吃了一碗娘饭,蒋非到左边的邻居家接回了星星。
蒋非家左边有自家的一大片菜园和池塘,过去还有一小片竹子,再旁边才是邻居的家。
星星一个上午都待在邻居家,和一岁多的妹妹小欣玩。
小欣刚过一岁的生日不到一个星期,还不太会走路,大人牵着她,能颤颤巍巍走几步。
一旦放开她的手,她就不敢走了,直接趴下,飞快地爬了起来。
小欣当初八九个月大了还不会爬,没想到现在开始学走路了,她反而喜欢爬了。
直让人看了哭笑不得。
“午饭马上好了,你和星星留下来吃饭吧。”小欣奶奶笑着说道。
“不用了,郑婶在酿娘酒,给她留了娘饭。”蒋非指指女儿。
“这样啊,那我就不留你们了,下次有空过来一起吃饭啊。”
小欣奶奶抱着孙女,说道:“跟蒋叔叔说拜拜,跟星星姐姐说拜拜。”
“拜拜~”小欣拖着小奶音说道,举起右手随便挥了两下。
“嗯,我们走了,拜拜。”
蒋非牵着女儿往郑丹乐家的老宅走去。
路上,蒋非问女儿:“上午跟妹妹玩的开心吗?”
“开心,也不开心。”
蒋非知道女儿想要表达的意思,追问了一句:“怎么不开心了?”
“妹妹总是喜欢抢玩具,我拿哪一个,她就要抢哪一个。”
星星不太开心地嘟着嘴:“我给她了,她又很快扔掉,扔掉也不让我玩。”
蒋非一听,知道问题所在了。
“妹妹不是不让你玩,一岁多的小朋友都是这样的,想要跟你玩,可是她不知道怎么跟你玩。”
蒋非耐心地解释道:“她能听懂一些简单的词语,但还不能理解你说的话。”
“等她长大一点,能听懂我们说的话就好了,你像她这么小的时候也这样的。”
“你看,你现在长大些了,不就好了嘛。”
“我以前也会抢其它小朋友的玩具吗?”星星好奇地问道。
蒋非肯定地点了点头。
星星勉强说道:“好吧,我不怪妹妹了!”
“那开心的事情呢?”蒋非又问道。
“那可多了,妹妹好好玩啊,她跟个小尾巴似的,一直黏着我,还要牵着我的手。”
“我教她叫我阿姐,她就姐~姐~姐地叫个不停......”
星星说得眉飞色舞,噼里啪啦说了一长串,把不开心的小事都抛到了脑后。
蒋非认真地听女儿说着,时不时回应几句。
经过梁奶奶家,星星快步跑向牛棚,牛棚里空空如也。
她跑了回来,疑惑地问道:“爸爸,小牛犊去哪里了?”
“它跟着牛妈妈去荒地吃草了,我们昨天爬到山顶,看到山下的那群牛里,可能就有小牛犊在呢。”
“它才出生几天,还那么小,就要跟着妈妈去吃草了吗?为什么不喝奶?”
“小牛犊也喝奶,牛妈妈会喂它的......”
说着话,星星看到了她奶奶。
陈小梅和郑丹乐坐在大门口,一人摇着一把蒲扇,闲话家常。
“奶奶,郑奶奶,我来了。”星星大声喊着跑了过去。
陈小梅抱住扑过来的孙女,擦了擦她额头上的汗珠:“饿了吧,进来吃娘饭,你第一次吃,看看喜不喜欢。”
星星拿起勺子,吃了一口,跟平常吃的白米饭不一样,咬起来粘粘的,沾了酱油之后又咸又香。
“我喜欢娘饭,好好吃!”星星抬头说道,眼睛亮晶晶的。
陈小梅笑着伸手揩去孙女沾在下巴的饭粒:“好吃就多吃点,慢慢吃,吃完还有。”
......
陈小梅看着孙女吃了一会,起身去摸了一下竹匾里的娘饭温度。
她反复摸了几遍,确认温度合适了,才说道:“郑嫂,可以放酒曲了。”
放酒曲时,对娘饭温度的把握要准确,温度过高、过低都会影响酿出来的娘酒的质量。
这只能靠手去摸,凭经验去感觉。
听到陈小梅的话,郑丹乐马上把酒曲端了出来。
两人一起把红色的酒曲拌入娘饭里。
拌均匀后,蒋非帮着把拌好酒曲的娘饭倒入大瓦缸里。
然后把娘饭整平压实,在中间挖一个“井眼”,利于发酵和方便观察发酵的情况。
最后盖上缸盖,让它发酵。
发酵温度每个季节不同,夏天比较简单,把大瓦缸搬到阴凉通风的地方放着就行。
每次在冬天酿娘酒过年,温度低的话,需要用干稻草把大瓦缸团团围住,再在外面裹上一层棉被。
三人合力把大瓦缸搬到阴凉通风处放好,郑丹乐往上面放了几根“布惊叶”。
“好了。”
郑丹乐松了口气,说道:“小梅,小非,谢谢你们帮忙,到家里坐坐,树上还剩几串荔枝。”
酿酒到了这一步,接下来就是等待了,以后还要虑酒、炙烤。
“我就不去了,带星星回家睡午觉。”
蒋非指了指眼睛快要睁不开了的女儿,她困得在一旁打瞌睡呢。
“好,小孩睡觉要紧,那小梅一起走吧。”
郑丹乐一看星星的模样,忍不住笑了:“我让小梅带回去给你俩吃。”
“谢谢郑婶。”
蒋非让女儿趴到背上,背着她回家去。
星星在路上就睡着了,蒋非把她放到床上,她翻了个身,没醒,接着睡了。
蒋非在客厅的沙发上小睡了一会,睁开眼,刚拿出手机。
陈小梅提着一袋荔枝回来了,皱着眉头说道:“小非,我刚才接到一个电话。”
“说什么了?诈骗的?让你转账了?”蒋非赶紧问道。
要是普通的正常电话,他妈妈肯定不会这个表情跟他说。
“好像不是诈骗,没有让我给钱。”陈小梅摇摇头说道。
听到不是诈骗电话,蒋非松了一口气:“那就好,打电话的人咋说的?”
“电话里的那人说自己是君悦酒店的老板,要跟我们谈生意,买我们的鹌鹑蛋,他可以出13块五一斤。”
“他说了好多,什么要我算一下账,一斤鹌鹑蛋多卖五毛钱,一天多一百块钱,一年就是四万多。”
“然后吧啦吧啦说了一大堆,四万多在我们这个小农村能干啥干啥......”陈小梅一边回想电话内容一边说道。
君悦酒店,蒋非知道啊,他想他明白了。
蒋非家左边有自家的一大片菜园和池塘,过去还有一小片竹子,再旁边才是邻居的家。
星星一个上午都待在邻居家,和一岁多的妹妹小欣玩。
小欣刚过一岁的生日不到一个星期,还不太会走路,大人牵着她,能颤颤巍巍走几步。
一旦放开她的手,她就不敢走了,直接趴下,飞快地爬了起来。
小欣当初八九个月大了还不会爬,没想到现在开始学走路了,她反而喜欢爬了。
直让人看了哭笑不得。
“午饭马上好了,你和星星留下来吃饭吧。”小欣奶奶笑着说道。
“不用了,郑婶在酿娘酒,给她留了娘饭。”蒋非指指女儿。
“这样啊,那我就不留你们了,下次有空过来一起吃饭啊。”
小欣奶奶抱着孙女,说道:“跟蒋叔叔说拜拜,跟星星姐姐说拜拜。”
“拜拜~”小欣拖着小奶音说道,举起右手随便挥了两下。
“嗯,我们走了,拜拜。”
蒋非牵着女儿往郑丹乐家的老宅走去。
路上,蒋非问女儿:“上午跟妹妹玩的开心吗?”
“开心,也不开心。”
蒋非知道女儿想要表达的意思,追问了一句:“怎么不开心了?”
“妹妹总是喜欢抢玩具,我拿哪一个,她就要抢哪一个。”
星星不太开心地嘟着嘴:“我给她了,她又很快扔掉,扔掉也不让我玩。”
蒋非一听,知道问题所在了。
“妹妹不是不让你玩,一岁多的小朋友都是这样的,想要跟你玩,可是她不知道怎么跟你玩。”
蒋非耐心地解释道:“她能听懂一些简单的词语,但还不能理解你说的话。”
“等她长大一点,能听懂我们说的话就好了,你像她这么小的时候也这样的。”
“你看,你现在长大些了,不就好了嘛。”
“我以前也会抢其它小朋友的玩具吗?”星星好奇地问道。
蒋非肯定地点了点头。
星星勉强说道:“好吧,我不怪妹妹了!”
“那开心的事情呢?”蒋非又问道。
“那可多了,妹妹好好玩啊,她跟个小尾巴似的,一直黏着我,还要牵着我的手。”
“我教她叫我阿姐,她就姐~姐~姐地叫个不停......”
星星说得眉飞色舞,噼里啪啦说了一长串,把不开心的小事都抛到了脑后。
蒋非认真地听女儿说着,时不时回应几句。
经过梁奶奶家,星星快步跑向牛棚,牛棚里空空如也。
她跑了回来,疑惑地问道:“爸爸,小牛犊去哪里了?”
“它跟着牛妈妈去荒地吃草了,我们昨天爬到山顶,看到山下的那群牛里,可能就有小牛犊在呢。”
“它才出生几天,还那么小,就要跟着妈妈去吃草了吗?为什么不喝奶?”
“小牛犊也喝奶,牛妈妈会喂它的......”
说着话,星星看到了她奶奶。
陈小梅和郑丹乐坐在大门口,一人摇着一把蒲扇,闲话家常。
“奶奶,郑奶奶,我来了。”星星大声喊着跑了过去。
陈小梅抱住扑过来的孙女,擦了擦她额头上的汗珠:“饿了吧,进来吃娘饭,你第一次吃,看看喜不喜欢。”
星星拿起勺子,吃了一口,跟平常吃的白米饭不一样,咬起来粘粘的,沾了酱油之后又咸又香。
“我喜欢娘饭,好好吃!”星星抬头说道,眼睛亮晶晶的。
陈小梅笑着伸手揩去孙女沾在下巴的饭粒:“好吃就多吃点,慢慢吃,吃完还有。”
......
陈小梅看着孙女吃了一会,起身去摸了一下竹匾里的娘饭温度。
她反复摸了几遍,确认温度合适了,才说道:“郑嫂,可以放酒曲了。”
放酒曲时,对娘饭温度的把握要准确,温度过高、过低都会影响酿出来的娘酒的质量。
这只能靠手去摸,凭经验去感觉。
听到陈小梅的话,郑丹乐马上把酒曲端了出来。
两人一起把红色的酒曲拌入娘饭里。
拌均匀后,蒋非帮着把拌好酒曲的娘饭倒入大瓦缸里。
然后把娘饭整平压实,在中间挖一个“井眼”,利于发酵和方便观察发酵的情况。
最后盖上缸盖,让它发酵。
发酵温度每个季节不同,夏天比较简单,把大瓦缸搬到阴凉通风的地方放着就行。
每次在冬天酿娘酒过年,温度低的话,需要用干稻草把大瓦缸团团围住,再在外面裹上一层棉被。
三人合力把大瓦缸搬到阴凉通风处放好,郑丹乐往上面放了几根“布惊叶”。
“好了。”
郑丹乐松了口气,说道:“小梅,小非,谢谢你们帮忙,到家里坐坐,树上还剩几串荔枝。”
酿酒到了这一步,接下来就是等待了,以后还要虑酒、炙烤。
“我就不去了,带星星回家睡午觉。”
蒋非指了指眼睛快要睁不开了的女儿,她困得在一旁打瞌睡呢。
“好,小孩睡觉要紧,那小梅一起走吧。”
郑丹乐一看星星的模样,忍不住笑了:“我让小梅带回去给你俩吃。”
“谢谢郑婶。”
蒋非让女儿趴到背上,背着她回家去。
星星在路上就睡着了,蒋非把她放到床上,她翻了个身,没醒,接着睡了。
蒋非在客厅的沙发上小睡了一会,睁开眼,刚拿出手机。
陈小梅提着一袋荔枝回来了,皱着眉头说道:“小非,我刚才接到一个电话。”
“说什么了?诈骗的?让你转账了?”蒋非赶紧问道。
要是普通的正常电话,他妈妈肯定不会这个表情跟他说。
“好像不是诈骗,没有让我给钱。”陈小梅摇摇头说道。
听到不是诈骗电话,蒋非松了一口气:“那就好,打电话的人咋说的?”
“电话里的那人说自己是君悦酒店的老板,要跟我们谈生意,买我们的鹌鹑蛋,他可以出13块五一斤。”
“他说了好多,什么要我算一下账,一斤鹌鹑蛋多卖五毛钱,一天多一百块钱,一年就是四万多。”
“然后吧啦吧啦说了一大堆,四万多在我们这个小农村能干啥干啥......”陈小梅一边回想电话内容一边说道。
君悦酒店,蒋非知道啊,他想他明白了。