“定价啊。”
周秦川咽下嘴里的面包,开始盘算要价几何合适,不想大堂处传来了哭闹声。
声音越来越大,越来越近,很快,一个约莫五六岁,梳着总角的稚童跑进了院子里。
接着,一个小媳妇紧随而至。
“娘,我要吃,我要吃。”
童子眼睛直愣愣地望着从炉子里取出来,已经堆在一起的面包,大喊大叫地撒泼耍赖,又哭又闹,活脱脱的熊孩子一个。
周秦川思绪随之被打断。
先是被这稚童吸引,感叹熊孩子不惟后世所有,大明同样也不缺。
既而心里很是傲娇,看到没有,这才第一炉啊,就有人主动上门了。
不错,有这香味儿四溢,连广告都不用打了。
村子离客栈并不远,要是有微风助力,一旦成功开炉,估计泰半村民都能闻到香气。
此地临近运河,村民们除了种田,还能找些活计做,手头并不紧,想来愿意尝个鲜的人还是有的。
没错,周秦川的面包,一开始他瞄准的对象,并不是来往过客,而是毗邻的这些村民。
对于他们客栈来说,一开始的过客终究人数不足,难以把量做起来。
村民们就不同了,这个村子少说也有百余户,论人数怎么也上了六百口,算得上一个不小的市场了。
只要面包做得够好,相信打开局面不难。
加之面包携带方便,松软可口,不易霉变的特点,不仅是行人携带干粮的首选,也是村民外出干活时自带吃食的好选择。
相信之后的重复购买率是不会低的,如此一来,仅靠面包一项,即能让客栈摆脱关门倒闭的局面。
“王氏,你...你怎跑到我们后院来了,不是让你稍候片刻,一会儿就送出去的么?”
东叔迭脚责道。
“东叔,这个须怪不得我,要怪就怪你们这吃食太香了,别说小孩,就是我闻了都忍不住想吃。”
小媳妇捋了把垂在额前的头发,眼睛四下一扫,最后同样定格在那堆面包上:
“开个价吧,这东西几文钱一个?难得我孩儿爱吃,一次多买些给他做零嘴。”
几文钱?东叔有些难以置信,烙饼不过一文钱一个,面包这劳什子东西,就值得几文了?就算是两文,也翻了一倍了。
“三文,三文钱一个,婶儿。”
周秦川尚在按照大学里所学的计算成本呢,苏幼蓉就抢先把价给说了。
“三文?倒是不便宜,不过就冲这香气,也算值了。”
小媳妇点点头,没有讨价还价,就这么认同了价钱:
“你们先拿一个...对了,这叫什么?”
“面包,婶儿,我们叫它面包。”
“面包?倒也形象,你们先拿个面包给我孩儿,让他先吃着,我这就拿钱。”
三文一个?
价钱三倍于烙饼了,东叔知道这玩意儿是发过酵的,看着大,其实份量恐怕还不及烙饼。
一文钱的烙饼都有赚头,三文钱的面包赚的就更多了。
此时的东叔悔之莫及,早知道就出点银钱,帮衬这臭小子一把了。
如今可好,白白放塌了半成的利。
除了搭建炉子的时候,忽悠过东叔,后来烤面包的时候,周秦川还找过一回。
主要是他们三人的身家,经过几次试制面包后,已经挥霍得差不多了,买柴火、买麦面、买青盐,都是他们自己出的钱。
若还想留点老本的话,必须融点资了。
这融资的对象嘛,自然而然就落到了东叔身上。
周秦川还是当时搭建烤炉的那个条件,表示只要东叔愿意出资相助,事后卖面包的收益,他们三人可以再退让半成。
东叔还是一如既往的吝啬,毫不犹豫地拒绝了。
表示这是他们三人自己的事儿,客栈绝不插手。
只有在完全成功之后,并且有人愿意买的前提下,才会搀和进来,出钱出粮开始经营。
同时按之前讲好的规矩,七三分成,眼下的挫败恕他爱莫能助。
当然了,东叔也表示,他绝对不会占便宜,这一炉周秦川他们自己花钱的面包,若能顺利出炉,他们三人吃也好,卖也好,都与他和客栈无关。
此时的周秦川同样悔之莫及。
说实话,三文的价钱他觉得有些偏高,但没想到居然被人接受了。
如此一来,这此面包可就烤少了,亏了啊。
整个炉子内里空间不小,若是铁架全部用上的话,一次能烤近百个。
只是之前都不成功,再加上囊中羞涩,周秦川不敢放开胆子地弄。
这一次成功烤出来的面包,只有三十个左右,全部卖了能有九十文钱,堪堪能把之前做面包的消耗找补回来。
如若胆子大些,弄上一百个的话,岂不就能卖三百文了。
东叔那老儿说好了不要的,那自己三人就净赚了近两百文了。
可惜啊,世上没有后悔药,周秦川自己也知道,他这般念头也就只是想想罢了。
在面包没有烤制成功的前提下,谁若把自己的身家全部投进去,那就是真的傻了。
不过知道归知道,却不妨碍他歪歪一下。
周秦川这边厢想着美事,那边苏幼蓉已经收了十五文钱,小济手脚麻利地用早已准备好的芦苇纸包好四个面包,递给这对母子。
小媳妇接到手中,神情迷醉地深吸一口气,方才领着正香喷喷啃着面包的自家孩儿往大堂方向而去。
东叔跟在娘俩身后,有点不甘,更多的是欣喜,放塌一次不要紧,客栈紧接着就能搀和进来了。
这面包如此好卖,客栈不说起死回生,至少又能维持一段时日了,老爷留下来的产业,总算不会没落了。
不过如此一来,想让公子隔断与客栈关联的意图又落了空,会不会对公子的县学稟生身份不利呢。
要论对客栈的感情,东叔不会比赵子桐差。
之前是因为客栈拖累了赵子桐,不但一点助益都没有,还平白让人对赵子桐的稟生身份嚼舌根子。
东叔这才觉得,与其往里面填补,还不如关门了事,反正不为生计发愁,何必操这份闲心。
如今生意即将有起色,他既开心,却又担忧起赵子桐的前途来。
就这样,东叔心情复杂、患得患失地离开了后院。
周秦川咽下嘴里的面包,开始盘算要价几何合适,不想大堂处传来了哭闹声。
声音越来越大,越来越近,很快,一个约莫五六岁,梳着总角的稚童跑进了院子里。
接着,一个小媳妇紧随而至。
“娘,我要吃,我要吃。”
童子眼睛直愣愣地望着从炉子里取出来,已经堆在一起的面包,大喊大叫地撒泼耍赖,又哭又闹,活脱脱的熊孩子一个。
周秦川思绪随之被打断。
先是被这稚童吸引,感叹熊孩子不惟后世所有,大明同样也不缺。
既而心里很是傲娇,看到没有,这才第一炉啊,就有人主动上门了。
不错,有这香味儿四溢,连广告都不用打了。
村子离客栈并不远,要是有微风助力,一旦成功开炉,估计泰半村民都能闻到香气。
此地临近运河,村民们除了种田,还能找些活计做,手头并不紧,想来愿意尝个鲜的人还是有的。
没错,周秦川的面包,一开始他瞄准的对象,并不是来往过客,而是毗邻的这些村民。
对于他们客栈来说,一开始的过客终究人数不足,难以把量做起来。
村民们就不同了,这个村子少说也有百余户,论人数怎么也上了六百口,算得上一个不小的市场了。
只要面包做得够好,相信打开局面不难。
加之面包携带方便,松软可口,不易霉变的特点,不仅是行人携带干粮的首选,也是村民外出干活时自带吃食的好选择。
相信之后的重复购买率是不会低的,如此一来,仅靠面包一项,即能让客栈摆脱关门倒闭的局面。
“王氏,你...你怎跑到我们后院来了,不是让你稍候片刻,一会儿就送出去的么?”
东叔迭脚责道。
“东叔,这个须怪不得我,要怪就怪你们这吃食太香了,别说小孩,就是我闻了都忍不住想吃。”
小媳妇捋了把垂在额前的头发,眼睛四下一扫,最后同样定格在那堆面包上:
“开个价吧,这东西几文钱一个?难得我孩儿爱吃,一次多买些给他做零嘴。”
几文钱?东叔有些难以置信,烙饼不过一文钱一个,面包这劳什子东西,就值得几文了?就算是两文,也翻了一倍了。
“三文,三文钱一个,婶儿。”
周秦川尚在按照大学里所学的计算成本呢,苏幼蓉就抢先把价给说了。
“三文?倒是不便宜,不过就冲这香气,也算值了。”
小媳妇点点头,没有讨价还价,就这么认同了价钱:
“你们先拿一个...对了,这叫什么?”
“面包,婶儿,我们叫它面包。”
“面包?倒也形象,你们先拿个面包给我孩儿,让他先吃着,我这就拿钱。”
三文一个?
价钱三倍于烙饼了,东叔知道这玩意儿是发过酵的,看着大,其实份量恐怕还不及烙饼。
一文钱的烙饼都有赚头,三文钱的面包赚的就更多了。
此时的东叔悔之莫及,早知道就出点银钱,帮衬这臭小子一把了。
如今可好,白白放塌了半成的利。
除了搭建炉子的时候,忽悠过东叔,后来烤面包的时候,周秦川还找过一回。
主要是他们三人的身家,经过几次试制面包后,已经挥霍得差不多了,买柴火、买麦面、买青盐,都是他们自己出的钱。
若还想留点老本的话,必须融点资了。
这融资的对象嘛,自然而然就落到了东叔身上。
周秦川还是当时搭建烤炉的那个条件,表示只要东叔愿意出资相助,事后卖面包的收益,他们三人可以再退让半成。
东叔还是一如既往的吝啬,毫不犹豫地拒绝了。
表示这是他们三人自己的事儿,客栈绝不插手。
只有在完全成功之后,并且有人愿意买的前提下,才会搀和进来,出钱出粮开始经营。
同时按之前讲好的规矩,七三分成,眼下的挫败恕他爱莫能助。
当然了,东叔也表示,他绝对不会占便宜,这一炉周秦川他们自己花钱的面包,若能顺利出炉,他们三人吃也好,卖也好,都与他和客栈无关。
此时的周秦川同样悔之莫及。
说实话,三文的价钱他觉得有些偏高,但没想到居然被人接受了。
如此一来,这此面包可就烤少了,亏了啊。
整个炉子内里空间不小,若是铁架全部用上的话,一次能烤近百个。
只是之前都不成功,再加上囊中羞涩,周秦川不敢放开胆子地弄。
这一次成功烤出来的面包,只有三十个左右,全部卖了能有九十文钱,堪堪能把之前做面包的消耗找补回来。
如若胆子大些,弄上一百个的话,岂不就能卖三百文了。
东叔那老儿说好了不要的,那自己三人就净赚了近两百文了。
可惜啊,世上没有后悔药,周秦川自己也知道,他这般念头也就只是想想罢了。
在面包没有烤制成功的前提下,谁若把自己的身家全部投进去,那就是真的傻了。
不过知道归知道,却不妨碍他歪歪一下。
周秦川这边厢想着美事,那边苏幼蓉已经收了十五文钱,小济手脚麻利地用早已准备好的芦苇纸包好四个面包,递给这对母子。
小媳妇接到手中,神情迷醉地深吸一口气,方才领着正香喷喷啃着面包的自家孩儿往大堂方向而去。
东叔跟在娘俩身后,有点不甘,更多的是欣喜,放塌一次不要紧,客栈紧接着就能搀和进来了。
这面包如此好卖,客栈不说起死回生,至少又能维持一段时日了,老爷留下来的产业,总算不会没落了。
不过如此一来,想让公子隔断与客栈关联的意图又落了空,会不会对公子的县学稟生身份不利呢。
要论对客栈的感情,东叔不会比赵子桐差。
之前是因为客栈拖累了赵子桐,不但一点助益都没有,还平白让人对赵子桐的稟生身份嚼舌根子。
东叔这才觉得,与其往里面填补,还不如关门了事,反正不为生计发愁,何必操这份闲心。
如今生意即将有起色,他既开心,却又担忧起赵子桐的前途来。
就这样,东叔心情复杂、患得患失地离开了后院。