭子的菜谱整理一下。其他人也各安其事。

    7、云家大少

    云思川这个人莫南槿是打过几次交道的,正如渔阳所说的,是个聪明人,云家本家到云思川这一代共有三男四女,大少爷云思川和三少爷云洛川,以及大小姐云紫淑,二小姐云紫娴,四小姐云紫婉是大房夫人所出,二少爷云清川和三少爷云紫意是二房夫人所出,因为大房和二房夫人是亲生姐妹,所以两房子女相处倒也还算和睦,当然这其中云家现任家主云镜平的功劳也是功不可没。

    云思川今年二十七八岁的年纪,现在掌管着云家酒楼和糕点铺子的生意,为人沉稳持重,自小养在老太爷的膝下,虽然年纪不算大,但在老太爷的刻意栽培下,接手云家的生意也有十几年的时间了,在做生意方面很是精明能干,是云家这一代实际的掌权者。自从接受云家酒楼以后,不能说是云家酒楼遍及大江南北,但是在宁国也算是数得出的酒楼商号了。

    南山镇隶属昭阳县,云州府。云家世居南山镇,但是在昭阳县和云州府都是有不小的宅院的,但一来南山镇是祖宅,二来云家的老太太年纪大了,不愿意四处走动。中国人历来都讲究个孝道,百事孝为先。子孙们也就陪着老太太住在祖宅里。但是凡事总有例外,有的也因为生意方便往来住在昭阳县和云州府的。二少云清川就是常年在外,很少回来。莫南槿也只是在年节时远远的看过几眼,为人似乎颇为清标孤傲。

    第二天上午吃过早饭后,看看时辰差不多了,莫南槿把昨天整理出来的菜谱和渔阳准备的礼物带上,准备到云家拜访云思川。虽然去商量生意的,但也不好空手去登门。所幸前些时候渔阳为几个孩子绣了些肚兜,小衣服,东西虽小,胜在样子精巧细致。当初家境窘迫时尚能顾及孩子,何况现在家里条件好了,渔阳是可劲的花功夫收拾孩子的,大人的衣服可以随意,孩子却一定要舒适的好料子。自然这次的小衣服料子也是极好的,拿出去送给云家的孩子也不会跌份。云思川早年已经结婚,妻子也会是云阳府大户人家的闺阁千金。夫妻二人育有一儿一女,大女儿现在已经有九岁了,小儿子和景止他们差不多大,最得这夫妻两个的疼爱,再加上云家大夫人也是很喜欢渔阳的手艺,想来想去这份礼物倒是很合心的。不贵重,难得的是心意。

    云思川正在书房里查看各个地方送来的店铺账目,听到莫南槿来访的时候,倒真生出几分惊讶,莫家这几年和云家走得也还算近,但莫南槿也只是在逢年过节时例行来走一遭,这平常的日子倒是难得了,倒是莫家夫人时常被请进府,与内眷倒也相好,时常听自家夫人赞这莫家娘子娴雅大方,心灵手巧。

    关于莫家和田家几年前的那桩公案,云思川倒也略知一二,当年事情发生时,他正在外地巡视店铺,没有亲眼目睹,只是后来听说是有人来找父亲,父亲也只是派府里的一个管事到田家做了调停处理。本来这件事情他是没有放在心上的,毕竟这件事情对于云家来说只是举手之劳,而云家做的略施小恩小惠的事情也不是只有这一件,云家祖训种就有一句话说:举手之劳,为则是之。意思就是举手之来,能帮就这样做好了。云家一直以来坚守这条祖训,广结了不少善缘,对家族的生意也很有帮助。

    云思川对莫家,或者说对莫南槿的注意还是源于好父亲的一次谈话,当时他无意中提到莫家这件事情,父亲刻意规避的态度引起了他的好奇。几次对父亲明里暗里的旁敲侧击,却换来父亲的严正警告从此以后不得打听和提起此事。云思川一向是极为敬重父亲的,他想父亲决不至于无缘无故的喝止他插手此事。虽然心中仍有好奇,但是一来他已经过了好奇的年纪,偌大的云家还要靠他来支撑,二来也没有听说这个莫南槿对云家有什么不利之举,他也不能因为自己一时的好奇心,不顾父亲的警告,甚至冒着为云家惹来灾难的可能下,贸贸然的再去追查。这件事情也就告一段落了。

    及至后来见到莫南槿,当时脸上虽不动声色,但是心思已经转了千百遍,莫南槿虽然已经刻意的收敛,其他人可能只会觉得这人似乎有所不同,但是他走南闯北的也是见过不少大人物了,莫南槿举手投足无意间流露出的清凛,贵重,那是一种久居上位的人才能拥有的。既然人家已经明摆着低调,他自然也只有配合,没有去点明的必要。后来莫南槿没有与云家刻意的交好,云家也给予了莫家适度的尊重,从而两家的交往虽不密切倒有几分君子之交淡如水的感觉了。

    虽然猜不着这次莫南槿来访的目的,云思川也是赶快让小仆把人请入书房,他则把桌上的账本收进柜子里,又命人泡了两杯茶过来。

    莫南槿踏进书房的时候,云思川已经迎到门口了。相互见面自然免不了要客气一番,待两人坐定,又寒暄几句。莫南槿先把话题导入正题:“云兄,此次贸然来访,是有一事相商。”

    “莫老弟,但说无妨。”云思川放下手中的茶杯。看向莫南槿,静待下文。

    “是这样的,云兄想必也知道,我的鱼塘,我现在准备在鱼塘周围养鸭,想和云兄的酒楼合作。当然菜谱也有我来负责。”毕竟家里商量的时候,大家也约莫知道云家会顾及什么,莫南槿索性也不卖关子了,一股脑的说出来。

    “莫老弟的意思是说,你把自家养的鸭子提供给云家的酒楼,并且提供做鸭子的菜谱,在云家酒楼售卖,然后利润两家分成?”云思川在桌下,莫南槿看不见的地方,屈起食指轻叩着腿,这是他思考的下意识动作。

    “云兄意下如何?”莫南槿间接承认了他的意思。其实刚开始的时候莫南槿并不是要和云家利润分成,只是要给云家提供菜谱,然后把鸭子卖给云家,直到踏入书房的前一刻他也是这么想的。直到刚才突然才有这种想法,一来,云家并不一定会相信他的菜谱一定会被大众接受,也就不一定会为云家带来利润,所以也就不会贸贸然大量收购鸭子。那利润共享可以把两家紧紧的拴在一起,即使后来失败,莫家损失的是自家养的鸭子还有菜谱,云家也只是一次失败的尝试,并不会造成多大的经济损失。但是一旦成功,就不仅仅是银钱的收益,还有云家酒楼的名气,独一无二的鸭菜。二来也是为自家考虑,合理的利润分成,自然会比单纯的买鸭子收入高得多。

    “用鸭子做的菜,云家的酒楼也有,不瞒莫老弟说,菜品比较单一,所以并不被大众推崇,莫老弟又何来的自信认为你的菜谱一定会让大众喜欢你的鸭菜呢?”莫南槿想到的,云思川自然也考虑到了,但是他很想知道莫南槿哪来的这份自信,让民众会去接受鸭菜,这种并不太普及的菜品呢。

    “我的菜谱都是祖上传了几百年的私房菜,一直是秘而不宣,别具不同风味。”莫南槿心想这我倒真没有说假话,这些菜真的是中国几千年流传下来的,而且各个菜系都有,也当得了“别具不同风味”了。

    云思川心中一阵狂喜,莫南槿一看便知出身高贵,既然莫家千年传承,自然有其过人之处。云家酒楼得此秘方,何愁不驰名宁国,要知道一家酒楼是否能够打响名声,关键就在于它的招牌菜。

    “但不知莫老弟关于这分成?”

    “你六,我四。”若单纯提供鸭子,莫南槿也不敢提这个分法,但现在菜谱也归他负责提供,自然可以多要些份额,云家只负责场地和人员。这事搁现代他也算是技术和实物入股了。但是毕竟在这里,毕竟在云家,他也不能要求太高。四六分成是他想到的比较合理的价格。他不是没有想过这些菜谱不会被人模仿,毕竟这些菜有很多都不是有多高难度的,但是这样即使有朝一日,鸭菜被人模仿,但云家名声一已经是打出去了,大众也会认为云家酒楼的才是正宗鸭菜,想吃最正宗的还是会来云家的酒楼,就像全聚德的烤鸭,狗不理的包子并不一定就是无可比拟的,但是一旦名声出去了,众人认定了,那就是最好的。这样算下来云家怎么都是合算的。

    “莫兄弟,也是个公道人,我看就这样吧。”云思川心里也有自己的盘算,但是这个价格,云家是怎么也不会吃亏的,他也不是那种不给对方留余地的人,他明白合作是双方获利才可能长久。与人方便,与己方便。

    双方都是聪明爽快人,各种条件摆在明面上,一目了然,倒也省了明来暗往,你退我进的玩心思的功夫。不到一盏茶的时间,这事就说定了。

    “莫老弟也是爽利人,我也不多说了,为兄就以茶代酒预祝我们这次合作会大获成功。”云思川说着就端起了面前的茶杯,莫南槿也端起自己的茶杯,遥遥一碰示意,举头饮下,相视一笑。一切尽在不言中。

    随后云思川叫来自家的账房先生草拟一份契约,大意是说明了双方的合作以及利钱的分成,云思川和莫南槿都加盖了自己的私人印鉴。

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